أسباب اصفرار أوراق البنجر، أخطاء العناية بها، ما العمل وكيفية علاجها

إن خضرة الأوراق، مثل المرآة، تُظهر صحة النباتات. يعتبر البنجر من المحاصيل البسيطة من حيث الزراعة والرعاية.، ولكنه قد يُصاب بالأمراض والآفات. تشير حالة قمم البنجر إلى مشاكل صحية. لتجنب حصاد مُخيب للآمال، من المهم معرفة سبب اصفرار أوراق البنجر والخطوات اللازمة للوقاية من هذه المشكلة.

الأسباب الرئيسية لإصفرار الأوراق

يتميز البنجر السليم بقمته الخضراء العصيريّة التي تتقاطع مع عروق قرمزية زاهية. عندما ينضج البنجر ويصبح جاهزًا للحصاد، تتحول قممه إلى اللون الأصفر، وهذه عملية طبيعية. يشير اصفرار أوراق الشجر خلال موسم النمو إلى وجود مشكلة. أحيانًا يظهر الاصفرار على الأوراق السفلية القديمة، وأحيانًا أخرى على الأوراق الصغيرة العلوية.يشير التغير في لون الأوراق السفلية إلى نقص التغذية أو مرض النبات، بينما يشير الاصفرار على الأوراق الصغيرة إلى قلة الري.

تظهر أحيانًا بقع على قمم البنجر، مما يدل على تعرض المحصول الجذري لهجوم حشرات ضارة. العوامل التي تؤثر على اصفرار قمم البنجر:

• نقص المياه؛
• نقص التغذية (المعادن)؛
• الآفات والطفيليات؛
• الأمراض.

نقص الرطوبة في التربة

يُعدّ نقص الماء في التربة أحد الأسباب الواضحة لاصفرار قمم البنجر. فالنبات الجذري "يحب" الماء. يحتاج البنجر إلى الري المنتظم والوفير.، وخاصة خلال فترة نضج الثمار (دلوين على الأقل لكل متر مربع)²).إذا كان الري غير كاف، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر، وتذبل، وتتساقط.

غالبًا ما يعاني البستانيون الذين لا يعتنون بحدائقهم إلا في عطلات نهاية الأسبوع من نقص المياه. يمكن معالجة هذه المشكلة بالغطاء العضوي، فهو يحتفظ بالرطوبة لفترة أطول، كما يمنع نمو الأعشاب الضارة.

نقص المغنيسيوم

يتفاعل البنجر بشكل مختلف مع نقص معدن معين: تتحول قممه إلى اللون الأصفر أو الأحمر، وقد تظهر عليه بقع. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى تحول لون الأوراق إلى الأصفر المحمر، وتظهر عليها بقع تشبه الحروق الكبيرة. تتجعد الحواف في هذه البقع، وتنمو الأوراق الجديدة صغيرة ومشوهة.

نقص الحديد

عندما يفتقر النبات إلى الحديد، تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر، بدءًا من الأطراف، ثم تذبل وتتساقط. يحدث هذا بسبب خلل في عملية التمثيل الضوئي وإنتاج الكلوروفيل. بسبب نقص الحديد، قد لا ينمو المحصول الجذري إلى الحجم المطلوب، وقد يبقى صغيرًا.

الآفات

يمكن أن يؤدي تلف الحشرات أيضًا إلى تحول الجزء العلوي إلى اللون الأصفر.

من البنجر

ينقل المنّ العديد من الأمراض الخطيرة. يظهر في أواخر شهر مايو. يمكن أن تنتج صغاره أكثر من 10 صغار جديدة خلال الموسم. يتغذى على عصارة الأوراق. من علامات وجوده ظهور بقع سوداء على الجانب السفلي من الأوراق، والتي تصبح أكثر ليونة وتفقد لونها الزاهي. مع مرور الوقت، تذبل الأوراق وتتجعد وتتساقط. يتقزم نمو النباتات والثمار.

لمكافحة حشرات المن، يمكنك استخدام أعدائها: الخنافس ويرقاتها والخنافس. تتغذى هذه الحشرات على حشرات المن. للقيام بذلك، ازرع محاصيل تؤوي يرقات الخنافس (الجزر والملفوف وغيرها).

خنفساء برغوث البنجر

خنفساء سوداء صغيرة. مع حلول الربيع ودفء الطقس، تخرج هذه الخنافس من مأواها الشتوي. تعيش في البداية على الأعشاب والحشائش المبكرة، ثم تهاجر إلى البنجر. تقضم الخنافس أوراق قمم البنجر، وتبدأ يرقاتها، التي توضع على مستوى الأرض في يونيو/حزيران، بالتطفل على الجذور.

وجود ثقوب في قمم أوراق الشجر يدل على نشاط خنفساء البراغيث. حواف الثقوب تُصبغ الأوراق باللون الصدئ. أفضل علاج لهذه الآفة هو إزالة الأعشاب الضارة فورًا.

خنفساء الدرع

الكينوا هي الطعام الشهي المفضل للحشرة. إذا نمت هذه العشبة في الحديقة، فيجب إزالتها، وإلا ستصبح بيئة خصبة لمعظم الآفات غير المرغوب فيها. الحشرات البالغة بنية اللون، واليرقات خضراء اللون. تبدأ بالتغذي على الجانب السفلي من الأوراق. لمكافحة حشرة البنجر القشرية، يُعالج البنجر بنقعه أو بقلة الخطاطيف المجففة.

يرقات ذبابة البنجر

الحشرة ليست ضارة جدًا. تُسبب اصفرار قمم الأوراق، لكنها لا تُلحق الضرر بالجذور. يُمكن ملاحظة وجود الذبابة من خلال مجموعة من اليرقات البيضاء الطويلة على الجانب السفلي من الورقة. يُعالَج النبات بمحلول الرماد.

الأمراض

أخطر أسباب اصفرار قمم البنجر هو المرض، إذ يُمكن أن يُدمر المحصول بأكمله في فترة قصيرة.

العفن البني

مرض مُعدٍ. وهو خطير على المحاصيل الجذرية. في البداية، تصفر الأوراق وتذبل، ثم تتساقط. يتقزم نمو الجذور، وتبقى أوراق الشجر الصغيرة غير مكتملة النمو. تتكون طبقة رقيقة - فطريات - على المحصول الجذري. تتشقق الثمار، كاشفةً عن طبقة من النسيج الأبيض المتسخ (جراثيم فطرية) عند الشقوق. يتعفن المحصول الجذري تمامًا.

بقعة أوراق السيركوسبورا

يُسبب هذا المرض فطر. في البداية، تظهر بقع فاتحة على قمم البنجر، مع حدود بنية حول الحواف. لاحقًا، تتحول الأوراق إلى اللون الأسود وتموت. يمكن أن يكون سبب المرض زرع بذور مصابة. في حال ظهور أعراض المرض، يجب معالجة البنجر: رشه بالطباشير أو سقي الجذور بمحلول حمض البوريك بتركيز 0.5%.

العفن الزغبي

تظهر بقع رمادية على الجانب السفلي من الأوراق. تكبر هذه البقع وتغمق، مما يؤدي إلى ذبول الأوراق واصفرارها وتساقطها.

من الممكن أن يكون سبب المرض هو المواد الزراعية المصابة أو أجزاء النباتات الميتة.

فوموز

يُسبب هذا المرض فطرًا. تظهر أعراضه على أوراق الشجر على شكل بقع بنية اللون، مع نقاط سوداء (جراثيم فطرية) عليها. يُصيب المرض السيقان والأعناق، ثم تتعفن الجذور.

عند ظهور أولى علامات المرض، رشّ قمم النباتات بحمض البوريك. أذب نصف ملعقة صغيرة منه في دلو من الماء.

الساق السوداء

يُعرف هذا المرض أيضًا باسم دودة جذور الشتلات. تُصبح أوراق الشجر طرية، وتتحول إلى اللون الأصفر، ثم تموت. يتباطأ نمو النبات، وتموت البراعم الجذرية. وقد تموت النباتات الصغيرة. يحدث هذا المرض بسبب زيادة رطوبة التربة أو زيادة حموضتها. من الضروري تقليل الحموضة بالجير وتنظيم الري.

نقص النيتروجين

يمكن أن يُسبب نقص النيتروجين أيضًا اصفرار أوراق الشجر، إذ يؤثر هذا المعدن على تكوين الأوراق الخضراء في النباتات. تصبح الأوراق أكثر سمكًا وباهتة وخشونة. أولًا، تتحول العروق إلى اللون الأصفر، ثم تغطى نصل الورقة بالكامل. يتباطأ نمو النبات وتطوره. من الضروري تسميد البنجر بالنيتروجين، مثل نترات الأمونيوم.

هل يؤثر وقت السنة والشهر على: الاصفرار في يونيو ويوليو وأغسطس

يمكن أن يعاني البنجر من نقص التغذية من لحظة زراعته في الحديقة حتى ينضج تمامًا، إذا لم يتم تغذيته:

1. بمجرد ظهور الشتلات، قد يتضرر المحصول بسبب دودة الجذور (الساق السوداء). بمجرد أن تُنبت الشتلة ورقتين حقيقيتين، يصبح النبات أكثر مقاومةً لهذا المرض.
2. من المهم تذكر أن شهر يونيو هو الشهر الذي تنمو فيه قمم النباتات بقوة. لذلك، قد يؤدي نقص الأسمدة المعدنية (النيتروجين، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور) إلى إبطاء نمو أوراق الشجر، وقد تتحول إلى اللون الأصفر.
3. كما أن قلة الري في أوائل الصيف قد تؤدي أيضًا إلى اصفرار النبات.
4. في يوليو، يُسمّد البنجر ويُروى فقط بعد غروب الشمس. ورغم أن البنجر محبٌّ للشمس، إلا أن أشعة الشمس المباشرة قد تُحرق أوراقه، مما يؤثر أيضًا على لونها.
5. طوال فصل الصيف، يتوافد الكثير من الناس على الخضراوات النضرة لقمم البنجر. تنشط حشرات المنّ في أوائل شهر مايو، وعلى مدار فصل الصيف، تلتهم أكثر من عشرة أجيال منها أوراق الشجر. كما تظهر الخنافس في أوائل الصيف.
6. يمكن أن تظهر العدوى الفطرية في أوائل الربيع.

 

وبحلول شهر سبتمبر فقط تتحول القمم إلى اللون الأصفر لأسباب طبيعية - فهذا هو وقت الحصاد.

لماذا تتجعد أوراق البنجر؟

أحيانًا تتجعد أوراق الشتلات الصغيرة. هناك العديد من العوامل التي قد تسبب ذلك:

1. التربة تفتقر إلى البوتاسيوم. يحدث هذا في التربة المستنفدة ذات الحموضة العالية.
2. أصيب البنجر بمرض البياض الزغبي. تتجعد أوراق البنجر الأحمر نحو الأسفل عند الحواف وتصبح سميكة، وخشنة في المنتصف. الثمار لا تنمو.
3. تمت مهاجمة المحاصيل الجذرية بواسطة المن.

يتم تغذية البنجر بالبوتاسيوم إذا تبقى شهر على الأقل قبل الحصاد.

لماذا تذبل أوراق البنجر وتجف؟

يعتمد نمو وتطور الخضراوات الجذرية على حالة قممها. أحيانًا تجف الأوراق دون أن تصفر.

هناك عدة أسباب لهذا الوضع:

1. يعاني النبات من نقص في المياه. من الضروري زيادة الري.
2. في الطقس الحار، تكون مياه الري باردة جدًا. أو قد يؤدي الطقس البارد الممطر والتربة الباردة إلى جفاف قمم النباتات.
3. لا يوجد ما يكفي من السماد النيتروجيني. إنه بحاجة إلى التسميد بالنيتروجين.
4. نقص المعادن: البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الحديد.
5. تجف قمم البنجر بسبب الأمراض الفطرية أو هجمات الحشرات الضارة.
6. كما أن حروق الشمس وشيخوخة الأوراق قبل الحصاد تؤدي أيضًا إلى الجفاف.

يؤثر أيٌّ من أسباب الذبول على الخضراوات الجذرية، فتتوقف عن النمو أو تتعفن تمامًا.

ماذا تفعل إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأصفر

قبل اتخاذ أي إجراءات لمكافحة اصفرار قمم البنجر، من المهم تحديد السبب. إذا تباطأ نمو البنجر أو توقف، وبدأت قممه تتحول إلى اللون الأصفر، فيجب تسميد النبات بالمعادن التالية:

1. يتم عمل أخاديد لا يزيد عمقها عن 4 سم بجوار التلال على كل جانب.
2. يتم سكب حبيبات السوبر فوسفات في أحدها (بمعدل 1 م² - 10 جرام). وفي الأخرى - اليوريا والبوتاسيوم (الاستهلاك هو نفسه بالنسبة للسوبر فوسفات).
3. يُروى البنجر في الحوض. لا حاجة لفكّ التربة مباشرةً بعد الري، فقط في اليوم التالي.

تتحول قمم النباتات إلى اللون الأصفر بسبب نقص العناصر الغذائية في التربة، والأمراض، والحشرات الضارة. ثم يتوقف نمو الجذور.

إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأصفر بسبب نقص الرطوبة، فإن البنجر يحتاج إلى الري بسخاء، وبعد ذلك سوف تتعافى القمم.

تُعالَج الأمراض الفطرية بمبيدات الفطريات. وتُستخدَم المبيدات الحشرية لمكافحة الآفات. تتوفر تشكيلة واسعة من هذه المنتجات في المتاجر. كما تُستخدم العلاجات الشعبية (مثل الرماد، ومحلول الصابون، وغيرها)، ولكنها في المقام الأول إجراءات وقائية، وهي ضعيفة ضد العدوى.

كيفية منع المشكلة

ستساعد الإجراءات الوقائية على تجنب المشكلة:

1. ومن الضروري مراقبة صحة النباتات وحالة التربة والرطوبة عن كثب.
2. الري، وتخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
3. فكّر في تناوب المحاصيل. لا تزرع البنجر في نفس المكان لعدة سنوات متتالية.
4. إزالة بقايا النباتات المريضة والميتة.
5. يتم اختيار أصناف الخضروات القابلة للزراعة.

لا ينصح البستانيون بزراعة البنجر على مقربة شديدة من بعضها البعض، لأنها لا تحصل على تهوية وضوء كافيين. يتطلب المحصول الجذري التخفيف والفك المتكرر.

بخلاف بنجر العلف، يُروى بنجر المائدة أحيانًا بالماء المالح، إذ يحتاج إلى الصوديوم للحفاظ على خصائصه الحلوة. ويؤدي نقصه إلى احمرار أوراق الشجر.

عواقب

لا ينبغي تجاهل اصفرار الأوراق، فقد يؤدي إلى خسائر في المحصول. يدل اصفرار الأوراق على أن البنجر ليس بصحة جيدة، مما يمنع الحروق ويمنع البنجر من الاستعداد للحصاد.

من المهم تحديد السبب واتخاذ الإجراءات اللازمة للقضاء عليه. اصفرار الجزء العلوي قد يؤدي إلى فشل المحصول، أو قد تصبح الخضراوات صغيرة الحجم، مشوهة، وتتعفن بسرعة.

لتجنب المشاكل عند زراعة البنجر والحصول على محصول تستمتع به، عليك الاعتناء بالبنجر الخاص بك واتباع نصيحة البستانيين ذوي الخبرة.