الملفوف العميد F1: خصائص ووصف الصنف الهجين مع الصور

محتوى

الخصائص العامة للنبات
خصائص المستهلك
التكنولوجيا الزراعية للصنف

الملفوف الأبيض Brigadir F1 من الشركة الزراعية الفرنسية HM.CLAUSE SA معروف في روسيا بأنه هجين جيد وواعد ذو إنتاجية مستقرة. أُدرج هذا الصنف في السجل الوطني لإنجازات التربية في روسيا عام ٢٠١٠، ويُنصح بزراعته في مختلف مناطق البلاد.

الخصائص العامة للنبات

نباتات كرنب بريغادير مُتراصة، ذات سيقان قصيرة وقوية نسبيًا وجذور قوية. حتى هذا لا يمنع سقوط الرؤوس الثقيلة في تربة الحدائق الخاصة الرخوة، لذا يُنصح بتغطية النباتات على مدار الموسم.

الوردة أفقية، وأوراقها متباعدة، لكن أعناقها قصيرة جدًا. هذا يسمح لملفوف بريجادير بأن يشغل مساحة صغيرة في حوض الحديقة. علاوة على ذلك، لا تميل أوراقه إلى التدلي على الأرض مع تقدمها في العمر، مما يقلل جهد المزارع ووقته في جمع الأوراق القديمة.

يتميز الهجين بريجادير بمقاومته لتقلبات درجات الحرارة طوال الموسم ويتحمل بسهولة الظروف البيئية المعاكسة لفترات طويلة، مثل الأمطار الطويلة أو الطقس الحار والجاف.

الكرنب نباتٌ لا يحتاج إلى الكثير من الري، ويتحمل الجفاف الخفيف دون أن يُبطئ نموه. في الداخل، تحتاج الشتلات الصغيرة إلى الري يوميًا في حال عدم هطول الأمطار الطبيعية، ولكن مع نمو النباتات، يكفي ريّها بسخاء كل 5-7 أيام.

يتميز صنف كرنب بريجادير بمقاومته لمرض ذبول الفيوزاريوم، وهو شبه معدوم. ونادرًا ما يُهاجمه التربس، كما أن أوراقه الشمعية مقاومة لهجمات المن. ومن أهم مميزات هجين بريجادير انخفاض قابليته لانقسام الرؤوس. حتى في الصيف الممطر، يبقى الكرنب الناضج، الجاهز للحصاد، محفوظًا جيدًا على الكرمة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

يمكن زراعة أربع إلى خمس شتلات من كرنب بريجادير لكل متر مربع. هذا يُتيح إنتاجًا يُقارب 15 كجم لكل وحدة مساحة. ويمكن زيادة هذا الإنتاج بالعناية المناسبة والري في الوقت المناسب. يتفوق صنف بريجادير من حيث الإنتاج على الأصناف الروسية الكلاسيكية: بودا رو، وناديزدا، وفافوريت.

خذ نظرة أيضًا

وصف أفضل أنواع الكرنب لـ [السنة] لمختلف المناطق

يقرأ

خصائص المستهلك

صنف كرنب بريجادير هو صنف متوسط إلى متأخر. وقت الحصاد ١٢٠-١٣٠ يومًا من الإنبات. يُشكل الكرنب رأسًا مستديرًا، شبه كروي، مغطى بأوراق خضراء داكنة متراصة بإحكام. قد تتجعد حواف القنابات لأعلى.

كثافة رأس الملفوف من أعلى المعدلات. على مقياس "كلوز"، تُقدر بـ 4.8. عند قطعه، يبدو هذا الرأس صلبًا، ولا تلين الطبقة العلوية عند الضغط عليه يدويًا. حتى رؤوس الملفوف الصغيرة يصل متوسط وزنها إلى 2.5-4 كجم. أكبر ملفوف يُزرع منزليًا قد يصل وزنه إلى 5 كجم.

يكون رأس الملفوف أبيض كالثلج عند تقطيعه، مع مسحة خضراء خفيفة على طول الحافة. لا يتبقى سوى القليل من النفايات أثناء المعالجة: فالجزء الداخلي من الساق قصير، لا يصل حتى إلى ثلث قطر الرأس. ونظرًا لغياب الأعناق، فإن أوراق الملفوف رقيقة للغاية. فهي رقيقة ومضغوطة بإحكام، فلا تترك أي قطع صلبة أو كبيرة عند تقطيعها.

محتوى السكر في هذه الخضار أقل من محتوى صنف سلافا القياسي. ومع ذلك، لا يؤثر هذا على نكهة الملفوف، فهو يتميز بأنه حلو أو حلو قليلاً. طعمه خالٍ تمامًا من المرارة.

الاستخدام الرئيسي للملفوف هو تناوله طازجًا في السلطات وأطباق الملفوف. أوراقه الطرية الخالية من السيقان مثالية لحشو لفائف الملفوف باللحم أو الخضراوات. قوامه المقرمش والطري يجعله مناسبًا للسلطات مع الخضراوات المفرومة خشنًا. تُستخدم الأوراق المقطعة في الأطباق الساخنة مثل البورش، والبيجو، واليخنات، والفطائر.

هذا الصنف مناسب لتحضير المربى الشتوية بطرق متنوعة. يُعدّ بريجادير مثاليًا للتخليل التقليدي. مهما كان حجم القطع، لا يحتوي مخلل الملفوف على سيقان صلبة. يمكن تخليل الرؤوس حتى عند تقطيعها إلى أنصاف أو أرباع. هذه الطريقة تمنعها من التفتت أو التكتل.

خذ نظرة أيضًا

هل من الممكن زراعة ونمو الكرنب في شهر يوليو أو أواخر يونيو؟

يقرأ

بالإضافة إلى التخليل، يُخلَّل ملفوف بريجادير، ويُفرَّق أو يُقطَّع إلى شرائح، ويُستخدم في السلطات والمقبلات الشتوية. كما يُمكن حفظ الرؤوس كاملةً. يُمكن تخزين رؤوس الملفوف الطازجة حتى الربيع.

التكنولوجيا الزراعية للصنف

يجب زراعة شتلات الكرنب قبل 30-45 يومًا تقريبًا من نقلها إلى مكانها الدائم. تجنب إبقاء الشتلات في الأصص لفترة طويلة، لأنها لا تترسخ جيدًا بعد النقل. العمر الأمثل للزراعة في الأرض هو عندما تظهر عليها 5-6 أوراق وردية.

سيتعين عليك شراء بذور كرنب بريجادير سنويًا. فالنبات الهجين لا يحتفظ بخصائص أبويه عند إنتاج بذوره الخاصة. ومع ذلك، فإن شراء البذور يُغني البستاني عن تحضير الشتلات للزراعة: فهي غالبًا ما تكون مُعالجة بالمواد الكيميائية ومُغلّفة في كبسولة تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية لنمو الشتلة خلال الفترة الأولى بعد الإنبات. تتميز هذه البذور بلونها: فهي ملونة وتشبه الخرز.

يمكنك شراء تربة جاهزة، لكن العديد من البستانيين يُحضّرونها بأنفسهم من نسب متساوية من الدبال والرمل الناعم وتربة الحديقة. لتقليل الحموضة وإثراء الخليط بالكالسيوم، يُضاف الطباشير المطحون أو قشر البيض (ملعقة كبيرة لكل 5 كجم من التربة).

يمكنك تطهير التربة عن طريق خبزها في الفرن أو نقعها في محاليل خاصة (فيتوسبورين أو برمنجنات البوتاسيوم). أسهل طريقة هي تحضير محلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم عن طريق إذابة البلورات في الماء المغلي حتى الحصول على سائل وردي داكن. انقع التربة المتناثرة في الصناديق بالمحلول، ثم اتركها تبرد.

انثر البذور على سطح التربة الرطبة، ثم غطِّها بطبقة من الرمل الجاف أو الركيزة. يجب ألا يتجاوز سمك طبقة البذر 0.5 سم، لأن البذور صغيرة الحجم. غطِّ الصندوق بغشاء بلاستيكي مزود بفتحات لتدوير الهواء، وضعه في مكان دافئ (+25 درجة مئوية) للإنبات. في هذه الظروف، قد تظهر براعم الملفوف في غضون يومين إلى ثلاثة أيام. بعد ذلك، أزل الغشاء.

خذ نظرة أيضًا

كيفية مكافحة حشرات المن على الملفوف باستخدام الطرق التقليدية والمعالجات غير الكيميائية

يقرأ

لا تحتاج الشتلات الصغيرة إلى الري خلال أيامها الأولى. مع ذلك، عندما تجف التربة إلى عمق ٠.٥ سم، اسقِها بماء دافئ مضاف إليه برمنجنات البوتاسيوم (محلول وردي فاتح). بعد ذلك، اسقِها بانتظام، حسب درجة جفاف التربة.

عندما تُنبت الشتلات ورقتين أو ثلاث، تُنقل إلى مكانها، وتُغرس بعمق حتى الفلقتين. يُمكن زراعتها في أوعية منفصلة أو في صندوق مشترك، بنمط 5×5 سم. بعد ذلك، استمر في ري الشتلات بانتظام. لا تحتاج إلى سماد إضافي.

أضف دلوًا واحدًا من السماد العضوي لكل متر مربع من التربة، مع سماد مركب يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى عناصر دقيقة (كبريت، بورون، كوبالت، إلخ). لمنع تعفن الجذور، رشّ التربة بالجير بنثر 1-1.5 كجم من دقيق الدولوميت أو الطباشير لكل متر مربع تحت التربة.

قبل الزراعة في الهواء الطلق، يُنصح بوضع الصناديق في الخارج لبضعة أيام ليعتاد الملفوف على ضوء الشمس. لا تُزرع الشتلات غير المُجهزة، لأنها ستُصاب بحروق الشمس. ازرعها في نمط 40 × 40 سم. بعد حوالي أسبوع من الزراعة، يجب تغطية النباتات الصغيرة بالتربة.