وصف وخصائص صنف البطاطس روجنيدا والزراعة والرعاية

البطاطس من أشهر الخضراوات، وتُزرع على نطاق واسع في الحدائق الروسية. تُستخدم ثمارها في الطهي، والأغراض الطبية، ومستحضرات التجميل. بفضل جهود مُربي النباتات، يجري تطوير أصناف جديدة ومُحسّنة من هذا المحصول. بناءً على وصف وتقييمات صنف بطاطس روجنيدا، يُمكن زراعته في أي تربة تقريبًا، سواءً للأغراض الصناعية أو للاستهلاك الشخصي. من المهم التعرف على جميع الفروق الدقيقة مسبقًا.

خصائص بطاطس روجنيدا

بطاطس روجنيدا هي صنف بطاطس مائدة متوسط ​​إلى متأخر، مُهجّن في بيلاروسيا. يتكيف النبات جيدًا مع جميع أنواع التربة. فترة نضجه تتراوح بين 95 و110 أيام. مدة صلاحيته 97%، شريطة اتباع إرشادات التخزين. يُزرع هذا الصنف بشكل أفضل في الشمال الغربي. يتميز بمقاومته العالية للأمراض والخنافس. نادرًا ما يُصاب البطاطس بالتقرحات، والديدان الخيطية الذهبية، والفسيفساء المجعدة.

تاريخ تطور الصنف

طُوِّر صنف بطاطس روجنيدا على يد مُربِّي بطاطس من المركز العلمي والعملي لزراعة البطاطس والفواكه والخضراوات التابع للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا، وذلك من خلال تزاوج صنف شارودي مع صنف 1579-14. ومنذ عام 2011، أُدرِج هذا الصنف في السجل الوطني الروسي. واليوم، يُزرع هذا الصنف في جميع أنحاء بلدان رابطة الدول المستقلة.

مظهر الشجيرة

تنمو الشجيرات كبيرة، طويلة، وشبه منتصبة. أوراقها متوسطة الحجم، وهي نموذجية للبطاطس. أوراقها مشعرة ومتجعدة، وحوافها متموجة قليلاً. الأوراق متوسطة الحجم، ولونها أخضر فاتح. التويج صغير وأبيض اللون.

إنتاجية وطعم المحاصيل الجذرية

تشتهر بطاطس روجنيدا بوفرة إنتاجها، حيث يبلغ إنتاجها حوالي 300 سنتنر لكل 100 متر مربع. ومع العناية المناسبة، يبلغ إنتاجها 450 سنتنر للهكتار. تتوفر وصفات غنية للبطاطس؛ ويحتفظ هذا الصنف بخصائصه الغذائية حتى بعد الطهي.

نبات جذري ذو قشرة كريمية كثيفة وناعمة. عيونه صغيرة ومتوسطة العمق. درناته بيضاوية الشكل. تحتوي ثماره على 12.7-18.4% نشا، وهي غنية بالكاروتين. يتراوح وزن الدرنات بين 80 و120 غرامًا، وتحتوي كل نبتة على 12-14 درنة. تتميز بطاطس روجنيدا بنكهة كريمية غنية.

نطاق تطبيق الفاكهة

تُستخدم بطاطس روجنيدا في تحضير البطاطس المهروسة، واليخنات، والسلطات، والمسلوقة، والمقلية. كما تُستخدم على نطاق واسع في الطبخ الاحترافي والهواة.

للحفاظ على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية، من الأفضل غلي البطاطس بقشرتها.

المزايا والعيوب الرئيسية

يتمتع صنف البطاطس روجنيدا بالعديد من الجوانب الإيجابية، ولكن هناك أيضًا بعض الجوانب السلبية.

الايجابيات	سلبيات
حصاد وفير	عند التخزين يجب أن تكون درجة حرارة الهواء منخفضة وإلا فإن الدرنات سوف تنبت بسرعة.
طعم ممتاز للفواكه	إذا لم تتبع قواعد الرعاية، فإن الثمار ستصبح صغيرة.
تنوع التطبيقات
مقاومة للتلف، ومدة صلاحية طويلة
النمو السريع والظهور الموحد للشتلات

الظروف اللازمة لنمو وإثمار بطاطس روجنيدا

تُزرع بطاطس روجنيدا في حفر أو أخاديد. إذا كانت التربة رطبة جدًا، تُزرع النباتات على مسافات مرتفعة بين الصفوف. ولأن هذا الصنف مقاوم للآفات، فلا حاجة إلى علاجات وقائية دورية. لا توجد ممارسات زراعية خاصة؛ إذ تُزرع البطاطس بنفس طريقة زراعة الأصناف الأخرى.

التوقيت الأمثل

يُنصح بزراعة بطاطس روجنيدا بعد 15 مايو، حسب مناخ المنطقة. عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 16 درجة مئوية (62 درجة فهرنهايت)، تكون الزراعة آمنة. ضع الأحواض في منطقة مشمسة وجيدة التهوية بعيدًا عن الأشجار.

تُفضّل البطاطس التربة الخفيفة أو المتوسطة؛ فهي تنمو بشكل سيء في التربة الثقيلة وتتعفّن. من المهم الحفاظ على دورة زراعية منتظمة وإعادة زراعة النباتات كل ثلاث سنوات.

إذا كانت المساحة صغيرة، يُنصح بزراعة محاصيل السماد الأخضر مثل الجاودار والخردل. لا يُنصح بزراعتها في مناطق سبق زراعتها بالطماطم أو الذرة الرفيعة أو عباد الشمس.

إعداد قطعة أرض لزراعة بطاطس روجنيدا

في الخريف، جهّز المنطقة بإضافة المواد العضوية والسماد العضوي ورماد الخشب إلى التربة. في الربيع، احفر الأحواض مرة أخرى بعمق يصل إلى عمق حربة، مع إضافة السماد العضوي أو السماد المتعفن بمعدل 5 كجم لكل متر مربع. يُسوّى سطح التربة، وتُشقّ الأخاديد أو التلال، ويُرشّ نترات الصوديوم.

تحضير مواد الزراعة

قبل شهر من الزراعة، أخرج الشتلات من المخزن. تُختار في الخريف، وتُفرز أفضل الدرنات بسطح كامل. تُزرع البراعم على الثمار، وتُرشّ البطاطس بمحفز نمو مثل "إيبين". يجب أن يكون طول البراعم 3 سم، وأن تكون زرقاء أو بيضاء أو بنفسجية اللون.

مخطط وخوارزمية خطوة بخطوة لزراعة الشتلات

تُزرع بطاطس روجنيدا في حفر أو أخاديد فردية بنفس نمط الزراعة. يجب أن يكون عمق الحفر 16 سم، مع ترك مسافة 50 سم بين الصفوف و35 سم بين النباتات. تُوضع درنتان في كل حفرة، بمسافة 7 سم بينهما. يُرشّ الخث والرماد بالتساوي فوق الحفرة، ثم تُغطى بالتربة.

قواعد العناية بالبطاطس

بطاطس روجنيدا سهلة العناية: يكفي ريّها بانتظام، وتسميدها، وريها، وتربيتها. ستحصل على محصول جيد.

ري وتسميد بطاطس روجنيدا

خلال الطقس الحار، يُنصح بري البطاطس مرة واحدة أسبوعيًا. الري المتكرر يُمكّن النباتات من النمو الكامل. إذا كان الموسم ممطرًا، يُروى مرة واحدة شهريًا. يُضاف السماد في الربيع قبل التبرعم. استخدم أسمدة الفوسفات والبوتاسيوم واليوريا. يُضاف النيتروجين أثناء الإزهار.

تخفيف وتقطيع الأسرة

تبدأ عملية إزالة الأعشاب الضارة من بطاطس روجنيدا بعد أسبوعين من زراعة الشتلات. تنمو قمم الشتلات حتى 15 سم، وتُرخى التربة بعمق نصف مجرفة. تساعد هذه العملية على إزالة الأعشاب الضارة وتحسين تهوية التربة. تُزال الأعشاب المقطوعة من الأحواض وتُحرق. تُغطى النباتات بالخث أو التبن أو القش. يساعد هذا على الاحتفاظ بالحرارة والرطوبة في التربة ويحميها من الخنافس والأمراض.

هيلينغ

يُؤكد البستانيون ذوو الخبرة على أهمية التقليم. تُساعد هذه التقنية على إنتاج محصول وفير، وتُعزز نمو الجذور، وتحافظ على الرطوبة، وتحد من نمو الأعشاب الضارة، وتُحسّن دوران الهواء.

يتم زراعة البطاطس مرتين على الأقل في الموسم.

1. الطريقة الأولى هي عندما تصل البراعم إلى ارتفاع 15-20 سم، وتغطيتها بالتربة.
2. ويتم تنفيذ عملية التغطية الثانية قبل أسبوع من الإزهار، دون انتظار إغلاق القمم.

عند استخدامه لتكديس العشب المقطوع أو الدبال، فإنه يعمل كمصدر إضافي للتغذية..

الأمراض والآفات: المكافحة والوقاية

يشتهر صنف بطاطس روجنيدا بمقاومته للديدان الخيطية، واللفحة المتأخرة، والتقرحات، والفسيفساء. وهو عرضة أحيانًا للإصابة بالجرب، والساق السوداء، والأنثراكنوز، وداء ديتيلينكوسيس، والتعفن، وفيروسات C وM وL. ومن بين الآفات، تهاجم خنفساء البطاطس في كولورادو النباتات المصابة أحيانًا. تُرش النباتات المصابة بمبيدي Anti-Colorado وPrestige.

قبل أسبوعين من الحصاد، لا يمكنك استخدام المواد الكيميائية لعلاج الخنافس، ولكن فقط الطرق الشعبية.

من بين هذه الطرق، يُنصح برش البطاطس بمغلي قشور البصل وقطفها يدويًا. تُقضى على الديدان السلكية بحرث التربة وإزالة الأعشاب الضارة. تحمي المبيدات الحشرية الشجيرات من صراصير الخلد والعث والفراشات وقافزات الأوراق.

حصاد

يبدأ حصاد بطاطس روجنيدا في منتصف سبتمبر. تُحفر النباتات بعناية باستخدام مجرفة لتجنب إتلاف الجذور. تُلقى الدرنات في التربة وتُترك في الهواء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تجف تمامًا. بعد ذلك، تُفرز وتُنظف من التربة.

يتم التخلص من الدرنات المتعفنة أو التالفة. إذا كانت العيوب طفيفة، تُؤكل هذه الدرنات أولاً. يُحفظ الحصاد في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية.

عادةً ما يكون هذا قبوًا أو قبوًا. يجب أن تتراوح درجة حرارة الهواء بين درجتين وأربع درجات مئوية. تُوضع الدرنات في صناديق خشبية بطبقة سمكها نصف متر، مع وضع ورق جرائد أو قماش زيتي تحتها. يمكن وضع أوراق البلسان أو السرخس بين كل طبقة؛ فهذا يُساعد على بقاء البطاطس طازجة لفترة أطول. يجب تهوية القبو أو القبو مرتين أسبوعيًا، والتخلص من أي درنات متعفنة.

مراجعات الصنف

تلقى البستانيون ردود فعل إيجابية حول بطاطس روجنيدا. ويُوصف هذا الصنف بأنه غزير الإنتاج ومقاوم للأمراض والخنافس.

إيرينا أكسيوتينا، 55 عامًا، كييف

مرحباً! بطاطس روجنيدا هي المفضلة لدي؛ ثمارها لذيذة وعطرية. أهرسها، أقليها، أسلقها، وأُحضّر منها أطباقاً شهية. أنصح بشدة بزراعتها.

ليوبوف زافالسكايا، 59 عامًا، دونيتسك

مرحباً! أزرع بطاطس روجنيدا في حديقتي للبيع. يشيد بها الزبائن، وينفد المحصول بسرعة. هذا الصنف سهل العناية، ونباتاته خالية تقريباً من الأمراض. هاجمتها خنافس البطاطس في كولورادو عدة مرات، لكنني استخدمت مبيد أنتي كولورادو لعلاجها.

أوكسانا دميترينكو، 70 عامًا، إينيرجودار

مرحباً! أزرع بطاطس روجنيدا منذ ثلاث سنوات؛ إنها المفضلة لدي. تعرفت على هذا الصنف من جارتي في بيتي الريفي. أسقي النباتات أسبوعياً وأسمدها بالسماد والدبال مرتين شهرياً قبل الإزهار وبعده.