وصف صنف الطماطم بلاك مور وخصائص الزراعة والعناية

أُنتجت الطماطم السوداء عن طريق تهجين الطماطم كبيرة الثمار مع الطماطم البرية. أُضيفت طماطم "بلاك مور"، المُهجّنة في منطقة موسكو، إلى السجل الوطني عام ٢٠٠٠. وقد أُنتج هذا الصنف من خلال التربية الانتقائية، دون تعديل وراثي. يجذب هذا الصنف الانتباه دائمًا بلونه الشوكولاتي. إلى جانب مظهره الاستثنائي، تتميز هذه الطماطم بمذاقها اللذيذ. ليس من المستغرب أن نجدها اليوم في كل مكان تقريبًا. يسمح تحمّلها لدرجات الحرارة المنخفضة بزراعتها في البيوت الزجاجية في المناطق الشمالية، مع أن هذا الصنف كان مخصصًا في الأصل للزراعة في المناطق الجنوبية الشرقية من روسيا.

وصف الصنف

صنف الطماطم شبه المحدد "بلاك مور" يصل ارتفاعه إلى متر ونصف. يُشكّل النبات عدة فروع مغطاة بأوراق خضراء كثيفة.

تُنتج الشجيرة عناقيد من 7 إلى 18 ثمرة، يصل وزنها إلى 50 غرامًا. لبها الكثيف، الحلو والحامض، مغطى بقشرة سميكة. تحتوي الطماطم على حجرتين للبذور، تحتويان على عدد قليل من البذور، مما يسمح باستخدامها طازجة ومعلبة.

إن إنتاجية Black Moor عالية جدًا: يتم حصاد 5-6 كجم من الفاكهة من متر مربع واحد.

النمو

أفضل وقت لزراعة البذور هو أواخر مارس، بعد تجهيز الأوعية جيدًا. يمكنك استخدام أوعية بلاستيكية، أو صناديق خشبية، أو أكواب ورقية، أو أوعية خث، أو صواني بلاستيكية، أو زجاجات بلاستيكية مقطوعة، أو علب حليب وعصائر. تتيح لك الأكواب الورقية وأوعية الخث زراعة الشتلات مع الأوعية.

يمكن وضع البذور في ركيزة جاهزة تُباع في المتجر، أو تحضير خليط خاص. للقيام بذلك، امزج حبيبات الخث مع ألياف جوز الهند، أو السماد العضوي مع تربة العُشب. أضف الخث أو نشارة الخشب لتفكيك التربة.

تقوية البذور بتخزينها في الثلاجة لعدة أيام يزيد من مقاومة النباتات لتقلبات درجات الحرارة. للوقاية من الأمراض، تُعالَج البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم تُغسل وتُزرع بعمق لا يزيد عن 2 سم، مع ترك مسافة سنتيمترين بينها. يُروى الماء مباشرة بعد الزراعة وبعد يومين من ظهور البراعم. تُغطى الأوعية بالزجاج أو البلاستيك، وتُوضع في غرفة مُحافظة على درجة حرارة 25 درجة مئوية.

الرطوبة الزائدة للتربة وانخفاض درجة حرارة الغرفة تؤدي إلى تعفن البذور.

بعد إنبات الطماطم، انزع الغطاء عن الأوعية. تُغرس الشتلات على مسافة 5 سم بعد ظهور ورقتين. يُنصح بالري أسبوعيًا وتوفير إضاءة جيدة.

قبل نقل الشتلات إلى مكانها الدائم، أخرجها إلى الخارج لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات لعدة أيام. في اليوم السابق للزراعة، اتركها في الخارج دون ري.

يجب إعادة زراعة النباتات بعد زوال خطر الصقيع. تنمو طماطم بلاك مور بشكل جيد في مكان مشمس وخالٍ من الرياح. يجب حرث التربة وتخصيبها في الخريف، وسقيها بماء دافئ وهادئ قبل الزراعة.

تتميز الطماطم بخصائص تسمح بزراعتها بطريقتين:

• وفقًا للمخطط 60 × 30.
• شريط مزدوج الصف. هذه الطريقة تُوزّع الشتلات بشكل متدرج، مع زيادة المسافة بين أزواج الصفوف.
• التعشيش. 2-3 شجيرات تتناسب مع حفرة واحدة.

ميزات الرعاية

تتطلب طماطم بلاك مور قطفًا وترسيخًا والوقاية من الأمراض. يجب إزالة البراعم الجانبية حتى تنضج الثمار. يساعد الري الكافي على نمو نباتات قوية، مع التركيز على ذلك حتى تنضج الثمار. بعد ذلك، تحتاج الطماطم إلى الري مرة واحدة أسبوعيًا.

تُزال الأعشاب الضارة بانتظام لمنع استنزاف التربة وانخفاض المحصول. تُقلى الشجيرات وتُرشّ بمستحضرات خاصة لأغراض وقائية. كما يُنصح بتطهير التربة بمبيدات الفطريات والجير وكبريتات النحاس.

تتضمن تعليمات العناية بالطماطم بلاك مور التسميد الإلزامي للشتلات بالأسمدة العضوية والمعدنية بمقدار ثلاث مرات حتى ظهور الثمار.

المزايا والعيوب

مميزات صنف بلاك مور:

• القدرة على النمو في ظروف الدفيئة، وتحت أغطية الأفلام، وفي الأرض المفتوحة؛
• مقاومة التغيرات في درجات الحرارة؛
• من السهل حصادها بسبب نمو مجموعات الثمار؛
• غلة عالية؛
• الوزن الصغير للفاكهة وجدرانها السميكة يسمحان باستخدام الطماطم في تعليب الفاكهة كاملة؛
• إمكانية النقل بسبب اللب الكثيف؛
• سهلة العناية بها.

إلى جانب مزاياها الجلية، لا تخلو الطماطم السوداء من عيوبها، بما في ذلك قابليتها للإصابة بالأمراض والآفات. بعض من زرعوا طماطم بلاك مور لم يُعجبهم طعمها الحامضي الملحوظ.

الآفات والأمراض

أظهرت طماطم بلاك مور مقاومة متوسطة للأمراض الشائعة. تُشكل الأمراض الفطرية الخطر الأكبر على هذا الصنف، ويمكن الوقاية منها بالحفاظ على تناوب المحاصيل ومعالجة النباتات بمبيدات حشرية محددة.

تعتمد مكافحة اللفحة المتأخرة على استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم والرش بمحلول بوردو.

في حالة ظهور سوس العنكبوت، قم على الفور برش المزروعات بمادة كاربوفوس أو خليط من الثوم والصابون السائل وأوراق الهندباء.

للتخلص من اليرقات، يوصى بالجمع اليدوي وحفر التربة بعمق في الخريف.

يمكن القضاء على الذبابة البيضاء عن طريق رش الطماطم بمادة كونفيدور.

الحصاد والتخزين

تصبح طماطم بلاك مور جاهزة للحصاد بعد ١١٥ يومًا من الإنبات. تُجمع الطماطم غير الناضجة وتُحفظ في مكان دافئ ومظلم لمدة ٣-٥ أيام. لا تتحمل هذه الطماطم التخزين طويل الأمد. يُحفز قطف الطماطم الناضجة بانتظام نضج الطماطم المتبقية. يستمر الحصاد حتى أكتوبر.

يحظى مظهر فاكهة المور الأسود الفريد ونكهتها المميزة بتقدير كبير من المستهلكين. ثمارها مثالية للاستهلاك اليومي، حيث تُقطع وتُستخدم في المقبلات والسلطات والتعليب والتخليل وغيرها من الأطباق الشتوية. كما أنها جذابة لتزيين مختلف الأطباق.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة الطماطم يسمح Black Moor بزراعة المحصول ليس فقط من قبل البستانيين الخاصين، ولكن أيضًا من قبل المزارعين الصغار.

مراجعات البستانيين

آراء أصحاب الأراضي الخاصة:

أوكسانا:

كنتُ أرغب في تجربة صنف أسود للزراعة منذ فترة، واخترتُ "بلاك مور" لثماره المتماسكة - فأنا أعشق الطماطم المخللة. أقدّر ليس فقط لونها غير المألوف، بل أيضًا نكهتها الفريدة. زرعتُ الطماطم في دفيئة، وهذا العام زرعتها في أحواضها.

إيرينا ميخائيلوفنا:

لقد أضاءت شجرة المور السوداء حديقتي. أعجب بها أحفادي كثيرًا، لدرجة أنهم كانوا يركضون تحت الشجيرات لقطف الطماطم. سلطة الخضار المشكلة رائعة الجمال. كما أنها مثالية للتعليب؛ فالفواكه الممتلئة والحلوة ذات القشرة السميكة تُخلل بشكل رائع.

بيتر:

قرأتُ التقييمات واشتريتُ بعض البذور. أشارككم تجربتي الأولى. الشتلات متجانسة الشكل وتنمو طويلًا. الثمار صغيرة ومستطيلة داكنة اللون. تجنبنا مرض اللفحة المتأخرة، لكن المحصول ليس كبيرًا. سأضيف المزيد من الأسمدة في المستقبل.