وصف صنف العنب "بوداروك نيسفيتايا" والزراعة والرعاية

من بين الأصناف المبكرة جدًا وعالية الإنتاجية، اكتسب عنب "بوداروك نيسفيتايا" شعبيةً خاصة. يُختار هذا النوع لصلابة شتويته الكافية وظروف نموه المريحة. كما يتميز بصفاته الزخرفية الرائعة، مما يجعله مناسبًا ليس فقط لثماره اللذيذة، بل أيضًا كزينة للحدائق، حيث يُستخدم لتزيين جدران المنازل والأسوار والأقواس.

الوصف والميزات

ينتمي عنب "بوداروك نيسفيتايا" إلى فئة عنب المائدة. يُمكن حصاده بعد 95-105 أيام من تفتح البراعم. يُزرع هذا العنب المُبكر النضج على نطاق واسع، ليس فقط في الحدائق المنزلية، بل أيضًا على نطاق صناعي. وقد أثبت صنف "بوداروك نيسفيتايا" قدرته على تحمّل العوامل البيئية الضارة، وإنتاجيته العالية، ومقاومته لأمراض التوت الرئيسية.

تاريخ الاختيار

استُخدمت أصنافٌ شهيرةٌ مثل تاليسمان وكراسوتكا لتطوير عنب "ذاكرة نيسفيتايا". وشارك في عملية التهجين المُربّي الشهير إي. جي. بافلوفسكي. ويحظى صنف "بوداروك نيسفيتايا" بشعبيةٍ واسعةٍ ليس فقط في روسيا، بل في بلدان رابطة الدول المستقلة أيضًا.

الخصائص الرئيسية

لتحقيق النتيجة المرجوة، من الضروري أن نتعرف بشكل أكبر على الخصائص الرئيسية لمجموعة العنب Podarok Nesvetaya.

وصف الشجيرة

يتميز هذا العنب بقوة أغصانه وجذعه الضخم. تتجذر البراعم جيدًا، وتنمو بسرعة، وتبلغ مساحتها من 5 إلى 7 أمتار في الموسم. تتميز أوراقه ذات الخمسة أصابع بلونها الداكن، الذي يشبه في مظهره شفرات أوراق صنف تاليسمان.

هام! تبدأ كروم العنب بالإزهار في أوائل يونيو. بفضل أزهارها ثنائية الجنس، لا يحتاج صنف "بوداروك نيسفيتايا" إلى تلقيح إضافي.

وصف العناقيد والتوت

تُنتج كروم العنب عناقيد كثيفة وكبيرة مخروطية الشكل يصل طولها إلى 30 سم. يمكن أن يصل وزنها إلى 1.5 كجم، لكن متوسط ​​وزنها يتراوح بين 500 و900 غرام. تتميز العناقيد بمظهرها الجذاب. يتراوح وزن كل حبة كروية الشكل بين 10 و14 غرامًا. لونها وردي محمر، ويبلغ قطرها حوالي ثلاثة سنتيمترات.

قشرة الثمرة سميكة، مغطاة بطبقة شمعية بيضاء. لحمها متوسط ​​الكثافة، مقرمش، وعصير، مع لمحات من جوزة الطيب ونكهة لاذعة خفيفة.

إنتاجية

يُسوّق صنف "بوداروك نيسفيتايا" على أنه عالي الإنتاجية، إذ يبلغ متوسط ​​إنتاج الشجيرة الواحدة 25 كجم.

قابلية النقل

يتميز صنف عنب "بوداروك نيسفيتايا" بسهولة نقله، إلا أن ثماره تتشقق عند التعامل معها بخشونة.

مقاومة الصقيع والجفاف

تتحمل كروم العنب درجات حرارة منخفضة تصل إلى -٢٥ درجة مئوية. عند زراعتها في مناخات دافئة، يُمكن تركها مكشوفة، أما في المناخات الباردة، فتُعدّ حماية إضافية ضرورية.

الشجيرات مقاومة للجفاف، ولكن لفترات قصيرة فقط. لضمان حصاد وفير وجميل، تجنب جفاف التربة تمامًا.

مقاومة الأمراض

يتمتع هذا الصنف بمقاومة كافية للعفن والبياض الدقيقي. نادرًا ما تُصيب العدوى الفطرية كروم العنب، كما أنها غير عرضة للعفن الرمادي.

صفات الطعم

يتميز عنب "بوداروك نيسفيتايا" بجودته الاستهلاكية العالية، إذ تتراوح نسبة السكر فيه بين 17% و19%، وتتراوح حموضته بين 4 و5 غ/دسم3.³ثمارها آسرة بعصارتها ورائحتها الزكية. لا تحتوي الثمرة على أكثر من أربع بذور. قشرتها صالحة للأكل، وبالكاد تُرى عند تناولها.

مجالات التطبيق

بما أن العنب يُزرع على المائدة، فإن ثماره متعددة الاستخدامات. فهو ممتاز لصنع الحلويات والعصائر والكومبوت والنبيذ. كما أنه لذيذ طازجًا.

التكيف

صنف "بوداروك نيسفيتايا" يتميز بقدرته العالية على التكيف. تتجذر الشجيرات بسرعة، ويمكن توقع الحصاد خلال السنة الأولى بعد الزراعة.

إيجابيات وسلبيات التنوع

ومن بين الخصائص الإيجابية للعنب نذكر:

• فترة مبكرة جدًا من نضج الثمار؛
• صفات استهلاكية ممتازة؛
• مظهر لائق؛
• ذات ثمار كبيرة؛
• صلابة الشتاء؛
• مقاومة الجفاف؛
• لا يوجد ميل للبازلاء؛
• مقاومة كافية للأمراض الرئيسية؛
• ثنائية الجنس من الزهور؛
• الغرض العالمي للتوت.

لكن على الرغم من قائمة المزايا الكاملة، فإن هذا التنوع له عيوبه أيضًا:

• انخفاض مستوى قابلية النقل؛
• الحاجة إلى التقليم.

هام! مع الزراعة والعناية المناسبتين، يُنتج عنب "بوداروك نيسفيتايا" غلة وفيرة ومتسقة. ومع تحسين الممارسات الزراعية، تزداد الإنتاجية أضعافًا مضاعفة.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

حتى مزارعي العنب المبتدئين يمكنهم زراعة هذا الصنف المبكر النضج والمتواضع إذا كانوا يعرفون التعقيدات الأساسية للزراعة.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

يمكنك زراعة كروم العنب في الربيع، عندما يصبح الطقس دافئًا (أبريل-مايو)، وفي الخريف، في أكتوبر. والأمر المهم هو القيام بذلك قبل حلول البرد، حتى يتسنى للكروم الصغيرة الوقت الكافي لتجذير جذورها.

كيفية اختيار الموقع وإعداده

يُفضّل صنف "بوداروك نيسفيتايا" المناطق المفتوحة المشمسة والمحمية من الرياح القوية. لا يُنصح باختيار مواقع مظللة جزئيًا أو بالقرب من المياه الجوفية (حتى عمق 1.5 متر). يشمل التحضير للزراعة إزالة الأنقاض والأعشاب الضارة وإضافة محاليل مغذية أثناء الحرث. لكل متر مربع، استخدم دلوين من المواد العضوية المتعفنة، و300 غرام من السماد المعدني، و1.5 كيلوغرام من رماد الخشب.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

يُنصح بشراء كروم العنب من المشاتل أو من تجار التجزئة المتخصصين. عند الشراء، افحص الشتلات بحثًا عن علامات الأمراض والآفات والأضرار الأخرى.

يجب أن تحتوي الشجيرة المختارة على 2-3 جذور صحية، ويجب ألا تتساقط البراعم عند لمسها.

مخطط الزراعة

عند زراعة شجيرات العنب، من الضروري أن نأخذ بعين الاعتبار خوارزمية الإجراءات التالية:

1. احفر حفرة بقياس 80×80 سم.
2. ضع طبقة من الطين الموسع والطوب المكسور في الأسفل، وسمك الصرف 15 سم.
3. أضف التربة الخصبة والأسمدة في الأعلى.
4. ضع الشجيرة الصغيرة في خليط من الطين.
5. ضعيها في وسط الحفرة وانشري جذورها.
6. تركيب أنبوب للري.
7. رشها بخليط التربة وضغطها.
8. بلل التربة وغطها بالسماد.

بعد الانتهاء من الزراعة، يوصى بربط الشجيرة بالوتد.

تعليمات العناية

إن العناية بمحاصيل التوت ليست صعبة إذا اتبعت الممارسات الزراعية القياسية.

وضع الري

يُنصح بالري مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا خلال فصل الصيف. يجب إيقاف الري قبل أسبوعين من الحصاد. وقد أظهر تركيب نظام الري بالتنقيط نتائج جيدة.

الطبقة العلوية

يُجرى التسميد في السنة الثانية من نمو العنب. في الربيع، تُستخدم أسمدة غنية بالنيتروجين لتحفيز النمو. وفي الخريف، يُضاف الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة تحت الكروم لضمان نمو أفضل خلال فصل الشتاء.

التشذيب

ولزيادة المحصول يتم تشكيل شجيرات العنب.

خريف

في هذا الصنف، يجب إزالة البراعم غير الخشبية. يُنصح بالتقليم قبل الصقيع الأول.

ربيع

خلال هذا الوقت من العام، يُجرى التقليم لأغراض صحية. تُزال البراعم التالفة، وتلك التي تُكثّف الشجيرة، وتلك التي تنمو للداخل.

التغطية

يُنصح بتغطية التربة تحت كروم العنب بالسماد العضوي والقش. يجب ألا يقل سمك الطبقة عن 10 سم. تساعد هذه التقنية البسيطة على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة، ومكافحة الأعشاب الضارة، وإثراء النباتات بالعناصر الغذائية.

الرش الوقائي

على الرغم من مقاومة شجيرات هذا الصنف لأهم الأمراض، فإن العلاجات الوقائية تُقلل من خطر الإصابة بالكائنات الدقيقة المسببة للأمراض إلى الصفر. تُستخدم مواد كيميائية مثل توباز، وبايلتون، وأسيدانوم، وأنتراكولوم لهذا الغرض. تُجرى هذه العلاجات مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم.

الحماية من الطيور والآفات

نظرًا لحلاوة ثمار هذا الصنف، يُنصح بحماية العناقيد من الدبابير باستخدام أكياس الشاش؛ كما تُجدي الشباك المنزلية نفعًا. كما تُفيد المرايا الموضوعة بالقرب من الشجيرات في حماية الطيور، ويُستخدم أيضًا شريط مغناطيسي.

الاستعداد لفصل الشتاء

يجب حماية التربة تحت الشجيرات بنشارة الخشب والجفت. يُبنى إطار فوق الكروم بعد إزالتها من دعائمها ويُغطى بالخيش أو الألياف الزراعية أو أغصان التنوب. يجب رش العنب بكبريتات الحديد أو النحاس قبل الشتاء.

التوحيد القياسي

لأن هذا النوع من التوت عرضة للإفراط في الحصاد، فإنه يتطلب عناية خاصة. يجب ألا يزيد عدد الثمار المتبقية على كل فرع عن عنقودين.

طرق التكاثر

للحصول على نبتة جديدة، تُستخدم العقل أو التطعيم على أصول قوية. تُختار هذه الأصول من مناطق مشمسة. من المهم استخدام أدوات حادة ومعقمة في جميع عمليات الإكثار.

الأمراض والآفات

يتميز العنب بمقاومة عالية للعفن الفطري، والبياض الدقيقي، والعفن الرمادي. يكفي الرش الوقائي بالكيماويات الزراعية للوقاية من هذه المشاكل. في حال عدم العناية، قد تتعرض الكروم لهجمات طفيليات مثل سوس العنكبوت، والفيلوكسيرا، ولفائف الأوراق. يجب مكافحة هذه الآفات عند أول بادرة وجودها باستخدام منتجات مناسبة مثل BI-58، وFufanon، وNero، وActellic، وConfidor.

الحصاد والتخزين

نظراً لنجاح هذا الصنف ونضجه المبكر، يُمكن حصاد ثماره الأولى في أغسطس. يُمكن تخزينها في مكان بارد، كالثلاجة مثلاً، ولكن لمدة لا تتجاوز أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يُفضّل استخدامها في تحضير العصائر والكومبوت. إلى جانب استخدامها كمصدر للمربى الشتوي، تُعدّ ثمارها لذيذةً أيضاً عند تناولها طازجةً، لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

على الرغم من أن هذا الصنف من العنب يتميز بقوته وإنتاجيته العالية، إلا أنه يجب اتباع بعض القواعد لزيادة إنتاجيته ونسبة بقائه:

• شراء الشتلات الصحية فقط؛
• اختر المناطق المشمسة للزراعة؛
• إدخال المركبات الغذائية؛
• لتطبيع الشجيرات بحلول الحصاد؛
• لا تهمل الإجراءات الوقائية.

أثبت صنف عنب "بوداروك نيسفيتايا" نجاحًا باهرًا. يمكن زراعته في مناطق مختلفة، شريطة اتباع الممارسات الزراعية الأساسية. يتميز ثماره بلحم حلو المذاق ورائحة زكية ومتناغمة.