وصف الطماطم الهجينة المبكرة النضج Inkas F1 وقواعد التكنولوجيا الزراعية للصنف

طماطم Inkas F1 هو هجين من الاختيار الهولندي.مُصمم لإنتاج الطماطم الصناعية. تتوفر بذور الحدائق الخاصة في سوق البذور الروسي بعبوات صغيرة. تُتيح خصائص الطماطم زراعتها في جميع أنحاء روسيا، مع مراعاة المناخ المحلي: هذا النوع الهجين مناسب تمامًا للزراعة في الأراضي المفتوحة أو البيوت البلاستيكية.

الخصائص العامة للنبات

يُنتج هذا الصنف المُنتصف المبكر أول حصاد له خلال ثلاثة أشهر من الإنبات. يتفاوت نضج الطماطم مع تكوّن العناقيد على مدى شهر ونصف إلى شهرين. تتطور المبايض في كل عنقود وتنضج في وقت واحد تقريبًا.

طماطم إنكاس الهجينة هي طماطم محددة النمو، ذات سيقان ذاتية التزهير. يشير وصف الصنف إلى أن شجيراتها قوية، يصل ارتفاعها إلى متر واحد. تتطلب النبتة تدعيمًا وتدريبًا، إذ تُنتج براعم جانبية عديدة. الطماطم غير المدربة تُقلل من إنتاج العناقيد الزهرية والمبايض، ويخسر المزارع غير المهتم جزءًا من المحصول.

النبات مقاوم للأمراض الفطرية التي تصيب محاصيل الباذنجان وفسيفساء التبغ.

تتحمل طماطم إنكاس انخفاضات الحرارة القصيرة والتقلبات المفاجئة، وهطول الأمطار لفترات طويلة، وجفاف التربة بشكل كبير. في سيبيريا وجبال الأورال، تنضج الطماطم في أرض مفتوحة، ويمكن للمزارعين حصاد الثمار غير الناضجة لإنضاجها صناعيًا.

يبلغ متوسط ​​إنتاجية الشجيرة الواحدة حوالي 3 كجم. لزيادة الإنتاج، تُشكّل الطماطم إلى سيقان متعددة، يُنتج كل منها عدة عناقيد ثمار. تتشكل البراعم الجانبية بعد أن يبدأ الساق الرئيسي بالإثمار، لذا يكون إنتاجها أقل قليلاً.

خصائص صنف فاكهة الإنكا

يمكن أن يُنتج النبات الواحد من 4 إلى 6 عناقيد في كل ساق خلال الموسم. ويعتمد عدد المبايض في كل عنقود على ظروف النمو، ولكنه نادرًا ما يكون أقل من 5. تحتوي معظم العناقيد على 7 إلى 10 ثمار متطابقة، تشبه البرقوق، تزن حوالي 90-100 غرام. تغطي هذه العناقيد النبات بأكمله من أعلى إلى أسفل، مما يُضفي لمسة جمالية على المحصول.

قشرة الثمرة قوية وكثيفة جدًا؛ لا تتشقق أثناء نضجها، حتى في فترات هطول الأمطار الغزيرة. كما تتحمل الحرارة أثناء التعليب.

بفضل بنية القشرة الكثيفة، تُخزَّن الطماطم جيدًا عند نضجها، ولا تذبل لمدة ١٠-١٥ يومًا، كما يسهل نقلها لمسافات طويلة دون أن تفقد مظهرها التسويقي. لون الثمرة أحمر داكن عند النضج البيولوجي، وأخضر باهت عند النضج اللبني. تحتوي الطماطم غير الناضجة على بقعة داكنة صغيرة بالقرب من الساق، ولكنها تختفي مع النضج.

لب طماطم إنكاس كثيف ومتماسك للغاية. يبلغ سمك جدار الثمرة حوالي 0.5 سم، ويحتوي لبها على ثلاث حجرات بذور كبيرة. يصف البستانيون نكهة الطماطم بأنها استثنائية. فهي غنية بالسكر، مما يمنحها نكهة حلوة لاذعة.

تشير خصائص طماطم إنكاس، كما يصفها مزارعو الخضراوات الروس، إلى أن نكهتها لا تتدهور في ظل الظروف غير المواتية أو النضج الاصطناعي. تتميز الطماطم الهجينة دائمًا بطعمها الحلو والعطري، وتذكرنا بالأصناف الإيطالية المجففة تحت أشعة الشمس.

يُفضل تناول هذا الصنف طازجًا. يُمكن إضافته إلى السلطات والخضراوات المقطعة، ويُستخدم في السندويشات والمقبلات. يبلغ قطر الطماطم حوالي 3 سم، مما يجعلها مثالية لتزيين الأطباق. شكلها الفريد يجعلها مثالية لتحضير مقبلات مميزة لمائدة العيد.

لا يقتصر مزارعو الخضراوات الروس المغامرون على إضافة الطماطم الطازجة إلى نظامهم الغذائي. يمكن حفظ الفائض من الطماطم لفصل الشتاء. شكل طماطم إنكاس المستطيل مثالي للحفظ في البرطمانات، كما أن إضافتها إلى طبق خضراوات سيضفي لمسةً مميزة. يمكن حفظ الطماطم الصلبة على شكل أسافين أو شرائح. كما أن الطماطم الحلوة مثالية للتجفيف تحت أشعة الشمس.

يمكن معالجة طماطم إنكاس وتحويلها إلى عصير وصلصات. للحصول على لب جيد وسميك، اختر الطماطم الأكثر نضجًا. إذا نضجت في الداخل، يُفضل غليها في عصيرها الخاص حتى تصبح طرية قبل تحضير الصلصات، ثم تصفيتها بمصفاة. يمكن استخدام هذا المهروس في تحضير الليتشو وأي مقبلات مصنوعة من الطماطم، والكاتشب، والصلصات.

التكنولوجيا الزراعية للصنف

أن يكون له ثمار طويلة لم تصاب طماطم إنكاس بالتعفن الزهرينظراً لأن هذه الآفات تُفسد المحصول بأكمله تقريباً، يجب تحضير تربة زراعتها جيداً. ولتزويد النباتات بجميع المعادن اللازمة، يُنصح مزارعو الخضراوات بإضافة الأسمدة العضوية (الدبال، السماد العضوي، إلخ) إلى الأحواض أثناء الزراعة بمعدل دلو واحد لكل متر مربع. بالإضافة إلى الأسمدة النيتروجينية، ستكون هناك حاجة أيضاً إلى أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. تُعد الخلطات الجاهزة لمحاصيل الباذنجان الخيار الأمثل.

تحتاج الطماطم طويلة الثمار إلى الكالسيوم، ونقصه يُسبب المرض. لإثراء التربة بهذا المعدن القيّم، يُرشّ سطحها بالطباشير المطحون، أو الجبس، أو الدولوميت، أو مسحوق الرخام (كجم واحد لكل متر مربع). ثم تُخلط التربة بمذراة.

يتم زراعة مادة الزراعة وفقًا للمبادئ العامة، مع قطفها في مرحلة 2-3 أوراق. غالبًا ما تبدو شتلات الطماطم ذات الثمار الطويلة مستطيلة.رغم جهود البستاني الحثيثة، يُمكن زراعة النباتات في خندق مشترك، مع وضع النباتات أفقيًا. اترك 3-4 أزواج من الأوراق فوق السطح. يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 40 سم.

تُقلم الشجيرات عندما تبدأ البراعم الجانبية بالظهور من محاور الأوراق. يجب إزالة جميع البراعم الجانبية قبل تكوّن أول عنقود زهور. يُترك فرع جانبي واحد فوق هذا العنقود، ويستمر النبات في الالتصاق الجانبي حتى ظهور العنقود الثاني. يُترك ساق إضافي ثانٍ فوق هذا العنقود. يجب إزالة البراعم المتبقية أثناء الموسم على جميع السيقان الثلاثة.