وصف صنف الطماطم العالمي "سيمباتياها" وزراعة الطماطم

طماطم سيمباتياغا، صنف متعدد الاستخدامات ذو ثمار مُعايرة، مُهجّنة خصيصًا لصيف سيبيريا القصير. هذا الصنف الحديث، المُعاير، والمُبكر النضج، مُصمم للزراعة في الأراضي المفتوحة. وهو مُناسب للبستانيين العمليين الذين لا يُقدّرون الصفات الغريبة، لكنهم يُقدّرون سهولة العناية والإنتاجية العالية.

كيف يبدو شجيرة الطماطم "سيمباتياها"؟

صنف طماطم سيمباتياغا هو صنف محدد. هذه النباتات منخفضة النمو، ذات سيقان متينة، لا يتجاوز ارتفاعها 60 سم. خلال موسم الإثمار، تُغطى الشجيرات الصغيرة بكمية كبيرة من الثمار الحمراء الجميلة.

هذا الصنف مقاوم لتقلبات درجات الحرارة المفاجئة، ويحافظ على إنتاجيته خلال مواسم الأمطار، ويتحمل الحرارة والجفاف جيدًا. يُثمر بأعداد كبيرة في جميع الأحوال الجوية: كل عنقود يُنتج ما يصل إلى سبع حبات طماطم متطابقة ومرتبة.

يبلغ متوسط ​​وزن كل حبة طماطم حوالي 150 غرامًا. مع الزراعة الكثيفة، يمكن الحصول على ما يصل إلى 10 كجم من الطماطم المُعايرة لكل متر مربع. تنضج الثمار بالتساوي، حيث تنضج ثمار العنقود السفلي أولاً، ثم تنضج بشكل جماعي، وتستغرق عملية النضج من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

تتوقف الأصناف المحددة عن الإثمار بعد هذه النقطة، ولكن يمكنك تمديد موسم النمو والحصول على حصاد آخر بقطع الشجيرة على ارتفاع منخفض عن الأرض. تبدأ سيقان جديدة بالنمو من البراعم الجانبية، والتي ستنتج ثمارًا أصغر حجمًا، ولكن بنفس العدد، مع اقتراب فصل الخريف.

صنف الطماطم المبكر "سيمباتياغا" مقاوم لمعظم الفطريات الرمية. قد يؤثر مرض اللفحة المتأخرة في البداية فقط على النمو الثانوي، ويمكن حصاد المحصول الرئيسي قبل ظهور العدوى.

وصف صنف الفاكهة

الطماطم مستديرة ومضلعة. لونها وردي فاقع عند النضج، وأخضر باهت عند النضج الحليبي، بدون بقعة داكنة قرب الساق. تحتوي العناقيد على 6-7 حبات طماطم متطابقة ومتساوية النمو.

قشرة الثمرة قوية وسميكة، ومقاومة للتشقق أثناء النضج والامتلاء، وتبقى سليمة أثناء الطهي. عند تحضير الأطباق الرقيقة، يُفضل إزالة القشرة، لأنها قاسية جدًا.

لبها كثير العصارة ومتماسك. لونها وردي غامق، خالية من البقع الفاتحة في المنتصف. حُجرات البذور صغيرة وتحتوي على عدد قليل من البذور. تُبرز خصائص الصنف ووصفه مذاقه الرائع: فمحتوى السكر العالي في الثمرة يجعل الطماطم حلوة بشكل غير عادي. وتشير مراجعات من زرعوا هذه الطماطم لعدة سنوات إلى ظهور طعم حامض خلال هطول الأمطار الغزيرة والباردة.

أي ربة منزل زرعت هذا النوع من الطماطم في حديقتها ستُقدّر نضجه المبكر، ومدة صلاحيته، وسهولة معالجته. يمكن استخدام هذه الطماطم في السلطات والمقبلات، أو تناولها نيئة. يتميز لبها الوردي بلونه الجميل عند تقطيعه، وثمارها الصغيرة الكروية مثالية للحشو قبل التقديم في المناسبات الخاصة.

طماطم سيمباتياغا مثالية لتعليب الفاكهة الكاملة. عصيرها أو صلصتها ليس غنيًا بالألوان، ولكنه يتميز بخصائص غذائية ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. يجف لبها السمين بسهولة، ويكتسب نكهة ورائحة أغنى.

كيفية زراعة الطماطم

ازرع الشتلات قبل شهرين من زراعتها في الأرض. لضمان إنبات جيد، انثر البذور على تربة جيدة الري، ثم غطّها برمل جاف أو تراب. يجب ألا يزيد سمك الطبقة السطحية من التربة عن 0.5 سم. تجنب ري هذه الطبقة، لأنها ستكوّن قشرة تمنع البذور من الإنبات.

غطِّ صواني البذور بالزجاج وضعها في مكان دافئ. عند درجة حرارة حوالي ٢٥ درجة مئوية، ستنبت طماطم "سيمباتياغا" خلال ٤-٥ أيام. لضمان نمو قوي للشتلات، ولتكون كل نبتة ليست مجرد "سيمباتياغا" بل جمالًا حقيقيًا، انقل الشتلات إلى أصص فردية. يتم ذلك عندما تظهر على الطماطم ورقة أو ثلاث أوراق حقيقية.

تُزرع الطماطم بمعدل ٤-٦ شجيرات لكل متر مربع. لا حاجة لربط النباتات منخفضة الجودة إذا كانت الزراعة قليلة. ولكن عند وضع 6 شجيرات لكل وحدة مساحة، فمن الأفضل أن يتم ذلك على أي حال، بحيث عندما تنضج الثمار، سيكون من الأسهل حصادها.

بعد أسبوعين من الزراعة، سمّد طماطم سيمباتياغا بسماد مُركّب مثل طماطم كريستالون، أو أجريكولا، أو غيرها. كرّر التسميد عند ظهور المبايض الأولى. جهّز محلول السماد وفقًا للتعليمات.

زراعة صنف سيمباتياغا ليست صعبة. مع ذلك، عند زراعة الطماطم، تذكّر أن أحلى أنواع الطماطم تنمو في المناطق المشمسة. ولضمان نكهة أفضل، تجنّب الإفراط في ريّ النباتات: يكفي ريّها مرة كل 5-7 أيام في حال عدم هطول الأمطار.