خصائص قرع البندق الصحي وطرق الزراعة وقواعد العناية

يُعدّ قرع البندق من ألذّ أنواع هذه الخضراوات. زراعته في حديقتك الخاصة ممكنة تمامًا. فهو سهل العناية، ويُنتج محصولًا وفيرًا، وله نكهة فريدة. يستمتع العديد من البستانيين بزراعة هذه الخضراوات عامًا بعد عام، والآراء حولها إيجابية للغاية. لذلك، يُنصح بمحاولة زراعة هذه الفاكهة الرائعة في حديقتك الخاصة.

يُعدّ اليقطين بلا شك من أكثر الخضراوات فائدةً للصحة. فهو غنيٌّ بخصائص مفيدة عديدة، بما في ذلك العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الغذائية الأساسية لصحة الإنسان. قبل زراعة المحصول، يُنصح بالتعرف على خصائص الصنف وتقنيات زراعته. لهذه العملية خصائصها الخاصة التي تضمن حصادًا عالي الجودة وفيرًا.

وصف وخصائص الصنف

صنف اليقطين البندق ثمرة فريدة بنكهة بندق مميزة. ينتمي إلى فصيلة جوزة الطيب، وهو نبات هجين. موسم نمو هذا الصنف 95 يومًا من تاريخ زراعة البذور.

هناك طريقتان لزراعة الخضروات:

• عن طريق زرع البذور في التربة ببساطة؛
• بطريقة الشتلات.

يتميز النبات بسيقان طويلة ومتطورة، يصل طولها إلى 4 أمتار. جذوره قوية وتمتد عميقًا في التربة، مما يسمح لقرع "جوز الغابة" بامتصاص الرطوبة من التربة حتى في فترات الجفاف الطويلة.

أوراق النبات خصبة وكبيرة، وأزهاره برتقالية زاهية. يحدث التلقيح طبيعيًا بفضل النحل. عند الزراعة، من المهم جدًا التأكد من وجود عدد متساوٍ من الأزهار الذكرية والأنثوية.

في حال حدوث أي عطل، من الضروري تعديل الأسمدة أو بعض إجراءات العناية بالنبات. يلجأ البستانيون أحيانًا إلى التلقيح الاصطناعي للأزهار. من المهم الاستعداد لهذا مسبقًا والبحث في هذا الموضوع قبل زراعة القرع.

تتميز ثمار القرع البندق بالخصائص التالية:

1. متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة 1-1.5 كجم.
2. الجلد برتقالي فاتح، أحمر تقريبا.
3. يتميز هذا اليقطين بلبّ حلو ونشوي ورائحته الزكية. يتميز صنف البندق بنكهته المميزة، حيث تُضفي نكهة البندق على الفاكهة رائحةً فريدةً ومميزةً. يُستخدم اليقطين في تشكيلة متنوعة من العصائد والطواجن والحلويات وأطباق الخضار واللحوم. يُمكن تحضيره بالطهي والخبز والقلي.
4. يتميز قرع مسقط بقدرته على الاحتفاظ بنكهته ومظهره لفترة طويلة، كما أنه يتحمل النقل لمسافات طويلة.

كما هو الحال مع جميع أنواع هذا المحصول النباتي، يُنتج البندق محصولًا وفيرًا باتباع جميع أساليب الزراعة. وللنضج الكامل وامتصاص الثمار للعناصر الغذائية، يحتاج النبات إلى ضوء الشمس المستمر والري المنتظم. لذلك، قبل زراعة هذا الهجين، من المهم اختيار موقع الزراعة المناسب والعناية به بشكل صحيح.

القواعد الأساسية لزراعة القرع

هناك طريقتان لزراعة الهجين، لذا من المفيد التعرف على كيفية عمل هاتين العمليتين واختيار الطريقة الأنسب.

طريقة الشتلات

يُفضل معظم البستانيين هذه الطريقة. تُزرع بذور الشتلات في أبريل. تُزرع الشتلات في تربة خاصة، يجب أن تكون مغذية وخفيفة قدر الإمكان. يُحضّر العديد من مزارعي الخضراوات خليط التربة الخاص بهم عن طريق خلط مكونات مثل الخث والرمل الخشن والعشب. تُؤخذ جميع المكونات بنسب متساوية وتُخلط جيدًا.

ضع طبقة رقيقة من الرمل في قاع الإناء. ثم املأ الإناء حتى منتصفه بالتربة وازرع البذور. ينصح البستانيون بزراعة الشتلات الهجينة مباشرةً في أصص خث كبيرة. هذا يُسهّل عملية زراعة الشتلات في الأرض ويُمكّن النبات من التأقلم مع موقعه الجديد بشكل أسرع. تُزرع الشتلات في أحواض الحديقة عندما يبلغ عمرها 25-30 يومًا. من المهم أن ترتفع درجة الحرارة في الخارج إلى 16 درجة مئوية في هذا الوقت.

زرع البذور في أرض مفتوحة

يعتبر الوقت الأكثر ملاءمة للزراعة هو ما بين 15 و 20 مايو. بحلول هذا الوقت، تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها بالكامل، ويتم القضاء تمامًا على خطر الصقيع الليلي.

يقوم بعض البستانيين بمعالجة البذور قبل زراعتها. عادةً، يُستخدم محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ومنشط نمو لهذا الغرض. تُنقع البذور في كل محلول لمدة ساعة تقريبًا، ثم تُجفف جيدًا بقطعة قماش قطنية. يُنصح بفكّ الأحواض جيدًا قبل الزراعة وتسميدها بالأسمدة العضوية، كما يُمكن استخدام مُركّبات جاهزة.

تُزرع بذور اليقطين في أحواض بأعماق مختلفة. تُصنع ثقوب بعمق 5 و8 و10 سم. تضمن هذه الطريقة حصادًا مضمونًا بنسبة 100%، حتى في حال وجود صقيع ليلي أو موجات برد مفاجئة. بعد الزراعة، تُغطى الأحواض بنشارة الخشب وتُغطى بالبلاستيك. يُفتح البلاستيك يوميًا للتهوية، سواءً في الطقس المشمس أو الدافئ. ولا يُزال البلاستيك تمامًا إلا في النصف الأول من شهر يوليو.

العناية بالمحصول

وتتضمن الرعاية الإضافية الخطوات التالية:

1. الري المنتظم والمناسب. يفضل القرع الري المعتدل والتربة الرطبة، إلا أن المياه الراكدة والتربة الرطبة قد تُسبب نمو الفطريات على الثمار والنبات. لا تترك الثمار المتكونة على التربة الرطبة. لحمايتها من الرطوبة، ضع قطعة صغيرة من الخشب الرقائقي أسفل القرع وبينه وبين الأرض. كبديل، يمكن دعم الكروم ورفعها على دعائم صغيرة. استخدم الماء الراكد للري. من المهم تجنب سكب الماء على الأزهار أثناء الري لتجنب جرف حبوب اللقاح.
2. تسميد اليقطين يُفضّل النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. يُمكن رشّ الأحواض بعد ١٠ أيام من زراعة الشتلات.
3. ينبغي إجراء الرش الوقائي ضد الآفات والفطريات مرتين في الموسم. يستخدم معظم مزارعي الخضراوات الطرق التقليدية، وهي أقل أمانًا على صحة الإنسان.
4. يعتمد قصّ البراعم الجانبية على قوة ونشاط نموّها. إذا بدأ النبات يبذل طاقةً زائدةً على النموّ الأخضر، فيجب قصّه.

زراعة قرع البندق اللذيذ والغني بالعناصر الغذائية ليست صعبة. فهو سهل العناية، ومقاوم لمختلف الفطريات والظروف الجوية، ويعطي دائمًا محصولًا جيدًا.