زراعة اللفت والعناية به في الأرض المفتوحة وكيفية زراعته ومتى ينضج

اللفت نبات جذري شائع، يزرعه البستانيون على نطاق واسع في أكواخهم الصيفية. زراعة اللفت والعناية به في الأرض المفتوحة ليست صعبة، ولكن لضمان حصاد وفير، من المهم مراعاة خصائصه الخاصة.

معلومات عامة عن النبات

جذر اللفت نبات جذري سمين يحتوي على بذور كروية غير منتظمة الشكل. ساقه طويلة وتحمل أوراقًا وفيرة. في السنة الأولى من النمو، تنمو فقط الثمرة ووردة من الأوراق القاعدية، وبعد ذلك تتشكل ساق ورقية مع الزهور.ينضج اللفت في مدة تتراوح بين 45 إلى 100 يوم، وذلك حسب الصنف المحدد.

أفضل الأنواع

عند اختيار صنف لزراعته في حديقتك، يُنصح بالاطلاع على قائمة الأصناف الشائعة التي يزرعها البستانيون ذوو الخبرة. الأصناف التالية مطلوبة بشدة:

سنو وايت. جذوره بيضاء اللون، صالحة للاستهلاك الطازج. تُستخدم أوراقه في السلطات. يصل وزن اللفت إلى 90 غرامًا. يمكن زراعته من أوائل الربيع وحتى يوليو.

1. حلم الطفولة. صنفٌ متوسط ​​الموسم، يُنتج ثمارًا صفراء يصل وزنها إلى ٢٠٠ غرام. من أهم مميزاته مقاومته للصقيع وتعدد استخداماته في الطهي.
2. لونا. تتميز ثمارها بقشرة رقيقة، وتنضج خلال 75-80 يومًا. من مميزات صنف لونا شكلها الدائري، ومدة صلاحيتها الطويلة، وإمكانية تناولها طازجة.

مواصفات زراعة المحاصيل

تتطلب زراعة اللفت مراعاة الممارسات الزراعية التقليدية والخصائص الفريدة لهذا المحصول. ولضمان حصاد اللفت الحلو في الموعد المحدد، من الضروري اتباع جميع التوصيات باستمرار.

بذر

أبسط طريقة هي زراعة بذور اللفت. اتبع الخطوات التالية: اغمر البذرة في محلول ملحي، مع الحفاظ على نسبة 5 غرامات من الملح لكل 100 مل من الماء. بعد الخلط، ستغوص البذور الجيدة في القاع، بينما تطفو البذور السيئة على السطح.

1. بعد المعايرة، يجب تطهير البذور المختارة للحد من خطر الإصابة بالأمراض. للقيام بذلك، تُوضع البذور في كيس قماشي وتُنقع لمدة 20 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 2%.
2. يتم غسل بذور اللفت المعقمه جيدا بالماء ونقعها في الماء لعدة أيام حتى تنتفخ مع تغيير الماء مرتين يوميا.
3. ينبغي أن تزرع البذور المتورمة بالتساوي في فراش مُجهز ومغطاة بطبقة من التربة.

زراعة الشتلات

تُشبه عملية تحضير بذور الشتلات عملية زراعتها في الأرض. تُزرع البذور المُعالجة في وعاء خاص وتُحفظ في درجة حرارة تتراوح بين 5 و15 درجة مئوية. المكان المناسب لزراعة الشتلات هو شرفة زجاجية أو شرفة أرضية غير مدفأة.

عندما تبدأ الشتلات في فتح فلقاتها، فإن تخفيف الشتلات وإزالة العينات الضعيفة أمر ضروري لمنعها من امتصاص العناصر الغذائية. قبل الزراعة، تُعتنى الشتلات بالطريقة المعتادة: الري والتسميد وتخفيف التربة. قبل أسبوعين من الزراعة، تُقوّى الشتلات تدريجيًا بوضعها في الخارج وزيادة مدة بقائها في الظروف الجديدة تدريجيًا.

متى يتم الزراعة

يعتمد توقيت زراعة اللفت في الأرض المفتوحة على الظروف المناخية، والصنف، وأغراض الزراعة. يمكن زراعة المحصول في مواسم مختلفة.

بذر الخريف

تتطلب زراعة المحاصيل الجذرية في الخريف استعدادًا لفصل الشتاء غرسًا أعمق. تُغطى أخاديد البذور بالرمل أو بطبقة سميكة من الخث للاحتفاظ بالحرارة، ويُعلّم سطح التربة بأوتاد. وللحد من خطر التجمد، يُغطى السطح بطبقة سخية من الثلج استعدادًا لفصل الشتاء.

ربيع

تُزرع البذور الربيعية في أبريل/نيسان ومايو/أيار لضمان حصاد صيفي. تُزرع البذور في التربة بعد استقرار درجات الحرارة ودافئتها، وبعد زوال خطر تكرار الصقيع.

صيف

بزراعة اللفت في أغسطس، يمكنك زراعة اللفت طوال الخريف وتخزين المحصول لفصل الشتاء. أما عند زراعة أصناف متأخرة النضج، فيمكنك تمديد موعد الزراعة إلى يوليو.

التربة المناسبة

التربة المثالية لنمو اللفت النشط هي الخث، أو التربة الرملية الطميية، أو التربة الطميية ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل. إذا كانت تربة حديقتك حمضية، فيجب إضافة الجير إليها مسبقًا.

اختيار

لا تُزرع شتلات اللفت جيدًا، لذا لا يُنصح بنزعها. لتجنب ذلك، يُمكنك زراعة البذور في كريات الخث، التي تُوضع في المنطقة المُختارة، بمسافة 30 سم بينها.

ماذا يمكن زراعته في مكان قريب؟

عند اختيار موقع لزراعة اللفت، ضع في اعتبارك المحاصيل السابقة والمجاورة. فالفاصوليا والطماطم والبطاطس والخيار جميعها تُسهم إيجابًا في نمو اللفت وتطوره.

لا ينصح بزراعة اللفت بجانب الكرنب والفجل والفجل الحار، حيث أن هذه المحاصيل معرضة لنفس الأمراض والآفات التي يتعرض لها اللفت.

<img class="aligncenter wp-image-42536 size-full" src="https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/04/Sorta-repyi.jpg" alt="أنواع اللفت» العرض = “539″ الارتفاع = “314″ />

توصيات للعناية باللفت

لزراعة محصول صحيّ بنكهة ممتازة، تحتاج إلى رعاية شاملة. اللفت سهل العناية، لذا يكفي اتباع إرشادات الرعاية الأساسية.

رقيق

تتطلب زراعات اللفت الكثيفة تقليمًا يسمح للنباتات بالنمو بحرية وتكوين جذور. يمكن إجراء التقليم يدويًا بعد تكوين ورقتين حقيقيتين. عادةً ما يُجرى هذا الإجراء بعد 3-4 أسابيع من الزراعة. خلال التقليم الأولي، تُترك النباتات على مسافة 3-5 سم بين بعضها البعض، وخلال التقليم الثاني، تُزاد المسافة إلى 7-8 سم.

بعد التخفيف، ينبغي أيضًا زراعة اللفت مع مراعاة هذه المسافة.

تخفيف

لمنع تكوّن القشور على التربة بعد الري ومنع وصول الأكسجين إلى جذور الخضراوات الجذرية، قم بفكّ التربة وإزالة الأعشاب الضارة أثناء عملية التفكيك. قبل أول عملية فكّ، يُنصح برشّ رماد الخشب حول النباتات لحماية الشتلات من الآفات. استخدام النشارة يُغني عن فكّ التربة.

كيفية الري بشكل صحيح

يحتاج هذا المحصول المُحب للرطوبة إلى ريّ مُستمرّ وفير، خاصةً في المراحل الأولى من نموّه. خلال فترة الإنبات النشط، يتراوح استهلاك الماء لكل متر مربع من التربة بين 8 و10 لترات. في حال عدم هطول الأمطار، يُنصح بالريّ مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، لمنع جفاف التربة. بعد أن تصل الجذور إلى حجم كافٍ، يُنصح بتقليل الريّ لمنع التشقق.

الأسمدة اللازمة

يحتاج اللفت إلى التسميد مرة أو مرتين طوال موسم النمو. تُستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية. غالبًا ما تُعالَج أحواض زراعة المحصول برماد الخشب والسماد العضوي ومحلول الخطمي.

يمكن أيضًا تغذية اللفت بالسوبر فوسفات لتحقيق النمو النشط.

حماية اللفت من الأمراض والآفات

إن تأثيرات الأمراض والحشرات الضارة تؤثر على طعم المحصول الجذري وقد تؤدي إلى فقدان جزء كبير من المحصول.

يتم اتخاذ التدابير التالية لحماية النباتات:

• الرش بالمبيدات الحشرية والفطرية؛
• الإزالة اليدوية للطفيليات الكبيرة؛
• الالتزام بقواعد تناوب المحاصيل والعزل المكاني؛
• المراقبة المستمرة لحالة المحاصيل الجذرية.

العفن الأبيض

يمكن التعرف على العفن الأبيض في اللفت من خلال العلامات البصرية. تصبح الأنسجة المصابة مائية، متغيرة اللون، ومغطاة بفطريات بيضاء.

العفن البودري

يصيب هذا المرض أوراق وسيقان النبات. تتكون طبقة مسحوقية على الأجزاء الخضراء من النبات، ثم تتحول إلى اللون البني. تتشوه الأوراق المصابة وتبدأ بالجفاف، مما يؤدي إلى ركود النبات.

الساق السوداء

غالبًا ما يصيب الساق السوداء الشتلات. عند الإصابة، تصبح الأجزاء العلوية من الشتلات أرقّ وأكثر قتامة، وتقلّ كثافة الجذور. لتقليل خطر الإصابة، استخدم تربة جديدة فقط للشتلات، وهوّئ المنطقة بانتظام، وتجنّب الريّ الزائد.

فراشة الملفوف

تُوجد فراشات الكرنب البيضاء في معظم الحدائق، وتهاجم العديد من النباتات. تقضم هذه الحشرات الأجزاء العلوية من النباتات، مما يُعيق نموها ويؤدي إلى ذبولها.

دودة سلكية

تعيش هذه الآفة في التربة وتتغذى على الخضراوات الجذرية. ومن الطرق الفعالة لمكافحة الديدان السلكية استخدام الطُعم. بزراعة البطاطس أو الجزر في التربة لعدة أيام، تنجذب الطفيليات، وبعد ذلك يمكن إزالة الخضراوات مع اليرقات.

الدودة القاطعة

يمكن أن تُدمر الإصابة بدودة قطع الأوراق جزءًا كبيرًا من محصول اللفت. تقضم اليرقات حديثة الفقس أوراق اللفت، وتستقر على الجانب السفلي منها. أما الطفيليات البالغة، فتُستهلك شفرات الأوراق بالكامل وتتغذى على الثمار، تاركةً ثقوبًا كبيرة فيها.

البراغيث الصليبية

تنشط خنافس البراغيث بشكل خاص في فصل الربيع، عندما تتجاوز درجات الحرارة المحيطة 15 درجة مئوية. تضع الحشرات البالغة بيضها وتتغذى على أوراق المحاصيل. إذا تُركت دون علاج، فإنها تترك ثقوبًا في الأوراق، مما يؤدي إلى ذبولها. يمكن أن يؤدي غزو خنافس البراغيث الصليبية في أوائل الربيع إلى موت جزء كبير من المحاصيل.

مميزات زراعة اللفت في المناطق

تختلف تفاصيل العناية بالمحاصيل باختلاف المناخ ونوع التربة في منطقة الزراعة. بمراعاة خصائص المنطقة، يُمكن تهيئة ظروف بيئية مواتية لنمو وتطور المحصول بكثافة.

في سيبيريا وجبال الأورال

في المناطق ذات المناخ البارد، يُفضّل زراعة أصناف ذات مقاومة عالية للصقيع وفترة نضج قصيرة. على وجه الخصوص، تُزرع أصناف Karelskaya وKokabu وPetrovskaya-1 عادةً في البيوت الصيفية. يمكن زراعة اللفت مرتين خلال الموسم. عملية العناية والحصاد قياسية، ولكن كإجراء إضافي، يُلجأ إلى تثبيت السيقان لمنع ركودها.

في وسط روسيا، بما في ذلك منطقة موسكو

في المنطقة المعتدلة، بما في ذلك مدن منطقتي موسكو وكيروف، يمكن زراعة أصناف اللفت المبكرة والمتوسطة. تُحدد مواعيد الزراعة بناءً على الغرض من الزراعة. في المنطقة المعتدلة، يُزرع اللفت لحصاده الصيفي في أواخر أبريل أو أوائل مايو. للحصول على محصول جذري خريفي جيد، يمكن زراعة البذور في يونيو. ولزراعة المحصول الجذري في أوائل الربيع، يجب زراعة البذور قبل الشتاء.

الحصاد والتخزين السليم

للحفاظ على المحصول لفترة طويلة، من المهم حصاد الخضراوات الجذرية بشكل صحيح. عند نضج اللفت، احفره وافحصه بصريًا للتأكد من نضجه. اللفت الذي يزيد قطره عن 6 سم فقط هو المناسب للاستهلاك. عند الحفر، من المهم عدم الإضرار بسلامة الثمرة. يُهز المحصول المستخرج لإزالة أي تربة متبقية، ويُفرز، ويُحفظ في مكان بارد وجاف.

يمكن تخزين اللفت غير الناضج لنضجه اصطناعيًا. توضع الجذور في صناديق خشبية وتُغطى بالرمل لتخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

ومن خلال تعبئة الثمار في أكياس بلاستيكية وتركها في الثلاجة، يمكن تخزين المحصول لمدة لا تزيد عن شهر.

المشاكل المحتملة عند النمو

غالبًا ما يواجه البستانيون عديمو الخبرة مشاكل عند زراعة المحاصيل. من بين هذه المشاكل الشائعة:

1. اللفت يذهب إلى السهممما يمنع الجذر من الحصول على العناصر الغذائية الكافية. لتقليل خطر التفرع، يُنصح بتسخين مادة الزراعة إلى 40 درجة مئوية قبل أسبوعين من الزراعة.
2. المحصول متعفن. عادةً، يحدث تعفن المحصول بسبب رطوبة التربة الزائدة.