وصف وقواعد زراعة البرقوق الكرزي من صنف جيك، الملقحات

يُعدّ صنف برقوق الكرز "جيك" من أشهر أنواع البرقوق الهجينة الروسية. يحظى بشعبية كبيرة ويحبّه البستانيون ذوو الخبرة والمبتدئون على حد سواء. يتميز برقوق الكرز "جيك" باسمه الغريب، وهو صنف غزير الإنتاج وكبير الثمار. يُزرع في الحدائق وتجاريًا، لسهولة زراعته وازدهاره في جميع مناطق روسيا تقريبًا.

مجموعة مختارة من صنف الكرز البرقوقي جيك

تم تطوير محصول الفاكهة ذات النواة الجديدة في محطة تجريبية في شبه جزيرة القرم من قبل المربين G. V. Eremin و S. N. Zabrodina من معهد أبحاث زراعة النباتات N. Vavilov.

من خلال تهجين البرقوق الكرزي مع أنواع عديدة، طور العلماء أصنافًا من الفاكهة ذات النواة ذات ثمار كبيرة ولذيذة ومقاومة للصقيع. بعد تهجين البرقوق الكرزي الهجين المعروف مع أشجار البرقوق المقاومة للبرد، طور المربون أصنافًا ممتازة: تشوك وجيك، وأصناف هجينة أخرى تُعرف باسم البرقوق الروسي.

صنف "جيك" هو هجين بين البرقوق الصيني "سكوروبلودنايا" والبرقوق الكرزي "أوتليشنيتسا". سُجِّل هذا الصنف الجديد في السجل الوطني عام ١٩٩٥، وهو معترف به رسميًا من قِبل المربين الروس والدوليين.

أوصى المبدعون بزراعة شجرة الكرز "جيك" في مناطق القوقاز ومنطقة الفولجا السفلى.

إيجابيات وسلبيات محاصيل الفاكهة

تتمتع شجرة الكرز جيك بالعديد من الخصائص الجديرة بالاهتمام، ولهذا السبب يتم زراعتها من قبل البستانيين الهواة.

مميزات الصنف:

• التوت كبير ولذيذ؛
• الفواكه عالمية الاستخدام (طازجة، معلبة)؛
• مظهر جذاب للسوق، التوت سهل النقل؛
• يتأصل صنف جيك بسهولة في مكان جديد؛
• مقاومة للصقيع؛
• غير متطلب لظروف النمو، وتكوين التربة، والظروف الجوية.

عيوب الثقافة:

• لا يتحمل الجفاف جيدًا؛
• الصنف معقم ذاتيا؛
• صعوبة فصل الحجر؛
• يعتبر البرقوق عرضة للإصابة بمرض العفن الرمادي.

العلاجات الوقائية ضرورية للوقاية من الأمراض.

تتمتع شجرة الكرز جيك بمزايا أكثر من الصفات السلبية.

تتم زراعة أصناف التلقيح مثل Naydena أو Puteshestvennitsa بجوار الشجرة.

وصف الشجرة

عادةً ما يكون لشجرة البرقوق الكرزية فروع متفرقة، ولكن صنف جيك له تاج أكثر كثافة، ولهذا السبب يُطلق عليه أحيانًا اسم البرقوق "الأشعث".

الحجم والنمو السنوي

جذع منخفض (3.5-6 م) ذو تاج مسطح مستدير وفروع متفرقة.

1. اللحاء ناعم ورمادي اللون.
2. أليخا جيك هي شجرة ذات قوة نمو متوسطة.
3. جذع متساوي مع عدسات كبيرة وبراعم رقيقة (قطرها 4-5 سم) ذات لون أزرق أحمر.

الإثمار

تبدأ شجرة البرقوق الهيكية بالإثمار بعد ثلاث سنوات من زراعتها. ثمارها سنوية منتظمة ووفير (في منتصف الصيف). لا تتأثر بالطقس.

الإزهار والملقحات

البرقوق الكرزي نباتٌ مُزهرٌ عناقيدياً. يُزهر بغزارة في أبريل بأزهار بيضاء صغيرة مُتجمعة في عناقيد على قشور خضراء.

كأس على شكل جرس مع مبيض عاري ولا تلقيح.

تتم زراعة أشجار الكرز من أصناف أخرى تزهر في نفس الوقت كملقحات.

وقت النضج والحصاد

تنضج الثمار في الأيام العشرة الأخيرة من يوليو. تبقى الثمار معلقةً لفترة طويلة دون أن تتساقط. يُنتج صنف جيك حصادًا منتظمًا وفيرًا.

يسهل قطف الثمار لأن أشجارها قصيرة. يبدأ الحصاد للبيع بالتجزئة قبل أن تنضج الثمار تمامًا. ينضج برقوق الكرز بشكل رائع ويكتسب لونًا أصفر زاهيًا أثناء النقل.

تقييم التذوق ونطاق تطبيق الفواكه

الثمار كبيرة الحجم (تزن 30 جرامًا) بيضاوية الشكل، عريضة عند القاعدة، مع خط بطني ناعم واضح للعيان.

1. الثمار صفراء، بنية اللون بسبب الشمس على ربع السطح.
2. الجلد الرقيق والمرن مغطى بطبقة شمعية خفيفة. البقع الصفراء تحت الجلد قليلة.
3. لحمها أصفر اللون، ناعم الحبيبات، كثير العصارة. يصعب فصل القشرة عن اللحم.
4. التوت حلو وحامض ولذيذ المذاق.

على مقياس من خمس نقاط، منح الخبراء صنف جيك تقييمًا ٤.٢. ثماره متوسطة السكر، وحموضة متوسطة.

يُؤكل البرقوق طازجًا ويُحفظ في الكومبوت والمربيات والمعلبات. يتميز البرقوق المعلب برائحة ونكهة أقوى من البرقوق الطازج.

يتم تخزين التوت الطازج في مكان بارد لمدة لا تزيد عن 30 يومًا.

القابلية للإصابة بالأمراض والطفيليات

يتميز برقوق الكرز هيك بمقاومته النسبية للأمراض والآفات الحشرية. ومع ذلك، تُعدّ العلاجات الوقائية في الربيع والخريف مفيدة. لمكافحة الآفات الحشرية، يُرشّ البرقوق بالمبيدات الحشرية. فالرعاية المناسبة تُساعد على الوقاية من الأمراض.

مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والجفاف

يوصى بزراعة Alycha Gek في المناطق الجنوبية من روسيا. ومع ذلك، يُزرع هذا الصنف بنجاح من قِبل البستانيين في المناطق الوسطى، حيث يكون المناخ أكثر قسوة. في الشتاء، تُغطى الأشجار، لأن درجات الحرارة المنخفضة التي تصل إلى -30 درجة مئوية (-82 درجة فهرنهايت) تُؤدي إلى موت شجرة الكرز.

لا يتحمل صنف الهك الجفاف. إذا لم تكن الأمطار كافية واستمر الجفاف، فإن الشجرة تحتاج إلى الري.

كيفية زراعة شجرة في قطعة أرض

يتم زراعة البرقوق الهيك بثلاث طرق:

• من الشتلات؛
• من بذور الفاكهة؛
• تم تطعيمهم.

الشتلات هي أسرع طريقة لزراعة المحاصيل.

من أجل زراعة شجرة البرقوق الهيك بنجاح، من الضروري مراعاة بعض الميزات: مادة الزراعة، وتكوين التربة، والعناية بالمحصول، وموقع الزراعة.

تكوين التربة المطلوب

التربة الطينية جيدة التصريف مناسبة لزراعة هذا المحصول. في التربة الثقيلة، ينمو البرقوق ببطء ويكون عرضة للأمراض.

1. يتم تليين التربة الطينية بالرمل والجفت.
2. يتم إضافة تربة الخث والعشب إلى التربة الرملية.
3. يتم إضافة الطباشير إلى التربة الحمضية جدًا.
4. تتم قلوية التربة القلوية باستخدام دقيق الدولوميت أو الجبس.

اختيار الموقع وإعداده

يزرع البستانيون ذوو الخبرة أشجار البرقوق الكرزي في أرض مرتفعة. إذا لم تتوفر أرض مرتفعة، فإنهم يُكوّمون التربة لإنشاء منطقة مرتفعة لا يقل ارتفاعها عن نصف متر. الأرض المنخفضة غير مناسبة للزراعة.

يُزرع صنف هيك في تربة خصبة وخفيفة. اختر موقعًا مشمسًا وخاليًا من التيارات الهوائية. والأهم من ذلك، تجنب منسوب المياه القريب.

أبعاد وعمق حفرة الزراعة

يجب أن يكون عمق حفرة الزراعة نصف متر على الأقل، وأن يكون قطرها متماثلاً، أي 60×80 سم.

عند زراعة عدة نباتات، حافظ على مسافة لا تقل عن ثلاثة أمتار بين حُفر الزراعة. فالزراعة على مقربة شديدة لتوفير المساحة ستمنع النباتات من النمو السريع والتطور وإنتاج ثمار وفيرة.

مواعيد وقواعد زراعة محاصيل الفاكهة

زراعة برقوق الكرز هيك في الربيع والخريف مناسبة. يعتمد اختيار التوقيت على مناخ المنطقة. في المناطق الجنوبية، يُفضل الزراعة في الخريف، وفي المناطق الشمالية، يُفضل الزراعة في الربيع. في كلتا الحالتين، يُفضل الزراعة المبكرة. الزراعة في أواخر الربيع تُعزز تطور الأمراض. إذا تأخرت عملية زراعة الخريف، فلن يكون لدى الشتلات الوقت الكافي لتتجذر قبل الطقس البارد وستموت.

مع نظام الجذر المفتوح

يتم حفر التربة حول الحفر المجهزة، وإزالة الأعشاب الضارة.

1. يتم ملء حفرة الزراعة حتى ثلثها بطبقة تصريف (الطين الموسع، أو الطوب المكسر الناعم).
2. ثم املأها بتربة الحديقة (دلو).
3. يقومون بتقويم الجذور، ثم ينزلون الشتلة في الحفرة ويملؤونها.
4. دوس التربة والماء (10 لترات على الأقل).

عند الزراعة، يُترك طوق الجذر على سطح التربة.

مع جذور مغلقة

الشتلات المشتراة في حاويات أو أصص لها نظام جذر مغلق. لا تُحفر ثقوب عند الزراعة.

1. أولاً، قم بسقي النبات بالماء الدافئ.
2. ضع الشتلة في المكان المختار.
3. قم بتغطية الجذور بالتربة الخصبة والري بشكل متكرر.

العناية ببرقوق الجيك

العناية المناسبة بالنبات ستمنع الأمراض، وستنمو شجرة البرقوق قوية وصحية.

الري

يتطلب صنف هيك ريًا متكررًا، خاصةً خلال فترات الجفاف الطويلة. يجب ألا يكون الماء المستخدم باردًا.

خلال فصل الصيف، تُروى أشجار البرقوق الناضجة ثلاث مرات على الأقل، بكمية تتراوح بين 40 و50 لترًا من الماء أسفل الجذور مباشرةً. أما النباتات الصغيرة، فتُروى بوتيرة أكبر، ولكن بكمية أقل (دلو واحد في كل مرة).

الطبقة العلوية

قبل الزراعة، حُفرت التربة وسُمّدت، لذا لا تحتاج شجرة البرقوق التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا إلى تسميد إضافي. خلال الصيف، تُسمّد شجرة البرقوق الكرزية ثلاث مرات.

1. يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية في أوائل الربيع.
2. التغذية الثانية قبل التزهير تكون معدنية (فوسفور، بوتاسيوم، حديد).
3. في الخريف، يتم حفر التربة حول الجذع بالأسمدة العضوية (الخث، السماد، الدبال).

المحصول لا يحتاج إلى أي أسمدة أخرى.

تقليم التاج

يتشكل تاج شجرة البرقوق في الربيع، قبل بدء تدفق النسغ النشط. كما يُجرى التقليم (التقليم الصحي). تُزال الأغصان الجافة أو المريضة أو المتجمدة خلال الشتاء.

فك وتقطيع دائرة جذع الشجرة

تُرخى التربة المحيطة بالجذع وتُزال الأعشاب الضارة لضمان وصول الأكسجين إلى جذور الشجرة. بعد الري، تُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بطبقة من النشارة المصنوعة من نشارة الخشب أو الخث. تُضاف قصاصات العشب طوال الموسم. تحافظ النشارة على الرطوبة وتمنع نمو الأعشاب الضارة.

العلاجات الموسمية

من الأسهل منع المرض من علاجه. العلاجات الوقائية باستخدام أكتوفيت وسيزار تضمن الوقاية الآمنة من حشرات المن، وهي آفة شائعة تصيب أشجار البرقوق الكرزي. للوقاية من العدوى الفطرية، رشّ الشجرة بخليط بوردو (محلول 1%) في أوائل الربيع، قبل تفتح البراعم.

طرق التكاثر

يُكاثَر البرقوق الكرزي بالعُقَل، سواءً كانت خضراء أو خشبية. تُجَذَّر أولاً ثم تُنقل إلى مكان دائم. تُنتج أشجارًا مقاومةً للصقيع. في حال تضررها ميكانيكيًا، تتعافى بسرعة، وتُثمر في غضون عامين.

يمكن إنتاج صنف جديد بتطعيمه على شجرة برقوق. في غضون عام، تُنتج الشجرة ثمارًا جديدة مع الحفاظ على مقاومتها للصقيع.

آراء البستانيين حول هذا الصنف

أصبح البستانيون، سواءً كانوا من ذوي الخبرة أو المبتدئين، يقدرون صنف برقوق الكرز "جيك" ويستمتعون بزراعته في حدائقهم. يحظى هذا البرقوق بشعبية كبيرة لحصاده الوفير باستمرار وثماره الكبيرة واللذيذة، سواءً كانت طازجة أو معالجة، ومدة صلاحيته طويلة وهو طازج.

يُشير البستانيون إلى أن شجرة البرقوق الكرزية هيك لا تتطلب عناية خاصة، وهي سهلة النمو. ومع ذلك، يُنصح بتغطية الأشجار بالألياف الزراعية في المناطق ذات الشتاء القارس.