وصف وخصائص صنف البطاطس لاسونوك والزراعة والرعاية

يُعدّ صنف البطاطس البيلاروسي "لاسونوك" من الأنواع المفضلة لدى البستانيين في بلدان رابطة الدول المستقلة. فهو لا يتطلب عناية كبيرة، ويُنتج ثمارًا لذيذة المذاق، ويعطي حصادًا وافرًا. كما أنه مقاوم للظروف الجوية السيئة والأمراض والخنافس. قبل الزراعة، يُرجى قراءة الوصف والصور والمراجعات الخاصة بصنف البطاطس "لاسونوك" أدناه.

تاريخ تطور صنف لاسونوك

تم استنبات بطاطس لاسونكا في بيلاروسيا قبل 30 عامًا على يد باحثين في المركز العلمي والعملي لزراعة البطاطس والفواكه والخضراوات التابع للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا. يُترجم الاسم إلى "الطعم الشهي". أُدرج هذا الصنف من الخضراوات في السجل الوطني عام 1988. يتميز هذا الصنف عالي الغلة، المعروف باسم "الكلاسيكي"، بمزايا عديدة.

وصف وخصائص الصنف

يتميز هذا الصنف من البطاطس، الذي يتراوح عمره بين المتوسط ​​والمتأخر، بموسم نمو طويل يصل إلى 100 يوم. ويُزرع على نطاق واسع في جميع المناطق، حتى في الشمال. كما أنه مقاوم لدرجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية، وللجفاف، وللرياح.

شجيرة

تنمو الشجيرات منتصبةً وطويلةً، ولها جذمور قوي. أوراقها كبيرة ومغطاة بشعر ناعم خشن، مما يوفر حمايةً فعّالة من خنفساء البطاطس الكولورادو المزعجة. تزهر أزهارها، ذات النورات العديدة، بغزارة ولفترة طويلة. تُضفي هذه النبتة لمسةً جماليةً إضافيةً على الحديقة. يصل ارتفاع أوراقها إلى متر واحد. عند زراعتها بنمط قياسي 70×40، تكون الشجيرات متقاربة، مما يمنع نمو الأعشاب الضارة. تحتفظ سيقانها الكثيفة بالرطوبة جيدًا، وهي ميزةٌ مثاليةٌ للمناطق ذات المناخ الجاف.

إنتاجية وطعم المحاصيل الجذرية

تُنتج البطاطس محصولًا وفيرًا، حيث تُنتج حوالي 60 طنًا للهكتار، وتُنتج النبتة الواحدة 15 بطاطس. تُعتبر نكهتها الكريمية الرقيقة الأفضل بين نظيراتها. هذا الصنف مناسب للزراعة للاستهلاك الشخصي أو للبيع. تتميز الدرنات بمظهر تسويقي جذاب، بلونها البيج الداكن، وقشرتها الكاملة، وعيونها الصغيرة.

مظهر هذه البطاطس رائع. فهي كبيرة وثقيلة، ويبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 200 غرام. شكلها بيضاوي، ولبّها بيج فاتح. تحتوي على 22% من النشا، مما يدل على قيمتها الغذائية العالية. يُقدّر البستانيون هذا الصنف لمذاقه الرائع، حيث تحتفظ البطاطس بلونها الأصلي عند طهيها وتظل مقرمشة. تُستخدم على نطاق واسع في البطاطس المهروسة، والطواجن، والزرازي، ورقائق البطاطس، والشوربات. يمكن سلقها، أو قليها، أو خبزها في الفرن.

إيجابيات وسلبيات الثقافة

قبل زراعة البطاطس، من المهم التعرف على نقاط قوتها وضعفها. قد تُعتبر الجوانب السلبية غير مهمة.

الايجابيات	سلبيات
إنتاجية عالية، درنات كبيرة	فترة خمول قصيرة، تنبت الدرنات بسرعة في الربيع
سهلة العناية وسهلة النمو	بنية الثمرة فضفاضة، وبعد تعرضها لدرجة الحرارة تصبح الخضار متفتتة للغاية.
مناعة عالية ضد أمراض النبات
مقاومة الحشرات الضارة
جودة طاولة ممتازة

متطلبات ظروف زراعة البطاطس

لضمان إنتاج ثمار وفيرة، تنمو الشجيرات في جميع أنواع التربة. من المهم دفن الجذور المنبتة بعمق 7 سم في التربة الطينية، و10 سم في التربة الرملية الطينية.

زراعة البطاطس والعناية بها

تُزرع البطاطس في أبريل أو أوائل مايو، عندما تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها. نمط الزراعة هو نفسه نمط زراعة البطاطس. يُضاف الرمل والدبال إلى الحفر، وتُروى بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ويُرشّ بالرماد. تُزرع البذور بعمق 8-10 سم. العناية بالبطاطس بسيطة: ما عليك سوى ريّها بانتظام، وتخفيف التربة المحيطة بها، ورفع أحواض الزراعة، وإزالة الأعشاب الضارة.

في الأسبوع الأول بعد زراعة البطاطس، لا يتم ريها، لأن ذلك سيمنع تكوين الجذور الإنتاجية.

اختيار الموقع وتشكيل الأسرة

يُفضّل هذا الصنف من البطاطس النمو في الظل الجزئي وفي المساحات الواسعة. يجب أن تكون التربة مستوية وخالية من المنخفضات. في التربة الثقيلة، يُنصح بزراعة التلال.

عملية تجهيز مواقع الهبوط:

1. في الخريف، تُحرث الأرض وتُخصب بالسماد. ولتعويض العناصر الغذائية، يُزرع الشوفان والجاودار والجرجير.
2. عندما يذوب الثلج، يتم حرث المنطقة مرة أخرى بالبراعم المبكرة للمحاصيل الشتوية والأعشاب الضارة.
3. قبل الزراعة، قم بفك التربة مرة أخرى وسقيها بالماء.

يجب تدوير منطقة زراعة البطاطس كل أربع سنوات، لأن هذا النوع يُستنزف التربة بشكل كبير. تُزرع الخضراوات في مناطق كانت تُزرع سابقًا بالحبوب والبقوليات.

تحضير مادة الزراعة

لضمان حصاد وفير، من الضروري تحضير الشتلات جيدًا. قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع، أخرج البطاطس من المخزن واتركها تنبت. يستغرق الأمر أسبوعًا واحدًا لتنشيط حيويتها بعد الشتاء. ستظهر البراعم الأولى بعد أسبوعين. قبل الزراعة، يمكن تقسيم البطاطس إلى قسمين. يجب أن يحتوي كل قسم على عين منبتة.

للحصول على البراعم، يمكنك اللجوء إلى إحدى الطرق التالية.

1. جافة. تُخزَّن البطاطس في صناديق مُعرَّضة للضوء. يتكوَّن السولانين في الثمرة، مما يُؤدِّي إلى اكتساب قشرتها لونًا أخضر. هذه الدرنات غير صالحة للأكل، ولكنها مناسبة للزراعة. ستكون أقل عُرضةً للأمراض وهجمات الخنافس.
2. رطب. تُخزَّن الثمار في نشارة خشب رطبة أو دبال عند درجات حرارة تصل إلى +١٥ درجة مئوية. هذا يسمح بظهور البراعم، بل والجذور الصغيرة أيضًا.

بعد زراعة البطاطس المحضرة بهذه الطريقة، سوف تتجذر بشكل أسرع.

مخطط وقواعد زراعة البطاطس

تتم زراعة الشتلات حسب المخطط التالي:

• المسافة بين الأسرة 70-90 سم؛
• بين الشجيرات – 45-50 سم؛
• يتم وضع الدرنات في حفر بعمق 5-7 سم في التربة الطينية وعمق 10-12 سم في التربة الطينية الرملية.

إذا كانت التربة رطبة جدًا، تُزرع البطاطس في أخاديد. باستخدام مجرفة أو مجرفة، تُشكَّل أسطوانة ساخنة تُدفن فيها الشتلات المُنبتة. بعد ذلك، سيكون لدى الشجيرات مساحة كافية للتطور، وسيتم الحفاظ على المستوى المطلوب من رطوبة التربة، وستحصل السيقان والأوراق السفلية على ما يكفي من ضوء الشمس والدفء.

الري والتسميد

يُروى البطاطس لأول مرة بعد 7-10 أيام من الزراعة، وقبل الإنبات، باستخدام تقنية الرش الدقيق باستخدام إبريق أو رشاش. إذا كان الجو جافًا، يُروى البطاطس مرة أخرى بعد تكوين البراعم الأولى. تُجرى عمليات الري اللاحقة حسب الحاجة، حسب حالة التربة. إذا كانت التربة جافة، يُروى النبات بوتيرة أكبر. استخدم الماء المستقر، وليس الماء المثلج.

الريّ ضروريٌّ خلال فترة الإزهار. يُترك الماء يتدفق طبيعيًا عبر الأخاديد، مما يضمن تشبع التربة بالماء تمامًا، ونفاذه عميقًا إلى جذورها. في الطقس الحار، يُنصح بالريّ في الصباح الباكر أو بعد الساعة الرابعة عصرًا، مع اقتراب غروب الشمس. وإلا، ستصبح الدرنات طريةً وهشة.

لتحسين إنتاج الشجيرات، تتم إضافة المركبات المعدنية المعقدة أو الدبال أو اليوريا أثناء الزراعة.

تتم عملية التسميد التالية خلال مرحلة التبرعم. يُضاف إلى التربة النيتروفوس والدياموفوسكا وفوسفات أحادي البوتاسيوم. من المهم حساب الجرعة بدقة، لأن بطاطس لاسونوك لا تتفاعل جيدًا مع فائض البوتاسيوم، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول.

تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة منها

تُفضّل نباتات البطاطس النمو في تربة مُرخّصة. يُعدّ توفير الأكسجين النقي للجذور أمرًا ضروريًا للحصول على حصاد وفير. تُرخى التربة أولًا بعد 10 أيام من الزراعة. تُكرّر العملية حسب الحاجة، عادةً مرة أو مرتين شهريًا، خاصةً بعد هطول الأمطار.

بطاطس هيلينج

أول مرة تُجهّز فيها البطاطس تكون بعد أسبوعين من ظهور البراعم الأولى. حرّك التربة من مسافات الصفوف حتى كل نبتة من جميع الجوانب، مع فكّ التربة وإزالة الأعشاب الضارة. بعد شهر آخر، كرّر العملية. يجب أن يكون عمق الأخاديد 10-15 سم.

الأمراض والآفات

نادرًا ما تُصاب بطاطس لاسونكا بالأمراض عند العناية بها جيدًا. هذا الصنف محصن تقريبًا ضد أمراض البطاطس الشائعة، مثل اللفحة المتأخرة، والتقرحة، وذبول الفرتيسيليوم، والسكين الأسود، والجرب، والديدان الخيطية، والفيروسات S، وM، وY، وL، والفوزاريوم، والألترناريا. نادرًا ما تُهاجم خنافس بطاطس كولورادو النباتات لأن السيقان والأوراق مغطاة بالشعيرات.

في حالات نادرة، تُهاجم البطاطس صراصير الخلد، وعثة البطاطس، والديدان السلكية، وديدان قطع الأشجار، والزيز، والمن. تُكافح هذه الآفات بالمبيدات الحشرية برش قمم وجذور النباتات. كما يُمكن غسل النبات بمحلول صابوني، ثم رشه بكمية وفيرة من الماء النقي. رائحة المنظفات المنزلية تُطرد الحشرات.

حصاد البطاطس وتخزينها

تُحصد البطاطس في أغسطس، وتنتهي عملية الحصاد في سبتمبر. يمكن استخدام الحصاد الميكانيكي أو الحصاد اليدوي. قبل تخزين البطاطس في الصناديق، اتركها تجف في الهواء لمدة 3-4 ساعات. افرز الدرنات، وأزل أي متعفن، واحتفظ بالدرنات الكاملة فقط. خزّن الخضراوات في قبو أو قبو. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء حوالي درجتين مئويتين (37 درجة فهرنهايت)، وأن تكون نسبة الرطوبة 80%. هذا يضمن بقاء البطاطس صالحة للتسويق حتى الربيع.

مراجعات الثقافة

إن ردود فعل البستانيين على بطاطس لاسونكا إيجابية وتعكس انطباعاتهم الحقيقية عنها.

فالنتينا بودمازينا، 66 عامًا، جيتومير

مرحباً بالجميع! أزرع بطاطس لاسونكا بناءً على نصيحة جارتي. ثمارها لذيذة للغاية؛ أستخدمها في تحضير البطاطس المهروسة وفطائر البطاطس واليخنات. البطاطس طرية ومشبعة. لم ألاحظ أي عيوب حتى الآن. لم تُصب النباتات بأي مرض قط.

بافيل بريلوشني، 70 عامًا، كراسنودار

مرحباً! زرعتُ بطاطس لاسونكا في حديقتي قبل ست سنوات، ولم أندم على ذلك. هاجمت حشرات المنّ الشجيرات مرةً واحدة، لكنّها تمكّنت من السيطرة عليها بنجاح بفضل الريّ السخي ورشّ المبيدات الحشرية. ثمارها قابلة للتسويق، وتنتج حوالي ٥٠ كجم من خمسة أحواض.

إيرينا دونشينكو، 58 عامًا، دنيبر

مرحباً بالجميع! بطاطس لاسونكا هي صنفي المفضل. أزرعها منذ عشر سنوات للاستهلاك الشخصي. أطباقها رائعة، بنكهة غنية ودسمة. خلال هذه الفترة، هاجمت صراصير الخلد النباتات مرتين تقريباً. سيطرتُ على الإصابة باستخدام مصائد ومبيدات حشرية جاهزة.