6 أفضل وصفات لتحضير كومبوت نبق البحر والتفاح لفصل الشتاء

في الشتاء، غالبًا ما يعاني الناس من نقص الفيتامينات. يتناول البعض مكملات غذائية لتحسين صحتهم. ولكن يمكن استبدالها بسهولة بكومبوت من نبق البحر الكهرماني والتفاح. فهذه الفاكهة، في نهاية المطاف، غنية بالعناصر الغذائية الدقيقة. سيُرضي هذا المشروب جميع أفراد العائلة، بغض النظر عن الجنس أو العمر. إنه لأمر ممتع تقديمه على مائدة العيد.

ما هي فوائد كومبوت التفاح ونبق البحر؟

تتمتع مستحضرات الفاكهة والتوت بالخصائص الإيجابية التالية:

• يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة؛
• فهو منخفض السعرات الحرارية؛
• يزيد من قدرة الجسم على مقاومة نزلات البرد والأمراض المعدية.

علاوة على ذلك، فإن المشروب لذيذ وعطري.

دقائق تحضير مشروب لفصل الشتاء

ولضمان أن تكون المربى لذيذة وتدوم لفترة طويلة، تحتاج المرأة إلى معرفة القواعد التالية واتباعها:

1. يتم اختيار الفواكه الطازجة فقط، الخالية من علامات التعفن.
2. استخدم المياه المعبأة في زجاجات.
3. يتم تحضير المشروب في قدر من المينا ذو قاع سميك.
4. يتم إزالة الرغوة التي ترتفع.

يُسكب المنتج النهائي فورًا في حاويات ويُغلق بأغطية معدنية باستخدام آلة خاصة. ثم تُعقم البرطمانات.

تحضير الفواكه والتوت

المكونات الرئيسية للمشروب هي نبق البحر والسكر الحبيبي والتفاح. تُفرز الثمار، وتُزال الأوراق والسيقان، وتُغسل وتُصفى. يُقشر التفاح وتُزال النوى. تُستخدم هذه الثمار فورًا لمنع تحول لونها إلى البني.

تعقيم البرطمانات

للتخزين، استخدم مرطبانات سعة ثلاثة لترات. تُغسل جيدًا وتُجفف، ثم تُعقم في الفرن.

وصفات كومبوت متنوعة ولذيذة

هناك العديد من الوصفات لتحضير مربى غني بالفيتامينات. يمكن للطاهية المنزلية اختيار الوصفة التي تناسب ذوقها.

النسخة الكلاسيكية

المكونات الرئيسية تضاف إلى الماء وتغلى لمدة نصف ساعة.

وصفة غير عادية مع اليقطين

يتم تحضير المربى بنفس الطريقة حسب الوصفة التالية، ويضاف اليقطين فقط.

مشروب ذو طعم حار

يتم خلط المكونات الرئيسية مع أي عسل طبيعي، وجذر الزنجبيل المبشور، وعصير الليمون الطازج، ويتم تسخينها على النار لمدة نصف ساعة.

الطبخ في جهاز متعدد الطهي

ضع التفاح والسكر والماء في وعاء الطهي متعدد الاستخدامات، ثم اختر برنامج "الطهي". اترك الغطاء مغلقًا، وإلا سيتدفق السائل عند الغليان. بعد 15 دقيقة، أضف التوت.

وصفة بالنعناع

يُضاف السكر وبضعة أغصان من النعناع والماء إلى الخليط، ويُترك حتى يغلي. يُسكب هذا المحلول فوق النعناع، ​​ثم يُوضع في مرطبانات.

طريقة سريعة بدون تعقيم

املأ الوعاء بالفاكهة وأضف الماء المغلي. بعد 5 دقائق، صفّ السائل وأضف شراب السكر.

مدة وظروف تخزين المعلبات الشتوية

لا يُنصح بتخزين المشروبات الطبيعية لأكثر من عام، لأن مكوناتها المفيدة تفسد بعد ذلك. يُحفظ المشروب المعلب في قبو أو ثلاجة.

يجب استهلاك المنتج المفتوح خلال 3-4 أيام.