طماطم العقرب كبيرة الثمار، التي طورها مربون روس، تنتمي إلى صنف غير محدد. على الرغم من اسمها الغريب والمثير للريبة، يتفق المزارعون على أمر واحد: كل من زرع هذا الصنف سيؤكد نكهته الغنية والفريدة. تشير آراء البستانيين إلى إمكانية استخدام هذا النوع من الطماطم في تحضير سلطة مستقلة، لما يتميز به من نكهة مميزة تجمع بين عدة نكهات.
ما هي طماطم العقرب؟
خصائص ووصف الصنف:
- تتميز طماطم العقرب بثمار كبيرة، لذا يُرجى مراعاة ذلك قبل شراء البذور. كما تنمو النباتات بشكل كبير، حيث يصل ارتفاع النبتة الواحدة إلى 1.8 متر.
- من المستحيل زراعة هذه الطماطم دون قرصها وتثبيتها: مع هذه الرعاية، أو بالأحرى، غيابها، سيكون المحصول ضعيفًا.
- للحصول على أكبر حصاد من الفواكه الناضجة، ينصح الخبراء بتشكيل الشجيرة على شكل ساق واحدة.
- تتمتع الشجيرات بأوراق خضراء غنية ونورات تنتج ما يصل إلى 7 ثمار كحد أقصى.
يشير وصف صنف سكوربيون إلى سهولة العناية به. تنمو الشتلات، إذا اقتُطعت وقُوِّيت بسرعة، بقوة وتستقر في موقعها النهائي دون أي مشاكل. يمكن للبستانيين حصاد أول محصول من طماطم سكوربيون بعد 100 يوم من ظهور البراعم الأولى. هذا الصنف مقاوم لعدد من أمراض الطماطم الشائعة، بما في ذلك اللفحة المتأخرة.
تُنتج طماطم العقرب ثمارًا كبيرة. يبلغ متوسط وزن الثمرة الواحدة حوالي 400 غرام، لكن بعض أنواع "البطلات" قد يصل وزنها إلى 800 غرام. يمكن تناول هذه الخضراوات طازجة أو إضافتها إلى السلطات. ما عليك سوى إضافة بعض التوابل والتتبيلة، وستكون السلطة جاهزة. تُصنع عصائر وصلصات الطماطم اللذيذة من الطماطم. نظرًا لحجمها الكبير، فهي غير مناسبة للتعليب الكامل، ولكن يمكن حفظها في قطع منفصلة.
خذ نظرة أيضًا
الطماطم غنية بالعصارة من الداخل، ومغطاة من الخارج بقشرة سميكة وناعمة. سمكها كافٍ لمنع التشقق. طماطم العقرب مستديرة ومسطحة الأطراف. الجزء العلوي، بالقرب من الساق، به تضليع طفيفة. نكهتها غنية وحلوة قليلاً.
تأتي الطماطم بمجموعة متنوعة من الألوان، تتراوح من اللون الوردي الناعم إلى الأحمر الداكن، اعتمادًا على كمية الشمس التي تلقتها الشجيرة التي نمت فيها الطماطم.
يمكن تخزين الخضراوات لفترات طويلة في مكان بارد، كما أنها سهلة النقل. وتُزرع الطماطم تجاريًا بكثرة، وهو أمرٌ ليس مفاجئًا نظرًا لنكهتها المميزة وسهولة العناية بها.
كيفية زراعة الطماطم؟
طماطم العقرب مقاومة للعديد من الأمراض، لكنها تتطلب عناية للحفاظ على نمو صحي. تزدهر هذه الطماطم في المساحات المفتوحة، لذا ينصح الخبراء بزراعة ثلاث شتلات كحد أقصى لكل متر مربع.
تعتبر العناية بالنبات بسيطة للغاية: فقط قم بسقي النباتات بانتظام، وقم بفك التربة، وإضافة الأسمدة المعدنية إلى التربة من وقت لآخر.
العناية المناسبة وفي الوقت المناسب ستمكنك من جني محصول وفير تستمتع به مع عائلتك أو تُحضّره للبيع. تذكر أنه من الأفضل تدريب النبات على ساق واحدة، فهذا يضمن نقل جميع العناصر الغذائية إلى الطماطم، بدلاً من إهدارها في زراعتها لاحقًا.
على الرغم من أن شجيرات العقرب تتطلب القليل من العمل، وإزالة البراعم الجانبية وربط السيقان، فإن الأمر يستحق ذلك تمامًا وسوف يؤتي ثماره بحصاد جيد.
المشاركات ذات الصلة:
وصف أفضل أنواع الطماطم السوداء للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية
أفضل 17 وصفة لتحضير الطماطم الحلوة المخللة لفصل الشتاء
وصفات لذيذة للطماطم المعلبة بالعسل لفصل الشتاء، خطوات التحضير
11 أفضل وصفات لحفظ شرائح الطماطم لفصل الشتاء
وصفات رائعة للطماطم المعلبة بالهلام لفصل الشتاء، مع التعقيم وبدونه، ستلعقين أصابعك
أفضل 14 وصفة للطماطم والأسبرين في برطمان سعة 3 لترات لفصل الشتاء
طريقة تحضير الطماطم المتبلة في البرطمانات لفصل الشتاء باستخدام وصفة بلغارية
كيفية زراعة الطماطم الكرزية على الشرفة: الأصناف المناسبة وإرشادات الزراعة والعناية
طماطم العقرب مُرضية الجودة، وبناءً على ذلك، أجرؤ على التوصية بها؛ لن تندم على اختيارك بنسبة 100%. للحصول على محصول أكبر، أنصح باستخدام بايوجرو، أفضل مُنشط حيوي لنمو النباتات.