وصف وخصائص صنف الطماطم Sto Pudov، الغلة والزراعة

لا تزدهر جميع الخضراوات المحبة للحرارة وتُثمر في المناخات المعتدلة، حيث لا يوفر الصيف دائمًا الدفء وأشعة الشمس. يسعى المربون الروس جاهدين لإنتاج طماطم يمكن زراعتها ليس فقط في الجنوب، بل أيضًا في المناخات الباردة، وتُظهر طماطم ستو بودوف نجاحهم. يُنتج هذا الصنف حصادًا وفيرًا في الدفيئة، وتنضج الطماطم الكبيرة في الحديقة المفتوحة. تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين، على الرغم من أن وزنها لا يتجاوز 16 كجم.

وصف مفصل للصنف

تُنتج الطماطم، التي تنمو في كل المناطق تقريبًا حيث تكون الزراعة ممكنة، حصادًا جيدًا عندما يتم الاعتناء بها وتدريبها بشكل صحيح.

وصف النبات

تحتاج نباتات الطماطم القوية غير المحددة إلى دعم، إذ يزيد ارتفاعها عن مترين، وتنمو نموًا غير محدود، مما يتطلب نزع قممها. أوراقها منتظمة الشكل، خضراء داكنة، ولا تُكثّف الشجيرات بشكل مفرط.

تنتج الحزمة الواحدة حوالي 7 ثمار، والتي تنضج وتصبح حلوة حتى في المنزل إذا تم قطفها غير ناضجة.

وصف الخضروات

طماطم ستو بودوف ذات حجم مناسب، يتراوح وزنها بين ٢٠٠ و٣٥٠ غرامًا. تزن الثمار التي تتكون على الأغصان العلوية أقل من ١٥٠ غرامًا؛ وتُعلّب هذه الأنواع كاملةً. يتميز هذا الصنف ليس بلون قشرته ولحمه الزاهي، بل بشكله الفريد. تشبه الطماطم الكمثرى، بأضلاعها الممتدة مباشرةً من الساق. يُحب البستانيون هذه الطماطم.

• للحصول على طعم غني؛
• رائحة طيبة؛
• وجود الحموضة.

القشرة الرقيقة والكثيفة تحمي الطماطم من التشقق أو التلف أثناء النقل. اللب السميك، الغني بالليكوبين والسكريات والكاروتين، خالٍ تقريبًا من البذور.

إنتاجية

تنضج الطماطم في منتصف الموسم، ويُحصد محصولها بعد ١١٠-١١٥ يومًا من الإنبات. في المناطق الجنوبية، تُزرع بذور طماطم ستو بودوف مباشرةً في أحواض الحديقة؛ أما في المناطق الوسطى، فتُزرع الشتلات أولًا. يمكن أن تُنتج نبتة واحدة ما يصل إلى دلو من الفاكهة.

مقاومة الأمراض

مع اتباع الممارسات الزراعية السليمة، نادرًا ما تتأثر الطماطم بالعدوى البكتيرية، نظرًا لمقاومتها للكائنات الدقيقة الضارة. مع ذلك، هذا لا يعني عدم ضرورة اتخاذ الإجراءات الوقائية. قبل الزراعة، يجب معالجة التربة ببرمنجنات البوتاسيوم، ثم التأكد من:

1. قم بفك التربة.
2. إزالة الأعشاب الضارة.
3. تلال الشجيرات.
4. إزالة الأوراق الزائدة.

إذا زُرعت الطماطم في دفيئة، فإن التهوية المنتظمة وتدفق الهواء الجيد ضروريان. رش النباتات بخليط بوردو أو محلول برمنجنات البوتاسيوم يقلل من خطر الإصابة بالفطريات.

مميزات وعيوب الصنف

تحتاج براعم الطماطم الطويلة إلى ربطها وتهذيبها بشكل صحيح، وهو أمر يستغرق وقتًا من البستانيين، لكن الطماطم تُنتج محصولًا وفيرًا حتى في المناخات القاسية. من مزايا هذا الصنف:

• نضج سريع؛
• طعم ممتاز للفواكه؛
• المظهر الأصلي.

الطماطم ممتازة لتحضير العصائر وتزيين السلطات. شجيراتها نادرة الإصابة بالأمراض، وهذا سبب آخر لشعبيتها بين البستانيين ومزارعي المنازل.

قواعد زراعة الطماطم

ستو بودوف ليس هجينًا؛ فالبذور المجمعة تُنتج براعم. الطماطم لا تتطلب أنواعًا مختلفة من التربة، وتنتج إنتاجًا جيدًا سواءً في الدفيئة أو في أحواض الحدائق.

متى تزرع الشتلات

تُزرع الطماطم في مكانها الدائم عند انتهاء موجة البرد المفاجئة. تُزرع بذور الطماطم قبل شهرين على الأكثر، ولكن ليس قبل 45 يومًا، من زراعتها في دفيئة أو حوض حديقة. يُسهّل حساب الوقت الأمثل على البستاني أو مُزارع الخضراوات.

اختيار وتحضير وزرع البذور

تُقطّع الطماطم الناضجة تمامًا وتُوضع في وعاء ماء. بعد يومين في مكان دافئ، تبدأ بالتخمر؛ فتتكوّن طبقة بيضاء على سطح الوعاء، مما يُسهّل استخراج البذور الصغيرة. تُغسل البذور وتُجفّف، ثم تُوضع في كيس ورقي.

قبل الزراعة، مادة البذور:

1. سخنيها على درجة حرارة 45-60 درجة مئوية.
2. نقع في الماء المملح.
3. يتم إزالة الحبوب العائمة، ويتم تطهير الباقي ببرمنجنات البوتاسيوم.

لتحسين الإنبات، تُستخدم مُحفِّزات النمو. تُنقع البذور في المحلول لمدة ١٢ ساعة على الأقل.

زراعة الشتلات

املأ الصندوق بطبقة سفلية رخوة تتكون من العشب أو الرمل أو الخث أو الدبال. تُزرع البذور على مسافة 20 مم، وتُغطى بالتربة، وتُروى جيدًا، ويُخلق تأثير دفيئة باستخدام غلاف بلاستيكي.

بمجرد ظهور الشتلات، وفّر لها إضاءة إضافية وحافظ على درجة حرارة لا تزيد عن ٢٣ درجة مئوية. عندما تظهر أربع أوراق، تُزرع الشتلات في أصص منفصلة.

نقل النباتات إلى الأسرة

تُزرع الطماطم في الهواء الطلق وتُقوّى في الهواء الطلق بعد ٤٠-٤٥ يومًا من الزراعة. بعد أسبوعين، تُحفر حُفر في قطعة أرض تُخصّب بالدبال والرماد في الخريف.

يتم زراعة الطماطم على شكل رقعة شطرنج، بمعدل 3 شجيرات لكل متر مربع من الأرض، مع ترك مسافة 0.7 متر بين الصفوف.

العناية بالطماطم

يتطلب صنف ستو بودوف العناية، نظرًا لأن الطماطم غير محددة وتتطلب تنظيم النمو.

الري والتسميد

بلل التربة تحت الطماطم المزروعة في دفيئة أو حوض حديقة مرة أسبوعيًا، عندما تجف الطبقة العليا. اترك الماء يستقر، وإذا أمكن، دفِّئه في الشمس. سمِّد الطماطم:

• بعد اسبوعين من الزراعة؛
• أثناء ظهور الزهور،
• خلال فترة تكوين المبيض؛
• قبل أن تنضج الثمار.

يُستخدم سماد الدجاج، أو الخطمي، أو مكونات معدنية مثل السوبر فوسفات وكبريتات المغنيسيوم كسماد. يُضاف إلى عملية التسميد الري، وتخفيف التربة، وتسوية النبات.

تشكيل الأدغال

عندما تظهر براعم الطماطم، تُقطف الأزهار العلوية، ويبقى ما يصل إلى أربع أزهار، مما يُساعد على إنتاج ثمار أكبر. تُزال البراعم الجانبية التي يصل طولها إلى 5 سم بمجرد أن تُرسّخ نباتات الطماطم جذورها بعد الزراعة. تُقطف الأوراق السفلية من الشجيرات وتُشكّل على شكل ساقين.

تُثبّت براعم النبات على الإطار. وتُوضع دعامات أسفل العناقيد حيث تكوّنت الطماطم.

مكافحة الآفات والأمراض

على الرغم من أن صنف ستو بودوف محصن ضد العدوى ومقاوم لمرض الفسيفساء وداء الكلادوسبوريوز، إلا أنه يجذب أنواعًا مختلفة من الحشرات. للوقاية من الأمراض والآفات، تجنب زراعة الطماطم بعد الباذنجان والبطاطس، ورشها بمبيد فيتوسبورين أو خليط بوردو أو محلول برمنجنات البوتاسيوم.

عند زراعة الطماطم في دفيئة، تُستبدل الطبقة العليا بتربة جديدة كل موسم. في حال ظهور آفات، تُعالج الشجيرات بالرماد، ومنقوع بقلة الخطاطيف، وقشور البصل. تُستخدم مبيدات حشرية مثل فيتوفيرم وأكارين قبل نضج الثمار بوقت كافٍ.

الحصاد والتخزين

يمكن لنبتة واحدة من صنف ستو بودوف أن تنتج ما يصل إلى دلو من الطماطم. تُقطف أولى ثمار الطماطم في أوائل أغسطس، وتُستخدم في السلطات وتُؤكل طازجة. تُنضج الثمار غير الناضجة في المنزل، ثم تُستخدم في استخلاص العصير والتخليل والتعليب. في مكان بارد، تبقى الطماطم صالحة لمدة شهر أو شهرين.

تعليقات قرائنا

وعلى الرغم من مرور أقل من عشر سنوات منذ إنشاء هذا الصنف، إلا أن بعض البستانيين يزرعون الطماطم منذ عدة مواسم ويقولون إنهم راضون عن الطعم والعائد.

سفيتلانا أركاديفنا، ٤٨ عامًا، قازان: "جارتي، التي تقع في منزلها الريفي القريب، أهدتني طماطم ذات شكلٍ غير مألوف. في الربيع، قررتُ زراعة ما يُسمى بصنف "١٠٠ بود" في الدفيئة. نمت الشجيرات لأكثر من مترين، واضطررتُ إلى ربطها وإزالة البراعم الجانبية. نمت الطماطم بشكلٍ كبيرٍ لدرجة أنها لم تتسع في البرطمان، لكنها أنتجت عصيرًا كثيفًا ولذيذًا."

إيفجينيا ستيبانوفنا، ٣٩ عامًا، كوستروما: "كان اكتشافي في الموسم الماضي هو طماطم ستو بودوف. أهداني جارٌ يزرع الشتلات نبتتين لأجربهما. زرعتُ هذه الطماطم في الدفيئة. ربطتُ ليس فقط السيقان، بل العناقيد أيضًا مع تعليق الثمار. نضجت أولى حبات الطماطم في ٩ أغسطس، وبلغ وزن بعضها حوالي ٥٠٠ غرام. الطماطم جميلة جدًا؛ شكلها يصعب وصفه. طعمها ممتاز، والطماطم محفوظة جيدًا."