وصف أصناف الخيار للزراعة في الشرفة وكيفية الزراعة والتلقيح

يزرع العديد من مزارعي الخضراوات الذين لا يملكون حديقة أو رقعة خضراء الخيار على شرفاتهم. قبل زراعة خيار الشرفة، من المهم فهم تفاصيل زراعة الخضراوات داخل المنزل.

خصائص زراعة الخيار على حافة النافذة

يُفضّل زراعة الخيار على حافة النافذة في الشتاء أو الخريف، فهو الوقت الأمثل لبدء زراعة الخضراوات. قبل الزراعة، تأكد من إضاءة المنزل جيدًا. فبدون إضاءة كافية، ستنمو شتلات الخيار ببطء. ولتحقيق ذلك، يُركّب الكثيرون مصابيح إضافية في الغرفة التي تُزرع فيها الخضراوات لتوفير إضاءة اصطناعية.

يجب عليك أيضًا التأكد من زراعة البذور في تربة مناسبة. يجب أن تكون التربة:

• التغذية؛
• مرتخي.

يُحسّن خليط التربة المُخفّف والمُحتوي على العناصر الغذائية نموّ الخضراوات المزروعة وثمارها بشكل ملحوظ. يُوصي الخبراء بتسميد التربة بالأسمدة التالية:

• رمل النهر؛
• رماد؛
• نشارة الخشب المتعفنة؛
• الدبال.

الأصناف المناسبة

هناك العديد من الأصناف المثالية للنمو في شقة عادية أو لوجيا.

معجزة الشرفة

نباتٌ مُحدّد النمو، يصل ارتفاعه إلى 60-75 سم في الظروف المثالية. من مزايا "معجزة الشرفة" حجمها الصغير وسهولة زراعتها. شجيراتها قوية السيقان ولا تحتاج إلى تدعيم. يُحصد المحصول الناضج بعد 80 يومًا من زراعة البذور في الأصص.

خيار المدينة

ينصح مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة بزراعة خيار المدينة في أصص على عتبات النوافذ، وهو من أفضل الأنواع للزراعة الداخلية. طُوّر هذا الهجين الصغير عام ٢٠٠٧، وينتج كل نبتة أكثر من خمسة كيلوغرامات من الخضراوات.

ذيل السنونو

صنف خيار شائع آخر مناسب للزراعة في الشقق هو ماخون. طُوّر هذا النوع خصيصًا للزراعة في الشرفات والشرفات. يُنتج ماخون شجيرات مدمجة يصل طولها إلى 65 سم، وثمارًا مستطيلة الشكل يتراوح طولها بين 10 و12 سم. يصل إنتاج ماخون إلى 8 كيلوغرامات للشجيرة الواحدة.

أبريل

للحصول على محصول لذيذ، ننصح بزراعة خيار أبريل. هذا النبات المبكر النضج يُثمر خلال 35-40 يومًا. الخيار الناضج كبير الحجم، يصل وزنه إلى 350 غرامًا. لا يتحمل هذا الصنف درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد، لذلك يتم زراعته في الداخل.

كشك

هذا الصنف لا ينمو طويلًا جدًا، إذ لا يتجاوز طول شجيراته 50 سنتيمترًا. ولذلك، يزرعه بعض البستانيين في أصص. يصل طول الثمار الناضجة إلى عشرة سنتيمترات.

أول مرة

يُفضل بعض البستانيين زراعة نبات الديبوت لسهولة العناية به. لا يتطلب ريًا مكثفًا ولا يحتاج إلى تثبيته على دعامات. يتميز نبات الديبوت بنكهة ممتازة، لذا يُستخدم خياره المقرمش غالبًا في تحضير المربى والمخللات.

الوقواق

تُعتبر النافذة المكان الأمثل لزراعة زوزوليا. يُنتج هذا النبات الهجين، المُبكر النضج، محصولًا خلال 50 يومًا. في البداية، تُنتج النباتات ثمارًا قليلة فقط، ولكن بعد 15-20 يومًا، يتضاعف المحصول مرتين أو ثلاث مرات. تُنتج ثلاث نباتات ما لا يقل عن 20 كيلوغرامًا من الخضراوات.

الطائر الطنان

يُنصح بزراعته في البيوت المحمية أو غيرها من البيئات الداخلية، إذ قد يتضرر من انخفاض درجات الحرارة. يبدأ الحصاد بعد ستة أسابيع من زراعة الشتلات. يتراوح محصول المتر المربع بين 10 و15 كيلوغرامًا.

رائع

الأشخاص الذين يزرعون الخضروات على شرفاتهم غالبًا ما يزرعونها خيار أنيقالميزة الرئيسية لهذا الصنف هي ثماره الطويلة، التي يصل طولها إلى 15 سم. يصل وزن الخيارة الواحدة إلى 150 غرامًا.

ماشا F1

يُنصح بزراعة هذا الهجين في الشرفة، إذ يُنتج ثمارًا أفضل في الداخل. في ظروف الدفيئة، تُنتج كل شجيرة ماشا ما بين 8 و9 كيلوغرامات. تنضج الثمار الأولى بعد 35 يومًا من نقل الشتلات إلى الأصص.

إكليل

لا يرغب العديد من البستانيين في إضاعة الوقت في تلقيح نباتات الخيار يدويًا، فيزرعون نبات جارلاندا، الذي يُلقح نفسه ذاتيًا. يصل وزن الثمار إلى 200-220 غرامًا، ويُستخدم في التخليل والحفظ.

المراحل الرئيسية للزراعة

قبل أن تبدأ بزراعة الخيار على شرفتك، عليك أن تتعرف على المراحل الرئيسية لزراعة الخضروات.

تحضير البذور وإنباتها

سر النمو السريع للبذور هو التحضير المسبق. أولاً، يجب نقع البذور المراد زراعتها. للقيام بذلك، ضع البذرة كاملةً في وعاء من الماء الدافئ لمدة 48 ساعة.

أحيانًا، يُبطئ المرض عملية إنبات البذور. للقضاء على مُسببات الأمراض، انقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30-35 دقيقة.

اختيار وعاء

من المهم اختيار وعاء مناسب لزراعة الشتلات. يزعم البعض أن وعاءً عاديًا سيفي بالغرض، لكن هذا غير صحيح. يُنصح باستخدام وعاء من الخث، لأن البذور تنبت فيه أسرع بكثير.

إعداد التربة

تؤثر التربة على معدل إنبات البذور المزروعة، ولذلك من الضروري التعامل مع تحضير خليط التربة بجدية.

ولمنع ذبول البراعم الأولى، تتم إضافة العناصر الغذائية إلى التربة، والتي لها تأثير إيجابي على نمو شتلات الخيار.

للزراعة، اختر تربة سوداء خصبة بدرجة حموضة تتراوح بين 6 و7. تُخلط مع الدبال ورماد الخشب ورمل النهر والسماد العضوي.

زراعة البذور والعناية بها

قبل زراعة البذور، اقرأ تعليمات زراعة الخيار. أولاً، املأ الأصص حتى منتصفها بخليط التربة المُجهز، ثم اصنع ثقوبًا ضحلة في التربة. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بري الثقوب مسبقًا لتسريع الإنبات. لا تزرع أكثر من بذرة واحدة في كل حفرة.

زرع الشتلات

عندما تنمو الشتلات إلى 8-10 سنتيمترات، يتم زرعها في حاويات أكبر، حيث أنها في الأواني الصغيرة تتوقف عن النمو والتمدد إلى الأعلى.

قبل إعادة الزراعة، اسقِ الشتلات جيدًا ليسهل إخراجها من الأصيص. لإزالة نبتة الخيار من التربة بحرص، أمسكها من أسفل الساق واسحبها برفق لأعلى. ثم انفض أي تربة زائدة من الشتلة المستخرجة وازرعها في أصيص جديد.

مزيد من العناية بالخيار على الشرفة

لمنع ذبول الشتلات المزروعة، تحتاج إلى رعاية مناسبة. يُنصح بالتعرف مسبقًا على كيفية العناية بالخضراوات المزروعة على الشرفة.

الحماية من أشعة الشمس المباشرة

أحيانًا يبدأ الخيار بالذبول بسبب أشعة الشمس المباشرة. لحماية النباتات من أشعة الشمس الشديدة، تُركّب ستائر على النوافذ. كما تُركّب إضاءة إضافية على الشرفة لتعويض أشعة الشمس.

معسر

يُجرى تشكيل شجيرات الخيار وقرصها لتحسين الإثمار. يُجرى القرص عند ظهور 5-6 أوراق حقيقية على النباتات. أولاً، تُزال البراعم الجانبية الموجودة فوق الأوراق الست السفلية. تُقرص البراعم الجانبية مرة أخرى بعد ظهور الأوراق الست التالية. يُوصي الخبراء بقرص الفروع والبراعم باستخدام مقصات التقليم أو المقلم.

وضع الري

الريّ جزءٌ أساسيٌّ من رعاية الخيار. عند زراعة الخيار في الحديقة، يُستخدم الريّ بالتنقيط غالبًا. أما عند زراعة الخضراوات على الشرفة، فيُعدّ الريّ اليدويّ ضروريًّا. يتم الري 3-4 مرات في الأسبوع، باستخدام 2-3 لتر من الماء لكل شجيرة.

تسميد شجيرات الخيار

يحتاج الخيار إلى تغذية منتظمة، لأن نقص العناصر الغذائية يُسبب ذبول الأوراق واصفرارها. أكثر أنواع السماد فعالية هو اليوريا، فهو يُعزز نمو الخيار. لتحضير السماد، املأ غلاية سعة لتر واحد بالماء وضعها على موقد غاز. ثم أضف ملعقة من اليوريا إلى الخليط.

ربط الشجيرات بالدعامة

يُفضّل ربط الشجيرات التي يزيد ارتفاعها عن 70 سم بدعامة. للقيام بذلك، ضع لوحًا خشبيًا في وسط الأصيص واربط الساق الرئيسية به.

التلقيح

الكثير من الناس مهتمون بـ كيفية تلقيح الخيار في المنزل على حافة النافذة. عند زراعة الخضراوات في الهواء الطلق، يقوم النحل بتلقيحها. مع ذلك، تتطلب بعض أنواع الخيار تلقيحًا صناعيًا. للتلقيح، اختر زهرةً مذكرةً بعناية، وضعها بالقرب من الزهرة المؤنثة لتعريضها للملقح.

الأمراض والآفات

تشمل أمراض الخيار الشائعة ما يلي:

• الفوزاريوم؛
• العفن البودري؛
• أنثراكنوز؛
• بكتيريا.

تشمل الآفات الذباب الأبيض، والمن، والرخويات، والقواقع، والتي تظهر مع بدء الإزهار. لحماية الشتلات من الحشرات والأمراض الخطيرة، يُرشّ الخضراوات بمبيد الفطريات "كروكوديل" وخليط بوردو. كما يُمكن استخدام المستحضرات المحتوية على النحاس لمكافحة الأمراض.

حصاد الخيار

يُنصح بقطف الخيار عندما يصل طوله إلى ١٢-١٥ سم. لا تؤخر قطفه، إذ يصفر لونه ويفسد بسرعة. يُنصح بوضع الخيار المحصود في وعاء بلاستيكي كبير وتخزينه في قبو أو قبو.

خاتمة

من لا يملك حديقةً عادةً ما يزرع الخيار في شرفاته. قبل الزراعة، من المهم التعرف على أنواع الخيار الشائعة وتفاصيل زراعتها.