كيفية ترقيق البنجر بشكل صحيح وهل من الممكن ذلك والتوقيت والتقنيات الزراعية

يُعدّ التخفيف السليم للشمندر معرفةً أساسيةً لكل بستاني ومقيم صيفي عند زراعة هذا المحصول في حديقته. وتنبع أهمية هذه التقنية الزراعية وضرورتها من حاجة المحصول إلى ظروف التربة المناسبة، وخاصةً المساحة اللازمة لنمو الجذور بشكل سليم.

ميزات التخفيف

تحتوي بذور البنجر على 2-6 بذور، ومع الإنبات الجيد، يتم إنتاج عدة براعم من ثمرة واحدة (جوزة)، ويتم إزالة بعضها.

لذلك، بغض النظر عن مدى تباعد البذور الموضوعة في فراش الحديقة، لا يمكن تجنب التخفيف؛ وإلا، بسبب نقص الضوء والتغذية، سوف تنمو المحاصيل الجذرية صغيرة ومشوهة.

توقيت وضرورة الإجراء

يجب تخفيف المحصول مرتين خلال موسم النمو بأكمله:

1. يُجرى التقليم الأول بعد ظهور الشتلات من البذور ونمو أول زوج من الأوراق الكاملة (ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية). أما إذا كانت الشتلات غير متساوية، فيُؤجل التقليم حتى ظهور ثلاث أو أربع ورقات حقيقية.
2. يُجرى التقليم الثاني عندما تظهر على النباتات ٥-٦ أوراق وجذر صغير يصل قطره إلى ٣ سم. عادةً ما يُجرى هذا التقليم بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من التقليم الأول.

في بعض الحالات، بعد 2-3 أسابيع من المرة الثانية، يتم إجراء عملية التخفيف الثالثة أيضًا، وهي مصممة لزيادة كتلة وحجم المحاصيل الجذرية.

قواعد الحدث

لتجنب إلحاق الضرر بالنبات، يجب أن يتم الترقق بشكل صحيح، مع مراعاة بعض النقاط.

قبل التخفيف، تُروى أحواض البنجر في الأرض المفتوحة بسخاء. تُسهّل التربة المبللة جيدًا إزالة النباتات المطلوبة منها.

ولتحقيق هذه الأغراض، يستخدم البستانيون مجرفة، تُستخدم لرفع التربة قليلاً بعدة براعم، ثم إزالة النباتات الزائدة بعناية.

1. خلال أول عملية تقليم، تُزال جميع النباتات الضعيفة والزائدة من المجموعة، مع ترك النباتات الأكثر قوة فقط. عادةً ما تكون المسافة بين النباتات المخففة 4-5 سنتيمترات. بعد ذلك، تُغطى منطقة جذور النباتات (تاج النبات) بطبقة من التربة، مما يُشكل حافة سطحية. تُحدد المسافة المثلى بين النباتات المتجاورة بناءً على شكل وحجم الجذور الناضجة لمختلف الأصناف. بالنسبة للأصناف ذات الجذور الناضجة المستديرة والأسطوانية، لا تزيد المسافة بين النباتات المتجاورة عن 5-6 سنتيمترات، بينما في الأصناف الأكبر ذات الجذور المستديرة والمسطحة، تُزاد هذه المسافة إلى 7-8 سنتيمترات.
2. للحصول على محاصيل جذرية أكبر، يجب تخفيف جذور البنجر مرة أخرى، مع زيادة المسافة بين الشتلات المتجاورة إلى 10-15 سم. يفضل البنجر مساحة كافية للنمو. مع ذلك، ينصح مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة بعدم ترك مسافات كبيرة بين النباتات المتجاورة في الحوض، لأن ذلك قد يؤدي إلى نمو الجذور بشكل كبير، مما يؤدي إلى ظهور حلقات زائدة ونمو ليفي، مما قد يؤدي إلى قصر مدة صلاحيته.

إذا لم يكن لديك مجرفة حديقة، فأزل الشتلات المتكدسة في الحوض يدويًا. للقيام بذلك، أمسك الشتلة بالقرب من الأرض قدر الإمكان واسحبها من التربة دون اهتزاز أو حركة مفاجئة.

هل من الممكن زراعة البنجر عند التخفيف؟

يمكن زرع البراعم التي تمت إزالتها أثناء التخفيف، إذا كانت تحتوي على أوراق متطورة ونظام جذر صحي، في مكان آخر.

1. يتم زرع البراعم التي تمت إزالتها أثناء عملية الترقق الأولى على الفور في مكان جديد أو يتم حفرها مؤقتًا في مكان شبه مظلل مع تربة فضفاضة وخصبة.
2. قبل الزراعة يتم قطع الجزء العلوي بمقدار النصف ويتم ضغط الجذر لإزالة ثلث طوله.
3. يمكن زراعة النباتات الناتجة عن التقليم إما في أحواض مُجهزة، أو بين الصفوف، أو على طول محيط أحواض مرتفعة مع محاصيل خضراوات أخرى (مثل البصل والملفوف والجزر). تُزرع في حفر بعمق 3-3.5 سم، تُحفر بإصبع أو بمقبض مجرفة. تتراوح المسافة بين النباتات في الصف الواحد بهذه الطريقة بين 10 و12 سم.
4. إذا تم استيفاء جميع الشروط المذكورة أعلاه، فإن عملية زرع الشتلات الصغيرة المخففة تتم بدون ألم، فهي تتجذر وتنمو بسرعة.

يرجى ملاحظة: النباتات التي تمت إزالتها بعد عملية الترقيع الثانية (النهائية) ليست مناسبة لإعادة زراعتها مرة أخرى.

طريقة زراعة البنجر بدون ترقق

هناك عدة طرق لزراعة البنجر والتي يمكن استخدامها لزراعة هذا المحصول دون تخفيف:

1. تعد عملية زرع الشتلات الجاهزة في أرض مفتوحة إحدى طرق زراعة هذا المحصول، حيث تسمح لك بنقل النباتات المزروعة في دفيئة أو في الداخل على مسافة مثالية لضمان النمو والتطور الطبيعي للمحاصيل الجذرية.
2. استخدم أصناف البنجر أحادية البذرة (برعم بنجر واحد من ثمرة واحدة). أكثر الأصناف شيوعًا هي بوردو أحادية البذرة، والروسية أحادية البذرة، وفيروفسكايا أحادية البذرة.

تسمح لك هذه الطرق بزراعة البنجر دون تخفيف، وبالتالي توفير الوقت والمال على شراء بذور مزدوجة البراعم باهظة الثمن.

توصيات من بستاني ذو خبرة

عند زراعة البنجر، يجب عليك أيضًا مراعاة التوصيات التالية من البستانيين ذوي الخبرة:

1. يمكنك تخفيف البنجر في الصباح الباكر أو في المساء، وكذلك في يوم غائم ودافئ وخالٍ من الرياح.
2. لمنع تراكم مسببات الأمراض والآفات المحددة، تجنب زراعة النباتات في نفس المكان لأكثر من موسم. من الأفضل زراعة الخيار والطماطم والفاصوليا في نفس الحوض الذي زُرع فيه البنجر في الموسم التالي.
3. لمقارنة ظروف النمو، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة أصناف البنجر أحادية وثنائية البراعم. سيساعد هذا الصنف كل بستاني على فهم الأصناف الأكثر إنتاجيةً وملاءمةً للنمو في ظروف التربة والمناخ الخاصة بأرضه، من خلال تجربته الشخصية.
4. عند تخفيف الأصناف ذات المحاصيل الجذرية الأسطوانية، لا تتم إعادة زراعة البراعم الزائدة المزالة - حتى الجذور التالفة بشكل طفيف لن تكون قادرة على ضمان تكوين الجذر الطبيعي في المستقبل، وستكون إعادة الزراعة هذه عديمة الفائدة.
5. خلال عملية التخفيف الأولى، يتم تغذية البنجر بشكل معتدل بالأسمدة النيتروجينية والدبال.
6. لتقليل التبخر، يتم تغطية سطح التربة حول البراعم بالدبال والعشب الجاف.