وصف الطماطم الأمريكية المضلعة وخصائص الأصناف الأخرى

تُعدّ الطماطم الأمريكية المضلعة من أجود الأنواع من حيث النكهة. ألوانها المتنوعة وأشكالها الفريدة ثمرة جهود المزارعين. وتحظى ثمارها بشعبية واسعة بين مزارعي الخضراوات.

مميزات الصنف

تتميز الطماطم المضلعة بشكلها المضلع، وفي ظل أشعة الشمس الوفيرة والدفء، تُنتج طماطم حلوة وعطرية. لا يُعد هذا الشكل من الفاكهة مثاليًا دائمًا للطهي، ولكن عند تقطيعه أفقيًا، يُضفي مظهرًا جذابًا بشكل غير عادي.

طماطم "أمريكان ريبد" صنفٌ يُزرع في منتصف الموسم، ويُحصد أول حصاد بعد 125 يومًا من الزراعة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1.5 متر، وتُكوّن ساقًا واحدةً خلال موسم النمو. يُزرع صنف "أمريكان ريبد" في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية.

وصف الفاكهة:

• تتمتع الطماطم بمظهر مضلع وشكل مسطح ولون أحمر مكثف عندما تنضج.
• يصل وزن الحصاد الأول من الطماطم إلى 300-400 جرام، والفواكه اللاحقة - 250 جرام.
• إذا اتبعت قواعد رعاية المحصول، فيمكنك حصاد 5.5 كجم من الخضروات من شجيرة واحدة.

تُستخدم الطماطم الأمريكية المضلعة، التي يرتبط وصفها بطعمها الغني ومظهرها الغريب الجميل، طازجة في الطهي، وكذلك في صنع الكاتشب والمعجون والعصير. الثمار غير مناسبة للتخليل أو التخزين لفترة طويلة بسبب قشرتها الرقيقة.

الطماطم الأمريكية المضلعة، التي تشير خصائصها ووصفها إلى الصفات الإيجابية للمحصول، وتحمل الجفاف، ومقاومة الأمراض، تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين.

التكنولوجيا الزراعية للزراعة

تُزرع بذور الشتلات قبل 65-70 يومًا من موعد الزراعة المتوقع. عندما تُنبت النباتات ورقتين حقيقيتين، تُزرع في أوعية منفصلة. يمكن استخدام أوعية الخث لهذا الغرض.

يُجهّز موقع الزراعة في الخريف. ولإثراء التربة بالعناصر الغذائية، يُحفر مع سيقان الترمس، ويُضاف رماد الخشب. أفضل أنواع هذا الصنف هي خضراوات مثل الكوسا والملفوف والجزر.

عند نقل الشتلات إلى موقع دائم، يُنصح بزراعة 3 شجيرات لكل متر مربع، و4 شتلات لكل متر مربع عند تكوين نبتة أحادية الساق. لتسريع تكيف الشتلات ونموها، يُنصح بتدفئة التربة قبل الزراعة بتغطيتها بمواد خاصة.

وتشمل تدابير الرعاية الإضافية للمحصول الري في الوقت المناسب، والذي يمكن إيقافه أو تقليله بسبب ميل الصنف إلى تشقق الثمار.

لزيادة إنتاج شجرتك إلى أقصى حد، قم بفكّ التربة لضمان توازن الرطوبة وتدفق الهواء حول نظام الجذر. إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب تضمن نموًا طبيعيًا للنبات. يُنصح بتغطية التربة بالعشب أو بألياف سوداء خاصة.

أثناء الزراعة، يحتاج النبات إلى دعم إضافي لمنع تلفه أو تشوهه تحت وطأة الطماطم. بتشكيل الشجيرة إلى ساق واحدة وإزالة بعض المبايض، يمكنك زراعة طماطم كبيرة يصل وزنها إلى 500 غرام.

تتطلب الطماطم ظروفًا تربيّة مُحددة، والتربة المحايدة هي الأفضل. وللحفاظ على نكهتها الغنية، يلزم توفير مُكمّل غذائي شامل.

عند زراعة الشتلات في الأرض وفي بداية الإزهار، تُغذّى النباتات بالأسمدة المعدنية. بعد اكتمال الحصاد الأول، يُضاف مستخلص الأعشاب البحرية أو المستحضرات المحتوية على البوتاسيوم.

أنواع الطماطم المضلعة

يعود تنوع صنف الطماطم المضلعة إلى الشكل، ومجموعة ألوان الثمار، والعائد الممتاز، والطعم المذهل.

تشبه الطماطم الصفراء الأمريكية المضلعة لعبة. تنضج في منتصف الموسم، وتنمو إلى شجيرة بارتفاع مترين خلال موسم النمو. ثمارها صفراء كبيرة، تزن 300 غرام، مضلعة الشكل، ومتفرعة.

قد تظهر نتوءات ونتوءات على سطح الطماطم. عند قطعها أفقيًا، تكون حجرات البذور نصف فارغة، إذ تتركز البذور في منتصف الطماطم.

إن النكهة الفاكهية واللحم الطري والجدران الكثيفة لهذه الفاكهة الغريبة تجعل من الممكن استخدام الطماطم للحشو والتجميد وصنع الصلصات.

متنوع طماطم لحم البقر مناسبة للزراعة في الأرض المفتوحة وتحت الأغطية البلاستيكية. تتميز هذه الطماطم بنكهة ممتازة. يصل إنتاجها إلى 11 كجم للمتر المربع، وتزن ثمارها متوسطة الكثافة ومضلعة ما بين 200 و280 جم. عند قطعها أفقيًا، تظهر ست غرف بذور أو أكثر.

تبدأ طماطم فلورنتين المضلعة بالإثمار بعد ١٢٠-١٣٠ يومًا من الإنبات. خلال موسم النمو، يصل ارتفاع الشجيرة إلى ١٥٠-٢٠٠ سم. الثمار مضلعة، كبيرة، حمراء داكنة، مسطحة، ومستديرة، ويتراوح وزنها في المتوسط ​​بين ١٥٠ و١٨٠ غرامًا.

لب الطماطم كثيف، كثير العصارة، غني اللون، ويحتوي على بذور قليلة. تُستخدم الثمار طازجة في الطبخ وللمعالجة.