وصف وخصائص صنف خيار موراشكا والزراعة والرعاية

يُزرع خيار موراشكا الهجين الحديث في الشرفات والصوبات الزراعية وحدائق الخضراوات. ينضج الخيار مبكرًا، ويتميز بمذاقه ومظهره الجذابين، فهو لذيذ سواءً كان طازجًا أو مخللًا. في الصوب الزراعية، يُنتج موراشكا ثماره حتى الصقيع الأول.

تاريخ اختيار الهجين الشعبي

موراشكا F1 هو هجين من الجيل الأول. أُجريت عليه أبحاث في قسم الأبحاث التابع لشركة جافريش الزراعية، وهو معهد أبحاث زراعة الخضراوات في البيوت المحمية. في عام ٢٠٠٣، أُدرج خيار موراشكا في السجل الوطني. وواصل المعهد البحثي تحسين خصائصه.

يُعدّ موراشكا، إلى جانب هجائن الخيار كوراز وبيكنيك وبيزيك من غافريش، من أكثر الأصناف مبيعًا منذ حوالي عشر سنوات. وقد حسّن المربون خصائصه الاقتصادية المهمة. يُلبي إنتاج موراشكا، وقدرته على التكيف، ونكهته، ومناعته المتطلبات الحديثة.

الإيجابيات والسلبيات

سيساعدك تقييم مزايا وعيوب هذا الهجين الحديث على اتخاذ القرار الصحيح. وصف عيوب خيار موراشكا:

• مقاومة منخفضة للعامل المسبب للعفن الزغبي؛
• ارتفاع خطر التعفن (الجذور).

من مميزات هذا النوع الهجين، والتي لا يمكن اعتبارها عيبًا مباشرًا، هو أن العائد يكون أعلى عند زراعة الخيار باستخدام الشتلات.

قائمة فوائد خيار موراشكا:

• لا زهرة قاحلة؛
• النضج المبكر؛
• لا مرارة؛
• مقاومة العفن البودري؛
• سهولة الرعاية؛
• الفواكه الخضراء التجارية.

وصف صنف موراشكا F1

موراشكا هجين، لذا تُنتج ثماره بذورًا قليلة، مما يجعله غير مناسب للتكاثر. هذا النبات يُنتج ثمارًا عذرية. أزهاره مؤنثة، لذا لا يحتاج الخيار إلى حشرات التلقيح. يُزرع هذا الصنف في الأرض والصوبات الزراعية والشقق.

خصائص الصنف

الساق المركزية للخيار غير محددة. عدد البراعم الجانبية معتدل، محددة بعقد قصيرة. الأوراق متوسطة الحجم، ناعمة، ولونها أخضر فاتح. تتكون عناقيد من 2-4 مبيضات في الإبط. مدة النضج 35 يومًا.

الثمار والعائد

ينتج المتر المربع الواحد ١١ كجم من الفاكهة. تؤثر التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة ليلاً ونهاراً سلباً على إنتاج خيار موراشكا. خصائص ثمار خيار موراشكا:

• درنة كبيرة؛
• ذو شوك أسود؛
• أسطواني؛
• الوزن 100 جرام؛
• الحجم 4 × 11 سم؛
• اللون أخضر غامق عند القاعدة وأخضر فاتح عند الطرف؛
• الطعم حلو.

تقييمات جودة ثمار هجين موراشكا إيجابية. تُستخدم في جميع أنواع المربى. خيار موراشكا مثالي للتخليل، فهو دائمًا مقرمش.

القابلية للإصابة بالأمراض والحشرات

قد تظهر علامات العفن الزغبي على الشجيرات. في المرحلة الأولى، تظهر بقع صفراء زيتية على السطح الخارجي للأوراق. في المراحل اللاحقة، تجف الأوراق، ويتغير لونها إلى الفاتح، وتتجعد على شكل أنابيب.

شجيرات خيار موراشكا عرضة لتعفن الجذور. من السهل التعرف على النبات المصاب. تظهر العلامات في منطقة الجذور:

• الساق بني اللون؛
• تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر، وتصبح البراعم أرق.

قواعد الزراعة في الأرض

يعتمد نجاح الحصاد المُقبل على جودة البذور وتوقيت زراعة شتلات الخيار. في المناخات المعتدلة، يُمكن زراعة موراشكا في أواخر مارس أو في الأيام العشرة الأولى أو الثانية من أبريل. في أوائل فبراير، تُنقل البذور إلى كيس من القماش القطني وتُعلق بالقرب من مُشع. تُطهّر درجة الحرارة (20-25 درجة مئوية) مادة الزراعة.

تحضير التربة ومواد الزراعة

بذور موراشكا التي يتراوح عمرها بين سنتين وثلاث سنوات مناسبة للزراعة، فهي تتميز بمعدل إنبات أفضل. قبل الزراعة، يجب اتباع خطوتين:

• التطهير؛
• تصلب.

للتطهير، حضّر محلولاً: لتر واحد من الماء الساخن، وطرف سكين من كبريتات النحاس، وحمض البوريك، وملعقة صغيرة من نيتروفوسكا. ضع البذور في قماش شاش، وانقعها في المحلول، واتركها لمدة ١٢ ساعة. اشطفها وجمّدها لمدة يومين في الثلاجة (٠-٢ درجة مئوية). لا تخضع البذور التي خضعت للمعالجة الصناعية لهذه الإجراءات.

لزراعة شتلات الخيار، جهّز أكوابًا أو أصصًا بقطر ١٢-١٥ سم. يتكون خليط التربة من جزء واحد من الخث وجزء واحد من تربة الحديقة. لكل دلو سعة ١٠ لترات، أضف كوبين من الرماد وربع كوب من السوبر فوسفات.

زرع البذور

الوقت الذي قضاه البستانيون في زراعة شتلات موراشكا مُستغلٌّ على أكمل وجه. تمكّن البستانيون من تسريع نضج الخيار بأسبوعين. تُملأ الأكواب بخليط التأصيص، حتى لا يصل إلى قمتها، وتُروى. تُوضع بذرتان في كل كوب. تُغطى بطبقة من التربة بسمك 2 سم. تُوضع الأكواب على صينية وتُغطى بغلاف بلاستيكي.

زراعة الشتلات

حتى تنبت الشتلات، حافظ على درجة حرارة الغرفة بين ٢٦ و٢٨ درجة مئوية. بعد ظهور البراعم، ضع الصينية في نافذة جنوبية. في الأيام الغائمة، وفر إضاءة إضافية للشتلات. اخفض درجة حرارة الغرفة إلى ٢٠ درجة مئوية.

تشمل رعاية الشتلات ما يلي:

• الري بالماء الدافئ؛
• ردم التربة؛
• التسميد العلوي في مرحلة ظهور ورقتين حقيقيتين.

يُحضّر السماد السائل من لتر واحد من الماء وملعقة صغيرة من نيتروأموفوسكا. يمكن تغذية شتلات موراشكا بـ "زدرافن توربو". يُسرّع هذا السماد المُركّب نموّ نظام جذر الخيار القوي.

الزرع في أرض مفتوحة: التوقيت والتعليمات خطوة بخطوة

قبل أسبوع من الزراعة، جهّز الحوض. احفر بعمق ٢٥ سم. اسقِ بمحلول ساخن.

• الماء - 10 لتر؛
• الخطمية السائلة - 0.5 لتر؛
• فضلات الطيور الجافة - 1 ملعقة كبيرة؛
• كبريتات النحاس - 1 ملعقة صغيرة

يُغطى الحوض بقطعة من السيلوفان. يُحدد موعد الزراعة بناءً على حالة الطقس ودرجة حرارة التربة. في يوم الزراعة، يجب ألا تقل درجة حرارة التربة على عمق 15-25 سم عن 15-20 درجة مئوية. في معظم مناطق الاتحاد الروسي، تُزرع شتلات موراشكا في الأرض في أواخر مايو أو أوائل يونيو.

يُتبع نمط زراعة النباتات الهجينة القياسي: ٣ شتلات لكل متر مربع. والإجراء كالتالي:

• حفر حفر بحجم الزجاج؛
• يتم سكب ملعقتين صغيرتين من السماد المعقد للخيار المخلوط بالتربة في القاع؛
• سقي الحفر؛
• نقل الشتلات إلى الحفرة؛
• رش بالتربة؛
• سقيها؛
• نشارة مع الدبال.

يتم زراعة الشتلة على نفس العمق الذي نمت فيه في وعاء الزراعة.

العناية بالنبات في الأرض المفتوحة

زراعة الكثير من الخيار المقرمش ليست بالأمر السهل. فالخيار نباتٌ صعب العناية، ويتطلب عنايةً بسيطةً ولكن مناسبة.

الري

يُفضّل ريّ خيار موراشكا صباحًا. الريّ في وقت متأخر من المساء قد يُسبّب أمراضًا فطرية. كما يُسبّب انخفاض درجات الحرارة وارتفاع الرطوبة ليلًا مرض البياض الدقيقي.

تؤثر درجة حرارة الماء المستخدم في الري على صحة النبات وجودة الثمار. يُعتبر الماء الدافئ والهادئ (٢٠-٢٥ درجة مئوية) مناسبًا. أما الماء البارد فقد يُسبب مرارةً وتشوّهًا للثمار. يعتمد تكرار الري على الطقس وهطول الأمطار: إذا كان الجو رطبًا، مرة واحدة في الأسبوع؛ إذا كان الجو حارًا وجافًا، كل يومين.

يعتمد استهلاك المياه على المرحلة:

• قبل الإزهار - 4 لتر/م²؛
• أثناء الإزهار - 10 لتر/م²، ولكن أقل في كثير من الأحيان؛
• أثناء الإثمار - 10 لتر / م² حسب الجدول المعتاد.

قرص أبناء الزوج

شجيرات خيار موراشكا المزروعة في الأرض مُهيأة. إزالة البراعم الجانبية في الوقت المناسب تُساعد على توزيع العناصر الغذائية بشكل صحيح. خلال المرحلة الأولى، يُكوّن النبات نظامًا جذريًا قويًا، يُزوّد ​​الشجيرة بجميع العناصر الغذائية اللازمة أثناء الإثمار.

براعم جانبية تنمو في آباط الأوراق. في خيار موراشكا، تُزال هذه البراعم وفقًا لإجراء محدد:

• في المحاور الأربعة السفلية، يتم اقتلاع المبيض والرحم بالكامل؛
• في اليوم الخامس، السادس، السابع، الثامن، التاسع، تُترك الزهرة (المبيض)، ويُنتزع الابن الزوجي؛
• يتم قرص جميع البراعم الجانبية التي تنمو فوق المحور التاسع بعد الورقة الثالثة.

يُلقى الساق المركزي فوق قمة التعريشة. تُرفع نقطة النمو على بُعد متر واحد من الأرض.

تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة

يُحسّن تفكيك الطبقة العليا من التربة وصول الأكسجين إلى جذور الخيار. يُجرى ذلك في اليوم التالي للري. تحتاج شجيرات موراشكا إلى تهوية 3-4 مرات في الموسم، مما يُطيل فترة الإثمار.

تتكون جذور إضافية على الساق، مما يُحسّن تغذية النبات. تُزال الأعشاب الضارة بانتظام. تحرم الأعشاب الخيار من العناصر الغذائية، وتُصبح مصدرًا للعدوى والحشرات، وتُفاقم المناخ المحلي في منطقة الجذور.

الرباط

تُربط الشجيرة فور إعادة زراعتها. يُستخدم خيط صناعي. يُستخدم أحد خياري الربط:

• قَوس؛
• عقدة الانزلاق.

الطبقة العلوية

يمكن تغذية هجين موراشكا أسبوعيًا، مما يضمن حصادًا ناجحًا.

إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لذلك، يمكنك الاكتفاء بثلاث وجبات إضافية:

• قبل إزهار الخيار (منقوع الخطمية بنسبة 1:10)؛
• أثناء الإزهار (تسريب الخطمية بنسبة 1:10 بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات لكل دلو)؛
• أثناء إثمار الخيار (مع مشروب الرماد).

لمنع سقوط المبايض، في بداية الإزهار، يجب رش شجيرات خيار موراشكا بمستحضر "المبيض" للخيار.

الوقاية من الآفات والأمراض وعلاجها

للوقاية من الأمراض، يُنصح باتباع دورة زراعية وزرع السماد الأخضر في الخريف (الربيع). وتُتخذ الإجراءات التالية لمكافحة أمراض الخيار الرئيسية:

• ولمنع تعفن الجذور تتم معالجة التربة بدواء "تريكوديرمين"؛
• لعلاج العفن الزغبي استخدم Fitosporin-M و Hom.

الحصاد والتخزين

خلال ذروة الإثمار، يُحصد الخيار كل يومين. ولضمان فترة صلاحية أطول، يُقطف في الصباح الباكر أو مساءً بعد غروب الشمس. يجب أن تبقى الساق ملتصقة بالكرمة، لذا يُقلم الخيار بالمقص بدلاً من قطفه يدويًا. يُحفظ الخيار في الثلاجة أو في مكان بارد ومظلم.

آراء حول التنوع من البستانيين ذوي الخبرة

إيلينا فيكتوروفنا، ٥٣ عامًا، منطقة سامارا: "صنف موراشكا من أصنافي المفضلة. إنه موثوق للغاية. دمّر البرد جميع الكروم. لكن الشجيرات تعافت وأنتجت ثمارًا لفترة طويلة. لقد غمرنا الحصاد بغزارة."

ألينا إيغوريفنا، ٢٨ عامًا، ماغنيتوغورسك: "اختبرتُ بذور خيار موراشكا من غافريش. كانت مُعالجة مسبقًا ولونها وردي، لذا لم أُنقعها. كانت نسبة الإنبات ١٠٠٪. زرعتُها في الأرض عندما ظهرت ورقتها الحقيقية الثالثة. تكوّنت المبايض الأولى بعد ٢٤ يومًا من الإنبات. كنتُ أسقيها يوميًا وأُغذيها بخليط سماد الدجاج مع إضافة نبات القراص. حصدتُ ٤ كيلوغرامات من كل نبتة. لم أتركها تنمو بشكل مفرط، قطفتُ خيارًا بطول ١٠ سم. لم أجد أي نباتات مريضة، وكان الخيار لذيذًا ومُتكتلًا. لم أجد أي خيار مُرّ. كان المحصول مُخيبًا للآمال."

تاتيانا فيكتوروفنا، ٤١ عامًا، من منطقة موسكو: "زرعتُ خمسة أصناف من الخيار (تيشا، زياتيك، أرخيب، نيجينسكي، وموراشكا). قطفتُ أولى ثمار خياري من صنف موراشكا. كان هذا الصنف أول من أثمر. الخيار لذيذ."