وصف صنف الكرز الفاتح، تعليمات الزراعة والعناية

يتحمل صنف كرز "فاتيج" درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية، ما يعني إمكانية زراعته في وسط وشمال غرب روسيا، مع أن الكرز يُعتبر عادةً محصولًا جنوبيًا. ينضج ثماره في يونيو ويوليو، مما يجعله مناسبًا للزراعة في المناطق الشمالية ذات الصيف القصير. ومن أهم مزايا هذا الصنف مقاومته للأمراض الفطرية. ثمار صنف كرز "فاتيج" ليست بلون الكرز الداكن المعتاد، بل بلون قرمزي مصفر.

تاريخ الاختيار

تم استنبات كرز "فاتيج" على يد أ. إ. إيفستراتوف وهـ. ك. ينيكيف في المعهد الروسي لبحوث البستنة وزراعة الفاكهة عام ١٩٩٩، بعد إجراء أبحاث على صنف "لينينغرادسكايا زيلتايا". أُدرج هذا الصنف في السجل الوطني للنباتات عام ٢٠١١. وبفضل مقاومته للصقيع، يُمكن زراعته في أي مكان في روسيا.

الوصف والميزات

الأشجار متوسطة الارتفاع، يتراوح ارتفاعها بين 3 و5 أمتار. لها تاج كثيف ومتفرّع. التاج كروي الشكل، حيث تنحني البراعم الناضجة نحو الأرض. اللحاء أملس وبنيّ اللون. البراعم بنية اللون وتنتصب. أوراقها متماسكة بإحكام. أوراقها طويلة وعريضة، لامعة وبراقة من الأعلى، وفاتح اللون من الأسفل، ذات حواف مسننة.

خصائص الصنف

الثمار كروية مسطحة، لونها أحمر مائل للصفرة، وتزن من 4 إلى 6 غرامات. لحمها متماسك ولكنه كثير العصارة. قشرتها سميكة، مما يجعلها مناسبة للنقل لمسافات طويلة والتخزين طويل الأمد. النواة صغيرة وسهلة الإزالة عند النضج.

مقاومة الجفاف

تتحمل الشجرة الحرارة والجفاف بشكل جيد، ولكن جذورها تبدأ بالتعفن عندما يركد الرطوبة.وهذا يعني أنه لا يمكن زراعته في المناطق ذات مستويات المياه الجوفية المرتفعة.

الشتلات الصغيرة فقط تحتاج إلى الري خلال أول سنة أو سنتين بعد الزراعة. يُروى بغزارة، مرتين أو ثلاث مرات خلال الصيف. يُسكب دلوان من الماء تحت كل شجرة. بعد ذلك، لا حاجة إلى ري إضافي إلا في فترات الجفاف الشديد.

التلقيح

صنف الكرز "فاتيج" مُعقم ذاتيًا. للتلقيح، يُزرع بجانب أشجار كرز أخرى. تُعدّ أصناف "إيبوت" و"ريفنا" و"بريانسكايا" خيارات جيدة.

فترة الإزهار

تُزهر أشجار الكرز لأول مرة بعد 4-5 سنوات من زراعتها. تتفتح البراعم في نفس وقت تفتح الأوراق. أزهارها بيضاء كالثلج وكبيرة الحجم.

وقت النضج

فترة النضج هي منتصف أوائل الصيف. تنضج الثمار من ١٠ يونيو إلى ١٠ يوليو، حسب خط العرض.

الإنتاجية والإثمار

يحقق الكرز أعلى إنتاجية له بعد 10 سنوات من النمو.

تنتج أشجار الكرز في هذا العمر 30-50 كجم من الفاكهة.

تطبيقات التوت

ثمارها حلوة، مع بعض الحموضة. تقييم التذوق: ٤.٧. ثمارها صالحة للأكل، ولصنع المربى، والكومبوت.

تكوين التوت:

• المادة الجافة - 18٪؛
• السكريات - 12٪؛
• حمض الأسكوربيك – 29 ملغ.

مقاومة الأمراض والآفات

الأشجار محصنة ضد داء المونيليوسيس وداء الفطريات.

تحذير! أشجار الكرز عرضة لهجمات ذباب الكرز، وحشرات العث، والمن. كما أنها عرضة لمرض الصمغ.

مميزات وعيوب الصنف

المزايا:

• يمكن لأشجار الكرز أن تتحمل الصقيع الشديد؛
• تتمتع التوت بطعم حلوى رائع ومدة صلاحية ممتازة؛
• يمكن نقل الفاكهة لمسافات طويلة؛
• الشجرة مقاومة للأمراض الفطرية.

عيوب:

• تحتاج الشجرة إلى أصناف من الملقحات؛
• فهو عرضة للالتصاق.

الملقحات

نظرًا لأن صنف الكرز Fatezh معقم ذاتيًا، فمن الضروري زراعة الجيران الملقحين معه.

الغيرة

هذا المحصول مقاوم للصقيع. كرز هذا الصنف محصن ضد فطريات الكوكوما. يتميز بتلقيح ذاتي جزئي. الشجرة متوسطة الارتفاع، ووزن الثمار 4.7 غرام، وقشرتها سوداء تقريبًا. تنضج الثمار في منتصف أو أواخر فترة النضج.

إدخال

يُعتبر هذا الصنف مبكرًا. أشجاره قوية. يبدأ الإثمار في السنة الرابعة أو الخامسة من النمو. وزن الثمار 6.3 غرام، على شكل قلب، ولونها أحمر داكن. يتميز هذا الصنف بمقاومته للصقيع والأمراض والآفات.

بريانسك

الشجرة مقاومة جدًا للصقيع ومحصنة ضد فطريات الكوكوما. ارتفاعها متوسط. ثمارها تنضج متأخرًا، ويزن كل ثمارها من 4 إلى 5 غرامات. قشرتها وردية اللون.

كيفية الزراعة

من المهم مراعاة ما إذا كانت الشتلات عارية الجذور أم لا. يمكن زراعة الشتلات المزروعة في أصص ذات جذور مغلقة في الربيع والخريف. أما الشتلات عارية الجذور، فلا تُزرع إلا في الربيع.

الأطر الزمنية الموصى بها

في وسط وشمال غرب روسيا، يُفضّل زراعة الشتلات من أبريل إلى أوائل مايو. إذا زُرعت في الخريف، فقد تتضرر من الصقيع. أما في الجنوب، فيُفضّل زراعتها في أكتوبر، قبل 20 يومًا على الأقل من الصقيع الأول.

اختيار الموقع

لا تنمو هذه الشجرة في المناطق ذات منسوب المياه الجوفية الضحل، بل يجب أن يكون منسوب المياه مترين أو أكثر. كما أنها لا تتحمل تيارات الهواء، ولا يُنصح بزراعتها في المناطق المنخفضة. كما أن زراعتها في المناطق المنخفضة قد تؤدي إلى تجمد الأزهار خلال صقيع الربيع اللاحق.

يُفضّل اختيار موقع على المنحدر الجنوبي، على الجانب الجنوبي من المبنى. يجب غرس الشجرة على بُعد 3 أمتار من المبنى لمنع تلف الأساس أثناء نموها. تُفضّل أشجار الكرز أيضًا أماكن مشمسة، وتفضّل التربة الطميية الخفيفة جيدة التصريف. تذكّر أن تكون درجة حموضة التربة متعادلة. إذا كانت التربة حمضية، يُنصح بإضافة الدولوميت أو الجير.

إعداد الموقع

في الخريف، احفر التربة واصنع حفرًا للزراعة بعرض وعمق 70 سم. اترك مسافة 3 أمتار بين الحفر. أضف طبقة من الحصى الناعم أو الطين المتمدد بسمك 7 سم في قاع الحفرة. هذا يوفر تصريفًا جيدًا ويمنع ركود الماء. سمّد النبات بـ 100 غرام من كبريتات الصوديوم، و400 غرام من السوبر فوسفات، و1 كجم من الرماد لكل حفرة. ثم أضف 10 سم من التربة.

كيفية اختيار الشتلات وتحضيرها

يمكن شراء شتلة جيدة من مشتل متخصص. يُفضل شراء شتلة بارتفاع متر واحد، وبجذور يصل طولها إلى 0.25 متر. قبل الشراء، افحص النبتة بعناية. يجب أن تكون خالية من أي تلف أو علامات مرض. افحص الجانب السفلي من الأوراق بعناية بحثًا عن أي حشرات. إذا كانت الجذور سوداء، فالنبتة مريضة.

ابحث عن انحناء صغير على الجذع على ارتفاع 5-15 سم من الأرض؛ هذه هي نقطة التطعيم.

متطلبات الجيران

إن وضع النباتات في حديقتك بشكل صحيح يحميها من الأمراض والآفات. كما يمكنك زراعة محاصيل قريبة تُثري التربة.

نباتات العسل

لأن هذه الشجرة ليست ذاتية التلقيح، يُنصح بزراعة نباتات العسل بالقرب منها لجذب النحل ومنع نمو الأعشاب الضارة. وتشمل هذه النباتات الخردل والبرسيم والفاسيليا. وهي أيضًا نباتات سماد أخضر، ويمكن جزّها وخلطها بالتربة لتخصيبها.

الأشجار والشجيرات ذات الفاكهة ذات النواة

يمكنك وضع الكرز والبرقوق والعنب والمشمش بأمان بالقرب من الكرز.

غير مناسب للنمو معًا

من المهم أن نتذكر أنه ليس من المستحسن زراعة نباتات معينة بالقرب من الكرز، لأنها قد تكون مصابة بنفس الأمراض أو تتطلب نفس العناصر الغذائية.

الباذنجان

تشمل هذه العائلة الطماطم والفلفل والبطاطس والباذنجان. وتشترك في أمراض الكرز.

عنب الثعلب، التوت، الكشمش

تحتاج هذه النباتات إلى كميات كبيرة من العناصر الغذائية، فهي تستمدها من التربة. ونتيجةً لذلك، لا تحصل شجرة الكرز على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية.

نبق البحر

لن يسمح النبق البحري لجذور شجرة الكرز بالنمو بحرية. يُنتج النبق البحري براعم باستمرار من جذوره. وبدوره، ستُخمد شجرة الكرز النبق البحري.

مخطط الزراعة

قبل الزراعة، انقع الشتلات في ماء يحتوي على مُحفِّزات نمو لمدة ساعتين. ضع شتلة في كل حفرة، مع توزيع الجذور بعناية. ثبّت وتدًا في منتصف الحفرة واربط الشتلة به.

بعد ذلك، قم بتغطية الشتلة بالتربة بحيث يصبح طوق الجذر فوق سطح التربة.

طوق الجذر هو المنطقة التي تقع فوق فرع الجذر العلوي بمسافة 4 سم. بعد ذلك، دكّ التربة برفق واسكب ثلاثة دلاء من الماء تحت كل شجرة. ثم أضف طبقة من الخث أو نشارة الدبال بسمك 3-5 سم فوقها.

تعليمات العناية

تحتاج أشجار الكرز إلى الري، لكنها لا تتقبل المياه الراكدة. يُفضّل تفكيك التربة بعد الري وإضافة نشارة لمنع نمو الأعشاب الضارة.

وضع الري

تحتاج شجرة الكرز الفاتحة إلى الري من 3 إلى 5 مرات خلال موسم النمو. وخلال فترات الجفاف، يزداد معدل الري. تحتاج الشجرة الصغيرة من 3 إلى 4 دلاء من الماء، بينما تحتاج الشجرة الناضجة من 6 إلى 8 دلاء. يمكنك الري من إبريق سقي أو صب الماء في خنادق.

في حوالي 15 أكتوبر، يتم إجراء عملية ري لتجديد الرطوبة، مما يساعد الشجرة على البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

بعد الري، تأكد من تفكيك التربة برفق وإزالة أي أعشاب ضارة. وإلا، ستتشكل قشرة تربة تحت الشجرة. كما يُحسّن تفكيك التربة وصول الأكسجين إلى الجذور. خفّف التربة بعمق 15-20 سم بالقرب من جذع الشجرة، و8-10 سم بالقرب من الجذع. بعد ذلك، يُفضّل وضع طبقة من الخث أو نشارة الخشب بسمك 10 سم.

عندما تبلغ شجرة الكرز من العمر 6-7 سنوات، يمكنك البدء بزراعة العشب حول جذعها، على بُعد 40-50 سم منه. يجب قصّ العشب بانتظام. يُثري البرسيم التربة بالنيتروجين عند زراعته.

التقليم الصحي

هذه عملية إزالة للأخشاب المريضة. يمكن القيام بها في أي وقت باستثناء الشتاء، إذ لا ينبغي التقليم عندما تكون درجات الحرارة تحت الصفر.

يُقلَّم الشجر إذا لاحظ البستاني إصابته بمرض. بعد ذلك، تُعالَج الجروح بقار الحديقة.

تكوين التاج

إذا زرعت شتلة بالقرب من سياج، فيجب تشكيلها على شكل مروحة. هذا يعني أنه في أول عامين بعد الزراعة، تتكون البراعم الرئيسية التي تنمو على الطبقة السفلية. في السنة الثالثة من النمو، تتكون البراعم الثانوية. بعد ذلك، تُقلّم الفروع ببساطة، مع إزالة الفروع الزائدة. لمن لا يفضلون الفروع المتدلية، نوصي بتقليم الفروع فوق البراعم المتجهة لأعلى. سيؤدي ذلك إلى تغيير شكل التاج.

تنمو فروع الشجرة بقوة. لذلك، يُقلَّم النمو السنوي بمقدار خُمس طولها كل عام. بالإضافة إلى ذلك، يجب تقليم أي فروع تنمو بشكل غير منتظم. بعد خمس سنوات من النمو، تقل كثافة نمو الفروع، ولا يعود التقليم السنوي ضروريًا.

الطبقة العلوية

يُوضع السماد عادةً حول جذع الشجرة، حيث تنمو الجذور الرئيسية. خلال أول عامين بعد الزراعة، لا تحتاج الشتلات إلى تغذية إضافية؛ فالسماد المُستخدم عند الزراعة كافٍ.

في السنة الثالثة، في الخريف، وبعد حصاد جميع الثمار، انثر 0.2 كجم من السوبر فوسفات و0.1 كجم من كبريتات البوتاسيوم حول جذع الشجرة. ثم اسقِها بسخاء. في الربيع أو الخريف، انثر 3-5 دلاء من الدبال حول الجذع، واحفر التربة بعمق قليل.

ربيع

كل عام، مع بداية الربيع، وقبل أن تبدأ البراعم بالتفتح، يُسكب دلوان من محلول السماد تحت أشجار الكرز. يُضاف 25 غرامًا من اليوريا و25 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم إلى دلو واحد من الماء.

خريف

في الخريف، يُمكن إضافة ملعقتين كبيرتين من "أجريكولا" إلى دلو من الماء. ثمّ سقي النبات بهذا المحلول.

مأوى لفصل الشتاء

لأن أشجار الكرز تتحمل الصقيع جيدًا، فلا حاجة لتغطيتها خلال الشتاء. يُنصح بإضافة طبقة من نشارة الخشب بسمك 10 سم حول الجذع. إذا كانت الشجرة ناضجة، احرص على تبييض الجذع والبراعم السميكة خلال الشتاء لحمايتها من الآفات.

يمكنكِ تحضير الخليط التالي: ضعي 400 غرام من كبريتات النحاس، و2 كيلوغرام من الجير المطفأ، و100 غرام من غراء الكازين في دلو، ثم أضيفي 10 لترات من الماء الساخن. أضيفي الماء تدريجيًا حتى يصبح قوام الخليط مثل قوام الكريمة الحامضة. قلبي حتى يصبح ناعمًا. اتركي الخليط منقوعًا لمدة ساعة قبل الاستخدام.

إذا كانت الشجرة لا تزال صغيرة، قم بتبييضها بالطباشير لمنع ظهور تشققات الصقيع وحروق الشمس على الجذع.لمنع قضم الجذع بواسطة الأرانب والقوارض الأخرى في فصل الشتاء، يجب لفه بشبكة معدنية أو أنبوب بلاستيكي مقطوع.

الأمراض والآفات

الشجرة مقاومة للأمراض الفطرية، إلا أنها قد تُصاب بالتهاب اللثة.

المن

يمكن مكافحة حشرات المن الأسود التي تهاجم الأشجار بالوسائل البيولوجية. يتوفر منتج "نيماباكت"، وهو بكتيريا تتغذى على بيض حشرات المن. يقضي هذا المنتج على حشرات المن تمامًا دون الحاجة إلى مبيدات حشرية. يمكن استخدامه حتى لو كانت شجرة الكرز لا تزال تحمل ثمارًا ناضجة. كما يمكن استخدام "فيتوفيرم".

يمكنك أيضًا الرش بالمبيدات الحشرية التالية:

1. أكتارا. يُمتص بسرعة كبيرة ويدوم مفعوله لمدة أسبوعين. المادة الفعالة في أكتارا هي ثيامثوكسام. في غضون نصف ساعة من الاستخدام، يتوقف المن عن التغذية ويموت خلال 24 ساعة.
2. أكتيليك. تموت المن التي تعيش على الجانب السفلي من الأوراق.
3. إنتا فيروم. إنه يشل حشرات المن.
4. كونفيدور. يُمكن استخدامه في أي طقس ويدوم لمدة شهر.

ذبابة الكرز

تشبه ذبابة فاكهة الكرز ذبابة الفاكهة الشائعة، لكن يرقاتها قادرة على التهام نصف ثمار الكرز. يُعدّ البيكول والليبيدوسيد علاجين ممتازين ضد ذباب فاكهة الكرز، ويمكن استخدامهما حتى أثناء الإزهار. للقضاء على الذباب، يُمكنك وضع مصائد. يجب القيام بذلك فور ارتفاع درجة حرارة الهواء عن الصفر المئوي.

يمكنك تقطيع زجاجات بلاستيكية وملؤها بالكفاس والعسل والماء. ثم تعليق المصائد على أشجار الكرز. صفّ السائل دوريًا وأعد تعبئته. يمكنك أيضًا صنع مصائد من الغراء. اشترِ كرتونًا أصفر وضع عليه لاصقًا بطيئ الجفاف.

عثة هندسية

تتغذى اليرقات على الأوراق والبراعم في أوائل الربيع، وخلال الإزهار، تتغذى على المدقات التي تحتوي على المبايض. رشّ مبيد فيتوفيرم فعال ضد الآفات.

داء الفطريات

الكرز مقاوم لمرض الكوكومايكوسيس.

داء المونيليوزيس

الشجرة مقاومة لمرض المونيلوسيس.

الحصاد والتخزين

تنضج الثمار بحلول 15 يوليو. يُفضل قطفها صباحًا، عندما لا يكون هناك مطر. للمعالجة الفورية، يمكن قطف الثمار بدون سيقانها؛ فهي لن تتعفن. إذا كنت تخطط لتخزينها أو نقلها، فاقطفها مع سيقانها، ثم ضعها في وعاء جاف حتى لا تتلفها السيقان.

خزّن الكرز في وعاء بارد وجيد التهوية. لا تغطِّه بغلاف بلاستيكي، لأن التكثف قد يُفسده. للنقل لمسافات طويلة، لا تُزل السيقان.