وصف وخصائص صنف الكوسة غريبوفسكي والزراعة والرعاية

يُعد صنف كوسا غريبوفسكي من أكثر الأنواع شيوعًا في بلدان رابطة الدول المستقلة. تتميز ثماره ذات اللون الفاتح بنكهة غنية ومُشبعة. ينمو هذا الصنف في معظم أنحاء روسيا وأوكرانيا ودول الاتحاد السوفيتي السابق الأخرى. يتميز بسهولة العناية به ومظهره التسويقي. يُستخدم في الطهي والتعليب. كوسا غريبوفسكي مناسبة للزراعة للاستهلاك الشخصي أو للبيع. يُنصح بالتعرف على جميع الفروق الدقيقة مسبقًا.

وصف وخصائص الكوسة

يُعتبر صنف قرع غريبوفسكي من أوائل النضج. تستغرق الفترة من الإنبات إلى ظهور أولى الثمار حوالي 55 يومًا. ينمو هذا الصنف النباتي في خطوط العرض الجنوبية والوسطى والشمالية. يتميز النبات بمقاومته للأمراض وهجمات الخنافس. شجيرته متطورة، ذات براعم قوية. يصل طول أعناقها إلى 32 سم. أوراقها خضراء داكنة خالية من البقع البيضاء.

تشتهر الكوسة بالخصائص المميزة التالية:

• شكل اسطوانة؛
• الحجم متوسط، الطول 20 سم؛
• وزن الخضار حوالي 1 كجم؛
• الجلد ناعم، صلب، مع وجود ضلوع بالقرب من الساق؛
• اللب كثير العصير، مائل إلى الصفرة قليلاً، أبيض اللون، متوسط ​​الكثافة؛
• يتم استخدام الكوسة على نطاق واسع في الطبخ المنزلي.

يتميز هذا الصنف من الكوسا بسهولة زراعته، وهو نبات عالي الإنتاجية، إذ يُنتج 8.5 كجم من الخضراوات لكل متر مربع..

إيجابيات وسلبيات أصناف الكوسة

لقرع غريبوفسكي جوانب إيجابية عديدة، ولكن له أيضًا جوانب سلبية. من المهم التعرف على هذه الجوانب لفهم جميع خصائص هذا الصنف.

الايجابيات	سلبيات
مقاومة عالية لتغيرات الطقس	النضج السريع للخضروات
يتحمل الكوسة الصقيع الخفيف بسهولة.
الطعم لذيذ والخضار مشبع ولذيذ
حصاد وفير
المناعة ضد الأمراض

زراعة الخضروات

لا تتطلب زراعة الكوسة أي تفاصيل خاصة. تتم العملية باتباع الخطوات التالية.

1. يتم إضافة السوبر فوسفات أو رماد الخشب إلى الركيزة للزراعة.
2. طهّر البذور. انقعها في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة. ثم اشطفها بالماء النظيف. سيساعد ذلك على إزالة الجراثيم من سطح البذور.
3. انقع البذور في محلول الإبين أو الهيتيروكسين، الذي يُحفّز النمو. ضع البذور في طبقتين أو ثلاث طبقات من الشاش الرطب، ثم لفّها وضعها على طبق. من المهمّ منع الشاش من الجفاف. ضع بذور الخضراوات في مكان دافئ حتى تنبت البراعم.
4. يجب دفن البذور المنبتة على عمق 5 سم في التربة وتغطية الأوعية بغشاء بلاستيكي أو زجاج.
5. بعد ظهور البراعم الأولى، انقل الشتلات إلى حافة النافذة وحمايتها من الأشعة فوق البنفسجية.
6. بعد أسبوع، قم بتسميد البراعم لأول مرة. أضف ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات واليوريا إلى لترين من الماء.
7. تتم عملية التسميد التالية للخضراوات بعد ١٠ أيام. يُروى الكوسا بمحلول من الرماد والنيتروفوسك.
8. تُروى البراعم بماء دافئ مرتين أسبوعيًا. الإفراط في ريّ التربة قد يُؤدي إلى موت الجذامير.

لزراعة مادة الزراعة في تربة مفتوحة، ستحتاج إلى ثلاث ورقات. لتأقلم النبات بسرعة في الهواء الطلق، قم بتجفيفه مسبقًا. ضع الأكواب في الهواء الطلق لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، مع إضافة ساعتين يوميًا. ازرع النبات في صفوف بنمط 70 × 70 سم. أخرج الشتلات من الأوعية بحرص، مع تجنب إزعاج كتلة الجذر وإتلاف نظامه الجذري.

يتم زرع المادة في الحفر المجهزة لها، وتعميقها حتى تصل إلى أوراق الفلقة.

العناية بالكوسة

تعتبر العناية بالكوسة سهلة؛ كل ما عليك فعله هو اتباع هذه القواعد.

1. اسقِ النبات باعتدال في حال استمرار الجفاف لفترة طويلة. ستحتاج إلى الري مرتين أسبوعيًا في الظروف الجوية العادية. يجب ألا تجف التربة كثيرًا، إذ تعتمد كمية الماء المطلوبة أيضًا على نوعها.
2. لمنع انتشار النبات في كامل قطعة الأرض، من المهم مراقبة نموه. خفّف التربة بين الأحواض أسبوعيًا للسماح للأكسجين باختراق الطبقات السفلية وتغذية الجذور. أزل الأعشاب الضارة بانتظام.
3. تُضاف الأسمدة إذا كانت التربة فقيرة، كما تُستخدم عند توقف نمو الكوسا. تشمل المواد العضوية الموصى بها الرماد، ومحلول الخميرة، والمنقوع العشبي. تتوفر أسمدة مثل الدبال الحيوي، والبوتون، والروسا، والفكتون للشراء. كما تُستخدم على نطاق واسع مواد معدنية مثل النيتروفوسكا، ونترات البوتاسيوم، واليوريا، وكبريتات المنغنيز، وحمض البوريك، والسوبر فوسفات.

مثل هذه الرعاية للخضروات سوف تضمن حصادًا لائقًا وفواكه عالية الجودة.

زراعة الخضروات

يُفضّل الكوسا الأجواء الدافئة، ويُزرع من الشتلات. وحسب مناخ المنطقة، يُنصح بتحضير مادة الزراعة قبل شهر من الزراعة في الهواء الطلق. لزراعة الشتلات، اختر أكوابًا بلاستيكية، أو أصصًا خزفية، أو دفيئات زراعية مصغّرة، أو أصصًا من الخث. لضمان نموّ الجذور، استخدم أوعيةً بسعة 100 مل على الأقل وقطر 10 سم.

الأمراض المحتملة والحشرات الضارة

نادرًا ما تُصاب الكوسة بالآفات أو الأمراض. أحيانًا، يُصاب هذا الصنف بالعفن البودري والذبول البكتيري. للوقاية من هذه الأمراض، يُرشّ رماد الخشب بكميات صغيرة على سطح طوق الساق ضمن دائرة نصف قطرها 30 سم. يُنفّذ هذا الرش مرة واحدة سنويًا، ويمنع بفعالية مرض الساق السوداء والتشقق، ويُثبّط الآفات.

الأساليب الأساسية للتلاعب الوقائي.

1. حافظ على تناوب المحاصيل. تجنب زراعة الكوسا في المناطق التي كانت تزرع فيها سابقًا محاصيل قرع أخرى، بما في ذلك البطيخ، والقرع الصيفي، والقرع العسلي، والخيار. قد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالأمراض.
2. لا تترك القمم بعد حصاد الثمار، ولا تضعها في كومة السماد - فهذا يحفز انتشار الأمراض.

مع نمو الكوسا، قد تتعرض لهجوم سوس العنكبوت. تنسج الخنفساء خيوطها الشبكية على الجانب السفلي من الأوراق، مسببةً بقعًا بيضاء. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتموت. إذا تُركت دون علاج، فإن سوس العنكبوت سيصيب معظم أوراق النبات، مما يؤدي إلى موته.

الحصاد السليم للكوسة

ينبت صنف قرع غريبوفسكي بسرعة. تنضج الخضراوات بعد 60 يومًا من الزراعة، وتُحصد الثمار المبكرة مرة واحدة أسبوعيًا. مع مراعاة ذلك، يُنصح بالحصاد بعد 12 يومًا من نضجها. ستكون قشرة الخضراوات فاتحة اللون وغير خشنة. يجب قطعها مع السيقان. بعد الحصاد، اسقِ النبات بمحلول من خليط الحديقة، مُخفَّف بنسبة 3 ملاعق كبيرة لكل 10 لترات من الماء. يحتاج النبات الواحد إلى 3 لترات من الخليط.

آراء البستانيين حول كوسة غريبوفسكي

ستساعدك تعليقات البستانيين فيما يتعلق بأصناف الكوسة على اتخاذ القرار وفهم المخاطر.

1. رومان بريلوشني، ٥٩ عامًا، كييف. مرحبًا! لطالما أحببت الكوسا منذ صغري. قررتُ زراعة صنف غريبوفسكي قبل خمس سنوات. نضجت الخضراوات وأصبحت كبيرة وسميكة، وشاركتها مع جيراني. كانت أطباق الكوسا لذيذة للغاية؛ يُمكنك ببساطة قلي الشرائح في الدقيق. أنصح الجميع بهذا الصنف، وخاصةً أولئك الذين يزورون منازلهم الريفية في عطلات نهاية الأسبوع فقط.
2. أولغا بروكوفييفا، ٧٢ عامًا، موسكو. مرحبًا بالجميع! أزرع كوسا غريبوفسكي منذ أكثر من ١٠ سنوات، والمحصول دائمًا ممتاز. في صيف ٢٠١١، هاجم سوس العنكبوت هذه الخضراوات. تمكنا من القضاء على الإصابة بالمواد الكيميائية. لم أواجه أي مشاكل أخرى مع كوسا.
3. كلارا لياشينكو، ٤٩ عامًا، تيومين. مرحبًا! نزرع كوسا غريبوفسكي منذ أكثر من ١٥ عامًا، ودائمًا ما أسعد بحصادها. أبيعها، وأُحضّر المربى، وأُحضّر الكافيار منها؛ فهي صالحة للأكل طوال فصل الشتاء. انطباعاتي عن حديقة الخضراوات هذه إيجابية.