طماطم "بايشي فورهيد" ليست صنفًا هجينًا، لذا يُمكن زراعتها من بذور تُنتج طماطم ناضجة. تتميز طماطم "بايشي فورهيد" بثمار كبيرة وغلة وفيرة. تزدهر طماطم "بايشي فورهيد" في المناطق الجنوبية، ولكن يُمكن زراعتها أيضًا في المناطق الشمالية، شريطة أن تُزرع في دفيئة.
ما هي طماطم جبهة الثور؟
خصائص ووصف صنف جبهة الثور:
- من الممكن الحصاد المبكر - تبدأ نباتات الطماطم في حمل الثمار للبستانيين بعد ثلاثة أشهر من زراعة البذور.
- يمكن استخدام البذور للزراعة في العام المقبل.
- شكل غير عادي وحجم كبير للطماطم الناضجة.
- ينمو النبات حتى يصل إلى 1.5 متر، لذلك يجب ربطه بدعامات مُعدة مسبقًا.
- العدد الكبير من البذور التي تنتجها كل ثمرة.

تشير آراء البستانيين الذين زرعوا هذا الصنف إلى أنه مع العناية المناسبة، يمكن لطماطم "بيتشي فورهيد" أن تُنتج ثمارًا كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 500 غرام. الطماطم الناضجة مستديرة، مسطحة من الأعلى والأسفل. يصف كل من زرعها وزرعها مذاقها بأنه حلو وغني.
يُنصح بزراعتها إما في دفيئة أو في الهواء الطلق. من المهم فهم أنه لا يمكن زراعة الطماطم في الهواء الطلق إلا إذا توفرت ظروف مناسبة في المنطقة. إذا اهتم البستاني بطماطم "جبين الثور" جيدًا، فسيكون وصف الصنف مطابقًا تمامًا لمواصفات الشركة المصنعة.
فيما يلي وصف لمزايا طماطم Bull's Forehead:
- إن الطعم الممتاز للطماطم يجعلها تبرز من بين الحشود.
- مقاومة التغيرات في درجات الحرارة.
- محصول جيد يسمح بجمع أكثر من 0.5 كجم من كل شجيرة.
- إنه غير متطلب فيما يتعلق بسقي الشجيرات - حتى لو لم تسقي الطماطم يوميًا، فإنها ستظل تؤتي ثمارها جيدًا.
- فهو مقاوم لعدد من الأمراض الشائعة بين الطماطم.

هناك أيضًا بعض العيوب التي تمتلكها جبهة الثور، والتي لا يمكن لأي ربة منزل زرعت ورعت هذا النوع من الطماطم أن تفشل في ملاحظتها:
- إذا أفرط البستاني في الري وتشكلت رطوبة زائدة في التربة، فقد تتشقق الثمار.
- الطماطم ليست مناسبة للنقل لمسافات طويلة: يمكن أن تتشقق وتفقد مظهرها التسويقي أثناء النقل من نقطة إلى أخرى.
- الثمار الناضجة لها مدة صلاحية قصيرة. يُفضل استهلاكها أو معالجتها فور حصادها.

الطماطم متعددة الاستخدامات في الطهي. يمكن حفظ الطماطم الصغيرة أو تخليلها في مرطبانات، بينما تُناسب الطماطم الكبيرة التخليل في البراميل. يمكن معالجة الطماطم وتحويلها إلى عصير أو معجون طماطم أو كاتشب. كما أن الطماطم الطازجة ممتازة، ويمكن تناولها فور حصادها أو خلال يومين إلى ثلاثة أيام.
كيفية زراعة الطماطم
رعاية الطماطم هي مفتاح نجاح كل بستاني. مع أن طماطم رأس الثور ليست نباتًا متطلبًا، إلا أن اتباع عدد من الخطوات الأساسية ضروري لضمان حصاد ناجح.

من المهم ربط السيقان بالدعامة في الوقت المناسب، وإلا فقد تنكسر أو تنحني سيقان الشجيرة تحت وطأة الثمار. عند تشكيل الشجيرة، من الضروري إزالة البراعم، والتخلص من البراعم غير المرغوب فيها.
يُنصح بتسميد التربة بالسماد المعدني ثلاث مرات خلال موسم الإثمار. عندما يصل ارتفاع الشجيرة إلى حوالي متر ونصف، يُضغط الجزء العلوي لمنع تمددها.

لتسريع إنتاج الثمار وزيادة المحصول، ينصح الخبراء البستانيين بالتوجه إلى الغابة وجمع عدة براعم صنوبر صغيرة. بعد الحصاد، يجب سحقها وتخفيفها بالماء.
لكل كيلوغرام واحد من البراعم، استخدم لترين من الماء. يُنصح بغلي الخليط الناتج لمدة عشر دقائق. صفِّ المنقوع وخفِّفه بالماء بنسبة ١:٣. ضع المحلول الناتج على الشجيرات عند ظهور الأزهار الأولى.










