وصف جوهرة الجمشت الطماطم الأرجوانية وتقنيات الزراعة

صنف "جوهرة الجمشت" طماطم ذات لون مميز ونكهة مميزة. زُرعت في كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية، لكنها تنمو جيدًا أيضًا في وسط روسيا. يُعرف هذا الصنف أيضًا باسم "كنز الجمشت".

الخصائص العامة للصنف

تُصنّف خصائص هذا الصنف ووصفه ضمن الطماطم غير المحددة. يصل متوسط ​​ارتفاع النبات في الدفيئة إلى متر ونصف، ولكنه عادةً ما يكون أقصر في الأرض المفتوحة، حيث يصل إلى متر واحد. يتطلب النبات التثبيت والتدريب. يُنصح بزراعة طماطم "أميثيست تريجر" على ساقين أو ثلاثة سيقان لتحقيق محصول أعلى لكل نبتة. في حالة الزراعة الكثيفة (في الدفيئة)، يمكن ترك ساق واحدة فقط (انظر الصورة).

يتميز هذا الصنف بأوراق متوسطة الطول، ولا يُنتج النبات أوراقًا كثيفة. مع ذلك، يُفضل إزالة بعض الأوراق السفلية عند تكوّن مجموعات الأزهار. هذا يسمح بنفاذية هواء أفضل ويمنع انتشار الفطريات.

صنف الطماطم "أميثيست بريشيس" هو صنف يُزرع في منتصف الموسم (100-120 يومًا بعد الزراعة). يطول موسم الإثمار، مما يسمح بحصاد الطماطم للاستهلاك الطازج من منتصف الصيف (العشرة أيام الثانية من يوليو) حتى الصقيع. في الداخل، يستمر الإثمار حتى أكتوبر.

تتكون العناقيد الزهرية الأولى فوق الورقة السادسة إلى الثامنة، ثم تظهر كل طبقتين أو ثلاث طبقات من الأوراق. على الرغم من قلة عدد الطماطم في كل عنقود (5-6)، إلا أن شجيرة واحدة يمكن أن تنتج حوالي 10 كجم من الثمار.

ثمار جوهرة الجمشت المذهلة

ينتمي هذا الصنف الغريب من الطماطم إلى مجموعة الطماطم ثنائية اللون. يجمع لون الثمرة بين لونين أساسيين، كما هو موضح في الصورة. حتى في حالة عدم نضجها، تكون الثمار داكنة عند الكتفين (أقرب إلى الساق)، بينما يكون لون الجزء العلوي أفتح. يتدرج اللون الأرجواني، المتواصل بالقرب من الساق، إلى خطوط ونقاط مميزة. مع نضج الثمرة، يبقى اللون الداكن، لكن يتحول لون الجزء العلوي إلى الوردي. يشبه هذا المزيج من الألوان تداخل درجات اللون في حجر الجمشت الكريم، ومن هنا جاء اسم هذا الصنف الفريد.

لا يُعجب جميع البستانيين بطعم طماطم "أميثيست جويل" الناضجة. تتفق الآراء على أمر واحد: تفتقر الثمار إلى الحموضة المعهودة في الطماطم. نكهتها الحلوة، الشبيهة بالكراميل، تُنفر الكثيرين. لذلك، لا يُناسب هذا الصنف مُحبي الطماطم التقليدية، لكن الأطفال سيستمتعون به بالتأكيد.

تشمل عيوب حجر الجمشت ما يلي:

• جلد رقيق؛
• خاصية التشقق عند التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

لكن الطماطم المحصودة سليمة تمامًا تتمتع بفترة صلاحية ممتازة، ويمكن أن تنضج في الصناديق لمدة شهر إلى شهرين بعد قطفها من الكرمة. هذا يسمح لك بإطالة فترة صلاحية الخضراوات الطازجة من حديقتك.

يتراوح متوسط ​​وزن ثمرة الطماطم بين 130 و200 غرام. شكلها المستدير المسطح يجعلها مناسبة للتعليب الكامل. ورغم قشرتها الرقيقة، تحافظ الثمرة على قوامها المتماسك في التتبيلات ولا تتفتت. يمكن أيضًا استخدام طماطم أميثيست تريجر في صنع العصير أو الليتشو، حيث أن القشرة فقط هي التي تتميز بلونها المميز. يتميز لب الثمرة بلون وردي غني، ويحتوي على العديد من حجرات البذور الصغيرة. كما أن نكهتها الفريدة مناسبة لصنع المربى أو المعلبات.

هذا الصنف ليس هجينًا. يمكنك حفظ بذور النباتات المزروعة في حديقتك الخاصة للتكاثر. ولكن للحفاظ على اللون المميز لجوهرة الجمشت، لا ينبغي زراعة هذه الشجيرات بجوار الأصناف ذات الثمار الحمراء.

التكنولوجيا الزراعية للصنف

عند زراعتها في دفيئة، قد تكون الثمار عرضة للعفن الرمادي (حيث تتعفن الثمار المحصودة عند الساق). هذا الصنف محصن عمليًا ضد فطريات الفيوزاريوم واللفحة المتأخرة وأمراض أخرى شائعة في وسط روسيا. مع ذلك، يجب على مزارعي الخضراوات المحليين إدراك أنه شديد الحساسية للظروف الجوية: ينخفض ​​محصول جوهرة الجمشت في درجات الحرارة العالية والمنخفضة للغاية.

تتراوح درجة الحرارة المثلى لنمو الطماطم بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية. في المناطق ذات الصيف البارد، تُزرع الطماطم بشكل أفضل في البيوت الزجاجية.

معدل إنبات البذور الجاهزة ليس مرتفعًا جدًا: عادةً ما تنبت 4-6 براعم من كل 10 بذور مزروعة. يجب مراعاة ذلك عند شراء مواد الزراعة. تُزرع البذور في نهاية شهر مارس، باستخدام التقنية القياسية:

• ترطيب التربة في الحاوية جيدا؛
• نشر البذور على السطح؛
• رشها بالتربة الجافة؛
• غطيها بالزجاج وضعيها في مكان دافئ حتى الإنبات.

اختر الشتلات عندما تظهر عليها ورقتان حقيقيتان. ازرعها في مكانها الدائم في منتصف مايو أو أوائل يونيو.