وصف صنف الطماطم ذات الثمار الكبيرة Lemon Giant وتعليمات الزراعة

تُدهش طماطم الليمون العملاقة كل من يرى هذه النبتة الرائعة لأول مرة: فشكلها الجميل ولونها الزاهي غير العادي يُبهجان العين. وقد أشاد البستانيون بطعم هذا الصنف الرائع والممتاز، كما أن خصائص لبها المميزة تجعلها مناسبة للأطفال ومناسبة للتغذية السليمة.

مميزات الصنف

طماطم الليمون نبات غير محدد النمو، ينمو ساقه الرئيسي نموًا غير محدود. يصل ارتفاعها إلى مترين عند زراعتها في الدفيئة، بينما لا يتجاوز ارتفاعها في الحقل المفتوح 1.5 متر. يُقيّد نموها اصطناعيًا لإنتاج ثمار أكبر حجمًا وأكثر قابلية للحصاد، تنضج في منتصف أغسطس. لإيقاف النمو، يُكتفى بقرص قمم السيقان.

الشجيرة قوية، متفرعة بكثرة. يجب تشكيل هذه النباتات إلى ساقين أو ثلاثة وربطها بتعريشة. نظرًا لكثافة أوراقها، سيحتاج البستانيون إلى إزالة بعض الأوراق من قاعدة الجذع لضمان تهوية أفضل ومنع تطور مرض اللفحة المتأخرة.

يمكن زراعة طماطم ليمون جاينت في الهواء الطلق وفي أي دفيئات زراعية مهما كان تصميمها. تتحمل هذه الطماطم انخفاضات الحرارة القصيرة في منتصف الصيف، وتتحمل رطوبة التربة العالية، وتتكيف مع ظروف الجفاف. يُنتج هذا الصنف غلة وفيرة بفضل حجم ثماره الكبير، الذي يصل إلى 10 كجم لكل نبتة.

يُعتبر صنف طماطم "ليمون جاينت" من أصناف منتصف الموسم (110-120 يومًا حتى الحصاد). تبدأ أولى ثمار الطماطم في الدفيئة بالنضج في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. ويلاحظ البستانيون أن الطماطم في الأرض المفتوحة تنمو ببطء أكبر وتنضج بعد 7-10 أيام. حتى في فصل الخريف الدافئ، تُحصد بعض الطماطم غير ناضجة.

<span data-mce-type=”bookmark” style=”display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start"></span>

تتميز طماطم الليمون العملاقة بمقاومة نسبية لأهم أمراض محاصيل الباذنجان (الفوزاريوم، وداء الماكروسبوريوز، وغيرها). ومع ذلك، فإن مرض اللفحة المتأخرة في النصف الثاني من الصيف يُلحق الضرر بجميع أصناف الطماطم تقريبًا التي تنمو في الحديقة حتى الخريف. خلال المواسم الباردة والممطرة، يُنصح برش الشجيرات بمبيدات فطريات خاصة للوقاية من هذا المرض. اتبع تعليمات الاستخدام.

ثمار صنف الليمون العملاق

تنتج الشجيرة من 4 إلى 5 عناقيد ذات مبيض، يحتوي كل منها على 3 إلى 5 حبات طماطم كبيرة نسبيًا، مستديرة أو على شكل قلب. يتراوح متوسط ​​وزن ثمرة الطماطم "الليمونية" بين 400 و500 غرام، لكن الطماطم الواحدة تتجاوز هذا المتوسط ​​لتصل إلى 700-800 غرام. وعادةً ما تتكون على الأغصان السفلية.

قشرة الطماطم صلبة وليست خشنة. تحمي الثمرة من التشقق أثناء النضج، لكنها تكاد تكون غير ملحوظة عند تناولها طازجة. لونها أصفر فاقع ولامع، تشبه ليمونة كبيرة. عند النضج التجاري، تكون الطماطم خضراء ذات قاعدة داكنة. تتميز بسهولة نقلها، حيث تحافظ على مظهرها التسويقي لعدة أيام، حتى أثناء الشحن لمسافات طويلة.

يحتوي اللب على كمية كبيرة من المادة الجافة، ويتميز بنكهة ورائحة رائعة. وتشير خصائص هذا الصنف ووصفه، كما ذكره من زرعوه، إلى ارتفاع نسبة السكر في ثماره. تتميز طماطم الليمون بنكهة خفيفة، ولكن عند زراعتها في المواسم الباردة، قد تكون مائية بعض الشيء وبلا طعم.

يحتوي لحم هذا الصنف الفاتح، شبه عديم اللون، على فيتامينات وبروتينات وليكوبين، تُضاهي الأصناف الحمراء. ومع ذلك، نظرًا لانخفاض حموضة العصير وخصائصه المضادة للحساسية، يُعتبر صنف "ليمون جاينت" مفيدًا لمن يتبعون حمية غذائية. يشبه ملمس اللحم ملمس البطيخ الناضج: طريًا ولذيذًا.

مثل معظم الأصناف الحديثة كبيرة الثمار، تُصنف طماطم الليمون العملاقة ضمن طماطم لحم البقر. تحتوي على عدد قليل من حجرات البذور، والتي تكاد تكون غير مرئية في لب الثمرة السميك.

هذه الليمونات العملاقة، صنفٌ من السلطات، لذيذةٌ في السلطات الطازجة، وتبدو رائعةً عند تقطيعها إلى شرائح في المناسبات الاحتفالية، ويمكن استخدامها كأساسٍ للمقبلات الفاخرة أو كشرائح للسندويشات. نكهتها الشبيهة بالطماطم ولحمها الصافي مثاليان للصلصات الخفيفة التي تتطلب نكهةً مميزة.

يمكن معالجة الطماطم وتحويلها إلى عصائر وهريس لتحضير صلصات ذات ألوان فاتحة مميزة. تحظى هذه المنتجات غير التقليدية بشعبية كبيرة لدى الأطفال، وهي مفيدة للتغذية الغذائية. لا يمكن حفظ الطماطم إلا كمقبلات أو سلطات، بتقطيعها إلى شرائح.

التكنولوجيا الزراعية للطماطم

يمكن زراعة شتلات صنف الليمون العملاق منتصف الموسم قبل 70-90 يومًا من نقلها إلى مكان دائم. قبل الزراعة، طهّر التربة بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم: اغمر التربة بالمحلول بكمية وفيرة في الوعاء. يمكنك الزراعة فورًا بعد أن تبرد الطبقة السفلية.

انشر البذور على سطح التربة، ثم غطِّها بالرمل الجاف بسمك ٠.٥ سم. غطِّ الوعاء بغلاف بلاستيكي، وضعه في مكان دافئ للإنبات. عند درجة حرارة +25 درجة مئوية سوف تنبت البذور في 4-5 أيام.

دع النباتات الصغيرة تنمو لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. خلال هذه الفترة، من المهم ري الشتلات بانتظام، مع الحرص على عدم جفاف التربة. لمنع الإصابة بالساق السوداء، يُرش الماء ببرمنجنات البوتاسيوم. يجب أن تكون درجة حرارة الماء مساوية تقريبًا لدرجة حرارة التربة.

عندما تُنبت النباتات من ورقة إلى ثلاث أوراق حقيقية، يُنزع عنها الشتلات، أي تُنقل إلى أوعية منفصلة قطرها 5-7 سم. عند النقل، تُزرع الطماطم بعمق حتى الفلقتين. بعد نزع الشتلات، تتمثل العناية بالطماطم في الري المنتظم وفي الوقت المناسب.

يمكن زراعة شجيرة الليمون العملاقة في دفيئة في منتصف مايو. أما في الأرض المفتوحة، فالوقت الأمثل لزراعتها هو بعد انقضاء آخر موجة صقيع. وزّع الطماطم على مسافات متساوية (40 × 50 سم). بعد أسبوع من الزراعة، سمّد النباتات بأسمدة النيتروجين (مثل نيتروأموفو، كيميرا بلس، إلخ).

عندما تظهر الفرش المزهرة الأولى، أضف الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم: السوبر فوسفات، نترات البوتاسيوم أو الخلطات الجاهزة لـ طماطم من نوع طماطم السينيور.