وصف صنف الطماطم الأناناس الأسود وتعليمات الزراعة

الأناناس الأسود صنف طماطم بلون فاكهي غريب. يحظى دائمًا بشعبية واسعة ويحظى بتقييمات إيجابية عديدة: ثماره كبيرة، منتجة، لذيذة بشكل لا يُصدق، وجميلة، تُضفي جمالًا على حديقتك.

المظهر والعائد

أُطلق الاسم الأصلي "الأناناس الأسود" على هذا الصنف من قِبل مُربّين بلجيكيين. إلا أن وصف الثمرة يُشير إلى لونها البني المخضرّ، المُرقّط، الذي يُذكّر بالأناناس الحقيقي.

يتكرر لون القشرة الأصلي داخل الثمرة: يحتوي اللب الكثيف واللحمي على عروق خضراء ووردية وبنية وحمراء. غالبًا ما تكون حجرات البذور خضراء فاتحة، مما قد يُربك البستانيين الذين يُقررون حفظ البذور للزراعة. مع ذلك، يبقى اللون الأخضر لأغلفة البذور حتى عند نضجها الكامل. يجب تقييم مدى ملاءمة البذور للاختيار بناءً على الخصائص الحسية للثمرة.

طعم طماطم الأناناس الأسود الناضجة لا يقل روعةً عن لونها. نسبة السكر فيها عالية، مما يجعلها حلوة المذاق دون حموضة ملحوظة. رائحتها خفيفة، بنكهة فاكهية أو حمضية. لونها الفريد ونكهتها اللذيذة يجعلان الأناناس الأسود لا غنى عنه في السلطات والمقبلات، وكذلك للأكل الطازج.

يُصنف هذا الصنف من الطماطم كبيرة الثمار. لا تصلح هذه الطماطم للتعليب الكامل، ولكن يمكن استخدامها في تحضيرات أخرى تتطلب التقطيع أو التقطيع. يُنتج الأناناس الأسود ثمارًا بمتوسط ​​وزن حوالي 500 غرام، ويبلغ الوزن القياسي للطماطم الواحدة 950-1000 غرام.

تكمن قيمة هذا الصنف أيضًا في مقاومة ثماره للتشقق. كما يُسهم قشره ولحمه الكثيف في مدة صلاحية جيدة ومقاومة للإجهاد الميكانيكي أثناء النقل. يتراوح متوسط ​​إنتاج الشجيرة الواحدة بين 10 و12 كجم، وقد يختلف هذا الإنتاج باختلاف ظروف النمو (في الهواء الطلق أو في المحميات).

خصائص النبات

الشجيرة غير محددة النمو، ذات نمو غير محدود. في الدفيئة، يُنصح بتكوين ساق واحدة وربطها بتعريشة. في الأرض المفتوحة، يُكوّن ساقين أو ثلاثة، مع ضرورة الربط. هذا صنف مبكر النضج، حيث تنضج الثمار بعد 85-90 يومًا من إنبات البذور.

يصل ارتفاع النبات إلى 1.2-1.5 متر. تتشكل العناقيد بكثافة، تصل إلى قمته، على مسافات صغيرة. يمكن أن تحتوي كل نورة على 5-7 ثمار.

تشير خصائص النبات إلى أن الطماطم الأولى على العنقود هي الأكبر حجمًا؛ أما الطماطم اللاحقة فهي أصغر حجمًا قليلًا، ولكن لا توجد طماطم صغيرة. الثمار مسطحة مستديرة ومضلعة قليلًا.

يمكن اعتبار الخصائص التالية بمثابة عيوب لهذا الصنف:

• إن الجمع بين النمو الطويل والفواكه الكبيرة يجعل طماطم الأناناس الأسود تحتاج إلى الدعم؛
• الشجيرات تتفرع بشكل جيد وتتطلب القرص؛
• للحصول على فاكهة حلوة عالية الجودة، يلزم درجات حرارة عالية للهواء وكمية كبيرة من الشمس أثناء ملء الثمار ونضجها؛
• في الصيف البارد، قد يكون الحصاد أقل وتصبح الثمار أكثر حمضية؛
• يعتبر الأناناس الأسود نباتًا يحتاج إلى تسميد.

للحصول على حصاد جيد وفواكه عالية الجودة في وسط روسيا، تحتاج إلى تنظيم زراعة طماطم الأناناس الأسود على قطعة الأرض الخاصة بك بشكل صحيح.

التكنولوجيا الزراعية للصنف

على الرغم من نضج الطماطم المبكر، يُفضل زراعة الأناناس الأسود من الشتلات. تُزرع في أبريل، قبل حوالي 60 يومًا من الزراعة. تنبت البذور خلال 7-10 أيام. خلال هذه الفترة، يجب الحفاظ على رطوبة عالية ودرجة حرارة التربة (حوالي 27 درجة مئوية). لتحقيق ذلك، ضع الشتلات في مكان دافئ وغطها بالزجاج. بمجرد ظهور الشتلات، أزل الزجاج.

لحماية النباتات من مرض الساق السوداء، يمكن أن يتم الري من صينية، ويمكن رش سطح التربة بكمية وفيرة من رماد الخشب. بعد ظهور ورقة أو ورقتين، انقل الطماطم إلى مكانها على مسافة 7-10 سم. ازرعها في الأرض بعد انقضاء آخر صقيع. يمكن زراعتها في دفيئة من أوائل إلى منتصف مايو.

من المهم تغذية النباتات بشكل صحيح بعد الزراعة:

• بعد 7 أيام من النقل إلى الأرض - بمحلول مكون من 10 لترات من الماء وملعقة كبيرة من نيتروفوسكا (0.5 لتر لكل شجيرة)؛
• بعد تفتح عنقود أو اثنين من الأزهار - ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات وملعقة صغيرة من كبريتات البوتاسيوم لكل ١٠ لترات من الماء للري (لتر واحد لكل نبتة)؛
• تطبيق التغذية الإضافية بعد 6-7 أيام هومات البوتاسيوم حسب التعليمات لإعداد أو حلول الأسمدة Ideal، Signor Tomato، Agricola Vegeta وغيرها (2 لتر لكل نبات)؛
• بعد أن تنضج الطماطم الأولى، أضف السوبر فوسفات (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لتر، 2-5 لتر لكل شجيرة).

لحماية المحصول من اللفحة المتأخرة في الصيف البارد، من الضروري رش المبايض بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم كل 5-7 أيام.