زراعة الشبت للحصول على الخضراوات ووصف أنواعه والحصاد

يتميز شبت الشجيرات بغلة وفيرة. تكفي بضع عشرات من شجيرات هذا النبات عائلة متوسطة الحجم طوال الموسم. باتباع تعليمات الزراعة ومراعاة متطلبات العناية بصنف معين (هناك عدة أصناف تختلف عن الصنف القياسي)، سيُفاجئ الحصاد أي بستاني بشكل سار.

سمات الثقافة

الفرق الرئيسي بين الشبت الشجيري والشبت العادي هو ارتفاعه وشكله. يصل ارتفاع النبات إلى متر ونصف، بينما يصل ارتفاع الأنواع المزروعة في البيوت الزجاجية إلى ثلاثة أمتار. ومن أهم مميزات هذا النبات طول فترة إزهاره وكونه مورقًا طوال الموسم تقريبًا.

يُسمى هذا النبات شجيرة لأنه يستطيع أن يُنبت أوراقًا إضافية من محاور أوراقه الرئيسية، مما يُعطيه مظهر الشجيرة.

تتراكم الزيوت العطرية الموجودة في الشبت مع مرور الوقت، فكلما كبر عمر النبات، زادت رائحته العطرية. يُحصد الشبت العادي صغيرًا، ولا يفوح منه رائحة النبات الناضج (خاصةً النباتات المزروعة في البيوت الزجاجية). أما الشبت البري، فيُزرع على مدى فترة طويلة، فيتميز الحصاد الناتج برائحة أكثر كثافة.

أصناف من الشبت البري

هناك عدة أنواع من شبت الشجيرات. وهي مقسمة إلى ثلاث مجموعات: شبت مبكر، شبت متوسط، شبت متأخر.

تشمل الأصناف المبكرة النضج ما يلي:

1. صنفٌ جديد. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية ورائحة متوسطة الكثافة. يمكن زراعته طوال الصيف.
2. يتميز الريدوت برائحة قوية، ويصل إنتاجه إلى أكثر من كيلوغرام للمتر المربع.
3. أورورا نبات كثيف، كثير العصارة، ذو رائحة متوسطة. يُزرع في الخريف، وبعد 25 يومًا من ظهور البراعم، يكون الحصاد جاهزًا للحصاد والاستهلاك.
4. يتميز غرينادير بلونه الغني وطعمه اللذيذ. ينبت المحصول خلال شهر من الزراعة، ولكن لا يمكن البدء بالحصاد إلا بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر.
5. دالني صنف مثالي للسلطات. ميزته الرئيسية هي مقاومته لمختلف العوامل الضارة (الحشرات، الظروف الجوية).
6. يحتاج نبات المظلة إلى بيئة رطبة، لذا يجب زراعته في تربة رطبة وسقيه بانتظام.
7. غريبوفسكي من أشهر الأصناف في بلدنا. يتميز بسيقان طويلة (أقل بقليل من متر) وأربع أوراق في كل ساق. تظهر رؤوس الأزهار بعد 70 يومًا من الإنبات. يُستخدم هذا الصنف في تحضير أنواع مختلفة من التتبيلات (الفاكهة هي المكون الرئيسي).

الشبت ذو فترة النضج المتوسطة يمثله الأصناف التالية:

1. ريشيليو نبات جميل ذو رائحة نفاذة. ويعود غلته العالية إلى وجود ما يصل إلى ٢٠ خيمةً في كل رأس زهرة. إذا زُرعت في أبريل، فسيكون لدى البستانيين بذور لإعادة زراعتها في أواخر الصيف.
2. تحظى نبات كيبراي بشعبية كبيرة بين البستانيين لأن السيقان الأولى تظهر بعد 30 يومًا فقط، وتظهر الأوراق الأولى بعد شهر ونصف. الشبت ينمو بشكل غني، وسوف يسعد المالك بحصاد وفير (6 كيلوغرام لكل متر مربع).
3. المظلة نبات طويل القامة، يصل ارتفاعه إلى مترين عند الإزهار. يستغرق حصاده 45 يومًا (أكثر من كيلوغرامين للمتر المربع).
4. أمازون صنفٌ كثير العصير، عطري، بلون الزمرد. يشتهر بقدرته على الاحتفاظ برائحته لفترة طويلة بعد قطعه.
5. ماكس نبات ذو أوراق متوسطة الحجم، زاهية الألوان. سهل العناية، وينمو مجددًا بعد التقليم.

أصناف النضج المتأخر:

1. التمساح نبات طويل القامة (يصل ارتفاعه في بعض المناطق إلى متر ونصف) ذو وريدات كثيفة. تُستخدم مظلاته في صناعة التوابل.
2. أوزوري صنف هجين بأوراق تمتد على طول الساق. يتميز النبات برائحة زكية غنية، وهو غني بفيتامين ج. كما أنه مقاوم للأمراض.
3. يتميز نبات الصقيع بأوراقه الطويلة الخضراء الرمادية المغطاة بالشمع. له رائحة عطرية لاذعة تحتفظ بها أوراقه حتى في حالة التجمد. يُزرع في منتصف الربيع.
4. زراعة أوزورنيك مربحة للبيع. تُزرع بذور جديدة أسبوعيًا. يتميز هذا الصنف بأوراقه العصير ورائحته العطرة.
5. يتميز الشبت برائحة غنية وأوراقه الوفيرة الزاهية. زراعته سهلة ولا يتطلب عناية كبيرة. تُستخدم شجيراته أحيانًا في حدائق الزينة.

ينبغي أن تتم زراعة أي نوع من المحاصيل وفقًا لقواعد معينة.

النمو في الأرض المفتوحة

للحصول على محصول وفير، اختر موقعًا مشمسًا لزراعة شجيرة الشبت. ازرعها بكثافة، مع ترك مسافة لا تقل عن 25 سم بين الصفوف.

بمجرد أن يصل ارتفاع البراعم إلى 6 سم، يُخفَّف (حتى 5-7 سم على التوالي)، وبعد 15 يومًا، يُخفَّف مرة أخرى حتى 15 سم على التوالي (بشكل رقعة الشطرنج). يُستخدم الشبت المتبقي بعد التخفيف للطعام وكتوابل.

تحضير البذور

تتشكل سيقان أزهار الشبت مع نهاية الموسم، ولا تنضج في معظم مناطق البلاد. زراعة عدة نباتات شبت كشتلات تُغني عن شراء مواد زراعة جديدة كل عام.

لتحسين إنبات البذور، انقعها في ماء دافئ لبضعة أيام. تذكّر تغيير أي ماء يصبح داكنًا بمرور الوقت (لأنه يتراكم فيه الزيوت العطرية، مما يؤثر على الإنبات).

قبل الزراعة مباشرةً، جفف البذور بوضعها على قطعة قماش. يمكن زراعتها طالما كانت متدفقة بحرية وغير ملتصقة ببعضها.

إعداد الأرض

أفضل تربة لزراعة الشبت هي تربة جيدة التصريف. قبل الزراعة، سمّد التربة بأسمدة معدنية.

• اليوريا؛
• الدبال؛
• سوبر فوسفات.

زرع في التربة الرطبة.

نحن نزرع البذور

ازرع الشتلات في أخاديد متباعدة بثلاثة سنتيمترات على الأقل. غطّ منطقة الزراعة بغلاف بلاستيكي حتى ظهور البراعم الأولى.

العناية بالنباتات

القاعدة المهمة عند رعاية النبات هي إجراء التخفيف في الوقت المناسب.

بالإضافة إلى ذلك، يحتاج النبات إلى ريّ منتظم (مرة واحدة أسبوعيًا)، بمعدل 5 لترات لكل متر مربع.

يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام حتى يُنبت الشبت بضعة أوراق. بعد ذلك، يصبح النبات قادرًا على منع الأعشاب الضارة من خنق نموه.

النمو من الشتلات

تتبع عملية زراعة الشبت من الشتلات الخوارزمية التالية:

1. قم باختيار عدة حاويات (خشبية أو بلاستيكية) ذات ثقوب في القاع.
2. يتم تشكيل الأخاديد بعمق 1 سنتيمتر.
3. يتم وضع البذور على عمق 50 ملم وتغطيتها بالتربة.
4. يتم تغطية الحاويات بمادة تسمح بمرور الضوء ووضعها في غرفة بدرجة حرارة داخلية لا تقل عن 18 درجة.
5. بعد تشكيل الأوراق، يتم إعادة زراعة الشبت.

ينمو الشبت جيدًا بجانب الكوسة أو الملفوف أو الخيار.

زراعة الشبت في المنزل

ينمو شبت الشجيرات جيدًا في الداخل على حافة النافذة. تُزرع البذور بنفس طريقة زراعة الشتلات. أما العناية به، فتتمثل في الري الدوري والتغطية.

يحب الشبت الكثيف الضوء، لذا سيكون من الجيد شراء مصباح نباتي.

في شهر واحد يمكنك التمتع بأولى ثمار عملك.

حصاد

تعتمد كمية الحصاد وتوقيته على صنف شبت الشجيرة. تتضمن القائمة أعلاه أصنافًا تُنتج طوال الصيف.

يبدأ الحصاد في منتصف مايو. كلما التزمتَ بتعليمات العناية بالنباتات بدقة، كان الحصاد أكبر.