وصف وزراعة صنف الخيار الأرمني والزراعة والرعاية

يتميز صنف الخيار الأرمني بنكهة مميزة. كما أنه مفيد جدًا للصحة. لا تتطلب زراعة هذا النبات جهدًا إضافيًا يُذكر، مما يسمح بحصاده طوال فصل الصيف.

معلومات عامة

الخيار الأرمني، المعروف أيضًا باسم البطيخ الثعباني، يصل طول ثماره إلى 50 سم ويصل وزنها إلى كيلوغرام واحد. يتميز بطعم حلو وعصيري خفيف. ينتمي النبات إلى جنس الخيار وفصيلة القرع. تتميز ثماره بخطوط متناوبة من الأبيض والأخضر. عند النضج، يُذكرنا طعمه بالبطيخ.

يمكن أن يصل طول براعم الخيار الأرمني إلى 4 أمتار. أوراقه خضراء زاهية، تشبه البطيخ. قشرته زغبية قليلاً. من السمات المميزة لهذه الثمار أن لبها كثيف وعصير، وخالٍ تقريبًا من الهواء. بذوره صغيرة.

هذا محصول مبكر النضج، إذ ينضج خلال 70-80 يومًا. يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 10 كجم من الثمار. يستمر حصاد الخيار الأرمني حتى أول صقيع. يُزرع هذا النبات في البيوت المحمية والحقول المفتوحة.الميزة المميزة لهذا الصنف هي مقاومته العالية للأمراض وتحمله للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

الخصائص المفيدة للنبات

الخيار الأرمني له خصائص مفيدة:

1. تناوله مفيد لوظائف الدماغ. يحتوي الخيار الأرمني على مادة الفلافونويد فيسيتين. وقد وجد العلماء أنه يقوي الذاكرة والذكاء.
2. البوليفينولات (المعروفة أيضًا باسم اللجنينات) فعالة في الوقاية من سرطان المبيض والبروستاتا والثدي. كما أنها تحتوي على مغذيات نباتية، وهي مواد ذات خصائص مضادة للسرطان.
3. هذه الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة والفلافونويدات، ومن أمثلتها الكايمبفيرول، واللوتيولين، والأبيجينين، وفيتامين ج. تُقدم هذه المواد فوائد جمة لجسم الإنسان. على سبيل المثال، يُساعد الكايمبفيرول على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
4. تساعد فيتامينات ب الموجودة في الفواكه على تخفيف القلق، وهي مفيدة لمن يعانون من آثار التوتر المدمرة.

أصناف الخيار الأرمني

أشهر أنواع الخيار الأرمني أو البطيخ الثعباني كما يُطلق عليه أيضًا هي:

1. البطيخ الفضي.
2. بوغاتير وايت.
3. بوغاتير أخضر.

تتميز الأنواع المدرجة بمقاومتها للصقيع والجفاف، ولها ثمار ذات طعم يشبه البطيخ إلى حد ما.

المزايا والعيوب

هذا الصنف يتحمل الجفاف بشكل جيد ولا يحتاج إلى رعاية معقدة.

أحد العيوب هو أن النبات يحتاج إلى كمية كبيرة من الري، الأمر الذي قد يتطلب جهدًا كبيرًا.

التكنولوجيا المتنامية

تُؤخذ بذور الزراعة من ثمار ناضجة تمامًا. يبقى إنباتها صالحًا لمدة خمس سنوات.

اختيار الوقت والمكان

عند زراعة الشتلات من البذور، تُزرع في الهواء الطلق في منتصف أبريل. يتميز الخيار الأرمني بجودة تربة معتدلة، لذا يُمكن استخدامه في أي قطعة أرض تقريبًا.

تحضير مادة الزراعة

ولضمان حصاد جيد، يوصى بزراعة الشتلات من البذور ثم زراعتها في أرض مفتوحة.

وللقيام بذلك، يتم زرع البذور في صناديق أو أوعية الخث في منتصف شهر أبريل.

عملية الهبوط

يجب زراعة الشتلات بعمق 4-5 سم. يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن متر واحد. هذا أمر بالغ الأهمية لأن سيقان النبات طويلة وقد تتداخل مع بعضها البعض.

قواعد الرعاية العامة

من الضروري إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها بشكل منتظم.

كيفية التسميد

مع أن تركيب التربة ليس أساسيًا لخيار الأرمن، إلا أن التسميد المنتظم ضروري. سيؤدي عدم القيام بذلك إلى انخفاض المحصول. لتزويد هذا النبات بالعناصر الغذائية الأساسية، يكفي الري بالسماد المخفف كل أسبوعين.

التغذية الإضافية:

1. عند زراعة الخيار الأرمني، يتم إضافة خليط من أجزاء متساوية من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم إلى التربة.
2. عند حدوث الإزهار، أضف خليطًا من أجزاء متساوية من اليوريا وكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات - 3 ملاعق كبيرة مخففة في دلو من الماء.
3. سيكون من المفيد الري الدوري بمزيج من الرماد والخطمي.

كل هذه الأسمدة سوف توفر التغذية الكاملة للنبات.

كيفية الري بشكل صحيح

يُفضّل الخيار الأرمني التربة المُبلّلة جيدًا. وللحصول على ذلك، يجب ريّه يوميًا. تذكّر استخدام الماء الدافئ فقط، وتجنّب تناثر الماء على الأوراق. وجّه الماء مباشرةً إلى التربة القريبة من النبات. يحتاج إلى 4-5 لترات من الماء لكل متر مربع. مع بدء تكوّن الثمار، يجب مضاعفة هذه الكمية.

ولمنع التشبع بالمياه بسبب الري المتكرر، يجب تخفيف التربة بانتظام.

العلاج ضد الأمراض والآفات

إذا كانت خنافس البطاطس في كولورادو تصيب محاصيلك، فإننا نوصي بمعالجتها بالمبيدات الحشرية مثل أكتارا أو تابو أو ريجنت.

التهوية المنتظمة وتخفيف التربة أمران أساسيان. هذا يقلل من خطر الإصابة بالفطريات أو تعفن الجذور.

إذا ظهرت البزاقات على الجانب السفلي من الأوراق، فإن محلول الفلفل الأحمر أو الرماد سيساعد في مكافحتها. للكشف المبكر عن الآفات، افحص أوراق النبات من كلا الجانبين بانتظام. فوفاتوكس فعال في مكافحة صراصير الخلد.

جمع وتخزين الأصناف

تنمو ثمار الخيار الأرمني بشكل مستمر.إذا تُرك الخيار دون حصاد لفترة، فقد يصل طوله إلى متر واحد. عند هذه النقطة، يصبح غير صالح للاستهلاك لأنه يصبح قاسيًا جدًا وقشرته سميكة جدًا.

تُقطف الثمار عندما لا يتجاوز طولها 30 سم. ويُقطف كل يومين طوال فصل الصيف.

مراجعات البستانيين

نينا، 41 سنة

زرعتُ خيارًا أرمنيًا. أزهر جيدًا، لكنه استغرق وقتًا طويلًا ليُثمر. حلّ قرص قمم السيقان الكبيرة المشكلة. لم أجد أي معلومات عن زراعة هذا النبات. قررتُ الاعتناء به كأي خيار عادي. يتميز بنكهة خيار لطيفة، لكنني لم ألحظ أي نكهة تشبه البطيخ. إنه جيد للتخليل أو الطهي على نار هادئة.

ليوبا تبلغ من العمر 39 عامًا

في الشتاء، اشتريتُ بذورًا من صنف "بوغاتير زيليني". زرعتها في برميل. غطيتُ البذور في أوائل مايو. من بين البذور الخمس التي زرعتها، أزهرت جميعها. تركتُ نبتتين في البرميل. تحتويان على مبايض وفيرة وأزهار مذكر ومؤنث كثيرة. طعم الثمار يشبه طعم الكوسا مع لمسة من الخيار. في الصيف، أغطي الجزء الخارجي من البرميل بقطعة قماش بيضاء لمنع ارتفاع درجة حرارة الجذور.