وصف وخصائص صنف الثوم كومسوموليتس والزراعة والرعاية

تعرف البستانيون ومزارعو الخضراوات لأول مرة على صنف ثوم كومسوموليتس في منتصف سبعينيات القرن الماضي. قام علماء ومربي نباتات في معهد فورونيج بتطوير وتسجيل هذا الصنف الجديد. صُمم هذا الصنف الهجين من الثوم للزراعة في المناطق ذات المناخ القاسي، وتحديدًا كمحصول خضراوات مقاوم للصقيع. يُزرع ثوم كومسوموليتس اليوم في مختلف المناطق، سواءً في المزارع التجارية أو من قِبل البستانيين ومزارعي الخضراوات.

الخصائص النباتية وتاريخ تربية الثوم

يصل طول ساقه العشبي السميك إلى 40 سم. أوراقه، ذات درجات لون خضراء زاهية، غنية بالعصارة في النباتات الصغيرة، ذات نكهة لاذعة مميزة، ومغطاة بطبقة رقيقة من الشمع. خلال موسم النمو، يُنتج نبات الثوم الشتوي ساقًا بنوره يصل ارتفاعه إلى 12 سم. تُنتج النورة بذورًا على شكل أبصال صغيرة وخفيفة، وهي مواد قيّمة لإنتاج البذور، وتُستخدم لإكثار محصول الخضراوات.

الجزء الأكثر قيمة في هذه الخضرة هو الجذر. هنا تتشكل وتنضج بصيلات الثوم بفصوصها العديدة. يُنتج صنف كومسوموليتس بصيلات كبيرة، مستديرة، بيضاء اللون. تتميز الفصوص بقشرة رقيقة أرجوانية اللون. الفصوص مستطيلة وحادة، ذات نكهة ثومية حادة. تحتوي كل بصلة على من 7 إلى 11 فصًا.

هام! يعتمد محصول وحجم بصيلات الخضراوات الناضجة على نمط الزراعة وخصوبة التربة.

وصف وخصائص صنف كومسوموليتس

الهدف الرئيسي للمزارعين والبستانيين هو إنتاج محصول خضراوات عالي الجودة وفير. ورغم أن ثوم كومسوموليتس صنف سهل الزراعة، إلا أن اتباع الممارسات الزراعية السليمة ضروري لنموه ونضجه.

إنتاجية

بما أن محصول الخضراوات يُزرع في الهواء الطلق في الخريف، يُحسب موعد نضجه من ظهور البراعم الأولى في الربيع. يُعتبر النبات في منتصف الموسم، حيث تنضج الرؤوس بعد 120-125 يومًا من موسم النمو. في المناخات الجنوبية الدافئة، يحدث النضج أبكر بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يمكن حصاد ما يصل إلى 1.5 كجم من محصول الخضراوات من متر مربع واحد من حوض الحديقة.

مقاومة الأمراض والآفات

يتمتع الثوم بمناعة طبيعية ضد مختلف الأمراض الفيروسية والفطرية، مما يحمي المحاصيل المجاورة من العدوى. ومع ذلك، في حالات نادرة، إذا لم تُتبع إرشادات الرعاية والزراعة، يصبح محصول الخضراوات عرضة للآفات والأمراض.

1. إذا كان النبات مصابًا بالمن، استخدم محلول الصابون للرش.
2. تُسبب النيماتودا أضرارًا جسيمة للنباتات في فترة قصيرة. يبدأ نظام الجذور بالتعفن، وتتجعد الأوراق وتجف. ويعود ظهور هذه الآفة إلى سوء الزراعة وقلة الرعاية.

في حالة الإصابة بالصدأ أو العفن البودري، يتم رش النباتات بمستحضرات احترافية.

هام! عند زراعة الخضراوات في أرض مفتوحة، من الضروري تطهير مادة الزراعة.

المزايا والعيوب

تتميز أصناف الخضراوات الهجينة بخصائص مُحسّنة وأكثر مرونة. ومع ذلك، لها مزاياها وعيوبها الخاصة.

مزايا كومسوموليتس:

• يتم زراعة المحصول في أي ظروف مناخية، ويتحمل الصقيع بسهولة
• صقيع الربيع.
• حماية الأصناف من الأمراض الفطرية والفيروسية.
• مع الرعاية المناسبة، يظهر الثوم كومسوموليتس غلة عالية.

عيوب:

• هذا الصنف حساس لتركيب التربة. ففي التربة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية، ينمو محصول الخضراوات ويحمل ثمارًا ضعيفة.
• تكوين سريع لساق الزهرة. أثناء الإزهار، يتوقف نمو الجزء الجوفي من النبات.

ملاحظة! إذا تركت بعض النورات لإنتاج البذور وأزلت السيقان المتبقية، فلن يتوقف نمو الثمار.

الشروط اللازمة لزراعة المحصول

لن تنتج المحاصيل النباتية محاصيل عالية الجودة إلا إذا تم استيفاء ظروف الزراعة وتوفير الرعاية في الوقت المناسب.

كيف ينبغي أن تكون التربة؟

يتطلب ثوم كومسوموليتس تركيبًا تربةً دقيقًا. ينمو هذا المحصول الخضري ويُثمر أسرع في التربة الرخوة الخصبة. تُحسّن التربة الثقيلة الطينية بالرمل والجفت.

درجة الحرارة والرطوبة المثالية

هذا الصنف مقاوم لتقلبات درجات الحرارة. في حال قرب المياه الجوفية من الموقع، يُنصح برفع أحواض زراعة الخضراوات بمقدار 15-20 سم فوق مستوى التربة. لا يتحمل النبات الرطوبة العالية، مما يجعله عرضة للأمراض والموت.

زراعة النباتات المنتفخة والعناية بها

كومسوموليتس هو صنف شتوي من المحصول، لذلك تتم أنشطة الزراعة الرئيسية في الخريف.

مواعيد الزراعة

تعتمد زراعة الثوم في الهواء الطلق على مناخ المنطقة التي سيُزرع فيها. تبدأ الزراعة في الخريف، قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الصقيع الأول. في المناطق الشمالية، تبدأ الزراعة في سبتمبر، بينما في المناطق الجنوبية، تبدأ من منتصف إلى أواخر أكتوبر.

اختيار الموقع

اختر مكانًا جافًا ومستويًا وجيد الإضاءة للأحواض. قلة ضوء الشمس تُؤدي إلى قلة المحصول، كما تؤثر سلبًا على نمو نكهة محصول الخضراوات.

إعداد مواد الزراعة والموقع

مفتاح الحصاد الجيد يكمن في اختيار مادة زراعة عالية الجودة. تُفرز البذور المُجهزة وتُفحص بحثًا عن أي تلف أو عفن أو نمو فطري. في حال وجود أي بقع أو نموات غير معروفة على القرنفل، تُغربل المادة وتُتخلص منها.

قبل الزراعة في أرض مفتوحة، تُعالَج البذور المختارة بمحلول منجنيز أو بعوامل خاصة مضادة للبكتيريا. تُحفَر التربة في الأحواض جيدًا وتُخلط بالدبال والأسمدة.

هام! اتبع قواعد تناوب المحاصيل. يمكن زراعة الخيار والجزر والخضراوات الورقية قبل الثوم. لا يُنصح بزراعة الخضراوات بعد الثوم والبصل.

أنماط وتقنيات زراعة الثوم

احفر حُفرًا أو شكّل صفوفًا ذات أخاديد في الأحواض. اترك مسافة ١٠-١٥ سم بين حبات القرنفل المزروعة، و٣٠-٣٥ سم بين الصفوف. يعتمد عمق الزراعة على حجم البذور. تُزرع حبات القرنفل الصغيرة بعمق ٢-٣ سم، بينما تُزرع حبات القرنفل الكبيرة بعمق ٤-٦ سم.

إذا كنت تستخدم بصيلات هوائية كمواد للزراعة، فافصل البصيلات عن بعضها بمسافة تتراوح بين 6 و9 سم. ازرع البصيلات على عمق 2 إلى 3 سم تحت سطح التربة. تُغطى البذور المزروعة في أرض مفتوحة بالتربة وتُضغط.

الري والتسميد

يُروى الثوم حسب الحاجة؛ فهو لا يُحبذ التربة المُفرطة الري. خلال فترات الجفاف، تُروى الأحواض مرة واحدة أسبوعيًا. يُوقف الري قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الحصاد. ينمو الثوم جيدًا في التربة الخصبة ويتلقى السماد. يُسمّد الثوم عدة مرات خلال موسم النمو، مع الجمع بين التسميد والري. الأسمدة العضوية والمعدنية مناسبة لهذا المحصول النباتي.

هام! زيادة النيتروجين في التربة تُشجّع نموّ الأجزاء فوق الأرضيّة من النباتات، لكنها تُعيق تكوين الثمار.

تخفيف التربة وتغطيتها

يُجرى تخفيف التربة بالتزامن مع ريّ الأحواض. يُساعد التخفيف على مكافحة الأعشاب الضارة، ويُثري الجذور بالأكسجين، ويُحافظ على رطوبة التربة اللازمة لنمو الثمار. يُوزّع غطاء الأحواض ليتزامن مع الزراعة. تُغطى الأحواض المزروعة بنشارة الخشب والجفت. تحمي هذه العملية البذور من التجمد، وتحافظ على الرطوبة والعناصر الغذائية اللازمة في التربة.

الفروق الدقيقة في الحصاد

يبدأ حصاد الخضروات بناءً على الخصائص المناخية للمنطقة.

يبدأ حصاد الثوم في ظل الظروف التالية:

1. تتحول أوراق النبات الخضراء إلى اللون الأصفر وتجف.
2. أصبحت قاعدة القمم رقيقة ووضعت على السرير.
3. قشرة الثمرة شفافة.

هام! الخضراوات الناضجة جدًا ستتفتت وتجف. أما بصيلات الثوم غير الناضجة فستتعفن أثناء التخزين.

يتم الحصاد باستخدام مجرفة. تُنظف الثمار المحفورة بعناية من التربة وتُجفف تحت مظلة أو في منطقة جيدة التهوية. تُقطع رؤوس الخضراوات المجففة، ثم توضع في حاويات مُجهزة وتُخزن.

تخزين

تُخزَّن أصناف المحصول الشتوية لمدة لا تزيد عن 3-4 أشهر في أماكن باردة ومظلمة. تُزال الرؤوس الجافة والمتعفنة وتُترَك.

الوقاية من التحلل والضرر الناتج عن الآفات والأمراض

أثناء التخزين، يُهوى الثوم ويُفرز. منطقة التخزين جيدة التهوية وجافة. في حال عدم استيفاء شروط التخزين، يفقد ثوم كومسوموليتس مظهره ونكهته التسويقية.