وصف صنف الكشمش الأسود فينوس وتفاصيل زراعته

يُعتبر هجين الكشمش، المعروف باسم فينوس، من أكثر الأصناف شيوعًا. يتميز بثماره الكبيرة وقدرته العالية على تحمل الجفاف. يُنتج صنف فينوس كشمشًا وفيرًا، ويُستخدم غالبًا للأغراض الطبية. ظهرت مؤخرًا العديد من الأصناف الجديدة، إلا أن هذا المحصول لا يزال يستخدمه البستانيون كمكمل غذائي لحدائقهم.

تاريخ تربية الكشمش الأسود فينوس

طور المربون الروس صنفًا جديدًا من الكشمش بتهجين الصنف الفنلندي "بريدتورب" (الكاريليان) مع الصنف السيبيري "غولوبكا" (سيانيتس غولوبكا). نفذ هذه العملية ف. س. إيلين. طُوّر هذا الكشمش في جنوب جبال الأورال، ويُستخدم منذ عام ٢٠٠٤.

المناطق المناسبة للزراعة

يتحمل كشمش فينوس الجفاف وانخفاض الرطوبة والصقيع الشديد جيدًا. لذلك، بالإضافة إلى خطوط العرض المتوسطة، ينتشر أيضًا في الشمال. يُزرع الكشمش في روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا ودول مجاورة أخرى.

المزايا والعيوب الرئيسية

تشمل فوائد الكشمش ما يلي:

1. يعتبر النبات غير متطلب لظروف النمو ويتحمل الجفاف والصقيع جيدًا.
2. مقاومة لأهم أمراض الكشمش.
3. ثمارها كبيرة، ونضج التوت منتظم، وتتحمل النقل بشكل جيد.
4. درجة تذوق عالية 5 نقاط.
5. طعم الحلوى.

لكن هذا الهجين له أيضًا عيوبه: مقاومة منخفضة لمرض السبتوريا وسوس البراعم.

المعلومات النباتية وخصائص الصنف

ينتمي النبات إلى فصيلة الكشمش الأسود. ينمو الكشمش الأسود كشجيرة صغيرة هرمية الشكل ذات أغصان متباعدة.

الشجيرة ونظام الجذر

الشجيرة منخفضة (1.2-1.5 متر). تاجها ممتد، مع 15-20 فرعًا رئيسيًا عند قاعدة النبات الناضج. لحاءها بنيّ اللون مع طبقة رمادية فاتحة، خشن الملمس. البراعم خضراء داكنة. الجزء العلوي وردي اللون. يتكون نظام الجذر من فروع رفيعة متوجهة في اتجاهات مختلفة، بينما يتجه الجذر المركزي للأسفل.

شفرات الأوراق

أوراق الكشمش متوسطة الحجم. يتراوح لونها عادةً بين الأخضر الداكن والأخضر الفاتح الغني أو العنابي الفاتح. للأوراق أسنان صغيرة مستديرة على الجوانب. أحيانًا تكون نصلتها مشوهة أو ملتفة قليلاً. أما الجانب السفلي، فهو خشن بعض الشيء.

الإزهار والتلقيح

أزهار الكشمش وردية باهتة. عادةً ما يحتوي العنقود على 7-10 أزهار. بتلاته بيضاوية الشكل. يتم تلقيح النبات بواسطة الحشرات (النحل، النحل الطنان). الزهرة هي نبات ذاتي التلقيح، لذلك فهي لا تحتاج إلى ملقحات إضافية.

وقت نضج الثمار

ينضج الثمار من أوائل إلى منتصف أغسطس. يُثمر الكشمش بشكل غير متساوٍ، لذا يُجمع المحصول بالكامل في حصتين أو ثلاث حصص. يمكن أن تنتج الشجيرة الناضجة ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من الكشمش.

تنتج الزهرة الثمار بالفعل في السنة الثانية، ولكن من المتوقع الحصاد الكامل في السنة الثالثة بعد الزراعة.

الطعم والعائد

نكهته هي ما يضع هذا الصنف في صدارة القائمة. حاز صنف فينوس كورنت على تقييم 5 نجوم. يتميز هذا الهجين أيضًا بإنتاجية عالية جدًا، ويُعتبر صنفًا حلوًا.

نطاق تطبيق التوت

تُعدّ ثمار هذا النبات شائعةً عند تناولها طازجةً، وتُستخدم غالبًا في تحضير الكومبوت. وبفضل محتواها العالي من السكر، يُعدّ هذا الهجين مثاليًا لصنع المربى والمعلبات.

مقاومة درجات الحرارة تحت الصفر والجفاف

يتحمل الكشمش درجات حرارة تحت الصفر (حتى -٣٨ درجة مئوية). كما أن جفاف الهواء والتربة لا يُشكلان مشكلة. تستطيع الشجيرة البقاء لفترات طويلة بدون ماء.

المناعة ضد الأمراض والآفات

هذه ميزة أخرى لصنف فينوس. نادرًا ما يُصاب الكشمش بالبياض الدقيقي والأنثراكنوز. ومع ذلك، هناك خطر الإصابة ببقع الأوراق السبتورية وسوس البراعم. لتجنب ذلك، تُستخدم علاجات وقائية.

كيفية زراعة الكشمش في الحديقة

لا تعتبر عملية الزراعة صعبة، ولكنها تتطلب اتباع القواعد وتخصيب مكان الزراعة مسبقًا.

المواعيد النهائية

يُزرع الكشمش في الربيع والصيف، حسب حالة الطقس ورغبة البستاني. يُفضل زراعته في يوم مشمس وهادئ. يبدأ تحضير التربة في أغسطس.

اختيار الموقع وإعداده

اختيار الموقع لن يستغرق وقتًا طويلاً، فالنبات سهل النمو. يُفضّل موقع مظلل جزئيًا. يجب أن تكون التربة رطبة بما يكفي، مع تجنب التربة المستنقعية أو الحمضية. تأكد أيضًا من أن الموقع المختار ليس في منطقة ذات منسوب مياه جوفية مرتفع.

أفضل مكان سيكون المنطقة القريبة من جدار المنزل أو السياج.

تحضير الشتلات وإجراءات العمل

تُحفر الأرض وتُزال الأعشاب الضارة وتُسمّد. يُحضّر خليط من السماد المتعفن والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. ثم تُحفر حفرة للزراعة. تُختار شتلة عمرها سنتان وتُفحص بحثًا عن أي علامات مرض أو تلف.

يجب أن يكون عمق الحفرة ٥٠-٦٠ سم وقطرها ٥٥-٦٠ سم. تُخلط التربة السطحية بدلوين من الخث أو السماد العضوي، ويُضاف الرماد. كما يُضاف السوبر فوسفات وفوسفات البوتاسيوم كسماد. تُغطى بطبقة خصبة من التربة، ويُضاف دلو أو دلوان من الماء. ثم تبدأ الزراعة.

تُفرَد جذور الكشمش وتُفحص مجددًا بحثًا عن أي تلف. ثم تُغطى الجذور بالتربة وتُدمَك برفق. يُروى النبات عدة مرات أثناء دفن الجذور. يُضغط طوق جذر الكشمش بعمق 5-7 سم في التربة. بعد ذلك، تُغطى التربة بالخث.

مزيد من العناية بالكشمش

العناية بالشجيرة خلال أول عامين بعد زراعتها بسيطة. فهي تحتاج إلى الري، وتخفيف التربة، وتنظيف المنطقة المحيطة بالنبات من الأعشاب الضارة.

وضع الري

يعتبر صنف فينوس مقاومًا للجفاف، لكنه يحتاج إلى الري بانتظام. تعتمد جودة الحصاد وصحة النبات على ذلك. يُروى الكشمش من 3 إلى 5 مرات في الموسم، في يونيو ويوليو وسبتمبر ونوفمبر. يُستهلك من 2 إلى 3 دلاء من الماء لكل شجيرة. هذا الهجين محب للرطوبة.

تخفيف التربة وتغطيتها

تُروى التربة المحيطة بالنبات بانتظام، وتُخلق طبقة هوائية لمنع ركود الماء. كما تُغطى التربة دوريًا بالخث أو نشارة الخشب، وتُزال النباتات الزائدة على الفور.

التسميد

يبدأ التسميد مع بدء ثمار الكشمش. هذا يضمن حصول النبات على المزيد من الفيتامينات والمعادن اللازمة لنمو التوت. في الربيع، تُستخدم الأسمدة العضوية مثل الدبال والسماد العضوي. يُضاف الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة في الربيع. يُجرى ذلك بعد انتهاء الإزهار، ثم يُعاد في الخريف بعد الحصاد.

التقليم: التكويني، الصحي، التجديدي

بعد الزراعة، يُجرى التقليم الأول. يُقلَّص عدد الفروع إلى ٣-٤. يُجرى هذا لتشكيل التاج. تستمر هذه العملية طوال عمر الكشمش. يُجرى تقليم الفروع للوقاية من الأمراض. على الرغم من أن هذا الصنف مقاوم للأمراض، إلا أن الوقاية خير من العلاج لاحقًا. تُحرق الفروع والأوراق المقلّمة. كما تُقلَّم الفروع التي يتراوح عمرها بين ٥ و٦ سنوات لإفساح المجال للفروع الأصغر.

صب وتصلب الشجيرات

في نهاية الشتاء، وكإجراء وقائي، تُرش الشجيرات بالماء المغلي. يُعدّ هذا علاجًا شعبيًا للأمراض، كما يُساعد على إيقاظ النباتات الصغيرة.

العلاجات الوقائية الموسمية

البياض الدقيقي والصدأ والأمراض المشابهة نادرة على فينوس. مع ذلك، هذا الصنف معرضٌ جدًا لبقع الأوراق السبتورية، وقد يُصاب أحيانًا بسوس البراعم. تحدث هذه الأمراض أيضًا في أصناف أخرى.

من خصائصها المميزة ظهور بقع فاتحة ذات حافة حمراء. لاحقًا، تُغطى أوراق الشجر المصابة ببقع داكنة، ثم تجف وتتساقط.

من الضروري التأكد من عدم ركود الرطوبة في التربة، حيث أنها موطن ممتاز للأمراض الفطرية.

تشمل طرق المكافحة إزالة الأوراق فورًا والتخلص منها. يحرق البستانيون الأغصان الجافة ويعالجون الجذع بمحلول كبريتات النحاس أو أوكسي كلوريد النحاس. وكإجراء وقائي، تُرشّ الزهرة بمحلول بوردو 1% أربع مرات في الموسم. يُجرى ذلك قبل الإزهار، وبعده، وبعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من المعالجة الثانية.

البراعم الصغيرة معرضة لهجوم سوس البراعم. تشمل علامات ذلك انتفاخ البراعم وظهور أوراق صغيرة على البراعم. لمكافحة السوس، اتبع طريقة بسيطة: ازرع البصل والثوم بالقرب من شجيرات الكشمش. إذا لم يُجدِ ذلك نفعًا، اقطع الأغصان المصابة وأحرقها. في بداية الإزهار، رشّ الأزهار بمحلول الثوم.

كيفية تغطية المزروعات لفصل الشتاء

لأن الكشمش مقاوم للأمراض، فهو لا يحتاج إلى عزل إضافي. مع ذلك، يُقلَّم في الخريف وتُحفَر التربة المحيطة بالنبات لتحضيره للشتاء. تُربط الأغصان بحبل وتُثبَّت حتى الربيع.

طرق التكاثر

في أغلب الأحيان، يتم إجراء التكاثر عن طريق العقل (الخشبية، الخضراء)، والطبقات المقوسة، وكذلك عن طريق تجذير الفروع التي يبلغ عمرها عامين من الشجيرة الرئيسية.

القطع والترقيد

أبسط طريقة للتكاثر هي الترقيد. في عام واحد فقط، ستحصل على شتلات قوية ذات جذور متطورة. تُجرى هذه العملية في الربيع. للقيام بذلك، اختر غصنًا عمره سنتان ينمو بزاوية على محيط الشجيرة، ويمكن ثنيه بسهولة نحو الأرض.

احفر حفرة بعمق ١١-١٣ سم تحت الفرع. ثم اثنِ الفرع بحيث يكون قسمه الأوسط في الحفرة، ويبرز الجزء العلوي بطول ٢٠-٣٠ سم. ثبّته بخطاف، واملأ الحفرة بالتربة، واسقها بانتظام طوال الصيف. مع اقتراب الخريف، يبدأ الفرع بالتجذير، وتظهر ٢-٣ براعم. في نهاية الخريف، يُقطع الفرع المتجذر ويُعاد زراعته.

التكاثر بالترقيد أصعب. الدفيئة أو الحاضنة ضرورية.

يُنتج الإكثار من العقل الخشبية شتلات أضعف قليلاً. ومع ذلك، تُتيح هذه الطريقة فرصةً لتطوير أصناف جديدة. يُمكن زراعة العقل في الربيع والخريف. تُؤخذ من منتصف الفسائل، بسمك 9-10 مم. يُغمر طرفا العقل في قار الحديقة المُذاب أو البارافين، مما يمنع النباتات من فقدان رطوبتها. تُربط العقل في حزم حسب الصنف، وتُغلّف وتُخزّن في المُجمد أو تُدفن في الثلج. تُزرع في أوائل الربيع. يُقطع الطرف السفلي من العقلة. تُزرع بزاوية 45 درجة.

عن طريق تقسيم الشجيرة

نادرًا ما تُستخدم هذه الطريقة، بل تُستخدم غالبًا في تنسيق الحدائق. تُحفر شجيرات الكشمش وتُقسّم إلى أقسام. يجب أن يحتوي كل قسم على فرعين أو ثلاثة فروع ذات جذور. تُقصّر الفروع بمقدار ثلاثة أرباع طولها. بعد الزراعة، يجب أن تكون طبقة التربة فوق الجذور العليا 5-7 سم. تُنتج الشجيرات براعم جديدة في وقت قصير.

نصائح وإرشادات من البستانيين ذوي الخبرة

ينمو النبات في الرطوبة، لذا من المهم مراقبة مواعيد ريّه. الرعاية الوقائية ضرورية لنبات فينوس، فلا تدع صموده يخدعك. الظل الجزئي هو الأفضل للزراعة. السماد العضوي هو الأنسب للكشمش. مراقبة الأوراق تُشير إلى الكثير عن صحة النبات. يشير اصفرار حواف الأوراق إلى نقص البوتاسيوم. إزالة الأعشاب الضارة بانتظام سيكون لها تأثير إيجابي على صحة نبات فينوس.

مراجعات الصنف

إيرينا أوسيك: "بكل المقاييس، أصبح هذا الصنف هو الأفضل بالنسبة لي. نشهد تقلبات جوية متكررة، لكن هذا لا يُشكل مشكلة بالنسبة لفينيرا. ثمارها حلوة جدًا. نصنع المربى والمعلبات سنويًا. هذه الشجيرة سهلة العناية."

سيرجي فاسيلييف: "لديّ أربع شجيرات من هذا الصنف تنمو في حديقتي. النبات سهل النمو. ثماره كبيرة وحلوة. العناية بها ممتعة."