وصف الطماطم المختارة Uncle Stepa وتقنيات الزراعة لهذا الصنف

طماطم "العم ستيوبا" العنقودية من إنتاج علماء الأحياء الزراعية السيبيريين. تتميز ثمارها الحمراء الطويلة بنكهتها الممتازة، وهي مناسبة للتعليب والاستهلاك الطازج.

مميزات الصنف

طماطم "العم ستيوبا" مُدرجة في سجل إنجازات التربية. هذه الطماطم ذات الخصائص العالمية، طورها مُربّون روس عام ٢٠٠٨.

تحتوي الطماطم من هذا الصنف على مركبات فريدة (أحماض، مضادات أكسدة، نشا)، وفيتامينات PP، وK، وبروفيتامين A. كما أن الطماطم غنية بالعناصر النزرة من البوتاسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم.

تشير آراء مزارعي الخضراوات إلى نتائج جيدة في المناطق الجنوبية من البلاد. وقد أتاح تكيفه السهل مع الظروف الجوية إمكانية زراعته في المناطق الشمالية.

تشير خصائص ووصف صنف "العم ستيوبا" إلى إمكانية زراعته في الداخل والخارج. يمكن أن يصل ارتفاع هذه الشجيرة غير المحددة إلى 180-250 سم خلال موسم النمو.

نباتات متوسطة الحجم، أوراقها خضراء كثيفة. يبدأ هذا الصنف المبكر بإثماره بعد ١١٥ يومًا من الإنبات.

يُكوّن النبات أزهارًا بسيطة، وتتكون وتنضج 3-5 حبات طماطم في عنقود واحد. يبلغ متوسط ​​إنتاج الشجيرة الواحدة 8 كجم من الثمار، ويصل أقصى وزن للحبة إلى 300 غرام.

يُركز وصف الثمرة على مذاقها ومظهرها. الطماطم مستطيلة، أسطوانية، منحنية قليلاً، ومسطحة قليلاً كالموز، ويصل طولها إلى 20 سم. عند قطعها أفقياً، تظهر من ثلاث إلى خمس حجرات تحتوي على بذور.

تتميز الطماطم بقشرة رقيقة، ولحم متماسك، ولب نشوي. ولا تُعتبر غنية بالعصارة نظرًا لقلة محتواها المائي.

عند النضج التقني، تكتسب الثمار لونًا أحمرًا غامقًا. تتميز الطماطم برائحة زكية وطعم حلو.

هذا الصنف مقاوم لمعظم أمراض الباذنجانيات. تتحمل الطماطم النقل لمسافات طويلة وتحافظ على نكهتها أثناء التخزين طويل الأمد. كما أنها لا تتعرض للتشقق أثناء النمو.

في الطبخ، تُستخدم الطماطم طازجةً، لتحضير الصلصات والمعاجين والهريس والعصائر. هذا الصنف مناسبٌ للتعليب والتخليل. وقد أثبتت ثماره كفاءتها في التجميد السريع لفصل الشتاء.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة الطماطم

يُفضّل زراعة النبات من الشتلات. تُزرع البذور قبل 60-65 يومًا من الموعد المُتوقع لزراعتها في مكان دائم. للحصول على شتلات قوية، تُزرع البذور على عمق 1-1.5 سم.

لضمان إنبات منتظم، عالج البذور بمحلول مائي من الصبار ومحفز نمو. يُنصح بتحضير أصيص خث منفصل مع ركيزة أو خليط تربة لكل نبتة. بعد الزراعة، اسقِها بالماء الدافئ باستخدام زجاجة رذاذ.

لنمو الشتلات بشكل طبيعي، يلزم توفر درجة حرارة تتراوح بين ٢٢ و٢٤ درجة مئوية وإضاءة مثالية. بعد الإنبات، تُنقل النباتات إلى مصدر ضوء. تُستخدم مصابيح الفلورسنت لإطالة ساعات النهار.

اسقِ الشتلات مع جفاف الطبقة العليا من التربة. قد تُسبب الرطوبة الزائدة نموًا غير طبيعي. يزرع مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة الشتلات بعد تكوّن ساق الزهرة الأولى.

يُنصح بتحضير الشتلات قبل زراعتها. للقيام بذلك، ضع النباتات في الهواء الطلق لمدة 30 دقيقة يوميًا، ثم زد المدة تدريجيًا على مدار 7-10 أيام حتى تصل إلى عدة ساعات.

من المستحسن عدم وضع أكثر من 3 شجيرات لكل متر مربع. تحتاج الطماطم الطويلة إلى عناية دورية. لزيادة المحصول، يُنصح بزراعة النبات بساق أو ساقين. يتطلب ربط النبات بدعامة أو تعريشة، وإزالة البراعم الزائدة.

تتطلب زراعة صنف العم ستيوبا اتباع نظام زراعي مدروس. يُجرى بانتظام تهذيب التربة وتخفيفها لتحفيز نمو الجذور.

يُروى المحصول حتى الجذور حسب الحاجة. لتقليل وقت إزالة الأعشاب الضارة، يُنصح بتغطية التربة بالغطاء العضوي. يُستخدم القش والألياف غير المنسوجة كغطاء عضوي.

يتطلب صنف العم ستيبا التسميد بالأسمدة المعقدة مرة واحدة على الأقل كل 10 أيام.