خصائص ووصف صنف التوت الأزرق باتريوت وزراعته والعناية به

ظهر التوت الأزرق في حدائقنا مؤخرًا نسبيًا، لكن الكثيرين قد وقعوا في غرامه بفضل نكهته الرائعة وسهولة تخزينه ووفرة الفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية. يُعد توت باتريوت الأزرق، وهو صنف شائع يتميز بثماره الكبيرة ونكهته الممتازة، من الأنواع المفضلة لدى البستانيين، ويُستخدم كسياجات، ويتمتع بحصاد ممتاز.

تشكيلة التوت الأزرق باتريوت

صنف باتريوت، كمعظم أصناف التوت الأزرق، هو صنف أمريكي مُختار، طُوّر في ماريلاند، وسُمي رسميًا عام ١٩٧٦. صادف هذا العام الذكرى المئوية الثانية لإعلان استقلال الولايات المتحدة، وحصل الصنف على اسمه المميز تخليدًا لهذه المناسبة. في البداية، استُخدمت الشجيرات كنباتات زينة، لكن نكهة التوت وقيمته الغذائية حُسِنَت لاحقًا.

يمكن أن تكون الشجيرات المستقيمة الطويلة إضافة رائعة لأي حديقة، كما أن هذا الصنف أيضًا عالي الإنتاجية ومقاوم للصقيع والأمراض.

اكتسب التوت الأزرق من الحدائق شعبيةً واسعةً نظرًا لفوائده الصحية المشابهة للتوت البري (التوت الأزرق). فالتناول المنتظم للتوت الأزرق يُقوي جهاز المناعة، ويُحسّن الرؤية، وهو مفيدٌ جدًا لمن يسعون إلى إنقاص الوزن. وبما أن التوت الأزرق لا ينمو في الحدائق، فهو بديلٌ ممتازٌ ومغذٍّ.

الوصف النباتي

التوت الأزرق عبارة عن شجيرات متساقطة الأوراق من عائلة الخلنج.

شجيرة

شجيراته طويلة (1.5-1.9 متر)، منتصبة، وليست متفرعة بشكل مفرط. شجيراتها زخرفية للغاية، ويمكنها أن تُضفي جمالاً على أي حديقة. مع العناية المناسبة، يمكن أن ينتج صنف باتريوت هايبوش من التوت الأزرق ما يصل إلى 9 كيلوغرامات من التوت لكل نبتة.

الإزهار والإثمار

باتريوت صنفٌ مُبكرٌ مُنتصف، تُغطي أزهاره البيضاء الجميلة شجيراته من منتصف مايو؛ ويستمر الإثمار لأكثر من شهر ونصف (45-50 يومًا). يتميز النبات بقدرته على التلقيح الذاتي، ولكن لزيادة المحصول وتحسين الإثمار، يُفضل زراعة عدة شجيرات مُجاورة. ينضج الثمار تدريجيًا. فترة الحصاد من أواخر يوليو إلى أوائل سبتمبر. الثمار كبيرة، يصل قطرها إلى سنتيمترين، مُسطحة قليلًا على الجوانب، ومُرتبة في عناقيد.

الثمار زرقاء فاتحة، مغطاة بطبقة شمعية، ذات قشرة صلبة ومرنة، ولحم أخضر طري. بعد نضجها، تبقى على الكرمة لمدة تصل إلى أسبوع ونصف، محتفظة بحلاوتها ورائحتها العطرة دون أن تتساقط.

هام: التوت الأزرق لا يترك بقعًا على اللسان أو الأسنان؛ يمكنك تناوله دون خوف من ظهور لون غير طبيعي في فمك.

صفات طعم الفاكهة ونطاق التطبيق

التوت الأزرق كثير العصير، حلو المذاق، وعطري، ويتحمل النقل جيدًا، ويمكن حفظه طازجًا لمدة تصل إلى أسبوعين. كما أنه سهل التجميد، ويُستخدم في صنع المربيات والمعلبات.

خصائص الصنف

يعتبر باتريوت واحدًا من أفضل أنواع التوت الأزرق في الحديقة.

صلابة الشتاء ومقاومة الجفاف

تتحمل التوت الأزرق الشتاء الثلجي والبارد للغاية؛ ووفقًا للمربين، يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -30 وحتى -40 درجة مئوية.

لكن لا تنخدع - ففي ظروف الشتاء لدينا، غالبًا ما تعاني الشجيرات من الصقيع وتحتاج إلى غطاء إضافي.

يمكن أن يتحمل الباتريوت الجفاف على المدى القصير، ولكن يجب أن نتذكر أن التوت الأزرق يحب الماء، لكنه لا يتحمل الرطوبة الزائدة.

المناعة ضد الأمراض

يتميز الباتريوت بمقاومته للعفن البودري وتعفن الجذور وتحنيط التوت.

زراعة ورعاية التوت الأزرق باتريوت

زراعة التوت الأزرق تجربة مليئة بالتحديات، لكنها مجزية للغاية. إليكم بعض النقاط الأساسية التي يجب على البستانيين الجدد مراعاتها:

• ينمو جيدًا وينتج محصولًا فقط في التربة الحمضية بدرجة حموضة تتراوح من 3.5 إلى 5؛
• لا يتحمل النبات الأسمدة العضوية وقربها؛
• ينبغي دائمًا إبقاء التربة تحت شجيرات التوت رطبة قليلًا.

في ظل هذه الظروف، سوف ينمو التوت الأزرق جيدًا ويحمل ثمارًا وفيرة.

إعداد الموقع وحفرة الزراعة

يجب حفر المنطقة المخصصة للتوت الأزرق وتنظيفها من الأعشاب الضارة. يمكنك تحميض التربة بحمض الستريك أو الخليك. اخلط 30 غرامًا من حمض الستريك الجاف في 8 لترات من الماء أو 100 مل من خل الطعام لكل دلو سعة 10 لترات، ثم اسقِ التربة.

تُحفر حُفر بعمق ٥٠ سم، بمسافة متر إلى متر ونصف. يُختار مكان مشمس ورطب.

توقيت وتكنولوجيا زراعة الشتلات

يمكن زراعة الشتلات المتنوعة ذات الجذور المغلقة (التي تُباع في دلاء تربة) طوال موسم البستنة، ولكن أفضل وقت للزراعة هو منتصف أبريل. خلال الربيع والصيف، ستثبت النباتات نفسها وتنمو بشكل أقوى.

لتجنب إتلاف الجذور، ضع النبتة المزروعة في الأصيص في الماء، ثم أخرجها من الوعاء بحرص. املأ الحفرة بخليط من الخث والرمل بنسبة 1:1. يمكنك أيضًا استخدام إبر الصنوبر المتعفنة بدلًا من الخث. ضع الشتلة فوق كومة خليط التربة، وانشر الجذور برفق، ثم املأ الحفرة بالتربة ودكها جيدًا. بعد ذلك، اسقِ النبتة.

الجيران المؤيدين وغير المؤيدين

توت العليق، والويبرنوم، والحماض، والنباتات الخضراء - جميعها، مثل التوت الأزرق، تفضل التربة الحمضية، لذا لن تتضرر من هذا المحيط. لن تنمو بالقرب من أحواض التسميد بالسماد أو في المناطق التي يزدهر فيها الكرنب أو البنجر.

هام: يمكنك التحقق من حموضة التربة باستخدام شرائط عباد الشمس، والتي يمكن العثور عليها بسهولة في متاجر البستنة.

ينبغي تحميض التربة تحت شجيرات التوت بشكل دوري.

الري والتسميد

يتحمل التوت الأزرق الجفاف قصير الأمد، لكن شجيراته تزدهر بكثرة الري، لذا تُغطى التربة تحتها (ويفضل أن يكون ذلك بإبر الصنوبر) وتُحافظ على رطوبتها قليلاً. حسب حالة الطقس، يُروى النبات من مرة إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، باستخدام دلوين كبيرين من الماء لكل شجيرة.

تُسمّد الثمار ثلاث مرات في الموسم، باستخدام الأسمدة المعدنية فقط. تُجرى التسميدة الأولى فور ذوبان الثلوج، وتُستخدم الأسمدة النيتروجينية. أما التسميدة الثانية، فيُجرى أثناء تكوين الثمار، وتُستخدم مركبات البوتاسيوم.

يُضاف السماد النهائي، وهو سماد فوسفوري-بوتاسي، في الخريف بعد الحصاد. بفضل هذه العناصر الغذائية الإضافية، تتحمل النباتات الشتاء بشكل أفضل وتُنتج ثمارًا في العام التالي.

سمّد بعد الري على تربة رطبة. انثر سمادًا جافًا تحت كل شجيرة، أو حضّر محلولًا وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة.

التغطية والتخفيف

من الضروري إزالة الأعشاب الضارة من تحت الشجيرات، وتخفيف التربة بعناية لتجنب إتلاف الجذور، وتغطية التربة بلحاء الصنوبر أو إبر الصنوبر. يحافظ هذا النشارة على الرطوبة جيدًا ويوفر سمادًا إضافيًا للتوت الأزرق.

التشذيب

لا جدوى من تقليم شجيرة توت أزرق صغيرة جدًا. بعد سقوط الأوراق، أزلها من تحت الشجيرة، مع أي أغصان تالفة أو ميتة. في الربيع، أعد فحص الشجيرة، وقم بالتقليم الصحي إذا لزم الأمر.

بالنسبة للشجيرات التي يتراوح عمرها بين 3 و4 سنوات، إذا لزم الأمر، أزل الفروع السفلية وخفّف المزروعات قليلاً، مع إزالة الفروع القديمة والفروع النامية للداخل. فالشجيرة الكثيفة أكثر عرضة للأمراض، وسيكون ثمارها أصغر حجمًا وأقل طعمًا.

الوقاية من الأمراض وعلاجها

غالبًا ما يُصاب التوت الأزرق بالأمراض الفطرية. للوقاية من هذه الأمراض، يُنصح بإزالة الأوراق المتساقطة والأغصان القديمة من التربة، لأنها تُؤوي جراثيم فطرية. يُعالج النبات نفسه بخليط بوردو. ويُجرى العلاج نفسه في أوائل الربيع، قبل أن تنتفخ البراعم.

في حالة ظهور أمراض فطرية (على سبيل المثال، العفن الرمادي)، فمن الضروري تنظيم الري ومعالجة النبات بمبيد فطريات مناسب (Skor، Topaz).

الاستعداد لفصل الشتاء

في المناطق المعرضة للصقيع الشديد والممتد، يجب تغطية التوت الأزرق لفصل الشتاء. تُربط الأغصان بعناية، وتُثنى على الأرض، وتُغطى بأغصان الخيش والتنوب. يُعدّ استخدام الألياف المنسوجة أو الألياف الزراعية خيارًا مناسبًا. بالطبع، هذه الطريقة مناسبة إذا كانت حديقتك تحتوي على عدد قليل من الشجيرات.

التكاثر

يُنصح بشراء شتلات توت باتريوت الأزرق من مزارعين موثوقين. يمكن إكثارها بالترقيع أو تقسيم الشجيرة أثناء إعادة الزراعة.

عند تقسيم الشجيرة، يتم تقطيعها بعناية إلى 2-3 أجزاء، يجب أن يحتوي كل منها على نظام جذر متطور.

للحصول على ترقيد، اثنِ الفرع السفلي على الأرض، وثبّته بدباسة، ثمّ ثبّته بالأرض. بعد ظهور البراعم، ثبّت الغرسة بالأرض مجددًا. افصل الترقيد في السنة الثانية من الزراعة بفصل النبتة الصغيرة عن النبتة الأم.

مراجعات البستانيين

آنا، 37 سنة.

زرعتُ توت باتريوت في حديقتي قبل خمس سنوات. في العام الماضي، كان الحصاد قليلًا، لكن هذا العام كان التوت أكثر بكثير. أنا سعيد جدًا؛ فنباتات أصدقائي لم تزدهر إطلاقًا.

إيجور، 59 عامًا.

لقد زرعتُ توت باتريوت الأزرق في حديقتي منذ زمن طويل. الأطفال يحبونه، يأكلونه طازجًا ويُجمّدونه. ولضمان نموه الجيد، يجب تحميض التربة واختبار حموضتها سنويًا.