استخدام جذر البقدونس للأغراض الطبية وخصائصه وموانع استخدامه

يمكن للنباتات النشطة بيولوجيًا أن تكون مفيدة وضارة. وينطبق الأمر نفسه على جذر البقدونس، الذي يتميز بخصائص طبية رائعة، ولكنه أيضًا له بعض موانع الاستعمال. ومع ذلك، باتباع النهج الصحيح، يمكنك جني فوائد النبات فقط.

التركيب الكيميائي لجذر البقدونس

تتراكم العناصر الغذائية هنا. وهذا ليس مُستغربًا، إذ يحصل البقدونس لاحقًا على العناصر الغذائية الأساسية من جذوره. التركيب الكيميائي الغني لهذا الجزء من النبات يجعله مفيدًا.

على الرغم من احتوائه على عنصر غذائي واحد فقط وهو الحديد، إلا أن جذر البقدونس يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الكبرى.

فيما بينها:

• المغنيسيوم؛
• البوتاسيوم؛
• الفوسفور؛
• الصوديوم؛
• الكالسيوم.

يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، بما في ذلك العديد من فيتامينات ب. محتواه من السعرات الحرارية منخفض جدًا، إذ لا يتجاوز 51 سعرة حرارية لكل 100 غرام. كل هذا يجعل البقدونس نباتًا غذائيًا وطبيًا ممتازًا، مثاليًا للمائدة والحديقة.

ومن المهم أن نلاحظ أن فقط تنوع جذر النبات سوف يوفر خصائص الجذر القيمة.

الخصائص الطبية لجذر البقدونس

للبقدونس خصائص قيّمة عديدة، وهو مفيد لعلاج العديد من الأمراض. يُستعمل مغليه عادةً، إذ يُمتص جذره بسهولة. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذا العلاج لا يناسب الجميع.

ينبغي تقسيم الخصائص المفيدة للمنتج إلى فئات:

1. مُفرز للصفراء.
2. منشط عام.
3. خافض للحرارة.
4. طارد للريح.
5. مضاد للبكتيريا.
6. مضاد التهاب.
7. مطهر.
8. مضاد للحساسية.
9. مدر للبول.
10. منشط.

هذه الخصائص تجعل هذا الجزء من النبات مفيدًا للعديد من الأمراض والمشاكل البسيطة. إليك أجهزة الجسم التي يؤثر عليها هذا العلاج:

1. عظم.
2. جنسي.
3. القلب والأوعية الدموية.
4. بولي.
5. متوتر.
6. الجهاز الهضمي.

مع ذلك، هذه هي الأجهزة الأكثر تأثرًا. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن البقدونس يُعزز المناعة، مما يجعله نباتًا مثيرًا للاهتمام حتى لمن يتمتعون بصحة جيدة.

كيفية استخدام جذر البقدونس

نظراً لفوائده العديدة، ليس من المستغرب وجود العديد من الوصفات العلاجية. علاوة على ذلك، من المستحيل حصر جميع الأطباق التي يمكن استخدام جذر البقدونس فيها.

يعطي المكون طعمًا ورائحة لا يمكن وصفها لأي إبداع في المطبخ تقريبًا.

حتى الاستخدام غير المتكرر مفيد. مع ذلك، قد يكون الاستخدام المفرط وغير المناسب ضارًا، وهو أمر مهم يجب تذكره.

مع النهج الصحيح، الجذر له أهمية:

• لعلاج التهاب البروستاتا؛
• للتنظيف؛
• للبشرة؛
• لتخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض؛
• للوقاية.

هذه بعضٌ من فوائد هذا النبات. للاستفادة القصوى من هذه النعمة الطبيعية، عليكَ الاهتمام ليس فقط بالجذور، بل أيضًا بالأوراق والبذور، التي تُنتج العديد من المنتجات الطبية.

لالتهاب المثانة

في هذه الحالة، قد يكون الاستخدام موانعًا. يُفضّل تجنّب استخدام المنتج تمامًا. إذا كنت ترغب بذلك، استشر أخصائيًا مؤهلًا أولًا.

التهاب البروستاتا

يحتوي جذر البقدونس على إنزيمات تُنظّم مستويات الهرمونات الذكرية. ولأن تناوله يُساعد على زيادة القدرة الجنسية، والقضاء على البكتيريا المُمرضة، وتطبيع الدورة الدموية، فهو يُساعد بشكل غير مباشر في علاج التهاب البروستاتا.

ويعد النبات أحد أفضل العلاجات الطبيعية لمحاربة هذا المرض.

لتطهير الجسم

يتمتع جذر البقدونس بقدرة على إزالة الأملاح الثقيلة والفضلات والسموم. ولذلك يُستخدم لتطهير الجسم. وينطبق هذا بشكل خاص على من يستمتعون بتناول أحدث المنتجات الغذائية، مثل البسكويت، والتي يمكن تخزينها لعدة أشهر.

للبشرة

لتحسين مظهر وجهك، يُعدّ العصير مفيدًا. فهو يُزيل الطفح الجلدي والزيوت الزائدة، ويُوحّد لون بشرتك. دلكيه برفق، ثم اتركيه لمدة خمس عشرة دقيقة.

لتخفيف أعراض ما قبل الدورة الشهرية

بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يُحسّن هذا النبات إنتاج الهرمونات الجنسية. بالإضافة إلى تنظيم الهرمونات، يُساعد سمك البيتا أيضًا على التخلص من السوائل الزائدة، مما يضمن نزول الدورة الشهرية بسرعة ودون ألم.

للوقاية

يُفيد تناول مغلي الأعشاب للوقاية من أمراض مختلفة في أجهزة الجسم الرئيسية، فهو يُعزز مناعة الجسم، وبالتالي يُعزز المناعة بشكل غير مباشر. البقدونس يحمي من الأمراض الفيروسية.

يُحسّن وظيفة الجهاز الهضمي. كما يُساعد جذر البقدونس على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وقصر النظر.

وصفات الشفاء

بالطبع، وصفات الطب البديل أقل بكثير من وصفات الطعام. إليك أهم العلاجات المستخدمة لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض وللأغراض الوقائية:

• مشروب؛
• مغلي؛
• شاي.

بالطبع، ينبغي استخدامها باعتدال لتجنب أي ضرر على الجسم. مناسبة لإنتاج هذه الأدوية. جذر البقدونس السكري.

مشروب منقوع

يُستخدم هذا العلاج في الطب الشعبي والتقليدي. وهو حلٌّ فعّال لتطهير الجسم من الطفيليات، وعلاج اضطرابات الجهاز البولي التناسلي، والسمنة.

أضف ملعقتين كبيرتين من مسحوق الجذر الجاف إلى كوب من الماء المغلي. ثم اتركه منقوعًا لمدة نصف ساعة. استخدم العلاج المُحضّر ثلاث مرات يوميًا لمدة شهرين، بجرعة 100 مل.

مغلي

هذه الوصفة تمنع التورم، وتُحسّن الدورة الدموية وجودة الدم، وتُحسّن البشرة. سخّن 250 مل من الماء و20 غرامًا من مسحوق الجذر في قدر مزدوج. ثمّ اتركه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. استخدم 100 مل مرتين يوميًا.

شاي

هذا العلاج يُنظّف البشرة ويُخفّف الانتفاخ والغازات. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الجذر المطحون إلى 500 مل من الماء المغلي. هذا العلاج ليس فقط ذو تأثير علاجي، بل سيُسعد أيضاً مُحبي الطعام.

صبغة الكحول

طريقةٌ مشكوكٌ فيها لتجنب أمراض القلب، إذ تتضمن شرب الكحول الإيثيلي، وهو ضررٌ لا شك فيه. وإن كان هذا مناسبًا للجميع، فهو لمن لا يمانعون الشرب عمومًا.

يُنقع مئتا غرام من الجذر المطحون في ٥٠٠ مل من الكحول الإيثيلي، ثم يُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لمدة عشرين يومًا.

موانع الاستخدام

من المهم أيضًا تذكر المشاكل المحتملة المرتبطة بالاستخدام غير السليم لجذر البقدونس. لهذه العشبة الطبية موانع لا ينبغي تجاهلها. في بعض الحالات، قد يكفي مجرد الحد من كمية البقدونس المستهلكة، بينما في حالات أخرى، الامتناع التام عنه ضروري.

وهنا عندما لا يكون من المقبول استخدام:

1. العمر حتى سنة واحدة.
2. الصرع.
3. الحمل.
4. أمراض الجهاز الهضمي.
5. أمراض الكلى.
6. حساسية البقدونس.

إن الضرر الناتج عن الاستهلاك غير المدروس لجذر البقدونس ومشتقاته قد يكون بالغ الخطورة. على سبيل المثال، قد يؤدي تناوله أثناء الحمل إلى الإجهاض.

هناك موانع قليلة، لذلك بالنسبة لمعظم الناس على هذا الكوكب، ربما يكون البقدونس مناسبًا كملاحظة خفية في طبق ذواقة وكعلاج طبي.

في الختام، تجدر الإشارة إلى أن هذا النبات من أكثر النباتات فائدةً في الحديقة. عند استخدامه بشكل صحيح، يُمكن لجذر البقدونس أن يُؤخر الشيخوخة، لذا يُفضل تناوله منذ الصغر. يكمن السر في معرفة متى يُستخدم باعتدال، وعندها سيُضفي الجذر نفعًا وبهجةً على الحياة.