متى يكون أفضل وقت لزراعة بذور البقدونس في الأرض المفتوحة وزراعتها والعناية بها

هذا النبات الأخضر اللاذع بنكهته المميزة وشكل أوراقه، ضيف دائم على حدائق المنزل، ويوفر مصدرًا ممتازًا للفيتامينات. متى يُزرع البقدونس، وما هي تعقيدات زراعته من البذور، وأي الأنواع هي الأفضل؟ هذه أسئلة يطرحها العديد من البستانيين المبتدئين. دون معرفة كل هذا، من غير المرجح أن تحصل على نتيجة إيجابية: براعم طازجة وعصيرة من الخضراوات العطرية تُزين مائدتك وتُضاف إلى السلطات.

وبعد ذلك زراعة البقدونس

يمكن زراعة البقدونس في تربة حمضية عادية أو خفيفة. يُفضل ألا تكون التربة كثيفة جدًا، أو حتى رخوة. كما يمكن زراعته بعد زراعة الملفوف أو البصل أو الخيار أو الطماطم أو البطاطس في الحديقة، مما يُنتج ثمارًا ممتازة وبراعم طازجة.

توقيت الزراعة في الدفيئة

أولاً، من المهم فهم الموضوع المطروح: إدراك وجود أصناف منفصلة لزراعة الأوراق والجذور. في الأولى، ينمو معظم النبات فوق الأرض، بينما في الثانية، يكون الوضع على العكس، ولكن يمكن حصاد الخضر من كلا النوعين. علاوة على ذلك، يوجد أيضًا البقدونس المجعد، ذو شكل أوراق مميز يسهل تمييزه عن الصنف العادي المستقيم. يكمن الفرق بين أصناف "الجذور" و"الأوراق" في شكل الجذور: ففي البقدونس المتجذر، تكون الجذور كثيفة ولحميّة.

إن هذا الوصف التفصيلي لتعقيدات بنية البقدونس ضروري من أجل التمييز بين أوقات الزراعة اعتمادًا على الأغراض:

• يمكن الحصول على المحاصيل الجذرية والأوراق عن طريق النمو من البذور؛
• إن إنبات جذور العام الماضي يُنتج خضراوات طازجة.

هام: خلال السنة الأولى، تبذل جميع الأصناف إمكاناتها في تطوير نظام الجذر والجزء فوق الأرض؛ وفي السنة الثانية، يبدأ الجزء فوق الأرض في التطور (نمو أوراق الشجر والإزهار).

بمعرفة هذه التفاصيل الدقيقة، يسهل تنظيم نمو النبات، مما يضمن وفرة من الخضراوات الطازجة. على سبيل المثال، بزراعة البذور في أوائل الربيع في منطقة مفتوحة (حديقة أو قطعة أرض) وجمع الأوراق، يمكنك تخزين البقدونس لموسم آخر، خلال فصل الشتاء. يتطلب هذا إكمال موسم النمو: حصاد الخضراوات في موعد أقصاه سبتمبر (ويفضل في أغسطس)، ثم تحضير الشتلات لفصل الشتاء.

لزراعة براعم عطرية لخلطات السلطة أو حساء البرش، لا ينصح بزراعة النبات في دفيئة قبل شهر أبريل. ينطبق هذا على الحصاد الأول؛ وبعد ذلك، يمكن زراعة الأصناف الورقية حتى منتصف الصيف. أما لزراعة البقدونس مباشرةً في الأرض، فينبغي زراعته في أقرب وقت ممكن، نظرًا لضعف معدل إنباته.

ما هو أفضل وقت لزراعة البقدونس: في الخريف أم الربيع؟

تكمن إجابة هذا السؤال المُحيّر للبستانيين المبتدئين في الغرض من الزراعة: هل هي للخضراوات الورقية أم للخضراوات الجذرية؟ ويلعب اختيار الصنف دورًا أيضًا، إذ يُنتج الصنف أوراقًا (الأجزاء العلوية) أو أجزاءً تحت الأرض (الجذور). تُنتج زراعة بذور البقدونس في الربيع براعم خضراء وفيرة غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، وتنبت بسرعة.

إذا زرعتَ البقدونس في الخريف، أي خلال الشتاء، وقمتَ بتكديسه وتغطيته جيدًا، فستظهر أوراقه الطازجة في العام التالي، في أبريل. لذلك، يمكن استخلاص استنتاجين مهمين:

1. من المؤكد أن زراعة الشتلات من البذور المنبتة تنتج إمدادات وفيرة من الأوراق في غضون بضعة أشهر، مما يسمح لك بترك النبات "في الشتاء".
2. إن الزراعة المتأخرة سوف تعيق التطور الطبيعي لجزء الجذر، فقط الجزء العلوي، وسوف تقلل من احتمالية إنبات البقدونس.

يجب على كل صاحب منزل تحديد ما إذا كان من الأفضل زراعة النبات في الخريف أم الربيع، بناءً على أهدافه وغاياته. ثم، ازرعه وفقًا لجميع القواعد، بعد اختيار الصنف أو الصنف المطلوب أولًا.

توقيت الزراعة الشتوية

حسنًا، لقد قررتَ أخيرًا زراعة قمم البقدونس أم جذوره، واخترتَ الزراعة الشتوية. الآن، حان الوقت لتحديد توقيت الزراعة وطرقها المطلوبة بوضوح.

يستخدم البستانيون الطرق التالية لإكثار هذا النبات الأخضر الشائع: البذور والشتلات. كما يُستخدم الإنبات في كريات الخث، مما يُسهّل تجذير الشتلات في الأرض المفتوحة. عند الزراعة، من المهم تذكر بعض القواعد البسيطة.

أولاً، لا تتمتع بذور البقدونس بمعدل إنبات عالٍ، لذا كلما بذرت الشتلات مبكرًا، كان ذلك أفضل. ثانيًا، تضمن الزراعة الربيعية نمو نظام الجذور بشكل كامل، وهو أمر مهم لأصناف البقدونس البستانية التي تحمل جذورًا. ثالثًا، يمكن زراعته للحصول على أوراق الشجر على مدار العام (في شقة أو في مناخ دافئ)؛ كما يُنصح بزراعة البذور في يوليو.

رابعًا، بعد حصاد الخضراوات، يُمكن ترك النبات ليقضي الشتاء، وفي العام التالي، يُمكن استخدام ثماره مجددًا على شكل أوراق جديدة. للقيام بذلك، يُنصح بالتوقف عن تقليم البراعم في الخريف، ولكن ليس قبل سبتمبر، ويُنصح بتسوية التربة نفسها، وتسوية التربة، وإنشاء تلة مخروطية الشكل فوق النبات.

تُستخدم أيضًا طبقة من النشارة - نشارة الخشب، وأوراق الشجر، والأغصان الصغيرة، وحتى التغطية بغشاء بلاستيكي. هذا يُهيئ ظروفًا مناسبة للجذامير المختبئة في التربة، ويحميها من عوامل التعرية وانخفاض درجة الحرارة. وهناك طريقة بديلة تتمثل في زرع البذور في الهواء الطلق خلال فصل الشتاء، في النصف الثاني من شهر أكتوبر. عند تساقط الثلوج، تُغطى الأحواض بالثلج بشكل أكبر، وفي الربيع، عندما تصل درجات الحرارة إلى 4 درجات مئوية، يُتوقع أن تظهر البراعم الأولى.

هام: قد تؤدي تجربة زراعة بذور حساسة للصقيع، أو بذور ذات معدلات إنبات غير معروفة، أو بذور ذات أصول مشكوك فيها إلى نتائج كارثية. لذلك، من المهم معرفة درجة الحرارة القصوى لفصل الشتاء في منطقتك مسبقًا، وتحديد نوع البقدونس الأنسب لها.

تختلف ظروف الزراعة في منطقة موسكو وسيبيريا اختلافًا كبيرًا، تبعًا لمتوسط ​​درجات الحرارة، لذا لا توجد نصيحة واحدة تناسب الجميع. من المهم معرفة نوع البقدونس الأنسب للمنطقة، بالإضافة إلى الغرض من الزراعة (للخضراوات الورقية أو الجذور).

متى تزرع البقدونس في كوبان

تتطلب مساحة روسيا الشاسعة وتنوع مناطقها المناخية المختلفة، ولكل منها ظروف نمو فريدة، فهمًا دقيقًا لخصائص كل نبات. على سبيل المثال، تُتيح منطقة كوبان، بمتوسط ​​درجات حرارتها السنوية المختلف بشكل كبير عن وسط روسيا ذي الينابيع الطويلة والطينية، للبستانيين فرصة أكبر لزراعة محصول كامل من البقدونس.

في هذه المنطقة، تُزرع النبتة في أوائل مارس، وإذا كان الطقس مناسبًا وذاب الثلج مبكرًا، يُزرع في أواخر فبراير. مع ذلك، يُعتبر الربيع أفضل وقت، إذ يوفر فرصة أكبر لتحقيق نتيجة إيجابية. غالبًا ما لا ينتظر البستانيون ذوو الخبرة ذوبان الثلج تمامًا، بل يقومون ببساطة بإزالته من التربة المُجهزة في الخريف، ثم يزرعون البذور أو الشتلات.

كم من الوقت ينمو البقدونس؟

ربما يكون هذا هو السؤال الأكثر إلحاحًا بين كل الأسئلة المطروحة. خاصةً عند زراعة البقدونس في الدفيئة لا ينبغي أن يحدث هذا: فالمناخ المحلي الاصطناعي سيهيئ ظروفًا مناسبة للحصاد على مدار العام تقريبًا. لكن هذه الميزة المهمة قد تكون ضارة أيضًا: فالأوراق الصغيرة فقط هي الأكثر عطرًا ونضارة ولذة، وبسبب النمو السريع للنبات في الدفيئة، فإنها "تشيخ" على الفور تقريبًا، فتفقد خصائصها الفريدة.

عند زراعة البقدونس في الداخل، يُنصح بقص الصف السفلي من الأوراق بشكل دوري، مما يُطيل موسم نموه. يجب نقل البقدونس بالكامل مرة كل عام أو عامين.

في الأرض المفتوحة، لا يُعد هذا العامل حاسمًا، إذ يُمكنك البقاء لمدة تصل إلى خمس سنوات دون القلق بشأن نقل النبات. مع ذلك، ستحتاج إلى التسميد الدوري، وتوفير الري والأكسجين بانتظام للجذور، والتخلص من الأعشاب الضارة والآفات. وإلا، فبدون رعاية، سيذبل البقدونس، ويتوقف عن إنتاج أوراق جديدة، ويموت تدريجيًا.

ماذا نزرع بعد البقدونس في العام القادم

تعتبر زراعة البقدونس طريقة ممتازة لتغيير نوع المحصول المزروع في الحديقة أو المنزل: العديد من النباتات الدرنية، مثل البطاطس والخرشوف القدس، تتجذر وتؤتي ثمارها جيدًا بعد زراعتها، ولن تضر بزراعة البنجر والكوسة والخيار لاحقًا.

نظام جذر البقدونس غير متطور، ويقع في الطبقات العليا من التربة، ولا يمتص المعادن والعناصر الدقيقة منها بشكل كبير. بعد الحصاد، تُحفر الأرض وتُخصب بالخث أو السماد العضوي، لتصبح جاهزة لاستقبال نباتات جديدة - الخيار أو البطاطس.

هام: يساعد تسميد التربة على استعادة توازن العناصر الغذائية في التربة بعد انتهاء دورة نمو نبات معين، فضلاً عن تسهيل الانتقال إلى زراعة الصنف التالي.

من حيث الهبوط و زراعة البقدونس يُعتبر بحق نباتًا بسيطًا ومتقلبًا بعض الشيء. حتى البستانيين عديمي الخبرة، غير الملمين بتعقيدات البستنة، يستطيعون عادةً التعامل معه بسهولة. ومع ذلك، لضمان نمو أوراقه وجذوره بشكل كامل، من الضروري دراسة خصائص النبات الذي اخترته. أصناف البقدونسادرس التوصيات - وبعد ذلك ستكون طاولتك مليئة دائمًا بالخضراوات الطازجة والعطرية، وخاصة تلك المزروعة بيديك.