وصف وزراعة صنف العنب "هدية لإيرينا"

يتطور تطوير أصناف جديدة باستمرار. تظهر في السوق كل عام أصناف جديدة، يصفها البائعون بأنها الأفضل على الإطلاق. لكن للأسف، غالبًا ما يُصاب البستانيون بخيبة أمل. ونتيجةً لذلك، تُقتلع الكروم بلا رحمة، تاركةً وراءها الندم على الوقت والمال المُهدرين. باختيار صنف عنب "هدية إيرينا"، يضمن البستانيون ثمارًا لذيذة وكبيرة لسنوات قادمة.

تاريخ اختيار الأصناف

طُوِّر هذا الصنف على يد المُربّي الأوكراني الموهوب نيكولاي فيشنفيتسكي، الذي أنتج العديد من أصناف العنب الناجحة التي يُحبها البستانيون. ونتيجةً لعمله، تم تهجين أصناف مُجرَّبة بالفعل. ومن بين هذه الأصناف: كيشا-1 (تاليسمان)، وغلاشا، وعنب إليجانت المُبكر.

الإيجابيات والسلبيات: هل يستحق الزراعة؟

لكل صنف عنب، مهما حاول المربون جاهدين تحسينه، مزاياه وعيوبه. ولكن، ولحسن حظ إيرينا، فإن مزاياه تفوق عيوبه بكثير.

الايجابيات:

• بداية مبكرة لإثمار الصنف، حيث يكون لدى كرمة العنب الوقت الكافي للنضوج دون مشاكل حتى في مناخ المنطقة الوسطى؛
• تظل عناقيد العنب التي لم يتم حصادها في الوقت المحدد معلقة حتى الصقيع، دون أن تتفتت أو تسقط؛
• ثمار هذا الصنف من العنب قوية وكبيرة الحجم وقشرتها مقاومة للتشقق؛
• لا تصبح التوت أصغر حجمًا وتحافظ على حجم مرتفع باستمرار طوال الموسم؛
• مقاومة لأمراض العنب الخطيرة مثل العفن الرمادي والعفن الفطري؛
• تتمتع الفاكهة بفترة صلاحية جيدة وقابلية للنقل، وتحتفظ بمظهر تجاري جيد لفترة طويلة؛
• تنوع ثمار هذا الصنف، كما أنها مناسبة للبيع في أسواق المنتجات الطازجة بالجملة والتجزئة؛
• التكنولوجيا الزراعية هي قياسية، كما هو الحال بالنسبة للعنب، ولا تتطلب أي معرفة أو مهارات غير عادية من البستاني؛
• يتحمل هذا الصنف الطقس البارد والرطب جيدًا، ولا يتعرض لظهور مفاجئ للأمراض الفطرية؛
• يتميز هذا الصنف بالثمار الكبيرة والإنتاجية العالية؛
• تتمتع الفاكهة بصفات طعم ممتازة وتحتوي على كمية متوازنة من السكر والحمض.

العيوب:

• ضرورة توفير المأوى والعزل خلال فصل الشتاء عند الزراعة في العديد من مناطق البلاد؛
• "مشهورة" بين الطيور والدبابير، التي تضر بالتوت؛
• عند زراعة صنف Podarok Irina، هناك خطر الإصابة بالفيلوكسرا؛
• يتميز هذا الصنف بقوة نمو عالية ويتطلب التقليم في الوقت المناسب.

وصف صنف العنب هدية إلى إيرينا

لإعطاء البستانيين صورة كاملة عن تنوع النباتات، يحتاجون إلى فحص مظهر النبات ووقت النضج وطعم الفاكهة والعائد بعناية.

مظهر الشجيرة

الشجيرة مفتوحة، لكن براعمها كثيفة الأوراق. أوراقها متوسطة الحجم، كثيفة، ولونها أخضر داكن غني. قطر الكرمة متوسط، لكن هذا الصنف ينمو بقوة، لذا فإن التقليم في الوقت المناسب ضروري.

الإثمار وخصائص التوت

ثمار "بوداروك إيرينا" مستطيلة، أسطوانية، وبيضاوية الشكل، تُذكرنا بصنف "دامسكي فينجر" الشهير، لكنها أقصر وأكثر امتلاءً. يبدأ لون الثمرة ورديًا فاتحًا، ثم يتحول تدريجيًا إلى أرجواني محمر. ثمارها ممتلئة وصلبة، لكنها غنية بالعصارة وليست مائية. قشرتها ناعمة ومقرمشة، لا تُؤثر على النكهة العامة.

التوت كبير الحجم ويصل وزنه إلى 15-20 جرامًا.

الإزهار والتلقيح

أزهار هذا الصنف ذاتية التلقيح (ثنائية الجنس)، ونمو نبتة واحدة في الحديقة يكفي لعقد الثمار. لذلك، لن يحتاج البستانيون إلى تطبيق ممارسات زراعية إلزامية تهدف إلى التلقيح. مع ذلك، فإن التحفيز الإضافي سيكون مفيدًا فقط؛ ولهذا الغرض، يمكن استخدام منظمات النمو، وإن أمكن، وضع خلايا نحل أو نحل طنان بالقرب منها.

وقت النضج والعائد

هدية إيرينا صنف عنب مبكر النضج، ينضج خلال ١٢٠-١٣٠ يومًا. في المناطق الوسطى، ينضج مبكرًا في الأيام العشرة الثانية من أغسطس، وفي المناطق الجنوبية، في النصف الثاني من يوليو.

يتميز هذا الصنف بعناقيد كبيرة وجميلة، ذات بطن منتفخ، يتراوح وزنها بين 0.8 و1.5 كيلوغرام. تتميز بكثافة ثمارها، وتجمعها المحكم، وشكلها المخروطي الجميل والمستطيل. يتميز صنف "هدية إيرينا" بإنتاجية عالية ومتسقة، حيث يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 12-15 كيلوغرامًا.

صفات الطعم ونطاق استخدام التوت

ثمار هذا الصنف غنية بالعصارة، حلوة المذاق، ذات حموضة خفيفة لطيفة، كثيفة، وجيلاتينية. قشرتها الرقيقة المقرمشة تُعزز تنوع النكهات. والأهم من ذلك، أن الثمار حلوة المذاق دون أن تكون مُفرطة، برائحة عنب تقليدية غنية ولذيذة، خالية من أي نكهات مسك.

تُستخدم ثمارها في صنع العصائر والكومبوت والمربيات والمعلبات ذات النكهة واللون الرائعين، كما تُؤكل طازجة. كما تُستخدم بنجاح في تزيين الحلويات وفي سلطات الفواكه المنعشة والصحية. وبفضل خصائصها التجارية، يُعد هذا الصنف مناسبًا للبيع في أسواق الفواكه والخضروات الطازجة بالجملة والتجزئة.

ما هي خصائص العنب؟

يتميز هذا الصنف بمؤشرات عالية، خاصة فيما يتعلق بمقاومة الأمراض وظروف الطقس السيئة.

مقاومة درجات الحرارة تحت الصفر والجفاف

تتميز هبة إيرينا بمقاومة جيدة للصقيع، حيث تتحمل الكروم درجات حرارة تصل إلى -٢٣ درجة مئوية (-٢٣ درجة فهرنهايت). ومع ذلك، في المناطق ذات الشتاء القارس، وحتى في المناخ المعتدل، يُنصح بزراعة هذا الصنف تحت غطاء. كما تتميز هبة إيرينا بمقاومتها العالية للظروف الجوية القاسية، حيث تتحمل بنجاح رياح الأعاصير والبرد، وتتحمل الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة.

المناعة ضد الأمراض

يتميز هذا الصنف الجديد بمقاومة جيدة لأمراض وآفات العنب الرئيسية. تمنع الرطوبة العالية والطقس البارد الإصابة بالفطريات الشديدة. ومع ذلك، للوقاية، وخاصةً أثناء الإثمار وخلال فترات هطول الأمطار المتكررة، يُنصح بتغطية الكروم، وخاصةً العناقيد، بالقماش المشمع أو الغشاء.

مواصفات الزراعة في الأرض المفتوحة

إن الاختيار الصحيح لموقع الكرم في قطعة الأرض، بالإضافة إلى زراعة شتلات صحية وقوية في حفر معدة مسبقًا، سيضمن نموًا سريعًا وإثمارًا جيدًا.

اختيار الموقع

تلعب هذه المرحلة دورًا حاسمًا في نمو الشجيرة وسلامتها لاحقًا. يُنصح باختيار أماكن دافئة ومشمسة ومفتوحة، ولكن غير معرضة للرياح القوية.

تحضير حفرة الزراعة والشتلة

إن تجهيز حُفر الزراعة بشكل صحيح يُزوّد ​​العنب بالعناصر الغذائية ويُسرّع نمو جذوره. وهذا يؤثر بشكل مباشر على نمو الكرمة وحجم الثمار وكمية المحصول. يُفضّل تجهيز حُفرة الزراعة في الخريف للزراعة الربيعية، وفي الربيع أو الصيف للزراعة الخريفية.

يتم ملؤها بالسماد المتعفن جيدًا (سماد الخيل هو الخيار الأفضل)، وسماد الدجاج، والجفت غير الحمضي، وكذلك السماد الناضج، ويتم إضافة بضع ملاعق كبيرة من الأسمدة المعدنية الحبيبية.

من المهم إكمال العمل قبل أسبوعين على الأقل من الزراعة.

عند شراء الشتلات بنظام جذر مغلق، يُنصح باختيار الشتلات المطعمة - فهي تتمتع بحيوية أعلى ومقاومة للأمراض.

يجب أن تكون سيقانها قوية وبنية اللون، وأن لا يقل ارتفاعها عن 40-50 سم. عند شراء شتلات مفتوحة الجذور، انتبه أولًا إلى حالة الجذور. يجب ألا تكون سوداء أو رقيقة أو ضعيفة، ومن المهم أيضًا التأكد من خلوها من أي رائحة كريهة.

فترة وقواعد العمل الزراعي

يمكن زراعة العنب في الخريف (في المناطق ذات الخريف الطويل والدافئ) والربيع، في جميع المناطق تقريبًا. بالنسبة للشتلات ذات الجذور العارية، من المهم زراعتها قبل تفتح البراعم.

عند زراعة العنب في أنظمة جذرية مغلقة (في حاويات أو أكواب أو أصص)، يمكن زراعته في أي وقت. مع ذلك، يُفضل القيام بذلك قبل بدء ارتفاع درجات الحرارة. عند الزراعة، تُزرع الشتلات على عمق أكبر قليلاً لمنع الجذور من الاقتراب الشديد من سطح التربة.

التكنولوجيا الزراعية ورعاية الصنف

للحفاظ على إنتاجية عالية من الصنف، وكذلك للوقاية من الأمراض وضمان الصحة العامة للأدغال، يتم تنفيذ تدابير زراعية مختلفة.

تردد الري

يبدأ ري العنب في الربيع، مع بدء تفتح البراعم. في المناطق الجنوبية، يُروى العنب مرة أو مرتين أسبوعيًا، حسب نوع التربة والظروف الجوية. أما في المناطق الأخرى، فيُروى 3-4 مرات شهريًا.

ما هي الأسمدة التي يحتاجها العنب؟

مع ظهور أوراق العنب الجديدة في الربيع، يُضاف ٥٠ غرامًا من النيتروجين، و٤٠ غرامًا من الفوسفور، و٣٠ غرامًا من أسمدة البوتاسيوم، بالإضافة إلى مواد عضوية متنوعة. يُنصح بالجمع بين الرش الورقي وتسميد الجذور.

أثناء الإزهار، وكذلك عقد الثمار وملء الشجيرة، تحتاج الشجيرة إلى المزيد من الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم؛ على سبيل المثال، يتم تطبيق Master 13.40.13 تحت الجذر، ويتم رش السماد باستخدام Plantafol، مع الصيغ NPK 5.15.45 و 0.25.50.

نقوم بتقليم الكروم وربطها

يساعد التقليم على التحكم في الحمل على الكرمة بأكملها. تُزال جميع البراعم القديمة والضعيفة والمريضة، وتُقلم البراعم الصغيرة إلى بضعة براعم فقط. يساعد التقليم الخريفي على إيقاف نمو الكرمة ويُسرّع عملية النضج. عادةً ما تُربط البراعم المثمرة بزاوية 45 أو 90 درجة.

العلاجات الوقائية

ولمنع ظهور الأمراض التي تمتلك الصنف مقاومة ضعيفة لها، يتم إجراء الرش الوقائي.

العفن والأويديوم

لحماية العنب من هذه الأمراض يتم استخدام مبيدات الفطريات: ستروبي، أكروبات إم سي، كابريو توب، ريدوميل جولد.

نوع من قمل النبات

هذا مرض خطير يُدمر في النهاية الكرم المصاب. للوقاية من الفيلوكسيرا، اشترِ مواد زراعة نظيفة ومعالجة. زراعة البقدونس بين الصفوف تُساعد على طرد الآفة. إذا كانت الكروم مُصابة بشدة، رُشّ المزروعات بمبيدات حشرية قوية مثل فاستاك وأكتيليك.

الحماية من الطيور والدبابير

لحماية العنب من الدبابير، تُستخدم مصائد (مملوءة بالكفاس أو المربى أو البيرة) وتُعالج بمستحضرات بيولوجية، ومنقوع الثوم والبصل. كما تُوضع أكياس أو شبكات فوق عناقيد العنب. هذا يُساعد أيضًا على حماية الثمار من الطيور؛ ويُنصح بتجهيز الكرم بطاردات صوتية أو ضوئية.

تغطية الكروم لفصل الشتاء

تُجرى هذه العملية في جو جاف، من منتصف أكتوبر إلى الأيام العشرة الأولى من نوفمبر، حسب المنطقة. تُغطى الكروم بعد أول صقيع خريفي لتقوية سيقانها. قبل ذلك، تُقلم الكروم وتُعالج بمبيد فطريات. ثم تُثنى الكروم وتُبنى لها مأوى، مغطى بالخيش، وعدة طبقات من الألياف الزراعية الكثيفة، والقماش المشمع، وأغصان الصنوبر، وحصائر القصب.

طرق التكاثر

يُكاثَر هذا الصنف بدفن الكروم أثناء نموها، بالإضافة إلى طريقة أخرى فعّالة، خاصةً للتكاثر الجماعي. تتضمن هذه الطريقة تجذير العقل الخشبية. يُستخدم دفيئة أو حاضنة مع ريّ منتظم برذاذ خفيف (يُكوّن رذاذًا).

مراجعات صنف إيرينكا

فيكتور ستيبانكوف، سامارا.

صنف عنب لذيذ، ذو إنتاجية عالية. أزرعه منذ أربع سنوات، ولن أتخلى عنه!

ألكسندرا شوفكونينكو، أرميانسك.

أحب بشكل خاص محصول ولون عنب "هدية إيرينا". أصبحت أصابع العنب اللذيذة والممتلئة من المفضلات العائلية.