وصف صنف الطماطم الغريب Banana Orange وزراعته في الحديقة

ملون أصليًا، لذيذ وصحي الموز والطماطم تم تطوير هذا الصنف البرتقالي خصيصًا للزراعة الداخلية. ومع ذلك، لا توجد قيود على البستانيين الروس، ويمكن زراعة الأصناف المبكرة النضج بسهولة في أحواض مفتوحة. ظهر الموز البرتقالي عام ٢٠٠٦، وعلى مدار عقد من الزمن، لبى تمامًا توقعات البستانيين التجريبيين.

الوصف العام للنبات

الشجيرات غير محددة، لكنها ليست طويلة جدًا. يشير الوصف إلى أن متوسط ​​ارتفاعها 1.5 متر فقط. سيقانها قوية وتحتاج إلى تشكيل ودعم. بدون هذه الإجراءات، تُكوّن براعم كثيرة، مما يعيق نمو الثمار ونضجها.

فترة الإثمار طويلة، حيث تنضج المبايض في نفس الوقت على العنقود. تُثمر طماطم "الموز البرتقالي" طوال فصل الصيف. يمكن أن يصل إجمالي المحصول إلى 3.5-4 كجم من المنتجات القابلة للتسويق لكل شجيرة. يمكن زراعة أربع شجيرات لكل متر مربع، مما يُحقق عائدًا جيدًا لأرضك.

طور المربون الروس الطماطم وصُنّفت ضمن أصناف الصوب الزراعية. مع ذلك، هذا لا يمنع إمكانية زراعتها في الهواء الطلق.

تشير آراء من زرعوا هذه الطماطم إلى أن صنف "الموز البرتقالي" يتحمّل مناخ وسط روسيا، إذ يتحمل موجات البرد والأمطار الطويلة، مع إنتاج كميات وفيرة من الثمار. عند زراعته في أحواض مفتوحة، يُنتج صنف "الموز البرتقالي" محصولًا متأخرًا بأسبوع إلى أسبوعين عن أصناف الصوب الزراعية.

طماطم الموز البرتقالي مقاومة للأمراض الفطرية، إلا أن مرض اللفحة المتأخرة يصيبها أيضًا. للوقاية من هذا المرض، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإزالة الأوراق السفلية حتى ثلث ارتفاع الساق. يتم ذلك تدريجيًا، مع قطع الأوراق التي تقع أسفل كل عنقود أزهار متفتح حديثًا فقط في كل مرة. هذا يُحسّن التهوية في الزراعة ويُقلل من خطر انتشار الفطريات.

الأصناف طويلة الثمار معرضة لتعفن نهاية الزهرة. لمنع نموه في أحواض الموز، تأكد من وجود كمية كافية من الكالسيوم في التربة. يحدث تعفن نهاية الزهرة بسبب نقص هذا المعدن.

الخصائص الاستهلاكية للفواكه

تُنتج طماطم الموز البرتقالي عناقيد ثمار رائعة تُذكرنا بمجموعات الفاكهة الغريبة. يُنتج كل عنقود ما يصل إلى ثماني حبات طماطم متطابقة ومستطيلة. يتراوح وزن كل ثمرة بين 100 و150 غرامًا، ويتراوح متوسط ​​طول الموزة بين 7 و10 سم. هذا صنف مُبكر النضج، حيث يبدأ النضج بعد 95-105 أيام من الإنبات.

قشرة الطماطم صلبة وليست خشنة. تحمي الثمار بشكل موثوق من التشقق والتلف أثناء التخزين والنقل. تحتفظ الطماطم بمظهرها التسويقي لفترة طويلة، ويمكن أن تنضج في الداخل إذا قطفت في مرحلة النضج. لون الطماطم الناضجة برتقالي فاتح، يُذكرنا بالبرتقال. في مرحلة النضج، تكون الثمار خضراء باهتة، مع بقعة داكنة منتشرة في قاعدتها.

تشير أوصاف البستانيين للثمار إلى أنه في الأرض المفتوحة، يمكن أن يظل اللون الأخضر على الساق حتى تنضج الطماطم تمامًا، ولكن في الدفيئة، يتم تلوين الطماطم بالتساوي.

لبها برتقالي اللون، لكنه غير مرن. تحتوي الثمرة على ٢-٣ حجرات بذور كبيرة، مع بعض البذور الصغيرة. تُبرز خصائص هذا الصنف ووصفه مذاق الطماطم الممتاز: ثمار الموز البرتقالي، الغنية بالسكريات، حلوة ذات نكهة لاذعة. رائحة الطماطم الكلاسيكية متوسطة.

يمكن تناول طماطم الموز البرتقالية طازجة طوال الموسم. تنضج الثمار غير الناضجة التي تُقطف في الخريف تدريجيًا، مما يضمن وفرة من الخضراوات حتى بعد انتهاء الموسم. تبدو هذه الثمار الطويلة رائعة على مائدة العيد، والسلطات المصنوعة من شرائح البرتقال الزاهية والخضراوات الأخرى ليست لذيذة فحسب، بل رائعة الجمال أيضًا. يمكن استخدام الشرائح لتزيين الشطائر والمقبلات، كما أن لبها مثالي كمكون في الأطباق الساخنة والباردة التي تتطلب الطماطم.

تُحفظ الطماطم الفائضة ذات الألوان الزاهية كاملةً: فهي سهلة التعبئة وزينةٌ رائعة. وللحفاظ على جميع خصائصها القيّمة، تُعالَج وتُحوّل إلى عصيرٍ وهريس. يحتوي لب الطماطم البرتقالي على كمياتٍ كبيرةٍ من الكاروتين والليكوبين. كما أن الثمار غنيةٌ بالمعادن والفيتامينات الأخرى، والتي تُحفظ بشكلٍ شبه كاملٍ أثناء المعالجة.

يُنتج عصير الطماطم البرتقالي لونًا جميلًا وغير مألوف ونكهةً لذيذة. يُمكن غليه لتقديمه كصلصة للمقبلات والليتشو، أو استخدامه كمشروب مُعلّب غني بالفيتامينات. بفضل محتواه المنخفض من الحموضة وحساسيته المنخفضة، مقارنةً بأنواع الطماطم الحمراء، يُصبح الموز البرتقالي مناسبًا للأنظمة الغذائية وأغذية الأطفال.

كيفية زراعة الموز البرتقالي؟

تنطبق الإرشادات العامة لزراعة الطماطم أيضًا على الموز البرتقالي المبكر النضج. تتم الزراعة قبل 60-70 يومًا من تاريخ الزراعة المتوقع. في هذه الحالة، يُتوقع حصاد الطماطم الناضجة بعد شهر تقريبًا من الزراعة.

بالنسبة للموز البرتقالي، يعد تحضير التربة والري أمرًا مهمًا. لضمان أن تكون الطماطم حلوة وتنضج في الوقت المناسب، تحتاج إلى زراعتها في المكان الأكثر شمسًا ودفئًا في الحديقة.

تُضاف إلى التربة خلائط معدنية غنية بالبوتاسيوم والفوسفور (مثل سماد الطماطم من سيجنور وغيرها)، بالإضافة إلى سماد العام الماضي (دلو واحد لكل متر مربع) ودقيق الطباشير أو الدولوميت المطحون (1-1.5 كجم لكل متر مربع). تُعدّ هذه الإضافات مصدرًا للكالسيوم.

لضمان امتصاص كامل للمعادن، تحتاج النباتات إلى رطوبة كافية. تتحمل الطماطم التربة الجافة جيدًا، لكنها تحتاج أيضًا إلى الماء. إذا لم يتمكن البستانيون من زيارة حديقتهم بشكل متكرر خلال فترات الحر، فيمكن الري مرة كل 5-7 أيام، مع إضافة 10 لترات على الأقل من الماء تحت كل نبتة. لمزيد من الري المنتظم، احرص على جفاف الطبقة السطحية من التربة (بعمق 2-3 سم). لتقليل فقدان الرطوبة، غطِّ التربة بنشارة الخشب أو العشب أو أي مادة أخرى.