وصف صنف القرع الإسكندري، الزراعة والعناية، الحصاد والتخزين

من بين التنوع الواسع للأصناف الهجينة المُزروعة في هولندا، يحظى كوسا إسكندر بشعبية خاصة. يُزرع هذا النبات المُبكر النضج على نطاق واسع في كل مكان تقريبًا، ويمكن زراعته في البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. يتميز بإنتاجية عالية وظروف نمو مريحة نسبيًا. لتحقيق النتائج المرجوة من كوسا إسكندر، من المهم فهم المبادئ الأساسية للزراعة والعناية.

وصف وخصائص الهجين

قرع إسكندر السنوي نباتٌ مبكر النضج. يُمكن حصاده بعد 45-50 يومًا من ظهور البراعم الأولى. وقد اكتسب هذا النبات احترام مزارعي الخضراوات لطول فترة إثماره، التي تستمر حتى بداية الطقس البارد.

يُنتج قرع إسكندر ثمارًا أسطوانية ضيقة. لونها أخضر فاتح، مرقطة ومُعرّقة، ولحمها أبيض كريمي متماسك. يتراوح وزن الثمار بين 480 و640 غرامًا، ويبلغ طولها بين 18 و20 سم. وتتميز بنكهة ممتازة.

يوصف قرع الإسكندر بأنه منتصب، ومتماسك، وله نظام جذري قوي. هذه الصفات تجعله يتحمل الظروف البيئية القاسية، والجفاف، والانخفاضات الطفيفة في درجات الحرارة على المدى القصير. يمكن أن يصل إنتاج النبتة الواحدة إلى 17 كيلوغرامًا.لتجنب تشوه الكوسة، من الضروري ربطها مع نمو الشجيرة.

مميزات وعيوب الصنف

يعتبر الكوسة الإسكندر من المحاصيل النباتية المرغوبة للغاية، والتي تحظى بالتقدير لعدد من الخصائص الإيجابية، بما في ذلك:

• زيادة المناعة ضد مرض أنثراكنوز والعفن البودري؛
• مؤشرات الأداء العالية؛
• جودة ممتازة للمستهلك والمنتج؛
• لا يحتاج إلى التربة والعناية؛
• التلقيح الذاتي (لا حاجة للملقحات)؛
• مقاومة الجفاف؛
• النضج المبكر؛
• جودة حفظ جيدة.

لا يوجد أي عيوب في كوسة إسكندر، وهو ما يفسر شعبيتها الكبيرة بين البستانيين.

يعد هذا الشكل الهجين من الاختيار الهولندي مثاليًا للزراعة في المزارع الكبيرة.

طرق الزراعة

هناك عدة طرق لزراعة الكوسة الإسكندر، والمفتاح هو معرفة تفاصيل كل منها واتباع إجراء محدد.

الزراعة في أرض مفتوحة

يمكنك زراعة البذور الجافة مباشرةً في أحواض مُجهزة، ولكن يُفضل معالجتها مُسبقًا. تُتيح لك هذه التقنية البسيطة زراعة شتلات قوية ومقاومة للأمراض والآفات. علاوة على ذلك، تضمن الإجراءات التحضيرية إنباتًا مُنتظمًا ومُبكرًا.

التحضير المسبق للشتلات

زراعة الشتلات ممكنة ليس فقط في البيوت المحمية، بل أيضًا في المنزل، حيث تُعدّ أوعية فردية بمساحة 10×10 سم فعّالة. استخدام الشتلات الصغيرة يُتيح حصادًا مبكرًا. يكمن السر في تحضير التربة جيدًا وتوفير الظروف المناسبة لنمو الشتلات وتطورها. يجب أن تُزرع الشتلات قبل شهر من زراعتها في موقعها الدائم.

إعداد التربة

يُفضّل استخدام تربة خصبة لزراعة كوسا إسكندر. في حال الزراعة في تربة رملية طينية، يُنصح بإضافة تربة إضافية، مثل الخث، ونشارة الخشب، والدبال، والعشب، بمعدل دلو واحد من كل مكون لكل متر مربع. ويُستخدم خليط مماثل للتربة الطينية، بمعدل ٢-٣ كيلوغرامات من كل مكون لكل متر مربع.

من المستحسن القيام بالأنشطة التحضيرية قبل 1-2 يوم أسابيع قبل موعد الزراعة. يجب أن يكون مكان الزراعة في مكان جيد الإضاءة..

تحضير البذور

أولاً، يجب فحص البذور واختيار العينات السليمة غير التالفة فقط. ثم تُنقع في محلول مُحفِّز للنمو لمدة ١٢-٢٤ ساعة. ثم تُغلَف بقطعة قماش رطبة وتُخزَّن في مكان دافئ بدرجة حرارة ٢٢-٢٤ درجة مئوية لمدة يومين.

مخطط الزراعة

ازرع البذور بعمق 6-7 سم في تربة خفيفة، أو بعمق 3-4 سم في تربة ثقيلة. اترك مسافة متر واحد بين النباتات ومتر ونصف بين الصفوف. لا تضع أكثر من بذرتين في كل عش، واختر أقوى نبتة. تتم الزراعة في أوائل مايو أو أوائل يونيو.

الرعاية

نظرًا لبساطة كوسة إسكندر، فإن نموها وتطورها يكفي لتطبيق العناصر الغذائية في الوقت المناسب، والري بانتظام، وتخفيف التربة وتغطيتها.

إزالة الأعشاب الضارة

للتخلص من الأعشاب الضارة، يجب إزالة الأعشاب الضارة من حوض الحديقة دوريًا. وإلا، ستستنزف النباتات الضارة ليس فقط الرطوبة، بل أيضًا العناصر الغذائية، مما يُضعف كوسة إسكندر.

تخفيف

نظراً لقرب جذور كوسة إسكندر، يجب فكّ التربة بعناية فائقة. في حال تضرر الجذور، سيستغرق تعافي النباتات وقتاً طويلاً.

الطبقة العلوية

عندما يُنتج قرع إسكندر ورقتين حقيقيتين، يُضاف خليط من نترات الأمونيوم (20 غرامًا)، ونترات البوتاسيوم (20 غرامًا)، وسوبر فوسفات (40 غرامًا)، و10 لترات من الماء. خلال مرحلة الإثمار، يُضاف خليط من السوبر فوسفات (50 غرامًا) ونترات البوتاسيوم (50 غرامًا) لكل 10 لترات من الماء. يُضاف السماد نفسه أيضًا خلال مرحلة الإثمار.

التغطية

بالنسبة لكوسا إسكندر، يُعدّ خليط الخث والدبال أفضل نشارة. فهو يُغذّي النباتات ويحميها من إجهاد الرطوبة.

طريقة زراعة الشتلات

تُعدّ الحاويات البلاستيكية والأواني الخاصة مناسبة لزراعة الشتلات. أضف الخث والدبال والسماد العضوي إلى التربة. ضع بذرة أو بذرتين في كل كوب، بعمق 3-5 سم. اسقِ النبات مرة كل 7 أيام. انقل النباتات إلى مكانها الدائم، بما في ذلك كتلة الجذور.

بدون بذور

ضع ٣-٤ بذور في أعشاش بمسافة ٦٠ سم. يُتوقع ظهور البراعم خلال أسبوع إذا كانت درجة حرارة الهواء ١٢-١٥ درجة مئوية. يُفترض أن تبدأ الزراعة في أواخر مايو.

الحصاد والتخزين

يمكن حصاد كوسا إسكندر مع بداية فصل الصيف. مع نضج الثمار، تصبح قشرتها صلبة. يمكن تخزين كوسا إسكندر لمدة تصل إلى 5 أشهر في مكان بارد ومظلم.

الضرر والنفع

يتميز كوسا إسكندر بقيمته الغذائية الغنية، فهو يحتوي على فيتامينات ب، أ، ح، ج، بالإضافة إلى العناصر النزرة. الاستهلاك المنتظم لهذا المنتج منخفض السعرات الحرارية يُنقّي الجسم، ويُخلّصه من الأملاح الزائدة، ويُخفّض الكوليسترول. كما أن له تأثيرًا إيجابيًا على صحة القلب. عند تناوله باعتدال، لا يُسبّب كوسا إسكندر أي ضرر.

المراجعات

أثبتت كوسا إسكندر أنها صنف مرغوب بشدة بين هواة البستنة. فهي سهلة الزراعة، عالية الإنتاجية، ومقاومة لأمراض خطيرة. للحصول على محصول وفير، من الضروري اتباع ممارسات زراعية سليمة.

أليكسي، 56 عامًا، ساراتوف

لقد أثبت نبات القرع الإسكندري أنه نبات قوي للغاية، ولكن يجب زراعته عندما يمر خطر الصقيع المتكرر.

ماريا، 67 عامًا، سيزران

يُنتج هذا الهجين ثمارًا جيدة ولا يتطلب عناية كبيرة. وقد سررتُ بشكل خاص بالحصاد المبكر. طعمه لذيذ، ولحمه طري.