الثوم غريبوفسكي، الذي يجب أن يبدأ وصفه بخصائصه، هو صنف شتوي يربيه المربون الروس.
وصف وخصائص الصنف
تجدر الإشارة إلى أن صنف ثوم "غريبوفسكي" هو اسم عام لعدة أصناف. أكثرها شيوعًا وتفضيلًا لدى البستانيين هي:
- جريبوفسكي 60.
- جريبوفسكي 80.
- غريبوفسكي يوبيليني. تم إنتاج هذا الصنف عام ١٩٧٦.

الوصف العام للصنف:
- الثوم الشتوي قادر على إطلاق سهم يصل طوله إلى متر واحد؛
- النورة عبارة عن مظلة خضراء كثيفة؛
- ينمو النبات بحوالي 10 أوراق؛
- متوسط وزن الرأس 35 جرامًا؛
- الرأس بيضاوي الشكل ومسطح قليلاً؛
- يحتوي الرأس الواحد على من 5 إلى 12 فصًا؛
- الأسنان واسعة، صفراء اللون مع عروق حمراء أرجوانية أو بنفسجية؛
- الثوم له طعم لاذع.
هذا الصنف من الثوم ينمو في منتصف الموسم. تتراوح فترة النضج بين 80 و125 يومًا. تعتمد المدة على نوع الثوم والمنطقة وظروف النمو. عند زراعته من البذور، ينمو فص واحد فقط. إذا أُعيد زراعته، سينمو رأس كامل.

خصائص صنف غريبوفسكي:
- مناعة عالية ضد الأمراض الفطرية والبكتيرية؛
- مقاومة التغيرات في درجات الحرارة؛
- يتحمل بسهولة الجفاف والبرد؛
- القدرة على التكيف مع الظروف المناخية؛
- غرض عام.
جميع أصناف هذا الصنف تقريبًا تتمتع بفترة صلاحية طويلة، باستثناء يوبيليني غريبوفسكي، الذي يتميز بفترة صلاحية متوسطة.

زراعة الثوم
يُزرع الثوم الشتوي في الخريف. الوقت الأمثل هو ٢٥-٣٠ يومًا قبل بداية الطقس البارد. عادةً ما تُزرع في منتصف أكتوبر. في حال الزراعة مُبكرًا، قد لا تحصل الفصوص على رطوبة كافية، مما يُؤدي إلى ضعف تجذيرها وانخفاض معدلات بقائها.
علاوة على ذلك، قد تنبت هذه الخضار قبل الشتاء، مما يعني ضرورة حماية إضافية من الصقيع. مع ذلك، قد يؤدي تأخير الزراعة إلى موت النبات من التجمد.
للزراعة، اختر فصوص ثوم كبيرة أو متوسطة الحجم. هذا يضمن نمو بصلة ثوم كبيرة. يجب ألا تظهر على مادة الزراعة أي أضرار ظاهرة على القشرة. يجب أن تكون الفصوص صلبة ولونها أصفر فاتح. يُنصح بتسميد مادة الزراعة قبل الزراعة. للقيام بذلك، انقعها لمدة 20 دقيقة في محلول مُجهز من السماد المركب.

اختر مكانًا مفتوحًا بعيدًا عن الأشجار والشجيرات. يجب ألا يكون الموقع مغمورًا بالمياه. لا يتحمل الثوم التربة الثقيلة جيدًا. يُفضل أن تكون التربة طينية أو رملية. ازرعه في تربة محفورة ومخصبة. لتحقيق ذلك، أضف 5 كجم من الدبال لكل متر مربع بعد حرث الخريف. يُنصح بتدوير المنطقة المخصصة للثوم في كل مرة. لا يُنصح بزراعة الثوم في أحواض سبق زراعة البصل أو البطاطس فيها.
المكان الأنسب لزراعة الخضروات هو الأسرة التي تم زراعة النباتات التالية فيها سابقًا:
- خيار؛
- كرنب؛
- البقوليات.
يُنصح بإعادة زراعة التربة التي زُرع فيها الثوم بالخضراوات الورقية. إرشادات الزراعة:
- المسافة بين الصفوف يجب أن تكون 30 سم على الأقل.
- المسافة بين الأسنان من 10 إلى 15 سم.
- عند الزراعة ينصح بتعميق القرنفل في الأرض بمقدار 5 سم.

يجب تغطية المساحات بين الصفوف بالغطاء العضوي. سيساعد ذلك على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة وتوفير الأكسجين لجذور النبات.
العناية بنبات غريبوفسكي والحصاد
هذا الصنف دقيقٌ جدًا في الري. في الظروف الجافة، يُنصح بري الثوم مرةً أسبوعيًا. في كل مرة بعد الري، من الضروري تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.يلعب التسميد دورًا هامًا. يُنصح بثلاث دورات تسميد في الربيع:
- مباشرة بعد ذوبان الثلوج؛
- في بداية شهر أبريل؛
- أقرب إلى نهاية شهر أبريل.

يُعطي سماد الدجاج والأسمدة المحتوية على النيتروجين والفوسفور أفضل النتائج. يُخفف سماد الدجاج بالماء بنسبة 1:10. يحتاج النبات الواحد في المتوسط إلى لتر واحد من المحلول. يُنصح بتسميد الثوم بسماد الدجاج كل 10 أيام.
لا تنسَ إزالة السيقان. تُجرى هذه العملية في يونيو/حزيران، بعد أن يصل طول السيقان إلى 15 سم. تُوجّه هذه العملية العناصر الغذائية نحو تكوين رأس كبير وصحي. عادةً، يتبقى عدد قليل من السيقان.
توقف عن الري والتسميد قبل ٢٠ يومًا من الحصاد. الوقت الأمثل للحصاد هو بعد اصفرار الأوراق العلوية. لمنع تعفن الثوم بعد اقتلاعه، يجب تجفيفه جيدًا. للقيام بذلك، ضع الرؤوس في مكان جيد التهوية، بعيدًا عن الشمس والأمطار. جفف الثوم لمدة ١٠ أيام. ثم قشره، وصنفه، وخزّنه في مكان دافئ وجيد التهوية.











المنشط الحيوي مفيد للثوم.بايوجرو"إنه يقويها، لذا لا توجد مشاكل في النمو. لم أعد أستخدم أي أسمدة عضوية إضافية.