خصائص ووصف صنف الفلفل بوجاتير، الغلة والزراعة

فلفل بوغاتير صنفٌ روسيٌّ مُهجَّن، طورته شركة أجروفيرم بويسك. يمتاز بمزايا عديدة، ويُزرع على نطاق واسع في الحدائق الخاصة والمزارع والصوبات الزراعية. يُستخدم الفلفل المُحصود في تحضير المربى والسلطات اللذيذة والأطباق الصحية.

الوصف العام

خارجيًا، تتمتع شجيرة الفلفل بوغاتير بالخصائص المتنوعة التالية لأجزائها الرئيسية:

1. الساق عشبية، منتصبة، ارتفاعها 40-50 إلى 70 سنتيمتراً.
2. الأوراق بسيطة، بيضاوية الشكل، مدببة الأطراف. نصل الورقة أخضر فاتح.
3. الأزهار منفردة، كبيرة، محمولة على سويقات قصيرة حيث تتفرع براعم جانبية من الساق الرئيسية (عند الفروع). بتلاتها بيضاء.
4. الثمار كبيرة، مخروطية أو منشورية الشكل، يتراوح وزنها بين 180 و200 غرام، ولها طعم حلو ولذيذ. لونها أخضر عند نضجها بيولوجيًا، وأحمر فاقع عند نضجها تقنيًا.

يتم ضمان الاستقرار الجيد والامتصاص العالي للعناصر الغذائية من التربة من خلال نظام الجذر مع جذر مركزي يخترق إلى عمق يصل إلى 100 سم وعدد كبير من الجذور الصغيرة الموجودة في الطبقة السطحية من التربة، على عمق يصل إلى 20-30 سم.

خصائص الصنف

يتميز هذا النوع من الفلفل الحلو بالخصائص التالية

1. الإنتاجية: باستخدام مخطط الزراعة التقليدي، يمكن حصاد ما يصل إلى 8 كيلوغرامات أو أكثر من الفاكهة الناضجة الكبيرة من متر مربع واحد من هذا الصنف.
2. نضج مبكر - هذا الصنف في منتصف الموسم. يمكن حصاد الثمار الأولى خلال ١١٠-١٣٠ يومًا من الإنبات.
3. جودة الحفظ – يتمتع الصنف بجودة حفظ جيدة ويمكنه تحمل التجميد.
4. القدرة على النقل - بفضل الجدار السميك للفاكهة (حتى 5.5-6 ملم)، تتحمل الفاكهة الناضجة النقل جيدًا في حاويات مختلفة.

كما يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية لمختلف الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والآفات.

أهم إيجابيات وسلبيات فلفل بوغاتير

تتضمن مزايا هذا الصنف الميزات التالية:

• غلة عالية؛
• سهلة العناية بها؛
• مقاومة النبات المزروع في الأرض المفتوحة لموجات البرد القصيرة والصقيع الليلي؛
• مظهر جميل للنبات والثمار؛
• قابلية النقل العالية؛
• إمكانية استهلاك الفاكهة طازجة ولإعداد المربى المختلفة في المنزل وتجميدها؛
• جودة حفظ ممتازة.

من عيوب هذا الصنف حاجته إلى الري المتكرر عند نقص رطوبة التربة، وانخفاض المحصول عند زراعته في ظروف قلة الضوء.

زراعة صنف بوجاتير

تتكون تقنية زراعة هذا الصنف من تحضير مادة البذور قبل الزراعة، وزراعتها، وجمعها، وزراعة الشتلات في الأرض المفتوحة، والعناية بالنبات، وجمع الثمار الناضجة.

كيفية اختيار البذور وتحضيرها

يتم شراء بذور هذا الصنف من المتاجر المتخصصة أو الأجنحة.

1. المعايرة: اغمر البذور في محلول ملحي بتركيز ٢٪ وحركها لمدة ٣-٤ دقائق. اجمع البذور الذابلة التي تطفو على السطح. أزل البذور الكاملة والقابلة للحياة المتبقية في قاع المحلول، واشطفها بالماء البارد الجاري لمدة ٥ دقائق.
2. التدفئة: ضع قطعة كرتون سميكة من خمس طبقات على مدفأة أو موقد، ثم انثر عليها طبقة رقيقة من البذور. سخّن البذور بهذه الطريقة لمدة شهر.
3. التطهير: يتم غمر البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم بنسبة 1% لمدة 0.5 ساعة، ثم يتم شطفها لمدة 5-10 دقائق تحت الماء الجاري.
4. الإنبات: انثر البذور بطبقة رقيقة على قطعة قطن، ثم غطِّها بقطعة أخرى. ضع القطع في صحن مع قليل من الماء، ثم غطِّها بكيس بلاستيكي، واتركها في مكان دافئ ومظلم لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.

ولتحسين الإنبات، يتم نقع بذور الفلفل عادة في منظمات النمو مثل الزركون والإبين.

توقيت زراعة شتلات الفلفل

عند زراعة الفلفل باستخدام الشتلات، يتم زرع البذور المحضرة في صناديق الشتلات في الأيام العشرة الأولى والثانية من شهر مارس.

زراعة الشتلات والعناية بها

تُزرع البذور المُجهّزة والمُنبتة في صواني شتلات مُغطاة بتربة تأصيص جاهزة أو منزلية الصنع. تُزرع في أخاديد طويلة بعمق 1-1.5 سم، بمسافة 6-7 سم بين كل شتلة وأخرى. يجب أن تكون المسافة بين البذور المزروعة في الصف الواحد 2-3 سم.

غطِّ صينية البذور بورق مقوى سميك، وضعها في غرفة مظلمة ودافئة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. عند ظهور الشتلات، انقلها إلى حافة نافذة مضاءة جيدًا.

تتضمن العناية بالشتلات ريها في الوقت المحدد والحفاظ على درجة حرارة ثابتة لا تقل عن +11 مع الليل و +23 خلال النهار، 3 تغذية (في مرحلة 2 و 4 أوراق حقيقية، قبل يومين من زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة).

اختيار

يتم زرع الشتلات في حاويات فردية عندما يكون لديها ورقتان حقيقيتان. يتم استخدام أكواب بلاستيكية بحجم 250 مليلتر للزراعة.

زراعة الشتلات في الأرض

تُزرع الشتلات في أرض مفتوحة بعمر 60-70 يومًا. بعد زراعة البذور في صواني الشتلات في الموعد المحدد أعلاه، مع العناية الجيدة بالشتلات، تُنقل الشتلات السليمة والقوية إلى موقع مُجهز في الأيام العشرة الأولى أو الثانية من شهر مايو. أبعاد الزراعة 40 × 60 سم.

العناية بالنباتات

للحصول على محصول غني وعالي الجودة، يجب ري نباتات الفلفل طوال الموسم، ويجب إزالة البراعم الزائدة، ويجب اتخاذ التدابير للوقاية من الأمراض والآفات.

الري والتسميد

طوال موسم النمو، تُروى نباتات هذا الصنف مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، بمعدل 1.5-2 لتر من مياه الأمطار النظيفة والدافئة لكل نبتة. ولزيادة فعالية الري ومنع نمو الأعشاب الضارة، تُرطب منطقة صغيرة فقط حول النبتة جيدًا، وتُرخى التربة بين الصفوف عدة مرات في الموسم باستخدام آلة حرث وفأس.

يتم تغذية الفلفل 3 مرات في الموسم بمنقوع الخطمية (10-12 لترًا من الخطمية لكل برميل ماء سعة 200 لتر) ، مع صب 1 لتر من هذا السماد العضوي تحت كل نبات.

التقليم التكويني

للحصول على شجيرة أكثر كثافةً وانتشارًا، تُجرى عملية التشكيل على النحو التالي: عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 30-35 سم، تُزال البراعم السفلية من كل شجيرة، وتُقلم براعم التاج العلوية من البراعم الجانبية، وتُقرص نقاط النمو على السيقان الرئيسية. بعد ذلك، تُزال الأوراق التي تظهر عند قاعدة الساق، بالإضافة إلى البراعم الجانبية والبراعم السمينة.

عندما يتم تشكيل المبيض، يتم قطع البراعم القمية للبراعم الهيكلية - بفضل هذا، سيتم إنفاق جميع العناصر الغذائية على ملء وزيادة كتلة الفاكهة، ونضجها السريع.

الوقاية من الأمراض والآفات

ولمنع تلف المحاصيل بسبب الآفات والأمراض، يتم اتخاذ التدابير الوقائية التالية:

1. التحضير الجيد لتربة الموقع وتطبيق الكمية المطلوبة من الأسمدة.
2. الالتزام بمبدأ تناوب المحاصيل – زراعة الشتلات في قطعة أرض كانت مزروعة بالبقوليات وبذور اللفت والملفوف في العام السابق.
3. الالتزام بموعد زراعة الشتلات.
4. إزالة الأعشاب الضارة بالقرب من الزراعة.
5. الري والتسميد بالأسمدة العضوية في الوقت المناسب.
6. ربط النباتات الطويلة بالدعامات أو التعريشات.

بالإضافة إلى ذلك، فإن التدابير الأولى لمنع حدوث الأمراض هي إعداد مواد البذور عالية الجودة ومعالجتها وتطهيرها.

الحصاد والتخزين

يُحصد فلفل بوغاتير عادةً بين أوائل ومنتصف أغسطس، عندما ينضج تقنيًا. تُقطف الثمرة الخضراء مع الساق، وتُقطع مع ترك طرف صغير، ثم تُوضع في وعاء صغير وتُحفظ في مكان بارد ومظلم.

لكي تنضج الثمار وتكتسب لونها الأحمر المميز، يتم وضعها على عتبات النوافذ الجافة والنظيفة والمضاءة جيدًا.

آراء البستانيين حول هذا الصنف

لقد حاز هذا النوع من الفلفل، المزروع في حدائق المنازل، بالفعل على العديد من التقييمات الإيجابية من البستانيين.

إيرينا فيتاليفنا

أحب بوغاتير لنكهته الحلوة ولونه الزاهي الغني. يُحفظ هذا النوع من الفلفل جيدًا، دون أن يُسحق أو يتلف أثناء النقل، ويُعدّ خيارًا رائعًا للسلطات والأدجيكا.

أندريه

لقد بدأتُ بزراعة هذا الصنف منذ عام فقط، لكنني راضٍ عنه تمامًا - الفلفل كبير، أحمر فاقع، وحلو المذاق. إنه رائع ليس فقط للسلطات، بل أيضًا للمربى. علاوة على ذلك، هذا الصنف لا يحتاج إلى عناية كبيرة، ويتحمل الصقيع الليلي القصير وبرد الصيف جيدًا.

فلاديمير

في الموسم الماضي، جربتُ زراعة هذا الصنف في داري، وفوجئتُ بالنتائج. نما الفلفل طويلًا وقويًا، وثماره كبيرة وثقيلة، وعندما نضجت على حافة النافذة، اكتسبت لونًا أحمر زاهيًا ونكهة حلوة. لم أبذل جهدًا كبيرًا في زراعته، فقط سقيته وسمّدته، تمامًا مثل الأصناف الأخرى التي زرعتها سابقًا. صنف رائع. أنصح به بشدة!