أفضل 10 نصائح حول كيفية زراعة الفجل ومتى يتم زراعته في أرض مفتوحة في منطقة موسكو

تُشكّل زراعة الفجل في الهواء الطلق بمنطقة موسكو تحدياتٍ عديدةً نظرًا لظروفها الجوية. يختلف مناخ منطقة موسكو عن مناخ اليابان، موطن الفجل الأصلي، لذا سيواجه البستانيون بعض التحديات. ومن أهمّ عوامل الحصول على حصادٍ وفير: العناية المُنتظمة بالنبات، واختيار البذور المُناسبة، وتحضير التربة، ومواعيد الزراعة المُناسبة.

متى تزرع: مواعيد زراعة الفجل في منطقة موسكو

هناك نوعان من زراعة الخضراوات في الأرض المفتوحة: الربيع والصيف. يعرف البستانيون ذوو الخبرة متى وكيف يزرعون لضمان خضراوات جذرية طويلة الأمد. تُعدّ الفترة من أواخر مارس إلى أوائل أبريل فترة زراعة الربيع، بينما تُعدّ الفترة من منتصف يوليو إلى أوائل أغسطس فترة الصيف لزراعة الفجل.

إذا زُرعت في الربيع، فسينضج الفجل الياباني بحلول شهر مايو. يتميز مناخ منطقة موسكو بصقيع أواخر الربيع. عندما تنخفض درجات الحرارة إلى -١٠ درجات مئوية (١٤ درجة فهرنهايت)، يُنصح بتغطية التربة بألياف زراعية أو غشاء واقٍ.

هام! الخضراوات الجذرية المزروعة في الربيع غير صالحة للتخزين طويل الأمد. يجب استهلاكها فور حصادها.

الصيف هو أفضل وقت لزراعة الفجل. الفجل نبات محب للشمس. زيادة ساعات النهار (أكثر من 15 ساعة) تؤثر إيجابًا على عملية الإزهار. النصف الأول من الصيف هو الوقت الأمثل لزراعة البذور. لحصاد الخريف، تُزرع الخضراوات بين منتصف يوليو وأوائل أغسطس. خلال هذه الفترة، تكون ساعات النهار ضمن النطاق المقبول. ينمو المحصول الجذري جيدًا، ولا تتشكل سيقان الأزهار. يمكن تخزين الفجل المزروع في الصيف لمدة تصل إلى 5 أشهر.

اختيار وتجهيز الموقع للزراعة

يُفضّل الفجل الياباني التربة الرخوة والخفيفة ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل. في المناطق المظللة أو شبه المظللة، أو في المناطق التي تتعرض لتيارات هوائية، ينمو النبات بشكل ضعيف، ويكون تكوين الجذور ضعيفًا. تُحضّر التربة في الخريف بحفرها وإضافة الأسمدة التالية:

• الدبال أو السماد (الحساب - 1 كيلوغرام من المواد الخام لكل 1 متر مربع من المساحة)؛
• كبريتات الأمونيوم – 10 جرام – 1 متر مربع؛
• كبريتيد البوتاسيوم – 10 جرام – 1 متر مربع؛
• السوبر فوسفات – 40 جرامًا على التوالي.

الطباشير والجير والرماد مواد تُخفِّض حموضة التربة. تُنثر على التربة قبل أسبوعين من إضافة الأسمدة الرئيسية.

تُرخى التربة بعمق يتراوح بين مجرفة ومجرفتين. في منطقة محفورة جيدًا، يُغرس جذر الفجل بعمق أكبر في التربة.

يُنصح بزراعة الفجل الصيفي بعيدًا عن النباتات الصليبية، لأنه ينتمي إلى تلك الفصيلة. من الأنواع المثالية لزراعة الفجل:

• البطاطس؛
• الكوسة والقرع؛
• الخضروات (الشبت، الحميض، الخس)؛
• البصل؛
• ثوم؛
• الطماطم؛
• خيار؛
• اليقطين.

اختيار البذور

هناك أنواع مختلفة من النبات: مبكرة، منتصف الموسم ومتأخرة النضج.

بالنسبة لمنطقة موسكو، فإن الاختيار المناسب هو الأصناف ذات موسم النمو الأقصر:

• مينوفايس مقاوم للجفاف ولا يتأثر بتقلبات درجات الحرارة. موسم نموه 60 يومًا. يتراوح طول النبات الجذري بين 40 و50 سنتيمترًا.
• يتميز صنف "بيج بول" بمقاومته للبرد والرطوبة، وفترة نضجه مماثلة لفترة نضج صنف "مينواس".
• نيريما - مُخصص للتعليب. يُمكن حصاد المحصول بعد 65 يومًا من الإنبات.
• نينينجو – يتحمل انخفاض درجات الحرارة بشكل جيد ومقاوم للأمراض الفطرية؛
• الحجم الروسي - يحتل هذا الصنف المرتبة الثانية من حيث النضج المبكر، إذ ينضج خلال 50 يومًا. يتميز بنكهة حارة معتدلة، وليس متفتتًا، وعصير، وينتج محصولًا جيدًا.
• تبلغ فترة الغطاء النباتي في ميياشيجي 70 يومًا؛
• يُعدّ صنف مينواس سمر كروس الرائد من حيث مدة النضج ووزن الجذور، إذ يبلغ 40 يومًا و4 كيلوغرامات على التوالي. يتميز هذا الصنف الهجين بمقاومته للجفاف وتحمّله لتقلبات الطقس.

زراعة الفجل في أرض مفتوحة

يُحسّن حمام التباين من معدل إنبات البذور. يُنصح بنقع الفجل أولاً في ماء ساخن (حتى 55 درجة مئوية) لبضع دقائق، ثم في ماء مثلج. يُحفظ في الثلاجة لعدة ساعات. تبيع المتاجر المتخصصة بذورًا مُعالجة مسبقًا ومُصبغة، ولا تتطلب هذه البذور أي تعقيم.

يتم زراعة النبات في الأرض المفتوحة بطريقتين:

• اصنع أخاديد بعمق 3-4 سم، ثم رطبها. المسافة بينها 60 سم، وبين النباتات 20 سم.
• باستخدام المعول أو المثقاب، قم بعمل حفر بعمق 3-4 سم، وبمسافة 25 سم بين كل حفرة، وأضف السماد إلى قاع الحفرة.

رش البذور بالتربة الممزوجة بالرماد والغطاء بالخث.

تعليمات العناية بالدايكون

إذا اتبعت إرشادات العناية الأساسية بالخضراوات، بما في ذلك الري المنتظم، وإزالة الأعشاب الضارة باستمرار، والتسميد، ومكافحة الآفات والأمراض، فستحصل على حصاد وفير. الفجل الياباني سهل النمو ولا يتطلب عناية مفرطة.

الري

يجب ريّ الخضراوات باعتدال، وليس بالماء البارد. قلة الرطوبة تؤثر سلبًا على طعم الخضراوات الجذرية، مما يجعل قشرتها خشنة ومتشققة. الإفراط في الري قد يؤدي إلى أمراض مثل العفن الرمادي والوحل البكتيري. اسقِ النبات كل خمسة أيام. بعد كل ري، خفّف التربة وضع نشارة.

خلال فترات الأمطار، توقف عن الري. خلال فترات الجفاف، استأنف الري وزد وتيرة الري (كل يومين). اسقِ النبات مساءً. في صباح اليوم التالي، غطِّ التربة وفكّها.

إزالة الأعشاب الضارة

يجب إزالة الأعشاب الضارة حسب الحاجة لإزالتها وتخفيف التربة. يتطلب الفجل الياباني تقليمًا منتظمًا، مما يمنع مرارة الجذور. تمنع الأعشاب نمو الفجل الياباني وتشجع على انتشار الأمراض. يجب إزالة الأعشاب الضارة داخل الصفوف وبينها.

الأسمدة

لا تحتاج محاصيل الحدائق إلى سماد إذا كانت التربة خصبة. أما التربة الفقيرة، فتُخصب على ثلاث مراحل:

• أولاً، يتم إضافة اليوريا (الحساب لكل دلو من الماء – 25 جرامًا من السماد)؛
• الثاني - يتم إضافة السماد المعقد إلى التربة في منتصف موسم نمو الفجل؛
• نهائيًا - في نهاية تكوين المحصول الجذري، يتم إثرائه بتركيبة البوتاسيوم والفوسفور.

الأمراض

يرتبط حدوث الأمراض بالري غير المنتظم أو الوفير، والعناية غير المنتظمة بالنباتات.

يعتبر الفجل عرضة للأمراض التالية:

• العفن الرمادي؛
• بكتيريا مخاطية؛
• الساق السوداء؛
• فسيفساء؛
• عارضة؛
• بكتيريا الأوعية الدموية.

اتخاذ تدابير، مثل إضافة بعض المستحضرات، يساعد على القضاء على مصدر المرض. رماد الخشب فعال في الحد من انتشار العفن الرمادي والساق السوداء.

الآفات

الآفات الرئيسية التي تضر المحاصيل وتأكل الجذور والأوراق هي:

• عثة الحديقة؛
• خنفساء زهرة اللفت والقراد؛
• خنفساء البراغيث الصليبية، المن؛
• الرخويات؛
• حشرة الملفوف والذباب.

لمكافحة الحشرات، يُنصح باستخدام المبيدات الحشرية والعلاجات الشعبية، مثل مشروب الرماد والفلفل الأحمر. يُشجع الطقس الحار على تكاثر خنافس البراغيث، التي تختفي مع حلول فصل الخريف.

الحصاد والتخزين

حسب نوع النبات المختار، تتراوح مدة الحصاد بين 40 و70 يومًا. إذا كانت التربة رخوة، يُمكن قطف الفجل الياباني يدويًا بسهولة. إذا واجهت صعوبة في قطف النبات، يُمكنك استخدام أدوات البستنة المتوفرة.

هام! لتجنب إتلاف النبات الجذري، استخدم مذراة أو مجرفة عند الحفر! سيبقى الفجل سليمًا ومظهره التسويقي.

عند درجة حرارة +٥ درجات مئوية، يُمكن تخزين النبات لمدة ٥ أشهر. تُوضع صناديق الفجل الياباني، المرشوشة بالرمل، في قبو أو قبو.

يُؤكل هذا النبات طازجًا، ويُضاف إلى السلطات، ويُستخدم للتجفيف والتعليب. مع اتباع أساليب الزراعة الصحيحة، سيُثمر الفجل حصادًا خريفيًا رائعًا.