خصائص ووصف صنف العنب زابافا والزراعة والرعاية

يُعدّ صنف عنب زابافا خيارًا شائعًا لدى العديد من البستانيين. ومن أهمّ مزاياه نكهته الممتازة وغلته العالية. ولضمان نجاح زراعته، يُنصح برعاية شاملة وعالية الجودة، تشمل ترطيب التربة في الوقت المناسب، والتقليم، والتسميد، والوقاية من الأمراض.

الوصف والميزات

يتمتع هذا النبات بعدد من الخصائص المهمة، والتي من الضروري التعرف عليها قبل زراعة العنب في حديقتك.

كرمة

يتميز هذا الصنف بشجيرات قوية وسريعة النمو، وكرومه تنضج جيدًا.

النورات

يُنتج النبات أزهارًا ثنائية الجنس ذات أسدية ومدقات. تُنتج هذه الأزهار عناقيد جميلة ذات جودة تسويقية ممتازة. وهي كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 0.6 و1 كيلوغرام. عادةً ما تكون العناقيد أسطوانية أو مخروطية الشكل، ومتوسطة الكثافة. ثمارها لا تميل إلى أن تكون على شكل حبة بازلاء.

التوت

الثمار كبيرة، وزنها ١٠ غرامات. تتميز بشكلها البيضاوي الطويل وقشرتها الزرقاء الداكنة، المغطّاة بطبقة شمعية على سطحها.

ذوق

يتميز التوت بنكهة لذيذة ومتناغمة وقشرة رقيقة بالكاد تُلاحظ عند تناوله. أما من الداخل، فيتميز بلحم متماسك وحامض قليلاً. يتميز التوت بقوام مقرمش ونكهة ممتازة.

مناطق النمو

هذا الصنف من العنب مناسب للزراعة في مختلف المناطق. يُزرع بنجاح في شمال بيلاروسيا، ويمكن زراعته أيضًا في وسط روسيا.

تاريخ الاختيار

هذا هجين حديث نسبيًا، طُوّر في منطقة زابوريزهيا. وقد حققه المربي الهاوي ف. ف. زاغورولكو بتهجين فلورا وكودريانكا. هذا الصنف غير مسجل رسميًا، ولكنه مع ذلك يحظى باهتمام العديد من البستانيين.

الخصائص الرئيسية

قبل زراعة أي نبات في حديقتك، من المفيد دراسة خصائصه الرئيسية.

مقاومة الجفاف

النبات كبير الحجم، لذا يحتاج إلى رطوبة دورية للتربة. وهذا مهمٌّ خاصةً خلال الطقس الجاف.

مقاومة الصقيع

يتميز صنف زابافا بمقاومة ممتازة للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٣ درجة مئوية.

الإنتاجية والإثمار

يستمر موسم نمو هذا النبات من ١٠٠ إلى ١٠٨ أيام، مما يجعله صنفًا مبكر النضج. يبدأ الحصاد عادةً في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس، ويمكن أن يبقى على الشجيرة لمدة ٣-٤ أسابيع. تنتج الشجيرة الواحدة من ٢٥ إلى ٣٠ كيلوغرامًا من الثمار.

مجالات تطبيق الفاكهة

يُعتبر هذا النبات من أصناف عنب المائدة. يتميز ثمرها بمذاق رائع، ولذلك يُستخدم بكثرة في صناعة النبيذ والعصائر.

مقاومة الأمراض والآفات

هذا الصنف لا يتأثر بالعفن البودري أو العفن الرمادي، ولكنه عرضة للعفن الفطري.

قابلية النقل

تتمتع عناقيد العنب من هذا الصنف بخصائص تجارية ممتازة ويتم نقلها بسهولة لمسافات طويلة.

إيجابيات وسلبيات التنوع

تتضمن المزايا الرئيسية للنبات ما يلي:

• شكل هجين - وهذا يعني أن المحصول مقاوم للعديد من أمراض العنب؛
• البساطة في الرعاية - يتكيف النبات بسهولة مع أي ظروف مناخية دون أن يفقد خصائصه المتنوعة؛
• التكاثر بطرق مختلفة؛
• نضج جيد للكروم؛
• عائد مستقر؛
• طعم ممتاز وخصائص منتج ممتازة؛
• مقاومة عالية للصقيع؛
• مدة صلاحية طويلة؛
• قابلية نقل ممتازة.

العيب الوحيد لهذا المحصول هو خطر الإصابة بالعفن الفطري. هذا الصنف مقاوم لأمراض أخرى.

كيفية الزراعة بشكل صحيح

لتحقيق النجاح في زراعة المحصول، من الضروري تنفيذ أعمال الزراعة بشكل صحيح.

توصيات لاختيار المواعيد النهائية

يُنصح بزراعة العنب في الخريف أو الربيع. في الحالة الأولى، تُزرع النباتات قبل الصقيع بوقت كافٍ.

في المناطق ذات المناخ القاسي، عادة ما يتم اختيار الزراعة الربيعية.

اختيار الموقع

ينمو هذا الصنف من العنب في مكان مشمس محمي من الرياح، مما يساعد النبات على النمو بشكل طبيعي.

متطلبات التربة

ينمو العنب جيدًا في التربة الخصبة. مع ذلك، من المهم التأكد من أن مستوى المياه الجوفية ليس مرتفعًا جدًا. وإذا لزم الأمر، وفر طبقة تصريف جيدة.

إعداد الموقع

إذا كانت تربة حديقتك فقيرة، يُنصح بإضافة الخث والدبال والتربة السوداء والرمل الخشن إلى حُفر الزراعة. كما يُنصح بإضافة كمية قليلة من السماد المعدني إلى الركيزة.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

عند شراء الشتلات، افحص الجذور بعناية. يجب أن تكون سميكة وصلبة. من المهم التأكد من أن نظام الجذر غير ذابل أو جاف. إذا جفّ، فلن ينمو النبات بشكل سليم.

يجب أن تكون البراعم متينة وخضراء، دون أي ضرر واضح. يجب أن يكون النمو السنوي 15 سم.

قبل الزراعة، يُنصح بقص جذور النبات إلى مسافة ١٠-١٥ سم. كما يُنصح بقص البراعم، مع ترك أربعة براعم في كل منها.

مخطط الزراعة

هناك عدة خيارات للزراعة، ولكل منها خصائصها الفريدة.

في الحفرة

عند زراعة نبتة واحدة، احفر حفرة بعمق 80 سم، وقطرها 60 سم. من المهم ترك مسافة 3 أمتار بين النبتة وأقرب النباتات.

في الخندق

النبات كبير الحجم. لذلك، عند الزراعة، من المهم الحفاظ على مسافة ٢-٤ أمتار بين النباتات. يجب توفير دعامات عند الزراعة.

في الصفوف

عند زراعة المحاصيل في صفوف، حافظ على مسافة معينة بين النباتات. اترك مسافة ٢-٣ أمتار بين النباتات. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف ٢-٢.٥ متر.

تعليمات العناية

ولضمان زراعة العنب المنتج، يوصى باتباع الممارسات الزراعية الأساسية بشكل صارم.

وضع الري

يُعتبر هذا الصنف قويًا. لذلك، يُنصح بالري بانتظام. خلال موسم النمو، يجب ترطيب التربة خمس مرات.

يجب أن تكون الفترة بين الريات أسبوعين. يلزم أربعة دلاء من الماء لكل متر مربع.

يُنصح بري النبات لأول مرة في أوائل الربيع. يُنصح بالانتظار حتى تصل درجة الحرارة إلى ما فوق الصفر. ثم يُروى العنب قبل الإزهار وبعده. أما المرة التالية، فيُروى التربة عندما تتشكل عناقيد العنب ويصل قطر الثمار إلى 5 ملم.

يُجرى الري النهائي قبل تغطية الشجيرة لفصل الشتاء. في هذه الحالة، استخدم ستة دلاء من الماء لكل متر مربع.

الطبقة العلوية

يحتاج العنب إلى تسميد متكرر. تُضاف الأسمدة المعدنية سنويًا، بينما تُضاف الأسمدة العضوية حتى ثلاث مرات سنويًا. يُعدّ الدبال، أو السماد العضوي، أو روث الدجاج، أو الخثّ الخيار الأمثل لهذا الغرض.

يحتاج العنب أيضًا إلى المعادن – الزنك، والفوسفور، والنيتروجين، والبوتاسيوم.

مع حلول الربيع، أضف محلولًا من 10 لترات من الماء، و10 غرامات من نترات الأمونيوم، و20 غرامًا من السوبر فوسفات، و5 غرامات من ملح البوتاسيوم. استخدم المحلول نفسه قبل الإزهار والحصاد. مع مراعاة عدم احتوائه على النيتروجين.

الاستعداد لفترة الشتاء

هذا الصنف مقاوم للصقيع، لذا لا حاجة لتغطية شتوية في المناطق الجنوبية. أما في المناخات المعتدلة، فيحتاج النبات إلى حماية. قبل التغطية، يُنصح بربط الشجيرات بشرائط من القماش، ووضعها على الأرض، وتثبيتها.

أولاً، ضع الخشب الرقائقي أو البلاستيك تحت الكرمة. ضع أقواسًا معدنية فوق الشجيرة وثبّتها في الأرض.

افرد غشاءً على الإطار الناتج لتوفير حماية فعّالة من الصقيع. يُنصح بتثبيته من الجانبين. يجب ترك الأطراف مفتوحة حتى بداية الصقيع. يُنصح أيضًا بفتحها قليلًا أثناء ذوبان الجليد.

التغطية

لمنع فقدان الرطوبة أثناء الجفاف، يُنصح بتغطية التربة المحيطة بالشتلة بطبقة من المهاد. يساعد ذلك أيضًا على الاحتفاظ بالحرارة في التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة.

كمواد طبيعية، من المفيد استخدام العشب المقطوع أو نشارة الخشب.

يمكن أيضًا استخدام نشارة صناعية، مثل الكرتون أو الورق. ولضمان فعالية ذلك، يجب أن تكون طبقة النشارة بسمك 5 سنتيمترات.

الوقاية من الأمراض والآفات

هذا الصنف من العنب يتعرض لهجوم الدبابير بكثرة. استخدام أكياس شاش رقيقة يمكن أن يساعد في منع ذلك. كما يُنصح برش العناقيد بالخل. ويمكن استخدام خليط بوردو كإجراء وقائي.

التشذيب

كثرة العناقيد تُسبب ضغطًا متزايدًا على الكروم، مما قد يُسبب عواقب سلبية. لتجنب ذلك، يُنصح بتقليم البراعم الضعيفة. تُقصَّر الفروع إلى 7-8 براعم.

في المجموع، يجب أن يبقى ما يصل إلى 45 برعمًا على الشجيرة.

يُجرى التقليم في أوائل الربيع، قبل بدء النمو النشط. يُنصح بتقليم الشتلات سنويًا، مع ترك المزيد من البراعم في كل مرة.

التشكيل والرباط

يُجرى التقليم التكويني بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة. يُنصح بإزالة جزء من الساق الرئيسية وترك جذع قصير، يصل طوله إلى متر واحد. يُجرى التقليم التكويني سنويًا، مع إزالة البراعم الكثيفة والجافة والمصابة.

يُنصح بربط العنب بالدعامات فور زراعته. على مدار عام، تنمو البراعم بمقدار 15 سم. لذلك، يجب أن تكون التعريشة طويلة ومتينة.

ما هي طرق التكاثر؟

يُنصح بإكثار هذا الصنف من العنب بالعقل والترقيد. تُؤخذ العقل في الربيع أو الخريف وتُزرع في أوعية. أما الترقيد فيُستخدم في الصيف أو أواخر الربيع، مما يُساعد على تكوين نظام جذر قوي بحلول الخريف.

الأمراض والآفات

في بعض الأحيان يتعرض النبات لأمراض مختلفة أو يتعرض لهجوم الآفات.

سوس العنكبوت

تهاجم هذه الطفيليات الجانب السفلي من الأوراق. يمكن اكتشافها بفحص أوراق الشجر بانتظام. تظهر بقع داكنة على السطح المصاب. يمكن استخدام محاليل خاصة لمكافحة العث. يُعدّ منقوع قشور البصل علاجًا شعبيًا شائعًا.

نوع من قمل النبات

هذه الآفة من أخطر آفات العنب. لمكافحتها، يجب اقتلاع النبات بأكمله وحرقه. تُستخدم معالجات خاصة لمكافحة فيلوكسيرا الأوراق. أما فيلوكسيرا الجذور، فتُكافح برش التربة بمواد مبخرة.

سوس العنب

الصورة السريرية للإصابة بسوس العنب مشابهة لتلك الخاصة بسوس العنكبوت. وتُستخدم علاجات مماثلة لمكافحتها.

أسطوانة الأوراق

تُهاجم دودة لفّ أوراق العنب أوراق الشجر والبراعم. وتقضي الشتاء تحت لحاء العنب. تُستخدم المعالجة الكيميائية لمكافحتها، بالإضافة إلى إزالة اللحاء القديم.

العفن الفطري

هذا الصنف مقاوم للعفن، ولكنه قد يُصاب أحيانًا بالعفن الفطري. يتميز هذا المرض بظهور بقع زيتية على الأوراق. مع مرور الوقت، يزداد حجم هذه البقع ويصبح لونها أفتح. ثم تتساقط الأجزاء التالفة. إذا لم تُتخذ إجراءات سريعة، ستتضرر الأغصان والعناقيد.

يُساعد الإزالة الفورية للأغصان المصابة والمكسورة على مكافحة المرض. من المهم التأكد من عدم ملامسة الكروم للأرض. يُمكن استخدام مبيدات الفطريات كعلاج كيميائي.

الأوديوم

يُشير ظهور غبار رمادي على الشجيرة إلى تطور هذا المرض. يُمكن مكافحة المرض بمبيدات الفطريات والكبريت الغرواني بتركيز 1.5%.

الحصاد والتخزين

يجب الحصاد بعناية فائقة لتجنب إتلاف الكروم. يُنصح باستخدام مقصات التقليم. بعد الحصاد، يُفرز التوت. تُوضع العناقيد الأكثر كثافة في قبو أو ثلاجة. أما الباقي فيُعالج فورًا.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

لتحقيق النجاح في زراعة النبات، يجدر اتباع التوصيات التالية:

• سقي المحصول في الوقت المحدد؛
• إجراء التقليم؛
• استخدام الأسمدة؛
• حماية الأدغال من الأمراض والآفات.

يتميز عنب الزابافا بنكهته الرائعة وسهولة العناية به، مما يجعله شائعًا لدى العديد من البستانيين. ولضمان حصاد وفير، يُنصح بالري والتقليم بانتظام.