وصف صنف الكشمش Exotica وتفاصيل الزراعة والعناية

صنف الكشمش "إكزوتيكا" شجيرة مبكرة النضج، تُنتج ثمارًا كبيرة ولذيذة. تتميز بسهولة العناية بها، وتتحمل الجفاف جيدًا، وتستجيب جيدًا للتسميد. يُعدّ "إكزوتيكا" مثاليًا للزراعة في وسط روسيا. وقد بدأ البستانيون مؤخرًا بزراعته في حدائق منازلهم.

مميزات الكشمش الأسود الغريب

تتمتع هذه الشجيرة بخصائص خاصة، فهي مخصصة لمنطقة نمو محددة وتتميز بحصانتها وطعمها ومقاومتها للحرارة.

الموطن

مُخصص للزراعة في وسط روسيا. طُوِّر هذا الصنف في المعهد الزراعي السيبيري عام ٢٠٠١. أُدرج لاحقًا في السجل الحكومي، وبدأت زراعته.

وصف الشجيرة والتوت

شجيرة إكزوتيكا طويلة، بأغصان ممتدة تتجه في اتجاهات مختلفة. أوراقها خضراء ومقسمة إلى خمسة أجزاء. تزهر بأزهار بيضاء مائلة للأرجواني.

تُرتّب الثمار في عناقيد، مما يُسهّل عملية الحصاد. الثمار متجانسة الحجم، تزن حوالي 5 غرامات. مغطاة بقشرة سوداء سميكة. اللب الداخلي أخضر، جيلاتيني، ويحتوي على بذور.

صفات الطعم ونطاق تطبيق الفاكهة

قيّمه المتذوقون بـ 4.5 نقطة من أصل 5 نقاط. نكهته حلوة وحامضة. مناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة. يُستخدم الكشمش في:

• مربى؛
• كومبوت؛
• مربى؛
• هلام؛
• الفواكه المجففة.

هام! تحتوي أوراق الكشمش على كمية كبيرة من المواد المفيدة، وتُستخدم في تحضير الشاي أو كتوابل.

مناعة الأصناف

تتميز النباتات الغريبة بمقاومتها للعفن البودري والصدأ. ومع ذلك، في ظل الظروف غير المواتية، تكون عرضة لأمراض أخرى لا تقل خطورة.

مقاومة درجات الحرارة المنخفضة

يتحمل الكشمش الصقيع بشكل متوسط، وأقصى درجة حرارة يتحملها هي -٢٦ درجة مئوية. ولا يصلح للزراعة في المناطق الشمالية، إذ لا يتحمل الصقيع الشديد في تلك المنطقة المناخية.

جميع الايجابيات والسلبيات

لزبيب إكزوتيكا مزايا وعيوب. من بين إيجابياته:

• الخصوبة الذاتية الجزئية؛
• صلابة الشتاء؛
• مقاومة الجفاف؛
• ذات ثمار كبيرة؛
• قابلية النقل؛
• النضج المبكر؛
• غلة عالية.

وتشمل العيوب استحالة زراعة المحصول في المناطق الشمالية، فضلاً عن الحاجة إلى التقليم التكويني المنتظم.

تفاصيل الهبوط

لضمان أن شجيرة الكشمش الخاصة بك تنتج ثمارًا جيدة وتنمو وتتطور، من المهم اختيار الموقع المناسب واتباع جميع إرشادات الزراعة.

أفضل توقيت

تُناسب زراعة الربيع والخريف المناطق الجنوبية. تتكيف الشجيرة بسرعة في كلتا الحالتين، إذ نادرًا ما تشهد صقيعًا شديدًا هناك. في المناخات المعتدلة، يُنصح بزراعتها في الربيع. خلال الصيف، تتكيف الشجيرة مع موقعها الجديد وتتجذر.

هام! عند شراء شتلة في الخريف، ادفنها في دفيئة مع التربة وخزّنها حتى الربيع. ازرعها في مكانها الدائم مع بداية الموسم.

إعداد الموقع وحفرة الزراعة

يجب أن تكون منطقة زراعة الكشمش جيدة الإضاءة، مع تعرضها لأشعة الشمس المباشرة طوال اليوم. يُفضل الكشمش المناطق جيدة التهوية، ولكن بعيدًا عن الرياح الشمالية.

تُجهّز حفرة الزراعة قبل أسبوعين من الزراعة أو في الخريف. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:

• يتم تسوية سطح الأرض باستخدام أشعل النار.
• احفر حفرة بعمق 50 سم وقطر 30-40 سم.
• يتم خلط التربة المحفورة مع الدبال والأسمدة المعدنية المعقدة.
• يتم ملء نصف الحفرة بالخليط.
• اتركها لمدة أسبوعين أو حتى الربيع.

اختيار الشتلة

تُشترى شجيرات الكشمش الصغيرة من مشاتل موثوقة. تُفحص حالة الشتلات بعناية. يجب ألا تظهر عليها العلامات التالية:

• ضرر:
• الشقوق؛
• الفروع المكسورة؛
• النمو؛
• أوراق جافة؛
• تعفن الجذور؛
• علامات الأمراض الفطرية.

عملية زراعة الشتلات

زراعة الشتلات في أرض مفتوحة لا تختلف عمليًا عن زراعة الشجيرات الأخرى. أولًا، انقع جذور النبات الصغير في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة ٢٤ ساعة. ثم اتبع الخطوات التالية:

• يتم وضع شجيرة الكشمش في الحفرة.
• تقويم الجذور.
• يتم تعميق عنق شجيرة الكشمش بمقدار 7-8 سم.
• يتم دفنها طبقة بعد طبقة، مع ضغط كل طبقة.
• الطبقة قبل الأخيرة مصنوعة من الخث.
• الماء مع 4 دلاء من الماء.

هام! عند إضافة الخث إلى التربة، لا داعي لتغطية المنطقة المحيطة بجذع الشجرة، لأن الخث يحتفظ بالرطوبة جيدًا.

الفروق الدقيقة في العناية بالكشمش

شجيرات الكشمش سهلة العناية، لكنها تتطلب بعض العناية. العناية الجيدة بها تُحافظ على صحة الشجيرة وتزيد من إنتاجيتها.

الري

اسقها بالماء الدافئ، واتركها تستقر لعدة ساعات قبل الري. استخدم ١٠ لترات للنباتات الصغيرة، و٤٠ لترًا للنباتات الناضجة والمثمرة. كرر هذه العملية أسبوعيًا. من المهم مراعاة هطول الأمطار. في حال هطول أمطار غزيرة، قلل الري. وفي حال الجفاف، زد كمية الري.

سماد

سمّد النبات ثلاث مرات في الموسم. يحتاج كل موسم نمو إلى عناصر غذائية مختلفة. اتبع الجدول التالي:

• قبل تكوين البراعم، يضاف سماد الدجاج كمحلول بمعدل 100 غرام من السماد لكل 10 لترات من الماء.
• أثناء فترة الإزهار وتكوين المبايض، قم بالتسميد بمحلول Nitroammophoska.
• أثناء فترة الإثمار، قم بالتسميد بالبوتاسيوم والفوسفور معًا.
• بعد الحصاد، يتم تغطية المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بطبقة متساوية من السماد.

التشذيب

شجيرة الكشمش الإكزوتيكا شجيرة طويلة، مما يُعقّد عملية الحصاد بشكل كبير. وللحفاظ على ارتفاع ثابت للشجيرة، يُجرى تقليم سنوي. تُشكّل الشجيرات الصغيرة ابتداءً من السنة الأولى.

يُجرى هذا الإجراء في الربيع فقط. يُختار الفرع المركزي ويُقصّر بمقدار 15 سم. أما الفروع الجانبية، المحاذية للفرع المركزي، فيُقصّر بمقدار 10 سم.

يتم الحفاظ على شكل الشجيرات الناضجة وإعطائها التقليم الصحي: تتم إزالة الفروع الجافة والتالفة والمكسورة أو المريضة.

هام! يُنصح بتغطية المناطق المقطوعة بطبقة من قار الحديقة لمنع العدوى.

العناية بالتربة

يُفضّل الكشمش التربة ذات الحموضة الخفيفة. يُفحص مستوى حموضة التربة كل موسم، ويُضاف الجير عند الحاجة. فكّ الطبقة العليا من التربة ضروري لضمان تهوية الجذور.

راقب نمو الأعشاب الضارة بانتظام. تتغذى الأعشاب الضارة على المعادن والمغذيات المفيدة، مما يُستنزف مغذيات الكشمش ويُضعف التربة. أزلها فور ظهورها.

الحماية من الأمراض والحشرات

الكشمش عرضة للأمراض التالية:

• أنثراكنوز؛
• السبتوريا.

النبات محصن ضد أمراض أخرى. تُستخدم مبيدات الفطريات المضادة للفطريات لمكافحتها.

يتعرض الكشمش أيضًا لهجوم الحشرات الضارة التي تتغذى على أوراقه وبراعمه وثماره. وتشمل هذه الحشرات:

• المن؛
• سوس العنكبوت؛
• سوس الكلى؛
• حالة الزجاج.

لمكافحة الحشرات، استخدم مبيدات حشرية مخصصة لنباتات الحدائق. خففها وفقًا للتعليمات، واتّبع احتياطات السلامة عند الرش.

للوقاية من هجمات الآفات والأمراض، اتخذ التدابير الوقائية التالية:

• راقب الري. التربة الرطبة جدًا هي السبب الرئيسي لنمو الفطريات.
• في بداية الموسم يتم رش الجذور والفروع بكبريتات النحاس.
• ويتم الرش الوقائي بالمبيدات الفطرية والحشرية قبل أن تبدأ البراعم بالتفتح.
• يتم إزالة الأعشاب الضارة، لأنها تقلل من مناعة الكشمش.
• قم بتغذية النبات بانتظام للتأكد من أنه قوي ومرن.
• قم بتغطية الأدغال لفصل الشتاء، فالنباتات التالفة تحتاج إلى وقت طويل للتعافي.

هام! الوقاية السليمة تُساعد على القضاء على الأمراض إلى الأبد.

الحماية من برد الشتاء

مقاومة الصقيع للنباتات الصغيرة ليست قوية. يجب تغطيتها بالكامل خلال الشتاء بألياف زراعية أو أي عازل قابل للتهوية. كما يجب تغطية المنطقة المحيطة بالجذع باستخدام:

• قَشَّة؛
• نشارة الخشب؛
• طحلب؛
• السماد؛
• العشب المقطوع؛
• الأوراق المتساقطة.

آراء البستانيين حول زبيب إكزوتيكا

يفغيني، 45 سنة، فلاديمير

كشمش إكزوتيكا من أنواع التوت المفضلة لديّ. أزرعه بمفردي منذ أكثر من خمس سنوات. ثماره كبيرة وحلوة المذاق، ومحصوله يكفي للأكل وبعض المعالجة. اشتريتُ الشتلات من مشتل محلي وزرعتها في الربيع.

آنا، 56 عامًا، كراسنودار

أنا أعشق الكشمش، خاصةً عندما يكون ثمرها كبيرًا. لهذا الغرض، زرعتُ صنف "إكزوتيكا" في حديقتي. مناخنا مثالي له، والشجيرة تتحمل الجفاف جيدًا دون أن يؤثر ذلك على جودة المحصول. ينتج النبات الواحد حوالي 5 كجم، وثماره بحجم حبات الكرز.

أندريه، 35 عامًا، تشيخوف

لديّ منزلي الخاص، وأرغب بشدة في زراعة جميع المحاصيل الممكنة في أرضي. قبل ثلاث سنوات، اشتريتُ ثلاث شجيرات كشمش إكزوتيكا. زرعتها في الربيع، وتجذّرت جيدًا. ثمارها كبيرة وحلوة المذاق. نحصد أكثر من 5 كجم لكل نبتة.