كيفية زراعة بذور الجزر في المنزل

عند شراء البذور، لا يمكنك التأكد تمامًا من أن المادة المُشتراة ستُثمر جيدًا في الحديقة. حتى البستانيين ذوي الخبرة لا يعرفون كيفية زراعة الخضراوات وأين يجدون مواد الزراعة الممتازة. غالبًا ما تُخيب البذور المُجمعة والمُجهزة منزليًا الآمال وتُعطي محصولًا وفيرًا، خاصةً مع اتباع جميع القواعد. أولًا، عليك دراسة كيفية زراعة بذور الجزر بنفسك بعناية قبل الشروع في الزراعة.

المزايا والعيوب

فوائد حصاد بذور الجزر في المنزل هي:

• مواد زراعية ذات معدلات إنبات عالية عند زراعتها بالبذور، والتي يمكن استخدامها خلال السنوات الثلاث المقبلة؛
• لا يوجد خطر شراء منتجات مقلدة أو مختلطة في منافذ البيع بالتجزئة؛
• التوفير في مواد الزراعة باهظة الثمن للأصناف الشائعة؛
• القدرة على حصاد الفواكه القابلة للتسويق ذات الصفات الغذائية الممتازة.

وعلى الرغم من المزايا الرائعة، فمن الجدير أيضًا تسليط الضوء على بعض العيوب:

• قد يكون هناك خطر حدوث انخفاض تدريجي في الخصائص القيمة للصنف؛
• إذا ارتكبت أخطاء، فإن الاختيار المستقل سيؤدي إلى انحطاط الثقافة؛
• هناك خطر يتمثل في عدم ازدهار الجزر حتى لو تم اتباع مجموعة كاملة من التدابير اللازمة.

المرحلة التحضيرية في السنة الأولى

الجزر، كما هو معلوم، نبات ثنائي الحول. يُنتج جذورًا في السنة الأولى، وبذورًا في السنة الثانية.

ينصح باختيار بذور الجزر للزراعة في خريف الموسم الأول.

فحص واختيار المحاصيل الجذرية

لا يُنصح بترك الثمار جانبًا بشكل عشوائي لمزيد من الاستخلاص. يجب فحص جميع الخضراوات الجذرية بعناية، واختيار الأنسب منها بناءً على مظهرها.

لا يمكنك استخدام هجين

يجب أن تكون الجزر من الصنف الصحيح، وليس هجينًا، حيث قد تكون البذور غير خصبة أو، عند زراعتها، قد تنتج نتائج غير متوقعة في شكل عينات غير مشابهة لوالديها.

مقاومة الإزهار

ولضمان التخزين طويل الأمد ومقاومة الإزهار، من الضروري اتباع قواعد التخزين، وكذلك تحضير الثمار للتخزين.

مظهر

للحصول على محصول عالي الجودة، من الضروري اختيار ثمار تتناسب مع شكل الصنف. يجب أن تكون زاهية اللون، غنية بالعصارة، ومتجانسة الشكل.

ظروف تخزين خاصة في المنزل

ينبغي تنظيفها من القمم، مع محاولة عدم إتلاف القمم مع براعم أجنة السنة الثانية.قم بتخزين الجزر في ظروف ذات رطوبة منخفضة ودرجات حرارة تتراوح من +1 إلى -2 درجة.

كيفية الزراعة في السنة الثانية

الخطوة التالية هي التعرف على تفاصيل زراعة الجزر في السنة الثانية، بعد أن ينجح في البقاء على قيد الحياة في ظل الظروف المقدمة له.

جرد

أولاً، عليك تجهيز المعدات اللازمة للزراعة الصحيحة. ستحتاج إلى الأدوات التالية:

مجرفة

جهاز لتشكيل وتشكيل الأسِرَّة مبدئيًا.

حاوية تحتوي على مادة التغطية

ينبغي استخدام هذه الأداة لتحضير التربة وتسويتها.

آلة حراثة يدوية أو آلة حراثة آلية

يعتبر الجهاز مفيدًا لإعادة إنتاج تلال التربة بعد الزراعة.

مواد الزراعة

على عكس جزر السنة الأولى، يفضل جزر السنة الثانية الدفء والرطوبة. حتى أثناء التخزين، قد تنبت إحدى الجزرتين. هذه الجزرات مناسبة أيضًا للزراعة، فلا داعي للتخلص منها. إذا كان الجزر كبيرًا، يمكنك ترك الثلث العلوي فقط. أما الجزء المتبقي، فيُستخدم في إبداعات الطهي.

لتحقيق التلقيح الكامل، من الضروري استخدام حوالي 10-15 ثمرة من نفس الصنف، حيث يعتبر النبات ملقحًا بشكل متبادل.

تربة

يُنصح بتحضير التربة للزراعة الربيعية في الخريف، بإضافة الدبال أو السماد العضوي. إذا كانت التربة تحتاج إلى المزيد من العناصر الغذائية الدقيقة، يُضاف الرماد في الربيع.

عملية الهبوط

قبل يومين من الزراعة، يتم فرز الجزر وتطهيره باستخدام محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

متى وكيف تزرع

تبدأ الزراعة عند زوال خطر الصقيع. يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى ١٠-١٥ درجة مئوية على الأقل. الموعد التقريبي هو أواخر أبريل.

للقيام بذلك، احفر حفرًا مسبقًا ورطبها قليلًا قبل الزراعة. المسافة القياسية بين الصفوف 60-70 سم. يجب أن تكون المسافة بين وحدات الزراعة 30 سم على الأقل. تُزرع الخضراوات عموديًا، بحيث يكون طرفها المدبب في التربة، بينما يكون الطرف الآخر للجذر في مستوى التربة.

يجب وضع الجزر في التربة على طولها بالكامل، مع ترك الأجزاء الخضراء فقط مكشوفة.

التغطية

بعد الزراعة مباشرةً، ضع نشارة حول الشتلات، بعد ريّها جيدًا. يُمكن استخدام السماد العضوي، والروث، والسماد الأخضر، ونبات القراص، وقصاصات العشب كغطاء.

الرعاية اللاحقة

للحصول على مادة بذور عالية الجودة، من الضروري ليس فقط زراعتها بشكل صحيح، ولكن أيضًا توفير الرعاية المناسبة.

الري

طوال موسم النمو، من المهم ريّ النبات باعتدال، مع ضمان رطوبة كافية وتنظيم تقلبات درجات الحرارة على مدار اليوم. يعتمد تواتر الري على بنية التربة. فالتربة الرخوة تتطلب الري مرة كل 3-5 أيام، بينما التربة الطينية أو الرملية تتطلب الري مرة واحدة فقط أسبوعيًا.

إزالة الأعشاب الضارة

نظّف المنطقة حسب الحاجة، بإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. قد تُبطئ الأعشاب الإزهار وتُقلّل من جودة البذور.

الطبقة العلوية

يجب استخدام الأسمدة فقط عند الضرورة:

• المواد التي تحتوي على النيتروجين أثناء النمو النشط للجزء العلوي؛
• المنتجات القائمة على البوتاسيوم والفوسفور في وقت تكوين البراعم.

إذا كانت التربة مشبعة بدرجة كافية في السنة الأولى من الإنبات، فيمكنك الاستغناء عن التسميد على الإطلاق في السنة الثانية.

بعد مرور شهر ونصف من الزراعة، يمكنك استخدام حليب الليمون للري، وهذا من شأنه أن يزيد من جودة البذور.

عندما ظهر ساق الزهرة

بعد شهرين، سيُكوّن النبات ساقًا مركزيًا مُزهرًا. عند ظهور ذلك، اقطع جميع البراعم الجانبية للأوراق التي تحمل أزهارًا إضافية. سيساعد ذلك النورة الرئيسية على الحصول على المزيد من العناصر الغذائية.

فترة التحصيل

تُحصد بذور الجزر عندما يتحول لون النورات إلى البيج الداكن؛ لا تنتظر حتى تجف المظلات. موعد الحصاد هو أغسطس.

تحضير المظلة

اقطع النورات المُشكّلة في عناقيد بعناية، مع سيقان بطول 20-25 سم للعناقيد. علّق النورات المُشكّلة في عناقيد لتنضج في مكان جاف وجيد التهوية. لمنع تناثر بذور الجزر، لفّ المظلات في أكياس ورقية.

ظهور البذور

بذور الجزر تتميز بحجمها الكبير ونضجها، وتقع على طول حواف النورة، وفي الجزء الأوسط تكون صغيرة وغير ناضجة.

البذور صغيرة، بنية زاهية، ومغطاة بشعيرات بيضاء. بعض الأصناف لها خطوط مفصصة. عند الحصاد، تتساقط البذور بسهولة من جذعها، ولها لمعان خفيف بفضل الزيت العطري الموجود على سطحها.

عملية التحصيل

يمكن حصاد بذور الجزر يدويًا من البراعم المتكونة. افرك المظلات المجففة تمامًا يدويًا، وافصل البذور وضعها في وعاء جاف مُجهز خصيصًا.

اختيار المناسب من غير المناسب

صبّ ماءً باردًا في وعاء بذور الجزر، وحرّكه، واتركه لمدة ساعتين. سيغرق الجزر الناضج كامل القوام في القاع، بينما سيطفو الجزر الخفيف ذو الجودة الرديئة والقشور الصغيرة على السطح، ويجب إزالته. اغسل البذور جيدًا حتى يصبح الماء خاليًا من المواد العالقة.

صفي الماء، ضعي بذور الجزر على منشفة ورقية، قلبيها وجففيها في درجة حرارة الغرفة.

تخزين

يمكن تخزين بذور الجزر لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات دون أن تفقد حيويتها إذا حُفظت في مكان جاف ومظلم عند درجة حرارة تتراوح بين ١٢ و١٨ درجة مئوية. للتخزين، استخدم أكياسًا قماشية صغيرة أو صناديق كرتونية. تجنب استخدام الحاويات البلاستيكية أو أكياس البولي إيثيلين، لأنها لا تسمح بمرور الهواء، وهو أمر ضروري لبذور الجزر.

كيفية استخدام البذور المجمعة في المستقبل

الشتلات جاهزة للزراعة. من المتوقع أن تظهر البراعم الأولى خلال أسبوعين.

يتطلب الحفاظ على نقاء الأصناف اختيارًا وعزلًا مكانيًا للأصناف، كما يتطلب الحصول على بذور جزر ذات جودة بذر ممتازة ممارسات زراعية ممتازة ومواعيد بذر وحصاد مثالية. وهذا بدوره سيحدد معدل الإنبات في المراحل المبكرة، وجودة الثمار في المراحل اللاحقة.