زراعة ورعاية الكشمش الأبيض ووصف أفضل الأنواع

الكشمش الأبيض محصول صحي، سهل العناية والنمو. معظم أصنافه مقاومة للأمراض. ثماره سهلة التخزين ويمكن نقلها لمسافات طويلة.

السمات النباتية

يتميز الكشمش الأبيض بارتفاع شجيراته، الذي قد يصل إلى متر ونصف. أوراقه ثلاثية الفصوص، ذات أسنان صغيرة على طول حوافها. أزهاره صغيرة ولونها أصفر فاتح. تتشكل عناقيد صغيرة أثناء الإزهار. ينضج المحصول في أواخر الصيف. بعد النضج، يتحول لون الثمار إلى الأبيض مع مسحة صفراء خفيفة. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الثمار لا تتساقط، وليست لها رائحة قوية.

فوائد الزراعة في قطعة أرض

تتضمن عملية زراعة الشجيرة النقاط المفيدة التالية:

• تتميز الثقافة بحصادها؛
• التوت لا يتساقط، مناسب للتجميد، دون التقليل من خصائصه المفيدة؛
• الشجيرات مقاومة للأمراض بما في ذلك سوس الكشمش.
• لا تحتاج الشجيرات إلى الري المنتظم، حتى في ظروف الطقس الجاف فإنها تنتج حصادًا جيدًا؛
• لا تحتاج إلى صيانة، ويمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة؛
• التوت صحي.

يمكن نقل التوت لمسافات طويلة دون حدوث أي ضرر.

أفضل أنواع الكشمش الأبيض

ومن بين قائمة الأصناف، من الضروري تسليط الضوء على تلك المستخدمة بشكل متكرر بين البستانيين.

الأبيض الهولندي

يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر واحد، وتتميز بتوزيع معتدل. تبدأ بإثمارها في منتصف الصيف. تتميز ثمارها بقشرة صلبة، وتتحمل النقل لمسافات طويلة، ويمكن تخزينها دون أن تفقد نكهتها.

حَلوَى

يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1.2 متر، بأغصان مستقيمة متباعدة بكثافة. ينضج النبات في منتصف يوليو. ثماره غنية بالعصارة، يصل وزنها إلى غرام واحد. بعد الحصاد، يجب معالجة الثمار فورًا.

دسم

ينضج المحصول في منتصف يوليو. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر واحد. العناقيد كبيرة، يصل طولها إلى 10 سم، وثمارها كريمية اللون. طعمها حلو وكبير.

سترة

صنف منتصف الموسم. ثماره مستديرة وكريمية اللون. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر ونصف. أغصانه منتصبة، ضعيفة النمو، ولحاءه بني.

بريموس

هذا الصنف سهل العناية. ثماره غنية بالعصارة، رقيقة القشرة، وحلوة المذاق. تنضج في أواخر يوليو.

سموليانينوفسكايا

ينضج الصنف في أواخر يوليو ويكون مقاومًا لدرجات الحرارة المنخفضة والأمراض.

جوتيربورغ

يصل ارتفاع الشجيرات إلى ١٫٣ متر، وهي متباعدة قليلاً. ثمارها مسطحة وقابلة للتخزين.

الجنية البيضاء

هذا الكشمش صنف مبكر، يُعرف أيضًا باسم الماس. تنمو براعمه بسرعة، لذا يلزم تقليمه بانتظام. ثماره لاذعة، ويتميز هذا الصنف بإنتاجيته العالية ومقاومته للأمراض.

بوتابينكو الأبيض

صنفٌ يُزرع في منتصف الموسم. سُمي هذا الصنف تيمنًا باسم المُربّي الذي طوّره أولًا. ثماره صغيرة، حلوة وحامضة. كما أنها مقاومة للأمراض، ومناسبة للحصاد الطازج والمعالجة اللاحقة.

العنب الأبيض

هذا صنف منتصف الموسم. ثماره حلوة ومناسبة للتخزين والنقل.

السنجاب الأبيض

هذا صنف من أوائل النضج. يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر واحد. العناقيد كبيرة، يصل طولها إلى ١٢ سم، ويصل وزن ثمارها إلى غرام واحد. يتميز الثمار بنكهة حلوة وعصيرية. بعد الحصاد، يمكن تخزينها لمدة ٣-٤ أيام.

الإنجليزية البيضاء

ينضج هذا الصنف مبكرًا، في أواخر يونيو. يتحمل درجات الحرارة المنخفضة. البراعم منتصبة، والثمار مستديرة وحلوة المذاق.

أورال

هذا الصنف مُلقّح ذاتيًا، ينضج مبكرًا، ومقاوم للأمراض. ثماره مستديرة وحلوة المذاق.

مينوسينسك

هذا الصنف مقاوم للأمراض. ثماره كبيرة الحجم، ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى أسبوع. تنمو الشجيرات حتى ارتفاع متر واحد، وتنتشر قليلاً. تنضج الثمار في منتصف الصيف.

مارغريتا

شجيرة متوسطة الحجم، ذات ثمار كبيرة. ثمارها حلوة وعصيرية.

بيليانا

ينضج الكشمش في منتصف الصيف. يتميز بغلائه الوفير ونكهته الممتازة. يصل وزن الثمار إلى 1.5 غرام، وهي بيضاء اللون مع مسحة صفراء خفيفة.

بولوني أبيض

المحصول مبكر، بشجيرات صغيرة متباعدة قليلاً. الكشمش منتج ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة بسهولة.

هام: يحتفظ الكشمش بشكله بعد الحصاد، حتى أثناء النقل. ولضمان ذلك، يُجمع في صناديق خاصة. تُرص الثمار في طبقتين كحد أقصى.

نختار حسب منطقة النمو

للحصول على محصول، من الضروري اختيار أصناف الكشمش المناسبة، اعتمادًا على المنطقة التي يعيش فيها البستاني.

لمنطقة موسكو ووسط روسيا

في هذه المناطق، من المهم اختيار أصناف منتصف الموسم. يُنصح بالأنواع التالية:

• الماس؛
• بيان؛
• سموليانينوفسكايا؛
• دسم.

هذه الأصناف هي الأكثر حلاوةً وإنتاجيةً. العناية الجيدة بها تقي من الأمراض والآفات.

لجبال الأورال وسيبيريا

من المهم اختيار أصناف تتحمل درجات الحرارة المنخفضة وتتميز بفترة نضج مبكرة. يُنصح باستخدام أصناف الكشمش التالية في هذه المنطقة:

• بيليانا؛
• أورال؛
• مينوسينسك؛
• بوتابينكو.

فاكهة ذات خصائص طعم جيدة.

للمناطق الجنوبية

تُزرع جميع أنواع الكشمش الأبيض في هذه المناطق. ومع ذلك، يُفضل البستانيون في أغلب الأحيان:

• فرساي الأبيض؛
• الجنية البيضاء؛
• دسم.

تتميز المناطق الجنوبية بمناخ معتدل، مما يُسهّل تكيف الكشمش مع ظروف النمو الجديدة. أما في المناطق القاحلة، فيُعدّ الري ضروريًا لضمان حصاد مثمر.

لإقليم ألتاي

يتم استخدام الأصناف التالية في هذه المنطقة:

• بولوني وايت؛
• حَلوَى؛
• أورال أبيض.

المحاصيل محصنة ولا تحتاج إلى رعاية معقدة.

مواصفات التكنولوجيا الزراعية للمحاصيل ذات الثمار البيضاء

لزراعة الكشمش الأبيض، من الضروري اتباع ممارسات زراعية محددة، وإلا فإن المحصول سيكون منخفضًا وقد يموت النبات.

إعداد الموقع والشتلات

قبل زراعة الشتلات، جهّز الموقع. أزل جميع النباتات والجذور الزائدة. احفر جيدًا، مع إزالة جميع جذور الأعشاب الضارة. يجب أن يكون الموقع مستويًا ومشمسًا. يجب أن تكون التربة رخوة ومتعادلة الحموضة. قبل الزراعة، سمّد الموقع بإضافة دلو من السماد العضوي، وكوب من رماد الخشب، و100 غرام من السوبر فوسفات لكل متر مربع.

قبل الزراعة، تُنقع الشتلات في مُنشِّط نمو وتُزرع في أرض مفتوحة. في حال شرائها، يجب معالجتها بمحلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم.

توقيت وتكنولوجيا الزراعة

اختيار الوقت المناسب لزراعة الشتلات ضروري لنجاح الحصاد. يمكن زراعة الكشمش في الخريف، حوالي سبتمبر، أو في أوائل الربيع، حوالي منتصف أبريل، عندما تكون التربة دافئة. في الربيع، يُفضّل استخدام الشتلات ذات الجذور المغلقة.

تتكون عملية زراعة الكشمش في الأرض المفتوحة من المراحل التالية:

• في المنطقة المجهزة، قم بحفر حفر يصل عمقها إلى 40 سم؛
• يتم ملء ربع الحفرة بخليط من العناصر الغذائية على شكل تلة؛
• توضع الشتلة في الأرض بزاوية 45 درجة، ويتم تقويم الجذور على التل؛
• يتم ملء الشتلة بالتربة وضغطها؛
• يجب أن يتم ري مكان الزراعة بالماء الدافئ.

يجب زراعة الشتلات على مسافة متر واحد على الأقل. وإلا، فبعد نمو الشجيرات، ستحتاج النباتات الناضجة إلى إعادة زراعتها.

سقي وتسميد الشجيرات

لا يحتاج النبات إلى ريّ مفرط. يُنصح بريه كل خمسة أيام. مع ذلك، في أوائل يونيو، عند تكوّن المبايض، يُنصح بزيادة كمية الماء.

تحتاج الشجيرة إلى تسميد منتظم. لا يُضاف أي سماد خلال السنة الأولى بعد الزراعة. في السنة الثانية، يُنصح باتباع جدول التسميد التالي:

• في الربيع، بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية؛
• في نهاية شهر مايو - بداية شهر يونيو من الضروري إضافة الأسمدة العضوية؛
• يستخدم السوبر فوسفات في الصيف؛
• في الخريف، بعد الحصاد، يتم إجراء التسميد باستخدام الدبال.

قبل الإزهار، يُنصح باستخدام أسمدة البوتاسيوم. هذه المعادن تزيد من كثافة الإزهار وعقد الثمار.

التشذيب

تُقلَّم الشجيرة في الخريف، مع إزالة جميع البراعم التالفة. في الربيع، يُجرى تقليم صحي لإزالة الأغصان التالفة والميتة. كما يُمكن إجراء التقليم لتشكيل الشجيرة في الربيع.

التنظيف بين الصفوف وتغطية فراش الحديقة

غالبًا ما يُشجع وجود الأعشاب الضارة بين الشجيرات على انتشار الآفات. لذلك، تُزال الأعشاب الضارة فور ظهورها. كما يُعدّ تخفيف التربة بانتظام أمرًا ضروريًا لتزويدها بالأكسجين. ولمنع ظهور الأعشاب الضارة، تُعدّ العناية الجيدة بالتربة وتغطيتها بالسماد أمرًا أساسيًا. تُستخدم نشارة الخشب أو الألياف الخاصة لهذا الغرض.

العلاج الموسمي ضد الآفات والأمراض

يتمتع الكشمش الأبيض بحصانة ضد العديد من الأمراض. ومع ذلك، قد تظهر الآفات على الشجيرات. يحدث هذا نتيجة تراكم اليرقات والبكتيريا في البراعم التالفة أو طبقات التربة.

لتقليل خطر الإصابة بالأمراض والآفات، يجب معالجة الشجيرات مرتين.

يُجرى الرش الأول فور ذوبان الثلوج. أما الرش الثاني فيُجرى بعد الحصاد، عندما تبدأ أوراق الشجيرات بالتساقط.

تحويل

غالبًا ما تكون عملية الزرع ضرورية عند اختيار موقع الزراعة بشكل غير مناسب أو عند تقارب الشتلات. تُزرع نباتات الكشمش في الربيع، بعد ذوبان الثلوج. تُجرى هذه العملية قبل أن تنتفخ البراعم لتقليل خطر التلف. في الخريف، تُجرى عملية الزرع في منتصف أكتوبر.

هام: نقل شجيرة ناضجة إلى أصيص آخر عملية شاقة قد تضرّ بالنبات. لذلك، من الضروري تسميدها أثناء الزراعة.

تغطية النباتات لفصل الشتاء

لا يحتاج النبات إلى حماية شتوية. مع ذلك، في بعض المناطق ذات الشتاء القارس، من الضروري تقليم الشجيرات وتغطية الجذور بأغصان الدبال والتنوب. ويمكن تغطية البراعم بالخيش.

طرق إكثار الكشمش

يُسهّل إكثار هذا المحصول. الطريقة المُستخدمة تُحدد مدى الحفاظ على خصائص نكهة المحصول.

الطبقات

لإكثارها بهذه الطريقة، يجب ثني الفسائل نحو الأرض وغرسها. تُجرى هذه العملية في أوائل الربيع قبل أن تنتفخ البراعم. عادةً، يمكن زراعة الشتلة النهائية بشكل منفصل بعد عام.

بالعقل

يُعدّ التكاثر بالعقل أكثر شيوعًا. بعد انتفاخ البراعم، افصل العقلة. من المهم أن تحتوي العقلة على 3-4 براعم على الأقل. ضع العقلة في التربة واسقها بالماء. من المتوقع أن تظهر الأوراق خلال أسبوع إلى أسبوعين. لا يمكن إعادة زراعة هذه الشتلة إلا بعد عام واحد.

البذور

نادرًا ما تُستخدم هذه الطريقة. لاستخدامها، تُزرع بذور الكشمش في وعاء شتلات في أوائل فبراير. بعد ظهور البراعم، تُوضع الشتلات في دفيئة أو على حافة النافذة حتى أبريل. بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة، تُزرع الشتلات في التربة في مكانها الدائم.

نتيجة

يُزرع الكشمش الأبيض بشكل أقل شيوعًا من الكشمش الأحمر والأسود. ومع ذلك، يتميز هذان النوعان بنكهات مميزة ويحتويان على عناصر غذائية أساسية لنمو الإنسان.