وصف وقواعد زراعة صنف الشبت الشبت

تحظى هذه العشبة بشعبية كبيرة بين البستانيين لسهولة زراعتها وفوائدها العديدة. هناك أنواع عديدة من الشبت، لكن البستانيين غالبًا ما يفضلونه. هذا النوع سهل العناية، نشأ في هولندا. ورغم سهولة العناية به، يُنصح بالتعرف على خصائصه ونصائح زراعته لزيادة إنتاجك.

خصائص النبات

صنف هولندي يُزرع عالميًا، وهو نبات حولي. يزهر متأخرًا، لكنه يُنتج أوراقًا طويلة. يصل ارتفاعه إلى متر ونصف.

يتميز الشبت بلونه الغني ورائحته اللطيفة واللطيفة. نكهته خفيفة وليست نفاذة. يتميز النبات بجماله الأخّاذ. يشتهر هذا الصنف بغناه بالفيتامينات والمعادن.

إنتاجية

يستغرق ظهور الخضراوات حوالي شهر من الزراعة. يُنتج النبات تويجات جميلة ومنتشرة. يُحصد حوالي كيلوغرامين من الخضراوات لكل متر مربع.

يُؤكل هذا الصنف عادةً نيئًا. أما للتخليل والتخزين، فتُحصد خضراواته بعد ثمانين يومًا.

الاستدامة

النبات مقاوم للصقيع. الشبت يتحمل الصقيع الشديد حتى -٤ درجات مئوية.

الإيجابيات والسلبيات

الميزة الرئيسية للشبت هي سهولة العناية به، إذ لا يتطلب زراعته الكثير من الجهد والاهتمام. ومن مزاياه أيضًا وفرة الفيتامينات الموجودة في أوراقه. يتميز الشبت بمظهر جذاب، ورائحته الخفيفة ونكهته اللذيذة تجعله شهيًا.

يستخدم الشبت في الطبخ، وكذلك في الطب لعلاج أمراض مثل:

1. ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
2. اضطرابات عصبية.
3. ضعف الأوعية الدموية.
4. حصوات المسالك البولية.
5. نقص الفيتامينات.
6. التهاب الحويضة والكلية المزمن.
7. مرض حصوة المرارة.

يُستخدم في التجميل: تُستخدم أوراقه الخضراء في صنع أقنعة الوجه. كما يُستخدم الشبت في الحفظ، إذ يُضفي نكهةً ورائحةً مميزةً على الأطعمة المعلبة.

العيب الوحيد هو النضج المتأخر للخضراوات.

تفاصيل الهبوط

تتضمن عملية الزراعة بذر البذور في أرض مفتوحة. يمكن زراعتها ابتداءً من أبريل. في الخريف، يُنصح بتحضير التربة بإضافة السماد.

يجب أن يكون موقع زراعة الشبت جيد التصريف ومشمسًا. يُفضل زرع البذور في تربة خصبة ومحايدة.

السلف الصالح هم:

• الطماطم؛
• البقوليات؛
• خيار؛
• البطاطس.

قبل الزراعة، يُفضل نقع البذور في ماء دافئ ليوم أو يومين. غيّر الماء يوميًا. يمكنك أيضًا وضعها في كيس قماشي وشطفها بالماء الساخن.

يُزرع الشبت في تربة رطبة. قبل الزراعة، اصنع أخاديد بعمق سنتيمتر واحد، واترك مسافة 15 سم بينها. وإلا، فسيكون محصول الشبت ضعيفًا.

ليس هناك حاجة لسقي الشبت مباشرة بعد الزراعة، وإلا فإن البذور سوف تذهب عميقًا في الأرض.

النمو والعناية

الشبت سهل الزراعة ولا يتطلب عناية كبيرة. يكفي الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة. يمكن تخفيف التربة التي ينمو فيها.

إذا أصبح النبات كثيفًا جدًا، يُنصح بتخفيفه، وذلك بسقي التربة وإزالة النباتات غير المرغوب فيها.

يمكنك أيضًا زراعة بذور إضافية لتحسين الحصاد. عادةً ما يكفي تسميد التربة في الخريف للشبت. ومع ذلك، إذا كان الحصاد ضعيفًا، يُنصح بإضافة سماد إضافي. للقيام بذلك، يُذاب 25 غرامًا من ملح البارود وملح البوتاسيوم في عشرة لترات من الماء.

الشبت قادر على تجميع النترات، لذلك لا ينبغي إضافة السماد والأسمدة النيتروجينية إلى التربة.

الأمراض والآفات: العلاج والوقاية

هذا النبات مقاوم للآفات. ومع ذلك، فهو عرضة للعفن البودري، لذا تجنب زراعته بالقرب من الكرفس والجزر.

في الخريف، يجب حصاد المحصول بأكمله بعناية. لا يُنصح بزراعة هذا الصنف في نفس التربة لعدة سنوات. يُنصح بتناوب المحاصيل.

يمكن حصاد الشبت من يوليو إلى سبتمبر. يمكن تناوله طازجًا أو مجففًا أو مجمدًا. للقيام بذلك، ضع الخضراوات في أكياس بلاستيكية وضعها في المُجمد.