وصف وخصائص 45 من أفضل أصناف العنب المقاومة للصقيع

يُفضّل البستانيون أصناف العنب المقاومة للصقيع. يُقدّم هذا الخيار مزايا ليس فقط من حيث الرعاية، بل أيضًا من حيث الغلة. فالصنف المُختار بعناية نادرًا ما يكون عرضة للأمراض، ويمكن استخدامه للتخزين والنقل.

تاريخ الخلق والاختيار

بدأ تطوير أصناف عنب مقاومة للبرد القارس تحت إشراف آي. في. ميتشورين. في النصف الأول من القرن العشرين، استُنبتت لأول مرة شتلات عنب قادرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة دون أن تُقلل من إنتاجيتها أو تتطلب مأوىً شتويًا.

في أواخر ستينيات القرن العشرين، اكتسبت عملية تقطيع الأصناف المقاومة للصقيع رواجًا كبيرًا، وبدأت تظهر أنواع جديدة من كروم العنب، لكل منها خصائص مميزة وشعبية بين البستانيين. تتميز هذه الأصناف بقدرتها على إصلاح الخلايا التالفة بشكل مستقل وتكوين براعم جديدة. كما تتميز هذه الأصناف بغلتها العالية ونكهتها الثمرية الممتازة.

أفضل الممثلين

من بين مجموعة أصناف العنب المقاومة للصقيع، هناك ممثلين يفضلهم البستانيون.

ليديا

هذا الصنف من عنب المائدة يتحمل درجات الحرارة المنخفضة، ويتميز بنكهة حلوة ولحم كثير العصارة. ثماره صغيرة ومستديرة. يُستخدم العنب غالبًا في صناعة النبيذ.

أليوشكين

عنب حلو مبكر النضج. حجم عناقيده متفاوت. ثماره خضراء فاتحة ولحمه حلو. يمتاز هذا الصنف بخلوه من البذور، وعدم الحاجة إلى التسميد المتكرر لضمان حصاد مثمر.

ألفا

من مميزاته نمو الشجيرات والكروم الطويلة. ثماره زرقاء داكنة وغنية بالسكر. وهو مناسب للتعليب وصناعة النبيذ.

واحد، أو اختراق أمور

يُنتج العنب عناقيد كثيفة، بنفسجية داكنة. العناقيد كثيفة. يُستخدم في التعليب وصناعة النبيذ. يتميز ثماره بطعم حلو وحامض، مع نكهات لاذعة.

كريستال

ثمارها مستديرة ولونها أخضر فاتح. عناقيدها كبيرة وحلوة المذاق. تتحمل الشتاء جيدًا ولا تتأثر بالأمراض الفطرية.

لغز شاروف

من السمات المميزة لهذا الصنف رائحة الفراولة الزكية. العناقيد كبيرة، والثمار متوسطة الحجم. الشجيرات صغيرة ذات براعم رفيعة، وتحتاج إلى دعم خلال فترة عقد الثمار ونضجها.

سكوين 675، أو نسخة موسكو المتوافقة

هذا الصنف من العنب مُهجَّن خصيصًا للمناطق الباردة. يتميز بمقاومته العالية للأمراض والآفات، مثل حشرات من العنب. لون العنب أخضر فاتح.

مسقط أبيض

ما يميز هذا الصنف هو حجم العناقيد. العنب كبير وخضراء. قشرته كثيفة، ولحمه كثير العصير وحلو المذاق.

إيزابيل

ثمارها داكنة اللون وغنية النكهة، وتتحمل الشتاء وتقاوم الآفات والأمراض.

بلاتوفسكي

من السمات المميزة لهذا المحصول نضجه المبكر ولحمه الحلو. شجيراته مقاومة للأمراض والآفات.

ماركيت

ظهر هذا الصنف حديثًا نسبيًا. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -38 درجة مئوية. ثماره كبيرة وغنية بالسكر. قشرته زرقاء ورقيقة، مناسبة لصناعة النبيذ.

سابيرافي الشمالية

ينتمي إلى صنف عنب النبيذ. عناقيده كثيفة ومخروطية الشكل. لون العنب أزرق داكن. طعمه حلو وحامض، مع نكهات لاذعة.

عقيق الدون

يتميز هذا النوع الهجين بغلته العالية ونضجه المبكر. وهو عنب نبيذ، ويحتوي على كمية قليلة من السكر، مما يجعله خيارًا غذائيًا. لون العنب أزرق مع أزهار رمادية مميزة.

هام: يتميز هذا الصنف ببراعمه غير المكتملة النمو وعناقيده الصغيرة. يُستخدم غالبًا لتزيين العرائش والحدائق.

البهجة

ينضج في منتصف يوليو، ويُنتج ثمارًا كبيرة. قشرته بيضاء، ولحمه كثير العصارة، ونادرًا ما يُهاجمه الآفات، بما في ذلك الدبابير. يتميز هذا النبات بتحمله المعتدل لدرجات الحرارة المنخفضة، ولا يحتاج إلى مأوى شتوي.

جمال الشمال

العناقيد متوسطة الحجم، قشرتها وردية اللون. نكهة حلوة وحامضة لذيذة. مقاومة للتعفن وحشرات من العنب.

موروميتس

تنضج مبكرًا، وتتميز الشجيرة بحجمها الكبير وجذورها القوية. ثمارها حلوة، كبيرة، وأرجوانية اللون.

ولمنع المن من مهاجمة المحصول، ينبغي زراعة البقدونس تحت الشجيرات.

شمالي

محصول مائدة يتحمل درجات الحرارة المنخفضة. عناقيده صغيرة ومخروطية الشكل. ثماره زرقاء داكنة. يُستخدم هذا النوع من النباتات غالبًا كزينة للحدائق.

زمرد التايغا

محصول متعدد الاستخدامات يُستخدم في تطبيقات متنوعة. شجيراته كبيرة وممتدة، وعناقيده صغيرة، تُنتج ثمارًا داكنة اللون ذات أزهار رمادية.

عنب المائدة عالي الغلة

يتميز هذا الصنف بحجم عناقيده. ثماره كبيرة الحجم وداكنة اللون، ذات نكهة حلوة لطيفة، ومناسبة للتخزين والنقل.

اللغة الروسية المبكرة

العناقيد صغيرة، والتوت متوسط ​​الحجم، وردي اللون، وله نكهة حلوة ولحم طري.

بينوكيو

الشجيرة كبيرة. العنب أخضر فاتح، حلو ولاذع. ومن مميزاته العناقيد الطويلة.

ماغاراش المبكرة

ظهر المحصول لأول مرة في شبه جزيرة القرم. يتميز بمقاومته العالية للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة.

توكاي

من مميزات هذا الصنف أنه لا يحتاج إلى عناية ويُزرع في جميع الظروف. ورغم صغر حجمه، يتميز ثماره بطعم حلو. ينضج في أوائل يوليو.

هام: يتطلب هذا الصنف تقليمًا منتظمًا. إذا تُرك دون تقليم، فقد تصبح الكروم عرضة لسوس اللباد.

سفيتلانا

يتميز بنكهة لذيذة ولا يتطلب عناية كبيرة. يتميز بشجيرات كبيرة وثمار كبيرة. مناسب للنقل والتخزين لمسافات طويلة.

الطاقة الشمسية

العناقيد كبيرة، وثمارها متوسطة الحجم، مستطيلة قليلاً، ولونها أخضر فاتح. هذا يسمح بحصاد وفير في منتصف الصيف. مع ذلك، في الرطوبة العالية، تتساقط الثمار وتتعفن.

سيدتي

يتحمل درجات الحرارة المنخفضة، ونادرًا ما يتأثر بالآفات. عناقيده مستطيلة، وثماره متوسطة الحجم، زرقاء داكنة.

كودريانكا

يتميز بسهولة نموه. ثماره مستطيلة وأرجوانية اللون. طعمه حلو، ويمكن أن تبقى على البراعم لفترة طويلة دون أن تفسد.

يأمل

صنفٌ صالحٌ للأكل، ويُعدّ من أعلى الأنواع إنتاجيةً. ثماره كبيرةٌ وأرجوانية اللون. قد يزيد وزن العناقيد عن كيلوغرام واحد. قد يكون عُرضةً لهجمات الآفات، لذا يُنصح بمعالجة الشجيرة بمبيدات حشرية خاصة كإجراءٍ وقائي.

هام: يميل هذا المحصول إلى زيادة حجم المجموعة كل عام، ولكن لتحقيق ذلك، من الضروري تقليم الشجيرات بانتظام.

هجائن غير مغطاة مقاومة بشكل خاص

أصناف مصممة للزراعة في المناطق ذات المناخ البارد. ميزتها أنها لا تحتاج إلى تغطية، كما أن تعرضها لدرجات حرارة منخفضة لا يؤثر على إنتاجيتها.

ريلاين وردي بدون بذور

يتميز هذا الصنف بأنه خالٍ من البذور. ومن عيوبه ثمار صغيرة وردية اللون.

زمرد التايغا

رغم تنوعه، لا يحتاج هذا الصنف إلى غطاء شتوي. فهو مقاوم للأمراض ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا.

الشجاع

ينضج مبكرًا، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -٤٠ درجة مئوية. شجيرته صغيرة، وكرومه نحيلة، وثماره داكنة اللون.

انتصار

قبل حلول الشتاء، تموت معظم البراعم تلقائيًا، فلا داعي للتقليم. العناقيد كبيرة الحجم، تحمل ثمارًا كبيرة خضراء فاتحة اللون.

كاي جراي

يتميز هذا النبات الهجين بشجيراته الطويلة ونضجه المبكر جدًا. عناقيده كبيرة، وثماره بيضاء. طعمه لاذع، ولحمه طري.

مور إيرلي

ينضج العنب مبكرًا، ويُنتج ثمارًا مستديرة لاذعة. يمتاز بعنقوده الكبير الكثيف البنية. ويستخدمه البستانيون غالبًا في صناعة النبيذ.

الزهرة

لا يحتاج النبات إلى عناية كبيرة، وينمو في أي ظروف تقريبًا. ثماره صغيرة الحجم، ذات نكهة حلوة ورقيقة. قشرته زرقاء داكنة. يُستخدم الكرمة غالبًا كزينة للحدائق.

لاندو نوير

يتميز النبات بفترة نضج منتصف الموسم، وهو سهل العناية، ونادرًا ما يتأثر بالأمراض. العناقيد صغيرة وفضفاضة، تُنتج ثمارًا حلوة متوسطة الحجم، زرقاء داكنة.

لويز سوينسون

ينضج هذا الصنف في منتصف الموسم. عناقيده كبيرة وكثيفة. ثماره خضراء. لحمه كثير العصارة وحلو المذاق. يُثمر مهما كانت الظروف الجوية. وهو مقاوم للأمراض الفطرية.

سومرست بدون بذور

النبات صغير الحجم. عناقيده صغيرة وفضفاضة، وثماره متوسطة الحجم وغنية بالسكر. قشوره وردية فاتحة. بمجرد نضجها، تبقى على الكروم لفترة طويلة.

أسلوب البراري

تتحمل درجات حرارة تصل إلى -٤٠ درجة مئوية (-٤٠ درجة فهرنهايت) ولا تحتاج إلى غطاء. تحتوي الشجيرة على براعم مخفية تُنتج براعم جديدة في حال تلفها. حجم الشجيرة متوسط. ينضج العنب مبكرًا، مُنتجًا عناقيد كبيرة. لون التوت أبيض فاتح.

فاسكوفسكي

ينضج مبكرًا، ويمكن استخدامه في صناعة النبيذ أو التعليب. يتحمل درجات الحرارة المعتدلة. ثماره الحمراء الحلوة مناسبة للتخزين.

شاتيلوفا

الشجيرة متوسطة الحجم، ولحاء الكرمة فاتح اللون، مما يجعلها مناسبة للمناطق ذات الطقس البارد والصيف القصير. ثمارها مستديرة ولونها أخضر فاتح.

جوليا

العنب حلو وداكن اللون. عناقيده صغيرة ومتفرعة. يُستخدم غالبًا في صناعة النبيذ والمشروبات المُصنّعة منه.

حسن بوسا وحسن سويت

يتميز صنف عنب خانسكي بكرومه القوية وجذوره المتطورة. ثماره كبيرة، زرقاء أو بنفسجية اللون. عناقيده كثيفة، ويُستخدم غالبًا في إنتاج العصائر والنبيذ.

الكرز الطائر السيبيري

يتميز هذا الصنف بكرومه النحيلة، ويُستخدم غالبًا لتزيين العرائش. عناقيده صغيرة ومتماسكة، مع توت أزرق. أما عناقيده، فهي عطرية وحلوة المذاق.

هام: يتحمل النبات درجات الحرارة المنخفضة، ولكن براعم الجذور قد تتضرر كثيرًا خلال ذوبان الجليد في الربيع. لذلك، من الضروري حماية الجذور من هذه المشكلة.

بشكير في وقت مبكر

يتميز هذا الصنف بنضجه المبكر وأوراقه الكبيرة. يتميز النبات بمقاومته للأمراض والظروف الجوية السيئة. لون عناقيده أزرق داكن.

كيفية اختيار الصنف المناسب

على البستانيين الراغبين في حصاد العنب دون القلق بشأن مأوى الشتاء اختيار الصنف المناسب. لتحقيق ذلك، ضع في اعتبارك ما يلي:

• منطقة البستاني. تتحمل الأصناف المقاومة للصقيع نطاقًا واسعًا من درجات الحرارة المنخفضة. لذلك، يجب مراعاة هذا العامل عند اختيار الصنف.
• ما استخدامات العنب؟ يُستخدم العنب الكبير غالبًا في الطعام، نظرًا لحجمه الكبير. أما العنب الصغير، فيُستخدم في صناعة النبيذ والمشروبات، نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من العصير.
• حماية من الآفات. غالبًا ما تكون الأصناف المقاومة للصقيع محصنة ضد الآفات. من المهم مراعاة الآفات الشائعة في منطقة الزراعة.

منطقة	متنوع
المنطقة الوسطى	أليوشكين؛ فيكتوريا؛ ليديا؛ إيزابيل
المناطق الشمالية	أمور؛ المسكات عنب طيب الشذا؛ جمال الشمال؛ إيزابيل
المناطق الجنوبية	لؤلؤة القرم؛ سفيتلانا

يختار البستانيون الأصناف بناءً على تفضيلاتهم الفردية.

مميزات الزراعة

تتميز زراعة العنب المقاوم للصقيع بالميزات التالية:

• لا تحتاج كروم النبات إلى أي حماية. حتى في حال تلف أنسجتها، فإنها تتعافى تلقائيًا أو تُستبدل ببراعم جديدة.
• لكي يعطي النبات محصولًا، من الضروري تقليم وتجديد الشجيرة في الربيع.
• يحتاج النبات إلى الري المتكرر.
• خلال فترة نضج العناقيد، من الضروري إضافة عناصر غذائية إضافية، حيث أن كل شيء يدخل في نمو التوت.

خلال السنوات الثلاث الأولى بعد الزراعة، تغطية الشتلة إلزامية. بعد ذلك، لا حاجة للتغطية.

نصائح وإرشادات من البستانيين ذوي الخبرة

وللحفاظ على صحة الشجيرة، من الضروري اتباع التوصيات التالية:

• يجب دعم الأصناف غير المغطاة بدعامات خاصة لا تتم إزالتها خلال فصل الشتاء؛
• في الربيع، من الضروري استخدام منقوع الخطمية لزيادة الحصاد؛
• الأصناف المقاومة للصقيع لها شجيرات كبيرة، لذلك يجب تخصيص مساحة لمثل هذه المزروعات؛
• نوع تقني من المحاصيل يحتوي على كمية كبيرة من العصير ويستخدم في تحضير العصير والنبيذ.

القواعد والتوصيات سوف تسمح لك بالحصول على حصاد كل عام.

نتيجة

العنب المقاوم للصقيع منتج وسهل النمو. نادرًا ما يكون عرضة للأمراض أو الآفات. عند اختيار الصنف، ضع في اعتبارك منطقة الزراعة والاستخدام المقصود للنبات.