وصف وخصائص صنف البطاطس Ryabinushka وقواعد الزراعة والرعاية

البطاطس من أكثر الخضراوات شيوعًا في بلدان رابطة الدول المستقلة. تُزرع على نطاق واسع للاستهلاك الصناعي والشخصي، إذ تنمو في أي تربة تقريبًا ولا تتطلب عناية كبيرة. من بين الأصناف الشائعة صنف ريابينوشكا. ووفقًا لوصف صنف ريابينوشكا، والمراجعات، والصور، يشتهر هذا الصنف المحلي بثماره عالية الجودة وقشرته الوردية الجذابة. تنمو البطاطس بحجم كبير، ويمكن حصادها مرتين في الموسم.

نبذة تاريخية عن تطور صنف ريابينوشكا

طُوِّر هذا الصنف من البطاطس عام ٢٠٠٧ على يد مُربِّي فسيفولوجسك. وهو ليس هجينًا، بل صنف خضار واحد. على مدار الاثني عشر عامًا الماضية، اكتسب شعبيةً واسعةً في المناطق الوسطى والشمالية والشرق الأقصى، وفي شبه جزيرة القرم والقوقاز.

وصف وخصائص بطاطس ريابينوشكا

يُنتج هذا الصنف من البطاطس، الذي يُزرع في منتصف الموسم، درنات بعد شهرين ونصف من الزراعة. ثم تُحصد البطاطس الجديدة. ويبدأ الحصاد الكامل بعد أربعة أشهر من الزراعة. يتميز النبات بمقاومته للأمراض، وهجمات الخنافس، واللفحة المتأخرة. يُعد صنف ريابينوشكا رائدًا بين مزارعي الخضراوات.

جغرافية الزراعة

أثبت صنف بطاطس ريابينوشكا جدارته في المناخات المعتدلة. ينمو في جميع مناطق الاتحاد الروسي، وخاصةً في مناطق تامبوف، وروستوف، وفورونيج، وبيلغورود، وكراسنودار. لا يُنصح بزراعته في منطقة الفولغا السفلى بسبب ظروف التربة.

السمات المميزة لشجيرة صنف ريابينوشكا

تتميز البطاطس بقممها المنتصبة وسيقانها شبه المنتصبة. شجيراتها متوسطة الحجم، يصل طولها إلى متر واحد، بأوراق خضراء داكنة متموجة. يتفاوت حجمها: كبيرة عند القاعدة، وأصغر عند التاج. أزهارها بنفسجية زرقاء، على شكل بوق، تتفتح على النورات.

العائد والقيمة الغذائية لدرنة ريابينوشكا

هذا الصنف عالي الغلة، إذ تنتج النبتة الواحدة حوالي 15 حبة بطاطس يصل وزنها إلى 100 غرام. الدرنات بيضاوية الشكل، ذات قشرة رقيقة وناعمة بلون بنفسجي محمرّ وعيون صغيرة. اللب كريمي القوام، ويحتوي على 18% نشا. لا يتغير لونه بعد الطهي.

يشتهر صنف ريابينوشكا بفترة صلاحيته الممتازة، ويتحمل الشحن لمسافات طويلة. كما يتحمل النبات تقلبات درجات الحرارة والجفاف بسهولة.

نطاق تطبيق ثمار صنف ريابينوكسا

تُستخدم البطاطس في تحضير البطاطس المهروسة، والطواجن، والقلي، والسلق. كما أنها تُحضّر رقائق بطاطس لذيذة وبطاطس مقلية. لها استخدامات متعددة، وهي مثالية أيضًا لتحضير الأطباق الرئيسية.

الإيجابيات والسلبيات

تتمتع بطاطس ريابينوشكا بعدد من الجوانب الإيجابية والسلبية التي يجب مراعاتها مسبقًا.

الايجابيات	سلبيات
غلة مستقرة ووفيرة	متوسط ​​فترة النضج
قابلية نقل عالية للفواكه
نسبة عالية من النشا
مقاومة الأمراض والحشرات
صيانة منخفضة

زراعة البطاطس والعناية بها

لا تختلف تقنية زراعة صنف بطاطس ريابينوشكا عن الأصناف الأخرى. قبل شهر من زراعته في الحديقة، أخرج الشتلات من المخزن لإنباتها. قبل الزراعة، انقع الدرنات في محلول حمض البوريك لمدة 30 دقيقة أو في محلول كبريتات النحاس لمدة 5 دقائق. عند الزراعة من البذور، اترك مسافة 30 سم بينها. يجب أن تكون الحفر بعمق 10 سم ومغطاة بالرماد والتربة.

تشمل الرعاية المناسبة الري في الوقت المناسب، وإزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة، واستخدام الأسمدة.

معالجة بذور صنف ريابينوشكا

اختر مادة البذور، مع ترك العينات السليمة والقابلة للحياة فقط. تُنقع البذور، مثل الجذور، في محلول حمض البوريك لمدة نصف ساعة. تُحفز هذه العملية إنباتها بسرعة.

اختيار وتجهيز موقع الزراعة

يجب تدفئة التربة جيدًا لتجنب خطر الصقيع. تُزرع عادةً في أوائل مايو، عندما تكون درجة حرارة الهواء ثابتة حول ١٠ درجات مئوية (٥٠ درجة فهرنهايت). إذا رغبت في حصاد ثانٍ، تُعاد زراعة الدرنات في ٢٠-٢٥ يونيو. يُنصح بزراعة بطاطس ريابينوشكا في منطقة مشمسة خالية من الظل.

تشمل السلالات المثالية الأعشاب المعمرة، والكتان، والمحاصيل الشتوية، والترمس، والبقوليات. سيكون الحصاد ضعيفًا بعد الباذنجان والفلفل والطماطم.

يمكن زراعة البطاطس في نفس الموقع لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات إذا كانت مخصصة للاستهلاك. إلا أن هذا المحصول يُستنزف التربة ويتطلب إعادة زراعته بعد فترة زمنية محددة.

التربة المثالية هي الطميية، والتربة السوداء، والرملية. التربة الطينية ثقيلة، لذا يُضاف الرمل والدبال أثناء الحفر. تُعتبر الحموضة الطبيعية مرتفعة قليلاً، مع درجة حموضة تتراوح بين 5.8 و6.8. قبل أسبوعين من الزراعة، قم بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. احفر حفرًا بعمق 10-15 سم وعرض 10 سم. اترك مسافة 30-40 سم بين النباتات.

تكنولوجيا زراعة مجموعة Ryabinushka

يمكن زراعة البطاطس من البذور أو الدرنات. الطريقة الأخيرة هي الأكثر شيوعًا. يجب اتباع التوصيات التالية عند الزراعة.

1. يجب أن يتراوح وزن الدرنات بين 70 و90 غرامًا وأن تكون سليمة. تُزرع في حفر بعمق 5 سم في تربة طينية. عند الزراعة في تربة رملية طينية أو رملية، تُزرع الشتلات بعمق 12 سم. في التربة الثقيلة، يُنصح بالزراعة على حواف الحفر.
2. ضع الدبال ونصف دلو من رماد الخشب في الحفر، ثم ضع الدرنات ذات الجذور المستقيمة.
3. من الأعلى، يتم رش شتلات البطاطس بالتربة، ويتم دكها برفق باليدين.
4. بعد الزراعة، حرث التربة. هذا سيقلل من نمو الأعشاب الضارة مستقبلًا.

بعد الزراعة، اسقِ شجيرات ريابينوشكا بنصف دلو من الماء. صبّ السائل بحرص على الجذور لتجنب جرف النباتات الصغيرة. يمكن زراعة ما يصل إلى 5000 شجيرة في الهكتار الواحد.

الري والتسميد

لضمان حصاد وفير، يُنصح بسقي البطاطس بانتظام بالماء الراكد. ويعتمد تواتر الري على المناخ.

1. بعد أسبوعين من الزراعة، عندما تصل الشتلات إلى 10 سم، يتم إجراء الري.
2. المرة الثانية تحدث هذه العملية أثناء تكوين الأزهار، عندما تتشكل الدرنات.
3. تتم عملية الري الثالثة عند تشكل الثمار بشكل مكثف.

يجب أن تكون التربة رطبة إلى عمق يزيد عن 0.5 متر.

لكي تزدهر بطاطس ريابينوشكا، فهي تتطلب 3 تغذية خلال موسم النمو.

1. عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 15 سم، استخدم السماد النيتروجيني وفقًا للتعليمات. لا تتجاوز الكمية الموصى بها، وإلا ستهدر البطاطس طاقتها في نمو الكتلة الخضراء، مما يؤثر سلبًا على المحصول.
2. عند عقد الثمار، استخدم سمادًا يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم. أضف ملعقة كبيرة من الرماد ونفس الكمية من كبريتات البوتاسيوم إلى دلو من الماء.
3. قبل شهر من الحصاد، استخدم الأسمدة المعدنية والعضوية. أضف 30 غرامًا من السوبر فوسفات و250 مل من السماد العضوي لكل 10 لترات. أضف 0.5 لتر من السماد لكل شجيرة.

التوصيات المذكورة ملزمة وإلا فإن الحصاد سيكون ضعيفا وسيفقد النبات مناعته.

تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة

يجب إزالة الأعشاب الضارة من بطاطس ريابينوشكا بانتظام، مرتين إلى ثلاث مرات شهريًا. هذه العملية تزيل الأعشاب الضارة وتُحسّن من أكسجين التربة. استخدم مجرفة صغيرة الحجم لإزالة الأعشاب الضارة من التربة.

هيلينغ

يُحفّز تقليم البطاطس نموّ المحصول من خلال إزالة الأعشاب الضارة والحفاظ على قممها مرتفعةً عن الأرض. تُجرى هذه العملية مرتين في الموسم. تتمّ التقليمة الأولى عندما يصل ارتفاع قمم النباتات إلى 25 سم. وتُجرى التقليمة الثانية بعد أسبوعين، مع نموّ الجزء الأخضر من النبات.

الأمراض والآفات - طرق المكافحة والحماية

نادرًا ما تُصاب بطاطس ريابينوشكا بالجرب أو التقرحة أو اللفحة المتأخرة، شريطة العناية بها جيدًا. وغالبًا ما تُهاجمها الحشرات.

1. خنفساء البطاطس الكولورادوية. تُقتل بالمبيدات الحشرية وتُجمع يدويًا، ثم تُسحق.
2. يمكن مكافحة الديدان السلكية بمواد كيميائية مثل بازودين، وبريستيج، وبروفوتوكس. كما يمكن زراعة زهور القطيفة في الأحواض.
3. النيماتودا. تُقضى على هذه الآفات بسكب الماء المغلي على الشجيرات أو إضافة روث الدجاج. لا تتحمل الديدان هذه المواد. تُحرق النباتات المصابة وتُستبدل بالبقوليات. يجب إعادة زراعة الشجيرات الناجية.

كإجراء وقائي، تُرشّ البطاطس بمبيدات فطرية ضدّ اللفحة المتأخرة وأنواع أخرى من الفطريات. يُساعد العلاج الوقائي بالمواد الكيميائية، أو منقوع الثوم أو مغلي نبات القراص، في مكافحة الخنافس.

حصاد وتخزين بطاطس Ryabinushka النخبة

يبدأ الحصاد في أوائل سبتمبر، بعد زراعة مايو. يمكن الحصاد يدويًا أو آليًا. تتميز الثمار بقشرة سميكة ومقاومة للكدمات. يُحفظ في قبو أو قبو حيث لا تتجاوز درجة الحرارة 15 درجة مئوية. الحفاظ على مستوى رطوبة مثالي أمر ضروري لمنع تعفن الخضراوات. تُختار العينات الجيدة مسبقًا، وتُستبعد العينات غير السليمة.

للزراعة المستقبلية، اختر درنات قوية وموحدة الحجم، خالية من علامات التعفن أو البقع الزرقاء أو أي أمراض أخرى. تُغسل وتُجفف بالهواء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. يتحول لون البطاطس إلى الأخضر، مما يُكسبها مقاومة للأمراض والخنافس. تُخزن الخضراوات المختارة للاستهلاك الشخصي أو البيع في صناديق خشبية أو أكياس أو شبك. باتباع جميع تعليمات التخزين، ستبقى صالحة حتى الربيع بنسبة 90%.

آراء مزارعي الخضروات حول المحصول

ستساعدك آراء البستانيين حول بطاطس Ryabinushka في اختيار الصنف المناسب والحصول على صورة حقيقية.

أوكسانا كوفالينكو، 67 عامًا، جيتومير

مرحباً! أزرع بطاطس ريابينوشكا تجارياً في قطعة أرض مساحتها 4 هكتارات. أحصدها مرتين خلال موسم النمو باستخدام الحصادات. تُباع الثمار بسرعة، ولديّ قاعدة عملاء وفية. أنصح بشدة بهذا المحصول. هاجمت حشرات المن وخنافس البطاطس من كولورادو هذه الخضراوات مرتين خلال ثلاث سنوات. قتلتها بالمبيدات الحشرية وغسلت حشرات المن بالماء والصابون.

إيفان فينوكور، 54 عامًا، كييف

مرحباً! بطاطس ريابينوشكا هي صنفي المفضل. أزرعها في أربعة صفوف في بيتي الريفي، وأعتني بها في عطلات نهاية الأسبوع. أحصدها بكثرة، وأقطفها يدوياً وأخزنها في أكياس. تبقى البطاطس صالحة حتى الربيع، ونأكلها طوال الشتاء. أصنع منها بطاطس مهروسة لذيذة، ويخنات، ويخنات.

إيرينا دوجيليفا، 40 عامًا، دنيبر

أهلاً بالجميع! شاركني أحد الجيران بعض درنات بطاطس ريابينوشكا، فقررتُ زراعتها في حديقتي. زرعتُ النباتات، وبعد ثلاثة أشهر، حصدتُ ثمارها. ثمارها لذيذة، كريمية، ومُشبعة. أنصح بها بشدة!