طماطم "يابلوكي نا سنيغو" مناسبة لظروف سيبيريا والأورال: خصائص الصنف ووصفه تجعله من بين المحاصيل الشائعة الاستخدام والزراعية. يمكن الحصول على محصول جيد من الطماطم في كل من البيوت الزجاجية وأحواض الحدائق. نادرًا ما يستخدم البستانيون هذا الصنف في البيوت الزجاجية.
المظهر العام للنبات
يُصنف صنف طماطم "يابلوكي نا سنيغو" (تفاح على الثلج) كصنف محدد. تُكوّن الشجيرة بسرعة 4-5 فروع بأزهار ومبايض، ثم تتوقف عن النمو. تنضج الثمار بشكل منتظم، ولكن بعد ذلك، يجب إزالة النباتات من الأحواض لعدم إنتاج المزيد من الثمار. عند زراعة الطماطم في البيوت الزجاجية، فإن هذا يخلق بعض الإزعاج: فالمناطق التي تشغلها الطماطم التي تنضج مبكرًا والتي تنتهي من الإثمار بسرعة تظل فارغة من منتصف الموسم.
تنمو شجيرات طماطم سنو آبل حتى ارتفاع 50 سم فقط. لا تحتاج إلى تدعيم، ونادرًا ما تُنتج براعم جانبية، لذا فهي لا تحتاج إلى عناية كبيرة. إذا تم تجهيز الأحواض في الخريف وإثراؤها بالمواد العضوية والمعادن، فلن تحتاج النباتات إلى التسميد. كما أنها مقاومة لمعظم الأمراض الشائعة ولا تتطلب علاجًا مضادًا للفطريات.
يُنتج هذا الصنف ما بين ٢.٥ و٣ كجم من النبات. يُمكن زراعة الطماطم بكثافة عالية، تصل إلى ٦ نباتات لكل متر مربع. كما يُمكن أن يكون العائد لكل وحدة مساحة مرتفعًا جدًا، حيث يصل إلى ١٥-١٨ كجم.
بفضل حجم شجيراتها الصغير، تُقدّر طماطم "تفاح الثلج" أيضًا من لا يملكون قطعة أرض في حديقتهم. وتشير تقييمات هؤلاء البستانيين إلى إمكانية زراعة الطماطم بنجاح على الشرفة أو النافذة. يسمح نظام الجذر الضعيف بنمو هذا الصنف في أوعية سعة حوالي 5 لترات. عند الزراعة بهذه الطريقة، من المهم ري النباتات بانتظام.
وصف الفاكهة
الثمرة مستديرة، خالية من التضليع. أطراف الطماطم مسطحة قليلاً. ينتج العنقود من 7 إلى 10 حبات طماطم متساوية الحجم والوزن (50-70 غرامًا). تنضج المبايض في وقت واحد، وتتأخر قليلاً. يمكن قطف أولى حبات الطماطم الناضجة في أواخر يونيو، وبعد 10-12 يومًا، تبدأ أعداد كبيرة من الطماطم في النضج بكثافة.
قشرة طماطم "أبلز إن ذا سنو" صلبة لكنها رقيقة. لا تشعر بخشونة عند تناولها طازجة، ولا تتشقق عند تعليبها. لونها أحمر فاقع، موحد، ولا توجد بقع خضراء بالقرب من الساق.
لحمها متماسك نوعًا ما، لكنه ليس جافًا، وله قوام لحمي لذيذ. يحتفظ بتماسكه عند تعليبه. لونها أحمر، مع وجود منطقة صغيرة غير ملونة بالقرب من الساق. نكهتها متوسطة: تفتقر هذه الطماطم الحلوة والحامضة إلى محتوى سكري استثنائي أو نكهة أو رائحة مميزة.
من حيث الاستخدام، تُعتبر طماطم "أبلز إن ذا سنو" صنفًا متعدد الاستخدامات: فهي لذيذة طازجة ومناسبة أيضًا للمعلبات الشتوية. قشرتها الرقيقة تجعلها إضافة رائعة للسلطات، بينما تجعلها جدرانها الخارجية السميكة مناسبة للحشو والوجبات الخفيفة والخبز.
يمكن حفظ الطماطم لفصل الشتاء بطرق متنوعة. الطماطم المُعايرة مثالية لتعليب الطماطم الكاملة. تُنتج معالجتها عصير طماطم ممتازًا أو هريسًا، يُستخدم في صنع صلصات متنوعة وليتشو، أو يُطهى على نار هادئة لتكوين عجينة. يمكن تجفيف الطماطم الصغيرة: لن تتمتع بحلاوة الأنواع الخاصة، لكنها مثالية للسندويشات.
كيفية زراعة التفاح في الثلج؟
لزراعة البذور، استخدم تربة جاهزة أو اصنع خليط تربة خاصًا بك بخلط كميات متساوية من الرمل الناعم وتربة الحديقة والدبال. لكل 5 كجم من التربة المستخدمة لزراعة الطماطم، أضف ملعقة كبيرة من الطباشير المطحون أو قشر البيض. للقضاء على مسببات الأمراض، انقع التربة في محلول وردي داكن ساخن من برمنجنات البوتاسيوم أو اخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
خذ نظرة أيضًا
انشر البذور على سطح التربة المبللة مسبقًا، ثم رشها بالرمل الجاف. ازرعها بعمق لا يزيد عن 0.5 سم. غطِّ الأوعية المجهزة بغلاف بلاستيكي وضعها في مكان دافئ (25 درجة مئوية). عند ظهور الشتلات، أزل الغلاف البلاستيكي.
تُقطّع الشتلات عند ظهور ورقة أو ثلاث أوراق حقيقية. عند النقل، يجب دفن السيقان بعمق 1.5-2 سم. تُزرع الشتلات بنمط 10×10 سم. تشمل العناية الإضافية بالشتلات الري المنتظم.
عند الزراعة في موقع دائم، اتبع نمطًا بمساحة 30×50 سم. يسمح هذا بزراعة ست نباتات لكل متر مربع، ويزيد من المحصول. في هذه الظروف، تمتلئ الطماطم بسرعة وتنضج بالتساوي. تجنب الزراعة الكثيفة جدًا، لأنها ستفتقر إلى ضوء الشمس، مما يؤثر على تكوين الأزهار. في فصول الصيف الباردة والممطرة، قد تُشجع الزراعة الكثيفة جدًا على انتشار مسببات مرض اللفحة المتأخرة.
المشاركات ذات الصلة:
هل من الممكن حفظ التفاح لفصل الشتاء في المنزل وكيف يستمر؟
أفضل وصفات مخلل التفاح في المنزل لفصل الشتاء في وعاء سعة 3 لترات باستخدام الطرق الباردة والساخنة
27 من أفضل وصفات مربى التفاح محلية الصنع لفصل الشتاء
كيفية تجميد التفاح بشكل صحيح لفصل الشتاء في المنزل في الفريزر وقواعد تخزين الفاكهة
أفضل 6 وصفات للطماطم المخللة في الثلج بالثوم لفصل الشتاء في جرة سعة 1-3 لتر
وصفات بسيطة لتحضير مربى التفاح السميك والمربى لفصل الشتاء في المنزل
أفضل 14 وصفة لتحضير كومبوت التفاح الكامل لفصل الشتاء
وصفات خطوة بخطوة لتخليل التفاح الكامل والمقطع في المنزل لفصل الشتاء في الجرار
صنف ممتاز، هذه الطماطم مثالية للتخليل، فهي صغيرة وكثيفة. تنمو بسلاسة، ولا تحتاج إلى أسمدة خاصة. للتسميد، أنصح بشراء بايوجرو.