وصف وقواعد زراعة الكشمش الأسود صنف فيلوي

تم تطوير حوالي 200 صنف من الكشمش الأسود من خلال التربية الانتقائية، بما في ذلك فيلوي، وهو صنف متوسط ​​الموسم مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والحرارة. يتميز ثماره بغلته وحجمه ونكهته ومقاومته للآفات.

تاريخ الاختيار

الكشمش الأسود غني بفيتامين ج؛ إذ يحتاج الشخص البالغ إلى ٢٠ حبة فقط لتلبية احتياجاته اليومية. كما أنه غني بفيتامين ب، والبوتاسيوم، والبكتين، والكاروتين، وفيتامينات ب، والأحماض الأمينية.

طُوِّر كشمش لينينغراد الحلو، أو فيلوي (فيلوي)، عبر التهجين الانتقائي في القرن الماضي في محطة بافلوفسك التجريبية التابعة لمعهد أبحاث عموم روسيا لزراعة النباتات. الصنفان المستخدمان هما لينينغرادسكي فيليكان وأوجيبين. أُضيف إلى سجل الدولة عام ١٩٩٣.

مناطق الزراعة

يتم زراعة هذا الصنف في منطقة موسكو والحزام الأوسط، وبفضل مقاومته للصقيع، فهو مناسب أيضًا للمناطق الشمالية والشمالية الغربية.

المزايا والعيوب الرئيسية

يتمتع الكشمش من هذا الصنف بالعديد من الصفات الإيجابية، ولكن هناك العديد من العيوب.

تشمل المزايا ما يلي:

1. تنتج البراعم الصغيرة حصادًا جيدًا في الموسم التالي.
2. الثمار كبيرة وحلوة.
3. يمكن أن تنتج شجيرة واحدة 4-5 كجم من التوت.
4. النبات ملقح ذاتيًا ولا يحتاج إلى النحل للتلقيح.
5. تظل الثمار سليمة أثناء النقل.
6. الصنف لا يخاف من البرد، ومقاوم للعديد من الأمراض والآفات (العفن البودري، سوس العنكبوت).

ومن بين عيوب الكشمش أن ثماره تنضج في أوقات مختلفة، بينما تنفجر الثمار الناضجة للغاية أثناء الحصاد.

المعلومات النباتية وخصائص الصنف

سيتعرف البستانيون ذوو الخبرة على الفور على صنف الكشمش Velaya من خلال خصائصه الخارجية.

الشجيرة ونظام الجذر

يتكون جذمور النبات الليفي من جذور صغيرة رقيقة ماصة تقع على عمق ضحل (30-60 سم). شجيرة هذا الصنف من الكشمش منتصبة، شبه منتشرة، يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر، ولها براعم متفاوتة الأعمار. براعم السنة الأولى تكون زغبية، سميكة، وردية اللون بشكل غير متساوٍ. براعم السنة الثانية ذات لحاء بني أملس، بينما الفروع الأكبر خشنة، متفرعة، سميكة عند القاعدة، رقيقة عند القمة، ولونها رمادي-بني أو بيج.

شفرات الأوراق

أوراق شجيرة الكشمش مُرتبة على أعناق كثيفة، وهي مستديرة، خماسية الفصوص، بلون أخضر باهت داكن. الفص الأوسط كبير، ذو طرف مدبب ممدود، بينما الفصوص الجانبية قصيرة وعريضة.

الإزهار والتلقيح

البراعم مرتبة بشكل موازٍ للفرع، وقاعدتها ملتصقة بالغصن، وطرفها مائل، وتزهر في مايو. تشبه أزهار النبات أجراسًا مقلوبة بتلات بيضاء، متجمعة في كأس بيضاوي. يتكون ما يصل إلى ثماني ثمار في النورات. هذا النوع من الكشمش ذاتي التلقيح ولا يحتاج إلى تلقيح.

وقت نضج الثمار

بعد الإزهار، يستغرق نضج الكشمش 45 ​​يومًا. يتكون الثمار في الأيام العشرة الثانية من يوليو أو أوائل أغسطس، حسب المنطقة. عدد البذور في اللب

الطعم والعائد

الكشمش مستدير، أسود داكن، ذو قشرة رقيقة، ولمعان لامع. ثماره كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 3.5 غرام، وتحتوي كل عنقود على 5-7 حبات. تنتج الشجيرة الواحدة 3-4 كيلوغرامات عند قطفها جافًا. يتميز بطعمه الحلو (يصل محتوى السكر فيه إلى 9.9%) ورائحته الزكية.

نطاق تطبيق التوت

يُؤكل الكشمش الحلو طازجًا، ومجففًا، ومجمدًا، ويُستخدم في صنع المربى، والمارشميلو، والمربى، والهلام، والكومبوت. ويُعزز التجفيف خصائصه المفيدة.

تعتبر ثمار الكشمش الفيلايا عالمية؛ فهي تشكل قاعدة ممتازة للشراب، والمشروبات الغازية، والمشروبات الكحولية، والنبيذ.

يُستخدم التوت أيضًا لعلاج نزلات البرد. يُحسّن الكشمش عمليات الأيض، وصنف فيلوي أقل حموضةً ويُنصح به لمن يعانون من اضطرابات المعدة.

مقاومة درجات الحرارة تحت الصفر والجفاف

يتحمل هذا الصنف من الكشمش الأسود درجات الحرارة المنخفضة وحرارة الصيف. شجيراته مقاومة لأمراض مثل البياض الدقيقي، والأنثراكنوز، والصدأ، وعفن أوراق تيري، كما أنها مقاومة نسبيًا لعث البراعم. نادرًا ما يتجمد صنف فيلوي، وحتى لو تجمد، فإنه يتعافى بسرعة.

المناعة ضد الأمراض والآفات

صنف فيلوي مقاوم للأمراض والآفات، ولكن في حال نمو نباتات مصابة بالقرب منه، فقد تُصاب شجيرات الكشمش أيضًا. لمنع ذلك، يُحرق جميع الأوراق في المنطقة في الخريف، ويُروى التربة المحيطة بالشجيرات ببرمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس. يُنصح بمعالجة النباتات بمحلول نيترافين أو الكلوروفوس مع الملاثيون.

كيفية زراعة صنف فيلوي في قطعة أرض

قبل زراعة شتلات الكشمش، عليك اختيار المكان والوقت المناسبين.

المواعيد النهائية

لضمان أفضل نمو، تُزرع شتلات الكشمش في الخريف. عادةً ما يكون ذلك في أوائل أكتوبر في وسط البلاد، وأواخر سبتمبر في منطقتي موسكو ولينينغراد، ومنتصف سبتمبر في سيبيريا وجبال الأورال، ومن أواخر أكتوبر إلى أوائل نوفمبر في الجنوب. كما يُمكن زراعة الكشمش في أوائل الربيع في المناطق الخالية من الثلوج.

اختيار الموقع وإعداده

يتطلب صنف فيلوي موقعًا جيدًا مضاءً جيدًا، وخاليًا من تيارات المياه، مع منسوب مياه لا يزيد عن متر ونصف. يُنصح باختيار موقع مائل قليلاً لمنع التشبع بالمياه.

يجب أن تكون التربة خصبة وقلوية قليلاً. يُنصح باختيار موقع مواجه للجنوب الشرقي أو الجنوبي، في المناطق التي كانت تُستخدم سابقًا لزراعة الخضراوات والتوت، باستثناء الكشمش والكشمش الأسود.

لا ينصح بزراعة الكشمش بجانب أشجار النبق البحري، والتوت، وأشجار التفاح، والكرز.

تحضير الشتلات وإجراءات العمل

تُحفر منطقة زراعة الكشمش أولًا في الخريف أو الربيع، ويُضاف إليها السماد العضوي، والسوبر فوسفات، وأسمدة البوتاسيوم.

احفر حفرة زراعة عميقة، بعمق يصل إلى 40 سم، وقطر يصل إلى 50 سم، وأضف مادة تصريف (قطع خشب، أو طين متمدد، أو حصى). اخلط التربة المحفورة مع الدبال (دلو أو دلوين)، والرماد (كوب واحد)، والسوبر فوسفات (200 غرام) لكل حفرة. ثم املأ ثلث الحفرة بالخليط واسقِها بالماء. اتركها لمدة أسبوع.

بالنسبة للعديد من الشجيرات، يجب أن تكون المسافة بين الثقوب 1-1.5 متر، وبين الصفوف - 1.5 متر.

الخطوات التالية:

1. يتم نقع الشتلات لمدة 24 ساعة في أحد المواد المحفزة للنمو مثل الزركون.
2. يتم تقصيرها إلى 15-20 سم، وترك 3 براعم صحية.
3. أضف بعض التربة ثم ضع النبات بزاوية 45 درجة.
4. يتم تقويم الجذور وتغطيتها بالتربة، ولكن ليس بشكل كامل، ويتم ريها.
5. بعد الامتصاص، أضف المزيد من التربة.

اسقِ التربة عندما تستقر، مع إضافة المزيد من التربة. اترك طوق الجذر على السطح.

مزيد من العناية بالكشمش

في المستقبل، يجب العناية بالنبات وفقًا للقواعد، والتي تشمل الري في الوقت المناسب، والتسميد، والتقليم.

وضع الري

في حال عدم هطول الأمطار، أضف 10 لترات من الماء لكل شجيرة مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا من لحظة نمو البراعم. أضف 15 لترًا عند ظهور البراعم، ونفس الكمية أثناء تكوين الثمار. من منتصف سبتمبر إلى أوائل أكتوبر، أضف 20 لترًا لكل شجيرة. تجنب المياه الراكدة للوقاية من الأمراض الفطرية.

تخفيف التربة وتغطيتها

بعد كل ري، يتم تخفيف الطبقة العليا من التربة حول الشجيرة إلى عمق 3 سم، ويتم إزالة الأعشاب الضارة وتغطيتها بنشارة الخشب والسماد للاحتفاظ بالرطوبة.

التسميد

قم بتسميد النباتات في السنة الثالثة بعد الزراعة (إذا تم إضافة جميع الخلطات الموصى بها) باستخدام الخطمية، ومنقوع نبات القراص، ورماد الخشب.

في الربيع، يتم إضافة المواد التي تحتوي على النيتروجين؛ فهي تعزز نمو الكتلة الخضراء (ملح البارود، واليوريا، ودلو من روث الدجاج و200 غرام من الرماد).

خلال فترة الإزهار، يستفيد الكشمش من النيتروفوسكا والسوبر فوسفات. خلال فترة تكوين الثمار، يُسمّد بالبوتاسيوم والرماد، ولكن ليس بالنيتروجين.

بعد الحصاد، تُضاف خلائط البوتاسيوم والفوسفور. في الخريف، قبل شهر من بداية الطقس البارد، تُخصّب الشجيرات بفضلات الطيور والسماد العضوي والروث، بالإضافة إلى السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم.

تعتبر عملية تغذية الكشمش بالأوراق، والتي تتضمن رش الشجيرات بالعناصر المغذية، شائعة بين البستانيين.

قبل إضافة الخلطات الجافة، يجب تفكيك التربة المحيطة بالشجيرة ثم ريّها جيدًا. تختلف كمية السماد المطلوبة باختلاف تركيبة تربة المنطقة. كلما كانت التربة أفقر، زادت الحاجة إلى سماد أكثر.

التقليم: التكويني، الصحي، التجديدي

لضمان نموّ النبات بشكل سليم وحصاد وفير، تُقلّم الشجيرات عادةً في الخريف. كما يُمكن تقليمها في الربيع، ولكن قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.

يشمل التقليم الصحي إزالة الأغصان المتضررة من الصقيع، والأغصان المكسورة والمتشققة والمريضة. يُحسّن هذا من صحة الشجيرة ويزيد من إنتاجيتها.

يحافظ العلاج التجديدي على النبات البالغ ويزيد من إنتاجيته، ويتم إجراؤه في الخريف، وفي المناطق الشمالية - في الربيع.

لإنشاء شجيرة ذات الشكل الصحيح، يتم إجراء التقليم التكويني.

بعد الحصاد، أزل الفروع القديمة والضعيفة والمشوهة. في الخريف، بعد سقوط الأوراق وقبل أسبوعين من حلول البرد، أزل الفروع القديمة التي يزيد عمرها عن خمس سنوات. اترك من خمسة إلى ثمانية فروع، أقوى الفروع الحولية والثنائية الحول. أزل أيضًا البراعم الجافة وغير المتطورة، والبراعم ذات النواة السوداء، وتلك المائلة نحو الأرض. قلّم الشجيرات، دون ترك جذوع، على مستوى سطح الأرض.

صب وتصلب الشجيرات

للوقاية من الأمراض الفطرية والعفن البودري وسوس البراعم والحشرات القشرية، يتم معالجة شجيرات الكشمش بالماء المغلي المحتوي على برمنجنات البوتاسيوم. يُجرى هذا الإجراء قبل تكوّن البراعم ونموّ الشجيرة. لن يُجدي هذا العلاج نفعًا في مكافحة سوس العنكبوت في الخريف.

يُحسّن هذا مناعة النبات ومقاومته للأمراض وزيادة إنتاجيته. يجب أن تتراوح درجة حرارة الماء بين 80 و90 درجة مئوية، ويُسقى النبات باستخدام إبريق سقي مزود بفوهة.

العلاجات الوقائية الموسمية

حتى أصناف الكشمش المقاومة يمكن أن تكون عرضة للأمراض إذا لم يتم العناية بها بشكل صحيح أو تعرضت للطقس الممطر.

عندما تظهر سوسة البراعم على الكشمش، تصبح البراعم منتفخة للغاية؛ ويساعد الرش بالكبريت الغرواني.

تُسبب حشرات المن تجعد أوراق النبات وتجعدها. في الربيع، يُرش بمحلول "نيترافين" بتركيز 3%.

تسبب حشرات العفص تحول لون قمم الأوراق إلى البني وجفافها. عالجها بالكلوروفوس والملاثيون (٢٠ و٣٠ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء).

تشير البقع البنية الصغيرة إلى وجود مرض الأنثراكنوز والصدأ. رشّ الشجيرات بالنيترافين أو الكبريت الغرواني.

لمكافحة البياض الدقيقي، عند ظهور طبقة بيضاء على النبات، يتم الرش بمحلول كاراتان المعلق.

في حالة بقعة الأوراق السبتورية، تُغطى أوراق الكشمش ببقع دائرية أو زاوية ذات نقاط. يساعد استخدام نيترافين، وهو كبريت غرواني، في هذه الحالة.

كيفية تغطية المزروعات لفصل الشتاء

يتميز صنف فيلوي بمقاومته للصقيع، ولكن في المناطق الباردة يفضل البستانيون تغطية زراعاتهم لفصل الشتاء.

لتحقيق ذلك، تُربط الأغصان معًا بحبل، وتُثنى بالقرب من الأرض قدر الإمكان، وتُغطى بمادة خاصة كالخشب الرقائقي، وتُثبت بالتساوي بالبلاط أو الطوب. يستخدم البعض ألواحًا أردوازية غير معدنية، وأحيانًا تُغطى النباتات بطبقة من التربة بسمك 10 سم. تُلف الشجيرات بألياف زراعية أو مادة عازلة أخرى. يُنصح بعدم استخدام البولي إيثيلين والمواد الاصطناعية؛ ويُنصح باستخدام أغصان التنوب وإبر الصنوبر.

لا تُغطِّ النباتات مُبكرًا جدًا لمنع تكوُّن الفطريات. بمجرد ذوبان الجليد، أزل الثلج والغطاء فورًا.

طرق التكاثر

يُكاثَر الكشمش الأسود بالعقل الخضراء والخشبية، والترقيع، والتقسيم. ويمكن القيام بذلك في الربيع والخريف.

قصاصات

الوقت المناسب لأخذ العُقل الخضراء هو أواخر يونيو أو أوائل يوليو. اختر شجيرات بعمر 4-5 سنوات، وقد أنتجت بالفعل محصولًا جيدًا. يجب أن تكون البراعم سليمة ومكتملة النمو. استخدم مقصًا حادًا أو مقصًا لإزالة الجزء العلوي من العُقل، مع ترك 3-4 عقد. عالج المناطق المقطوعة بقار الحديقة، وقلم الأوراق. ضع العُقل في مُحفِّز نمو وازرعها في الأرض. ستتجذر العُقل خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

يُكاثَر الكشمش بالعُقَل الخشبية. وللقيام بذلك، يجب التأكد من خلو النبات من الأمراض والآفات، وخلوه من العيوب، وأن له خمسة فروع هيكلية. تُفصل العُقَل عند العقدة، مع قطع طفيف للحاء، وتُقطّع إلى أطوال تتراوح بين 12 و15 سم، تاركةً خمسة إلى ستة براعم. تُرشّ المناطق المقطوعة بعامل تجذير. يُجرى التجذير في ركيزة خاصة، إما في أرض مفتوحة أو في الماء.

الطبقات

الترقيد طريقة فعّالة لإكثار الكشمش. تُزرع براعم قوية من نبتة أم عمرها ثلاث سنوات، قبل الإزهار، في أخاديد بعمق 15 سم، وتُغطى بتربة ممزوجة بالخث والدبال، وتُثبّت بسلك. في الخريف، تُكوّن جذورها وتُفصل عن النبتة الرئيسية. في الربيع التالي، تُزرع في مكانها الدائم.

عن طريق تقسيم الشجيرة

في زرع نبات في الربيع أو الخريف، شجيرة الكشمش البالغة احفر النبتة وقسمها إلى أجزاء، مع التأكد من نمو الجذور والبراعم في كل جزء. قلّم الأجزاء، وقصّر طول الفروع إلى ٢٠-٣٠ سم. ازرعها في مكانها الدائم واسقها. بهذه الطريقة لن يكون الحصاد إلا في سنة واحدة.

نصائح وإرشادات من البستانيين ذوي الخبرة

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإكثار الكشمش في الخريف - أواخر سبتمبر وأوائل أكتوبر - عندما ينمو ويتطور بسرعة أكبر. إذا لم يتوفر لديك مُحفِّز نمو، يمكنك نقع الشتلات في محلول عسل (ملعقة كبيرة لكل دلو ماء) قبل الزراعة.

من المستحسن إزالة الفروع التي يبلغ عمرها 4 سنوات بالكامل أثناء التقليم، حيث إنها لم تعد تؤتي ثمارها بحلول السنة الخامسة من العمر.

من العضوية أسمدة الكشمش الأسود ينصح باستخدام مشروبات العشب الأخضر والقراص وقشور البطاطس.

يؤدي نقص ضوء الشمس إلى طعم حامض للتوت، لذلك يختار البستانيون ذوو الخبرة الأماكن المشمسة فقط للزراعة.

يجب إزالة الشجيرات الناضجة التي يزيد عمرها عن 15 عامًا وزراعة شجيرات جديدة.

مراجعات الصنف

يتحدث معظم البستانيين بشكل إيجابي عن صنف الكشمش الأسود فيلوي.

نينا (٤٧ عامًا، منطقة موسكو): "اشتريتُ شتلاتٍ من مشتلٍ وأزرعها منذ سنوات. العناية بها سهلة، وحصادها وفيرٌ كل عام."

يوري (٥٠ عامًا، كراسنويارسك): "أثناء زيارتي لأقاربي، فوجئتُ بحلاوة ثمار الكشمش. ثم أخذتُ عدة شتلات، وكنتُ سعيدًا جدًا بهذا التنوع."

غالينا (٣٨ عامًا، فورونيج): "أنا معجبة جدًا بصنف الكشمش الأسود "فيلوي". إنه مقاوم للأمراض والصقيع، ويُصنع منه الكثير من المربى الشتوية. فقط الثمار الناضجة جدًا تنفجر فورًا، لذا من المهم حصادها في الوقت المحدد."