وصف وتكنولوجيا زراعة صنف العنب سينسيشن

سينسيشن، هجين عنب محلي جديد، محبوب من قبل البستانيين لنضجه المبكر ومقاومته للصقيع. يمكن زراعة هذا العنب في المناطق الشمالية من بلدنا. وهو صنف عنب مائدة مناسب للزراعة التجارية. لا يتطلب سينسيشن عناية كبيرة، وهو مناسب للبستانيين المبتدئين. تستقر الشتلات الصغيرة بسرعة وتبدأ بالإثمار في عامها الثالث.

تاريخ المنشأ

انضم صنف عنب "سينسيشن" إلى مجموعة مُربي العنب الروس عام ٢٠١٦. وقد ابتكره المُربي الهاوي فاسيلي أوليانوفيتش كابيليوشني في منطقة روستوف، وذلك بتهجين صنفي "تاليسمان" و"ريزامات". وتتشابه خصائص هذا الهجين الجديد مع صنفي "سينسو" و"بيشي غلاز" المُجرّبين.

الوصف والميزات

لم تُدرس هذه الصنف الهجينة الصغيرة دراسةً كاملةً بعد. يجمع "سينسيشن" بين أفضل صفات آبائه، ويتميز بنضجه المبكر، وثماره الكبيرة، ونكهته الممتازة عند النضج. ومن مميزات هذا الصنف أن الكروم تحتاج إلى دعامة متينة، وإلا فقد تنكسر سيقانها تحت وطأة العناقيد الناضجة.

الخصائص الرئيسية للصنف

تشمل الخصائص الرئيسية لهذا الصنف ما يلي:

1. يمكن أن تتحمل الشتاء مع الصقيع حتى -24 درجة مئوية.
2. التوت الناضج لا يسقط من الشجيرة ولا يصبح أصغر حجمًا.
3. فترة النضج المبكرة.
4. التلقيح الذاتي.
5. يتم تكاثرها بسهولة بالعقل.
6. غلة عالية وثمار كبيرة.
7. طعم الفاكهة حلو.
8. الغرض: الجدول.
9. لون الثمار الناضجة أصفر مع مسحة وردية باهتة.

على الرغم من قدرتها المزعومة على مقاومة الصقيع، تحتاج الكرمة إلى حماية شتوية إضافية. تتحمل سينسيشن تقلبات درجات الحرارة الصيفية جيدًا، وتحتاج إلى ري إضافي أثناء تكوين البراعم، لكنها تموت في التربة المشبعة بالمياه.

غاية

بفضل نكهة العنب الناضج الحلوة والعصيرة، يُؤكل عنب "سينسيشن" طازجًا. يُستخدم هذا الصنف في تحضير العصائر والكومبوت والزبيب.

وقت النضج

موسم نمو صنف "سينسيشن" يتراوح بين 90 و100 يوم فقط. يُعتبر هذا الصنف مبكرًا جدًا. يبدأ حصاد العناقيد الناضجة في أغسطس. العنب ليس عرضة للكسر، ويمكن أن يستمر الحصاد لمدة تصل إلى 10 أيام.

إنتاجية

يُنتج هذا الصنف الهجين عالي الغلة حوالي 40 عنقودًا على كرمة ناضجة واحدة. ثماره كبيرة، يصل وزن العنقود الواحد إلى كيلوغرامين.

مع الرعاية المناسبة والظروف المواتية، يمكن أن ينتج نبات واحد ما يصل إلى 80 كيلوغرامًا من الفواكه العطرية.

صفات الطعم

يتميز عنب "رايب سينسيشن" بنكهة حلوة ورقيقة ورائحة مسكية خفيفة. قشرته متوسطة السماكة، والعنب كثير العصارة دون أن يكون قابضًا.

مقاومة الصقيع

تتحمل شجرة سيناسيون فصول الشتاء القارسة، حيث تصل درجات الحرارة المحيطة إلى -24 درجة مئوية. وهذا يُعتبر متوسط ​​مقاومة الصقيع للأصناف الحديثة. في المناطق ذات الشتاء البارد وقلة الثلوج، يُنصح بتغطية الكروم بألياف زراعية أو أغصان التنوب، أو حفرها في الأرض لفصل الشتاء.

حزمة

نظراً لثقل وزن عناقيد العنب الناضجة، يجب ربط الكروم وتثبيتها على دعامة. تتخذ العناقيد شكلاً مخروطياً، ويتراوح وزن العنقود الواحد بين كيلوغرام واحد واثنين. ولمنع صغر حجم العنب، تُزال العناقيد الزائدة في بداية فترة الإزهار.

التوت

يُنتج سنسيشن ثمارًا كبيرة ومستطيلة، يصل وزنها إلى 35 غرامًا. ويُعتبر صنفًا يُشبه الأصابع.

ملاحظة! هذا الصنف الهجين لا يُنتج ثمارًا على شكل بازلاء ولا يتساقط مبكرًا. تبقى الثمار الناضجة على الشجيرة لمدة أسبوعين تقريبًا.

يتراوح لون العنب الناضج من الأصفر إلى الوردي الباهت، ويكون لون المشط أحمر.

مقاومة الأمراض

يتميز هذا الهجين الصغير بمناعة قوية ومقاوم للعفن البودري والعفن الرمادي. ومع ذلك، إذا لم تُتبع أساليب الزراعة والعناية المناسبة، فقد يصبح عرضة للإصابة بالفطريات. ونظرًا لارتفاع نسبة السكر في ثماره، فهو عرضة لهجوم الدبابير التي تلتهم اللب الناضج.

طرق التكاثر

إكثار نبات سينسيشن سهل. نسبة بقاء العُقل ٨٥٪. من طرق الإكثار الأخرى التطعيم والترقيد.

قصاصات

الطريقة الأمثل لإكثار هجين كبير الثمار، وهي متاحة للمبتدئين، هي العقل. تتطلب هذه الطريقة اختيارًا دقيقًا وتحضيرًا دقيقًا للعقل. يُستخدم الجزء الأوسط الخشبي من الساق كقاعدة، وتُقطع العقل بمقصات التقليم، مع ترك حوالي خمسة براعم على العقلة.

يتم الحصاد في الخريف ويتم تخزين القطع في الثلاجة حتى نهاية الشتاء.

في المناطق الجنوبية، يتم زرع قصاصات الشتلات مباشرة في الأرض مع بداية الربيع؛ وفي المناطق الشمالية، يتم زراعتها في حاويات فردية في نهاية فبراير ويتم نقلها إلى مكان دائم في بداية مايو.

عن طريق التطعيم

طريقة سريعة للحصول على شتلة من صنفك المفضل. تتضمن هذه التقنية تطعيم الأصل على الطعم. يمكن القيام بذلك في الربيع أو الصيف أو الخريف. ميزة هذه الطريقة هي سرعة نمو نظام الجذر.

الطبقات

طريقة بسيطة لإكثار العنب. يُدفن الفرع السفلي للكرمة في التربة، وتتشكل من البراعم فروعٌ ذات نظام جذر خاص، بينما تتلقى هذه الفروع العناصر الغذائية اللازمة من الكرمة الأم.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

يعتمد نجاح زراعة التوت العطري على اختيار الموقع المناسب لكرمك واتباع الممارسات الزراعية السليمة. من المهم تحضير التربة مسبقًا والحفاظ على مسافة مناسبة بين الكروم لضمان حصول كل شتلة على ما يكفي من الضوء والمغذيات.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

الوقت الأمثل لزراعة شتلات العنب الهجين في الأرض المفتوحة هو أبريل أو مايو، حسب المنطقة. كما يُنصح بزراعة العنب في الخريف، ولكن لا يُنصح بزراعته بعد سبتمبر، لأن الشتلات لا تملك الوقت الكافي لتكوين نظام الجذر اللازم، وقد تتجمد.

إعداد الموقع

يجب اختيار موقع زراعة العنب بعناية، فهو لا يتحمل عملية النقل جيدًا. يُفضل زراعته على المنحدرات الجنوبية أو الجنوبية الغربية. تجنب زراعة العنب في الأراضي المنخفضة أو المستنقعات، لأن المياه الراكدة حول الجذور تضر بالكروم.

قبل زراعة الشتلات، يتم تحضير التربة مسبقًا، ويتم حفر الأرض وتطهيرها بالماء المغلي أو بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

عند شراء الشتلات من المتجر، اختر شتلات ذات نظام جذر مغلق. يجب أن تكون النبتة "مستيقظة"، أي أن تكون براعمها حية، ووجود الأوراق ضروري. يجب أن يكون الجذع سليمًا، دون أي علامات تشقق أو أمراض فطرية.

مخطط الزراعة

يجب أن يكون عمق حفرة الزراعة 80 سم وقطرها 60 سم. يجب وضع نظام تصريف في الأسفل وإضافة السماد. يجب ترطيب موقع الزراعة. يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن متر ونصف. عند الزراعة في مجموعات، اتبع نمط زراعة متدرج.

تعليمات العناية

يمكنك الحصول على حصاد وفير من العنب في حديقتك فقط مع العناية المنتظمة بالنباتات.

وضع الري

يحتاج عنب "سينسيشن" إلى الكثير من الماء ولا يتحمل الجفاف جيدًا. يُعدّ الري ضروريًا بشكل خاص خلال فترة الإزهار وعقد الثمار. اروِ العنب مباشرةً من الجذور، مع عمل أخاديد صغيرة حول الجذع على بُعد 20 سم منه لضمان تغلغل أفضل للماء. في المتوسط، تُروى الكروم مرة أو مرتين أسبوعيًا، بكمية موصى بها تتراوح بين 20 و30 لترًا، حسب عمر العنب.

الطبقة العلوية

من أجل النمو الكامل، تحتاج كروم العنب إلى الأسمدة المعدنية والعضوية؛ ويعتبر البوتاسيوم والفوسفور والزنك مهمين بشكل خاص للنبات.

في حالة نقص هذه المكونات، ينخفض ​​عدد المبايض إلى النصف، وتصبح العنب عرضة للأمراض الفطرية، ويتباطأ معدل النمو.

من المواد العضوية، يتم استخدام التربة السوداء والدبال، ولكن التركيز الرئيسي في مجمع التغذية الإضافي يجب أن يكون على إدخال المواد المعدنية.

التشذيب

ستحتاج الكرمة إلى أول تقليم لها في عامها الثاني. يُقلم السنسيشن عند مستوى 6-8 براعم. تُدرّب الكرمة على شكل مروحة. من المهم إزالة الأغصان الميتة والمريضة تمامًا.

التغطية

يُقلل التغطية بالغطاء العضوي الحاجة إلى الري ويحمي جذور النباتات من ارتفاع درجة الحرارة أو التجمد. ويُستخدم التبن والقش وإبر شجر التنوب ونشارة الخشب عادةً كغطاء عضوي.

الرباط

وزن عناقيد العنب الناضجة كبير، إذ يصل عدد العناقيد الناضجة على النبتة الواحدة إلى 40 عنقودًا. قد تنكسر السيقان تحت وطأة ثقل العنب. يجب ربط العنب وتثبيته على دعائم. كما يُمارس التدريب الأفقي والتثبيت.

الاستعداد لفصل الشتاء

على الرغم من أن هذا الصنف يُسوّق بأنه مقاوم للصقيع، يُنصح بتغطية الكرمة بمادة تغطية إضافية أو دفنها خلال فصل الشتاء. أولًا، قم بتقليم النبات، وإزالة الأغصان الميتة، ثم رش الكرمة بمبيدات الفطريات.

الحماية من الطيور والدبابير

تُصاب الدبابير بالجنون بسبب التوت الناضج، فتهاجم مزارع العنب في سينسيشن، مما يُقلل من جودة المحصول بشكل كبير. إذا لم تكن حذرًا، فقد تأكل عن طريق الخطأ ثمرة عنب بداخلها دبور، وهو أمر خطير بشكل خاص على الأطفال. تنقر الطيور التوت، مما قد يُقلل من جودة المحصول إلى النصف.

ولإبعاد الطيور يستخدمون طاحونة الهواء، ولمكافحة الدبابير يضعون أكياساً خاصة مصنوعة من الشبكة أو الشاش على عناقيد العنب.

الرش الوقائي

عالج العنب من العدوى الفطرية في أوائل الربيع. فور إزالة الغطاء الشتوي، عالج الكروم بمبيدات الفطريات. يمكن تكرار العلاج خلال فترة تكوين البراعم والإزهار.

إيجابيات وسلبيات التنوع

كأي صنف عنب آخر، يتميز "سينسيشن" بالعديد من المزايا والعيوب. ومن مزايا الصنف الجديد:

1. النضج المبكر.
2. غلة عالية وثمار كبيرة.
3. صفات الطعم.
4. مقاومة للعفن البودري والعفن الرمادي.
5. التوت الناضج لا يسقط من الشجيرة.
6. هجين ذاتي التلقيح.
7. سهلة التكاثر.

يحتوي هذا الصنف على عيوب قليلة، وتشمل هذه:

1. متوسط ​​القدرة على تحمل الشتاء، ويتطلب مأوى في الشتاء.
2. تنخفض جودة الفاكهة مع زيادة كمية الحصاد.
3. الربط بالدعامات أمر إلزامي.

بحسب البستانيين، يُعدّ "سينسيشن" صنفًا رائعًا للزراعة في الحديقة. يُنصح بتناول ثماره طازجة أو لتحضير نبيذ منزلي.

الحصاد والتخزين

تبقى العناقيد الناضجة على الكرمة لفترة طويلة دون أن تتساقط. هذا الصنف مناسب للنقل، وثماره لا تتشقق.

ملاحظة! لا يُنصح بترك العنب الناضج على الكروم لفترة طويلة. تذكّر أن ثمار العنب العطرية من "سينسيشن" تُعدّ من الأطعمة الشهية المُفضّلة لدى الدبابير.

للتخزين، يتم وضع العنب في صناديق الفاكهة في طبقة واحدة.

تطبيقات التوت

الميزة الرئيسية لنكهة هذا الصنف هي محتواه من السكر؛ فالعنب حلو وعطري. يُنصح بتناول الثمار الناضجة طازجة، لأن ثمار "سينسيشن" غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية.

يصنع العديد من البستانيين نبيذًا منزليًا من العنب، يتميز برائحة مسكية خفيفة. كما يُصنع منه العصير والزبيب.

نصائح وإرشادات من البستانيين ذوي الخبرة

يُعدّ هذا الصنف مناسبًا للزراعة التجارية، ولكنه أصبح أيضًا من الأصناف المفضلة لدى البستانيين. إليك بعض توصيات البستانيين ذوي الخبرة:

1. للحفاظ على جودة المحصول، يتم إزالة المبايض الزائدة بعد الإزهار.
2. تجنب التسميد النيتروجيني المفرط.
3. يتم تدليل العنب بالتغذية الورقية.
4. يمكن استخدام جدران المدرجات أو الشرفات كدعم للكروم.
5. قبل فصل الشتاء، قم بتغطية الشجيرات بالدبال.

يُنصح مؤخرًا بربط العنب وتشكيل الكروم أفقيًا. تتيح هذه الطريقة توفير إضاءة مثالية لجميع الفروع، وتزيد من عدد المبايض على الشجيرة.

عنب الإحساس هو صنف عنب سهل النمو، عطري، وعصير، يوصى بزراعته في مناطق مختلفة من بلدنا في حدائق المنازل والبيوت الصيفية.