وصف وخصائص صنف البطاطس إليزابيث، تعليمات الزراعة والعناية

وفقًا لآراء البستانيين وسكان الصيف، فإن صنف بطاطس إليزافيتا يُلبي وصفه. فهو ينمو في أي مناخ، ويسهل العناية به، ويُنتج ثمارًا كبيرة وجميلة. ويُعتبر بطاطس مائدة بفضل نكهته المميزة. يحتوي على 15% نشا، بالإضافة إلى فيتامين ج والبوتاسيوم.

خصائص صنف إليزابيث

تتضمن خصائص صنف البطاطس تاريخ نشأته، ومظهر الشجيرة والدرنات، وإنتاجيته.

تاريخ المنشأ

طُوِّر صنف إليزافيتا على يد مُربِّين روس في تسعينيات القرن الماضي. وعمل عليه علماء معهد لينينغراد للأبحاث الزراعية "بيلوغوركا". وفي عام ١٩٩٦، أُدرِج الصنف في السجل الوطني الروسي. وهو مُخصَّص للزراعة في المناطق الشمالية من البلاد، ولكنه يزدهر أيضًا في المناطق الجنوبية، حيث يُمكن تحقيق حصاد مُضاعَف في موسم واحد.

الوصف الخارجي للشجيرة

الشجيرة متوسطة الحجم ومنتصبة. تُنتج براعم طويلة بأوراق صغيرة. يستمر الإزهار من 7 إلى 10 أيام فقط. أزهارها أرجوانية أو بيضاء. نظامها الجذري قوي، مما يُعزز تكوين الدرنات.

إنتاجية وطعم المحاصيل الجذرية

الجذور مستديرة أو مستطيلة، مغطاة بقشرة صفراء فاتحة. لب الثمرة أبيض من الداخل. تُعتبر صنف إليزافيتا من بطاطس المائدة، وتتميز بطعمها اللذيذ. لا يغمق لونها أو يتغير بعد تقشيرها. تحتوي على 15% نشا. البطاطس منخفضة السعرات الحرارية، وتحتوي على البوتاسيوم وفيتامين ج.

يُحصد ما يصل إلى ١٠ درنات من شجيرة واحدة. يتراوح وزن كل حبة بطاطس بين ٨٠ و١٤٠ غرامًا. ويبلغ العائد حوالي ٤٠٠ طن للهكتار.

الإيجابيات والسلبيات

بطاطس إليزابيث لها إيجابياتها وسلبياتها. من بين الإيجابيات:

• التخزين طويل الأمد للمحاصيل الجذرية؛
• مناعة قوية ضد العدوى؛
• المظهر الجيد للفاكهة؛
• قابلية النقل الجيدة؛
• طعم لطيف؛
• تنضج البطاطس في 60-85 يومًا.

ومن بين العيوب يمكن ملاحظة الاستعداد بطاطس إليزابيث معرضة للإصابة باللفحة المتأخرة، والعائد ليس مرتفعًا جدًا.

ماذا "تحب" الثقافة؟

يعتبر صنف البطاطس إليزابيث سهل العناية به، ولكن لديه تفضيلاته الخاصة في المناخ والتربة والرطوبة.

مناخ مناسب

تنمو بطاطس إليزافيتا وتزدهر في جميع الظروف المناخية. وقد تم تربيتها للزراعة في المناطق الشمالية، إلا أنها تُنتج غلة وفيرة في المناخات المعتدلة والجنوبية.

ظروف الإضاءة والرطوبة ودرجة الحرارة

تُفضّل البطاطس المناطق المُضاءة جيدًا والرطبة، الخالية من تيارات الهواء. تتراوح درجة الحرارة المثالية لنموها بين ٢٠ و٢٤ درجة مئوية. أما إليزافيتا، فهي صنف مُحب للرطوبة، وتتطلب ريًا كافيًا.

تكوين التربة المطلوب

تُفضّل البطاطس التربة الخفيفة والفضفاضة ذات التصريف الجيد. تُناسبها التربة الرملية والرملية الطميية، ولكن عند الزراعة في تربة طينية أو طينية، يُنصح بإضافة الرمل إليها.

إذا كانت تربتك شديدة الحموضة، فضع الجير في الخريف أو الربيع، باستخدام الحجر الجيري المطفأ، أو دقيق الدولوميت، أو الطباشير. تختلف نسبة الاستخدام باختلاف نوع التربة، وهي موضحة على عبوة المنتج.

الجيران المؤيدين وغير المؤيدين

ينصح بزراعة النباتات التالية بجوار أحواض البطاطس:

• الخردل. يطرد خنفساء البطاطس في كولورادو.
• الشوفان. يُثري التربة بالنيتروجين.
• يساعد القرع والكوسة على إثراء التربة بالنيتروجين وتنقيتها.
• الخيار. لا يؤثر على نمو البطاطس.

تشمل المحاصيل غير الملائمة لزراعة البطاطس أعضاء عائلة الباذنجانيات والخضراوات التي تشكل المحاصيل الجذرية.

وتشمل هذه:

• الطماطم؛
• بنجر؛
• جزرة؛
• الخرشوف القدسي.

كيفية زراعة البطاطس في الحديقة

يجب زراعة البطاطس في المكان المناسب وتجهيزها في الوقت المناسب. تُحضّر البذور مسبقًا، وتُزرع وفقًا لإجراءات محددة.

اختيار وتجهيز موقع الهبوط

يُجهّز موقع زراعة البطاطس في الخريف. تُحفَر التربة، وتُزال جميع الجذور والأعشاب الضارة والأحجار. تُضاف الأسمدة العضوية:

• رماد الخشب؛
• السماد؛
• روث الدجاج؛
• السماد.

في الربيع، كرر عملية الحفر وأضف الأسمدة المعدنية التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والمنجنيز. اختر موقعًا جيدًا الإضاءة، ومارس تناوبًا زراعيًا. يُنصح باستخدام تربة رخوة وسهلة النمو. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، أضف مادة تصريف أثناء الزراعة.

تحضير مواد الزراعة

تُشترى البذور من المشاتل أو مصادر موثوقة أو من محاصيل العام الماضي. قبل أسبوعين من الزراعة، تُنقل البذور إلى منطقة جيدة الإضاءة وتُوزّع في طبقة متساوية. تُرشّ البطاطس بالماء كل يومين إلى ثلاثة أيام وتُقلب. بحلول موعد الزراعة، يُفترض أن يصل طول البراعم إلى 2-3 سم.

هام! يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية.

توقيت وخوارزمية خطوة بخطوة للزراعة

تُزرع البطاطس في شهر مايو، حسب المنطقة. تُزرع في أوائل مايو في المناطق الجنوبية، ومنتصف مايو في المناطق المعتدلة، وأواخر مايو في المناطق الشمالية. عند زراعتها، يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى ١٠ درجات مئوية على عمق ١٠ سم.

يتم إجراء الزراعة وفقًا للخوارزمية التالية:

1. في المنطقة المجهزة يتم تشكيل الأسرة، ويجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 20-25 سم، وبين الصفوف 50 سم.
2. إنهم يحفرون حفرًا.
3. يتم وضع مادة الصرف في كل حفرة ويتم سكب الماء فيها.
4. قبل الزراعة، يتم حفظ البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة.
5. يتم وضع البذور في الحفر ودفنها.
6. يتم تسوية التربة باستخدام أشعل النار.

كيفية العناية بزراعة البطاطس

لضمان حصاد جيد وصحي، من المهم مراقبة الري والتسميد وتخفيف التربة وتسويتها. رشّ الشجيرات لحمايتها من الآفات والحشرات.

انتظام الري

إليزافيتا صنف محب للرطوبة. يُروى ثلاث مرات في الموسم. الأولى عند وصول الشتلات إلى ارتفاع حوالي 15-20 سم، والثانية أثناء الإزهار، والثالثة بعد اكتماله. يُوقف الري قبل أسبوعين من الحصاد.

هام! زيادة الري خلال الطقس الحار وتقليله خلال هطول الأمطار المتكررة.

كيفية تغذية النبات وماذا تفعل به

يُسمّد البطاطس بالتزامن مع الري. اسقِ النباتات أولًا، ثمّ سمّدها.

تُستخدم المركبات المعدنية التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والمنجنيز. كما تُستخدم الأسمدة العضوية.

يُستخدَم التسميد بطريقتي التسميد الجذري والورقي. يتضمن التسميد الجذري نثر الأسمدة السائلة والجافة حول نبات البطاطس، بينما يتضمن التسميد الورقي رش النباتات بالمحاليل.

تخفيف وتسوية الأسرة

خفّف التربة بعد كل ريّ ومطر، عندما تجفّ قليلاً. أزل الأعشاب الضارة أثناء الخفّ. هذا يمنع تكوّن قشور التربة التي تعيق النموّ الطبيعيّ للمحاصيل الجذرية.

يُجرى التقليم ثلاث مرات في الموسم. المرة الأولى عندما يصل ارتفاع قمم البطاطس إلى ٢٠ سم. يُغطى النبات بالتربة حتى يتبقى منه ٢-٣ أزواج من الأوراق. يُجرى التقليم الثاني بعد أسبوعين من الأول، والثالث بعد ثلاثة أسابيع من الثاني.

الوقاية من الأمراض وعلاجها

بطاطس إليزافيتا مقاومة للديدان الخيطية، ومرض اللفحة المتأخرة، وسرطان البطاطس، وداء الساق السوداء. في حال عدم العناية بها وكانت الظروف الجوية غير مواتية، تصبح النبتة عرضة لمرض الفيوزاريوم، واللفحة المتأخرة، والريزوكتونيا، والألترناريا.

لمكافحة الأمراض، تُعالَج النباتات ضد الأمراض الفطرية والمعدية. يُرشّ النبات في بداية موسم النمو. يُمكن استخدام أي مبيد فطري لهذا الغرض. تُكرَّر هذه المعالجة عدة مرات خلال الموسم، عند الحاجة.

الحماية من الطفيليات

تتأثر البطاطس بالحشرات التالية:

• خنفساء كولورادو؛
• المن الأسود؛
• دودة سلكية؛
• صرصور الخلد.

تُستخدم المبيدات الحشرية لمكافحة الحشرات. يستمر مفعول الرش من ١٠ إلى ٢٠ يومًا، لذا يلزم تكرار العلاج. يجب إجراء العلاج النهائي قبل ٢٠ يومًا على الأقل من الحصاد.

هام! يُنصح بتغيير المبيدات الحشرية سنويًا، إذ تُطوّر الحشرات مقاومةً للمكون النشط.

متى يتم الحصاد وكيفية التخزين

يستمر موسم نمو بطاطس صنف إليزافيتا من 60 إلى 85 يومًا. في نهاية هذه الفترة، تجف قمم البطاطس تدريجيًا وتتحول إلى اللون الأسود، ويمكن فصل البطاطس عنها بسهولة. تُحفر البطاطس باستخدام مجرفة. توضع البطاطس المحصودة في غرفة مظلمة لتجف، ثم تُنشر في طبقة متساوية، وتُترك لمدة أسبوع إلى أسبوعين. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية.

بعد ذلك، تُعبأ الخضراوات الجذرية في أكياس قماشية أو صناديق قابلة للتهوية. تُختار أقسى أنواع البطاطس وأكبرها حجمًا لزراعة البذور. تُوضع الأكياس في مكان بارد ومظلم للتخزين. تحتفظ الدرنات بمظهرها حتى بداية الموسم التالي.

آراء البستانيين حول المحصول

أوكسانا، 36 عامًا، موسكو

اشتريتُ بذور بطاطس إليزافيتا من مشتل. اخترتُ قطعة أرض مناسبة وزرعتها في منتصف مايو. نمت النباتات بقوة ومتوسطة الحجم. لا يتطلب هذا الصنف عناية كبيرة. عالجتُه من خنافس البطاطس في كولورادو والآفات الأخرى في بداية موسم النمو. نضجت البطاطس في منتصف أغسطس. اقتلعتُ من كل نبتة 6-10 حبات بطاطس. جميعها متجانسة وجميلة، لكن لم يكن عددها كبيرًا.

أولغا 43 عامًا، أرخانجيلسك

لقد زرعنا صنف بطاطس إليزافيتا منذ أربع سنوات. تربتنا الرخوة مثالية له، وأغير مكان الزراعة كل عام. أتبع جميع تعليمات العناية. ينضج المحصول في منتصف أغسطس. نحفر البطاطس الجديدة لاختبارها في نهاية يونيو. نحن راضون عن الحصاد؛ نحصل على 8-10 درنات كبيرة من كل نبتة.

ألكسندرا، 59 عامًا، تيومين

أزرع صنف بطاطس إليزافيتا للموسم الثاني على التوالي. لا تُنتج النباتات سوى عدد قليل من الدرنات، لكن نكهتها رائعة. لا تغمق الدرنات عند تقشيرها، وتحتفظ بشكلها بعد الطهي. هذا الصنف سهل العناية. لم تُعانِ النباتات من أي مشاكل خلال موسمين؛ أُسمّدها برماد الخشب. كما أزرع الخردل بين الصفوف. سأستمر في زراعة هذا الصنف.