وصف وخصائص صنف الكشمش الأسود Dachnitsa والزراعة والرعاية

الكشمش الأسود محصول شائع لدى البستانيين والمزارعين. ويحرص البستانيون على اختيار أصناف تتناسب مع مناخ المنطقة ومتطلبات الرعاية. يُعرف صنف الكشمش الأسود، المعروف باسم "داتشنيتسا"، بكثرة ثماره وقلة حاجته للرعاية. ومع ذلك، يتميز هذا الهجين بخصائص مميزة.

تاريخ الاختيار

ظهر هذا الهجين عام ٢٠٠٤، وأُدرج فورًا في سجل الدولة. يُعرف بأنه صنف مُخصص للزراعة في منطقتي الشمال الغربي وفولغا-فياتكا. طُوّر هذا الهجين في صربيا من عدة أصناف ذات قدرة عالية على التكيف.

وصف وخصائص الكشمش الداتشنيتسا

داتشنيتسا صنف كشمش ينضج في منتصف إلى منتصف وقت مبكر. ميزته الرئيسية هي حساسيته لأشعة الشمس الزائدة.

الشجيرات

تتميز هذه الشجيرة بحجمها الصغير، حيث يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1.2 متر. يتراوح نمو البراعم بين البطيء والمتوسط. ونتيجة لذلك، يُشكل نموها تاجًا متفرقًا مع فجوات ملحوظة. مع التقليم المناسب، تكتسب الشجيرة شكلًا مستديرًا. أوراق الأغصان خضراء، ذات لمعان برونزي مميز.

الإزهار والإثمار

أزهار داشنيتسا باهتة اللون، ويصل قطرها إلى ٢.٥ سم. تحتوي كل عنقود على ١٠ إلى ١٣ زهرة. تُنتج جميعها تقريبًا مبايض مكتملة النمو. هذا الصنف ذاتي التلقيح، أي أنه لا يحتاج إلى مُلقحات إضافية.

يبدأ الإثمار في السنة الثانية أو الثالثة من النمو. ويبلغ ذروة الإثمار في السنة الخامسة أو السادسة من النمو. تنتج الشجيرة ما يصل إلى 1.5 كيلوغرام من الفاكهة في كل موسم.

معلومة! فترة النضج المبكر للهجين طويلة، لذا يتم جمع المحصول على عدة مراحل.

صفات الطعم ونطاق استخدام التوت

يتراوح وزن كشمش داتشنيتسا الكبير بين ٢ و٥ غرامات. شكله دائري وبيضاوي. لونه أزرق داكن، يكاد يكون أسود.

يصل محتوى السكر في التوت إلى 9.3%، وتصنيف الطعم 4.6 نقطة. التوت مناسب لـ:

• الصقيع؛
• إعداد المربيات والمعلبات؛
• إضافات إلى مجموعة متنوعة من الكومبوتات؛
• يمكن استخدامه في الخبز الطازج وصنع الحلويات.

معلومة! بسبب قشرتها الرقيقة، لا تصلح هذه الثمار للتخزين والنقل طويل الأمد.

المناعة ضد الأمراض والآفات

صنف الكشمش داتشنيتسا مقاوم للعفن البودري وسوس العنكبوت. وقد تم تطوير هذا الهجين بخصائص وقائية مُحسّنة، ولكنه عرضة للإصابة بمرض الأنثراكنوز في حال عدم اتباع تعليمات العناية أو الزراعة.

مقاومة الصقيع

تتكيف داتشنيتسا مع درجات الحرارة المنخفضة (مع غطاء إضافي). تتحمل هذه النبتة الهجينة درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية. مع ذلك، لا تتحمل ثمارها الجفاف. فبدون ري منتظم، تصغر ثمارها ويتوقف نمو البراعم.

إيجابيات وسلبيات الثقافة

عند اختيار Dachnitsa للزراعة في قطعة أرض، ضع في اعتبارك ليس فقط المزايا ولكن أيضًا عيوب الصنف.

الايجابيات	سلبيات
ذات ثمار كبيرة	نمو منخفض، فروع منخفضة محملة بالتوت
الإثمار المبكر ووقت النضج الممتد	أسعار نقل التوت منخفضة
مقاومة البياض الدقيقي والعث	عدم تحمل الجفاف
الخصوبة الذاتية
ثمار مستقرة

تكنولوجيا الزراعة

يعلم البستانيون ذوو الخبرة أن اختيار موقع الشتلات، بالإضافة إلى الالتزام بإرشادات الزراعة، يؤثران على نمو وتطور الشجيرة المستقبلية. عند تجهيز قطعة أرض لزراعة الكشمش، ضع في اعتبارك أن الشجيرة يمكن أن تنمو في مكان واحد لمدة تتراوح بين 10 و15 عامًا.

اختيار الموقع

لزراعة شجيرات الكشمش، اختر مناطق مفتوحة ومشمسة على طول السياج أو الأسوار، مع توفير المساحة اللازمة لنمو الجذور. اترك مسافة مترين تقريبًا بين الشجيرات لضمان عدم تداخل الجذور.

يُفضّل الكشمش التربة الخصبة والفضفاضة والتربة الطميية الخفيفة. تجنّب زراعة شتلات الكشمش الصغيرة في المناطق التي كانت تزرع فيها سابقًا أنواع أخرى من الكشمش أو عنب الثعلب.

تجنب المناطق المنخفضة حيث تتراكم الرطوبة. يُزرع الكشمش في أماكن محمية من الرياح القوية.

أوقات وأنماط الزراعة الموصى بها

تُزرع شتلات الكشمش في الخريف أو الربيع، ويعتمد ذلك على تفضيلات البستاني الشخصية.

• تبدأ عملية زراعة الربيع قبل وقت طويل من انتفاخ البراعم على الشتلات؛
• في الخريف، يتم تعميق الشجيرات في التربة بحيث يكون للجذور الوقت للتكيف والتعود على التربة قبل الصقيع الأول.

نقوم بتجهيز حفرة الزراعة والشتلة

لحفر حفرة الزراعة، احفر حفرة بعمق 40 سم، ثم املأها بخليط خصب من التربة والأسمدة المركبة. عند اختيار الشتلة، انتبه إلى نظام الجذر. تُقيّم الحالة العامة للشتلات وفقًا لعدة معايير:

• لا ينبغي أن يكون في نظام الجذر مناطق جافة أو ضرر؛
• يجب أن تتكون الشجيرة من 2 أو 3 سيقان؛
• يجب أن تتكون براعم قابلة للحياة على البراعم.

قواعد الزراعة

تُزرع شجيرات الكشمش في خط مستقيم على طول السياج أو الأسوار. تُترك مسافة بين الشجيرات لنمو نظام الجذور الليفي. كما يجب أن تكون المسافة بين الصفوف كافية لتشكيل جذوع الأشجار، والتغطية، وتركيب الأسوار.

ما نوع الرعاية التي يحتاجها الصنف؟

يتطلب كل صنف هجين من الكشمش الأسود تقنيات رعاية متشابهة. ومع ذلك، لكل صنف متطلباته الخاصة، بما في ذلك مواعيد الري، والتشكيل، والربط.

الري

نبات الداتشا لا يتحمل الجفاف، لذا فإن الري المنتظم أمر ضروري للعناية بالهجين. خلال فترة الإزهار والإثمار، تحتاج الشجيرة الناضجة إلى دلاء من الماء الدافئ أسبوعيًا. يُنصح بالري حول الجذع لمنع انجراف التربة من تحته.

خلال أيام الصيف الحارة والجافة، يُنصح بريّ صنف الكشمش "داشنيتسا" بنظام الري بالتنقيط المسائي. تُرطب هذه الطريقة أوراق الشجر والبراعم.

تسميد الشجيرات

التسميد لتحسين الإثمار أمر ضروري عند رعاية صنف Dachnitsa:

1. عندما تتشكل البراعم، قبل الإزهار، يتم إضافة مجمعات تحتوي على النيتروجين إلى التربة؛ وتشمل هذه نترات الأمونيوم والأسمدة المعقدة.
2. عندما تتشكل الثمار وتنضج التوت، يتم إضافة الكالسيوم والفوسفور إلى التربة؛ يمكن أن تكون حبيبات جافة أو محاليل من مخاليط تعتمد على العناصر الرئيسية.

تخفيف التربة وتغطيتها

يُنصح بتغطية التربة المحيطة بشجيرات الكشمش بعد الزراعة. يُستخدم لحاء الصنوبر أو إبر الصنوبر لهذا الغرض. يتميز لحاء الصنوبر بخصائص مُبيدة للجراثيم، مما يُساعد على منع أمراض التربة ونمو الآفات.

يُجرى فكّ الشتلات بعد كل ريّ غزير أو هطول أمطار متواصلة. يُساعد ذلك على تزويد التربة بتهوية إضافية، ويسمح للجذور بالنمو، ويعتمد ذلك على حالة التربة السطحية.

التقليم التكويني

يتميز صنف داتشنيتسا بشجيرات كثيفة. يُقلَّم في الربيع والخريف.

1. في الربيع، تتم إزالة الفروع التالفة والميتة التي لن تكون قادرة على التكيف.
2. في الخريف، يتم تقليم الشجيرات استعدادًا لفصل الشتاء.

بالإضافة إلى ذلك، يُمكن أن يكون التقليم الصيفي تصحيحيًا، أي إزالة البراعم التي تحجب الشمس عن الجزء الرئيسي من النبات.

الحماية من البرد

على الرغم من أن هذا الصنف يتميز بمقاومته العالية للصقيع، إلا أنه يتطلب تغطية إضافية في المناطق المعرضة لانخفاض درجات الحرارة في الشتاء. كما تُغطى الشتلات المزروعة حديثًا والتي يقل عمرها عن عامين.

تُقلم الشجيرات إلى 4-5 براعم، ثم تُثنى بعناية على الأرض وتُغطى بألياف زراعية أو خيش. ولمنع هبوب الرياح القوية، تُثبت بخيوط أو حبال من النايلون. تُرخى المنطقة المحيطة بالجذع، ويُحفر خندق واقٍ، وتُغطى التربة المحيطة بالجذع بالمهاد.

الأمراض والآفات – العلاج والوقاية

يتميز صنف داتشنيتسا بمقاومته للعفن البودري وسوس العنكبوت. الخطر الرئيسي لهذا الصنف هو مرض أنثراكنوز. هذا المرض الفطري قد يُفسد محصول الموسم. تحدث العدوى على مراحل: أولاً، يُصاب نظام الجذر، ثم تتدهور حالة الجزء العلوي من النبات تدريجيًا.

وتتضمن الإجراءات الرئيسية لمكافحة مرض أنثراكنوز رش الشجيرات بخليط بوردو في المراحل المبكرة من الإصابة.

غالبًا ما تُصاب أشجار الكشمش بمستعمرات المن، مما يتسبب في تجعد الأوراق واصفرارها وجفافها وتساقطها. يُنصح بالعلاجات المنتظمة بمحاليل التبغ أو الصابون لمكافحة المن. تساعد هذه العلاجات على القضاء تمامًا على المن البالغ وتدمير أعشاشه.

طرق التكاثر

من بين طرق التكاثر العديدة، يتم اختيار الطريقة الأنسب للبستاني. يُجرى التكاثر في أوائل الربيع أو أواخر الخريف.

عن طريق تقسيم الشجيرة

تقسيم الشجيرة هو طريقة إكثار تُستخدم عند الحاجة إلى نقل شجيرة ناضجة إلى موقع جديد. تُحفر شجيرة الكشمش، ويُقسّم نظام الجذر بعناية إلى عدة أقسام، كل قسم يحتوي على براعم قوية. ثم تُزرع الأقسام في مواقع مُجهزة وتُروى جيدًا.

الطبقات

داتشنيتسا صنفٌ غالبًا ما تنحني أغصانه السفلية نحو الأرض تحت وطأة ثماره الناضجة. يُزيل البستانيون الثمار من بعض الأغصان السفلية، ويدفنونها، وينتظرون ظهور البراعم. بمجرد ظهور البراعم المتجذرة، تُحفر مرة أخرى، وتُفصل عن النبتة الأم، وتُزرع في مكان جديد.

قصاصات

لإكثار هذا الصنف من العقل، تُؤخذ العقل في الخريف. تُغرس العقل الناتجة في الماء أو التربة داخل المنزل خلال أشهر الشتاء. تُزرع البراعم القوية التي ترسخت وظهرت أوراقها في حُفر مُجهزة في الربيع.

آراء البستانيين حول Dachnitsa

بحسب البستانيين، من مزايا هذا الصنف جودة ونكهة ثماره. مع العناية المناسبة، يمكن لشجيرات داتشنيتسا أن تُنتج محصولًا مستقرًا لعدة سنوات.

ويشير البستانيون إلى أنه مع التسميد السنوي بنترات البوتاسيوم أثناء الإثمار، فإن الكشمش ينتج ثمارًا كبيرة فقط.